Znaleziono 187 wyników
- wtorek, 5 maja 2020, 20:03
- Forum: Cydr
- Temat: "Cydr" hibiskusowy
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 14922
Re: "Cydr" hibiskusowy
Najlepiej dosłodzić przed butelkowaniem;-) Ksylitol jest mało słodki tak w odczuciu, te 15g na litr niemal nic nie wniesie. Kiedyś dosladzalem ksylitolem cydr jabłkowy, to dawałem nawet 40g na litr, musisz próbować i wyczuć przy dosladzaniu w którym momencie Ci będzie odpowiadał poziom słodyczy. Bę...
- wtorek, 5 maja 2020, 10:50
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 50213
Re: Zacier z mąki ziemniaczanej
Popełniony zacier ze skrobii ziemniaczanej, otrzymałem 52l nastawu w którym znajduje się 16kg zatartej skrobii ziemniaczanej. Po scukrzeniu i ostygnięciu blg wyniosło 25, sprawdzone aerometrem i refraktometrem. Dodane grzybki SafSpiryt GR-2 i czekam. Trochę ulep i nie wiem czy grzybki podejmą wyzwan...
- piątek, 1 maja 2020, 11:38
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 99902
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Wszyscy macie partię z datą ważności do października br. roku? Troszkę przykrótka, myślałem że będzie dłuższa
- piątek, 1 maja 2020, 11:28
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13732
Re: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Także będę nastawiał takie wino, kupiłem niezbędne produkty i nastawie na grzybkach St. Georges S101, spodziewam się przyzwoitego rezultatu, postaram się wstrzelić właśnie w te 12% półwytrawne.
Ten Osad, to może jakieś zbite paprochy z kwiatów?
Ten Osad, to może jakieś zbite paprochy z kwiatów?
- piątek, 1 maja 2020, 11:24
- Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
- Temat: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
- Odpowiedzi: 166
- Odsłony: 155263
Re: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
Na forum ktoś wrzucał zeskanowaną książkę, sam taką pobrałem.
Na allegro też widzialem jeszcze nie dawno za jakieś grosze stare wydanie
Na allegro też widzialem jeszcze nie dawno za jakieś grosze stare wydanie
- piątek, 1 maja 2020, 11:22
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10682
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Leszku jestem zaintygrowany, przeprowadzę próby. W balonie od góry zaczęło się klarować jeszcze przed zlaniem znad osadu i dodaniem środka klarujacego, mam wrażenie, że ta część która sama się sklarowala na górze baniaka była podobnej jakość jak to, co mam po klarowaniu chemią - może z tą różnicą, ż...
- piątek, 1 maja 2020, 09:42
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10682
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
...Te wszystkie dwuskładnikowe środki klarujące to chyba to samo No niestety nie to po pierwsze a po drugie, nie używaj rurki fermentacyjnej. Fermentowałem w balonie, oczywiście że bez rurki i korka - te zastosowałem po ustaniu fermentacji aby ocenić, czy na pewno się zakończyła Więc środek do bani...
- piątek, 1 maja 2020, 09:17
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10682
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Tak, okolice -4
Jestem przekonany, że fermentacja ustała, od góry wyraźnie samo się już klarowało, a w rurce fermentacyjnej także nic się nie działo, woda nie zmieniała poziomu
Te wszystkie dwuskładnikowe środki klarujące to chyba to samo
Jestem przekonany, że fermentacja ustała, od góry wyraźnie samo się już klarowało, a w rurce fermentacyjnej także nic się nie działo, woda nie zmieniała poziomu
Te wszystkie dwuskładnikowe środki klarujące to chyba to samo
- piątek, 1 maja 2020, 08:49
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10682
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Mam 50l przefermentowanego nastawu z glukozy, blg początkowe 22. Zlane znad osadu, odgazowane porządnie mieszadłem piwowarskim parę razy - wlałem coobra megapack klar na 100l i widzę, że drożdże opadły, natomiast całość nadal jest mętna... Tak wyglądają nastawy z glukozy po klarowaniu? Może środek n...
- piątek, 1 maja 2020, 08:35
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Wydajność z soku jabłkowego z worków
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3891
Re: Wydajność z soku jabłkowego z worków
Czy jesteś pewien, że miałeś 11 blg na początku? Chyba wiem o których sokach piszesz, także się nimi interesowałem i sprzedający informuje, że soki mają około 11 gramów cukrów na 100 ml soku, więc blg będzie właśnie w granicach 11. Kupiłem u nich sok wyciskany z buraka podłużnego, drogi, dobry - blg...
- wtorek, 28 kwie 2020, 17:43
- Forum: Cydr
- Temat: "Cydr" hibiskusowy
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 14922
Re: "Cydr" hibiskusowy
Dodawałeś cukru dostaw refermentacji przy butelkowaniu w celu na gazowania? Czy wersja nienagazowana poszła?
Zaciekawił mnie przepis, chyba spróbuję
Zaciekawił mnie przepis, chyba spróbuję
- poniedziałek, 27 kwie 2020, 21:47
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pierwsza destylacja na pot-stillu - pytania
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13256
Re: Pierwsza destylacja na pot-stillu - pytania
Zgadza się, ale nie wyjaśniłeś dlaczego
Zostałeś wywołany do tablicy, to zobowiązuje
Zostałeś wywołany do tablicy, to zobowiązuje
- poniedziałek, 27 kwie 2020, 20:56
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pierwsza destylacja na pot-stillu - pytania
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13256
Re: Pierwsza destylacja na pot-stillu - pytania
No Góralu wytłumacz koledze co w trawie piszczy
- poniedziałek, 27 kwie 2020, 13:38
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Miód z mniszka lekarskiego
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4722
Re: Miód z mniszka lekarskiego
Mea culpa, coś pomieszałem
Jeśli chodź faktycznie o miód, to jak najbardziej
Jeśli chodź faktycznie o miód, to jak najbardziej
- poniedziałek, 27 kwie 2020, 12:58
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Miód z mniszka lekarskiego
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4722
Re: Miód z mniszka lekarskiego
......................Taki "miód", no miodem bym tego nie nazwał, chyba że sztuczny ;).................. Mniszek lekarski jest całkiem niezłą rośliną miododajną. Mód mniszkowy jest dosyć delikatny i jest także jednym z najzdrowszych miodów. Nie znam się za bardzo na miodach i procesie pro...
- poniedziałek, 27 kwie 2020, 10:00
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Miód z mniszka lekarskiego
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4722
Re: Miód z mniszka lekarskiego
Podobno wino z kwiatów mniszka lekarskiego jest całkiem dobre.
Taki "miód", no miodem bym tego nie nazwał, chyba że sztuczny
Bądź co bądź, ale będzie to dalej cukrówka - aromatyczna, ale jednak
Taki "miód", no miodem bym tego nie nazwał, chyba że sztuczny
Bądź co bądź, ale będzie to dalej cukrówka - aromatyczna, ale jednak
- sobota, 25 kwie 2020, 20:18
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: cukrówka pytanko
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5844
Re: cukrówka pytanko
Niewyklarowany nastaw, nie dofermentowany i puszczony na szybkowarze z chłodnicą, cudów nie ma...
- sobota, 25 kwie 2020, 20:13
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 871
- Odsłony: 334849
Re: Okazje zakupowe
Cena absurd, w tej cenie przyzwoity samochód można dostać nawet w salonie...
Tak to już jest, że te większe sprzęty są dużo droższe, bo to już zastosowanie profesjonalne, zapewne za tym idzie inny serwis, a i firmy w leasing biorą.
Nikt do garażu sobie takiego gara nie kupi
Tak to już jest, że te większe sprzęty są dużo droższe, bo to już zastosowanie profesjonalne, zapewne za tym idzie inny serwis, a i firmy w leasing biorą.
Nikt do garażu sobie takiego gara nie kupi
- sobota, 25 kwie 2020, 11:56
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 871
- Odsłony: 334849
Re: Okazje zakupowe
Co w tej cenie jestem rewelacyjnego na dzień dzisiejszy, skoro to licytacja i nie wiadomo na jakiej kwocie się zakończy?
A sprzęt faktycznie fajny, przy odrobinie szczęścia można wuhaczyc za dobrą cenę
A sprzęt faktycznie fajny, przy odrobinie szczęścia można wuhaczyc za dobrą cenę
- piątek, 24 kwie 2020, 11:22
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier Słony karmel
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 16769
Re: Likier Słony karmel
Cukier brązowy trzcinowy się nada do skarmelizowania i do nalewki? Czy najlepiej się sprawdzi zwykły biały??
- środa, 22 kwie 2020, 20:28
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12252
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Z jakim blg startowałeś i jakieś grzybki dałeś?
- środa, 22 kwie 2020, 19:50
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12252
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Właśnie dlatego kupiłem refraktometr, tyle tego człowiek już natlukł...
Nie powinno się nic stać
Nie powinno się nic stać
- wtorek, 21 kwie 2020, 23:18
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przesyłki z Aliexpress
- Odpowiedzi: 292
- Odsłony: 59817
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Ja także czekam i czekam, dzisiaj minął ostateczny przewidywany termin
- wtorek, 21 kwie 2020, 19:46
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 23444
Re: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
Może trochę nie na temat, ale mam pytanie : Czy warto rozważyć zakup niewielkiej beczki w której ktoś już przetrzymywał swoją berbeluche ze trzy lata?? Czy w takie używane beczki lepiej się nie pakować, dołożyć i kupić nową?
- wtorek, 21 kwie 2020, 08:13
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4024
Re: Oleisty bourbon po rozcieńczeniu...?
Beczka była nowa?
- niedziela, 19 kwie 2020, 16:24
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 871
- Odsłony: 334849
Re: Okazje zakupowe
Szkoda, że nie mają mniejszych wariantów, 190l to zdecydowanie za dużo i chyba trzeba by to zamknąć na wiele lat by dojrzało w takiej pojemności
- niedziela, 19 kwie 2020, 16:22
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator alembik DES
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4641
Re: Destylator alembik DES
Udało Ci się kupić w jakiejś rozsądnej kwocie ten alembik?
Sprowadziłeś z zagranicy?
Sprowadziłeś z zagranicy?
- niedziela, 19 kwie 2020, 16:20
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Jaki korek do dam 5l
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7851
Re: Jaki korek do dam 5l
Ja z kolei gdzieś się spotkałem z opinią, że to korki aglomerowane pozwalają oddychać, bo mają więcej szczelin.
Korki aglomerowane naturalne są z masy korkowej, a te z pierwszego linku droższe, to w całości z jednego kawałka korka
Korki aglomerowane naturalne są z masy korkowej, a te z pierwszego linku droższe, to w całości z jednego kawałka korka
- niedziela, 19 kwie 2020, 16:15
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Mango
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3037
Re: Mango
Masz sporo racji, ale to zawsze zwiększenie pewnego ryzyka.
Pomijając to, to pestka zawsze zmieni smak, jednym pasuje, innym mniej
Pomijając to, to pestka zawsze zmieni smak, jednym pasuje, innym mniej
- niedziela, 19 kwie 2020, 14:49
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Mango
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3037
Re: Mango
ach, miałem na myśli alkohol metylowy naturalnie
- niedziela, 19 kwie 2020, 13:50
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Jaki korek do dam 5l
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7851
Re: Jaki korek do dam 5l
Korek naturalny będzie lepszym rozwiązaniem niż korek z korka aglomerowany?
Chce właśnie podobnie zrobić, coś jak bieda beczka w mini skali
Chce właśnie podobnie zrobić, coś jak bieda beczka w mini skali
- niedziela, 19 kwie 2020, 11:34
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Jaki korek do dam 5l
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7851
Re: Jaki korek do dam 5l
Widziałem, że niektóre te droższe łiskacze zamykane są właśnie takimi korkami z korka aglomerowanymi i tak się zastanawiam, czy to dla osiągnięcia jakiegoś efektu jest, czy tylko wizualnie by w jakiś sposób działało na podświadomość konsumenta. Kupiłem wczoraj właśnie kilka sztuk tego z trzeciego li...
- niedziela, 19 kwie 2020, 11:00
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Jaki korek do dam 5l
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7851
Re: Jaki korek do dam 5l
Mam takie korki, korzystam z niech przy fermentacji win.
One szczelnie zamykają zawartość, mi chodzi o nieco inny efekt - coś jak w butelkowaniu wina korkami, korek chyba też oddaje jakieś delikatne aromaty do alkoholu i pozwala na niewielką wymianę powietrza
One szczelnie zamykają zawartość, mi chodzi o nieco inny efekt - coś jak w butelkowaniu wina korkami, korek chyba też oddaje jakieś delikatne aromaty do alkoholu i pozwala na niewielką wymianę powietrza
- niedziela, 19 kwie 2020, 09:31
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Jaki korek do dam 5l
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7851
Jaki korek do dam 5l
Witam, Chciałbym gotowe destylaty/wódki przetrzymywać w damach 5l, ale zamykać je korkiem zamiast standardowej zakrętki plastikowej - nie jestem pewien, czy ma to sens, ale tak sobie ubzdurałem i tak chcę zrobić. Znalazłem trzy rodzaje korków do takich damek, korek naturalny i jakieś korki z korka a...
- sobota, 18 kwie 2020, 17:57
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Mikro pot still vs Alembik 5.5l
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6067
Re: Mikro pot still vs Alembik 5.5l
To trzeba by zrobić fajną promocję na alembiki w sklepiku i będziemy się leczyć Panie OkowitaJanOkowita pisze:https://menway.interia.pl/obyczaje/nauk ... e=worthsee
- sobota, 18 kwie 2020, 10:13
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Beczka 200l jakie drożdże
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6034
Re: Beczka 200l jakie drożdże
Właśnie widzę, nastawiłem wczoraj na alcotec vodka star licząc na spokojną fermentacje, ale gdzie tam... Jadą jak turbosy.
Gdzie można dostać ten szczep BC103?
Aaa o taki ból głowy chodzi
Gdzie można dostać ten szczep BC103?
Aaa o taki ból głowy chodzi
- sobota, 18 kwie 2020, 08:37
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Beczka 200l jakie drożdże
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6034
Re: Beczka 200l jakie drożdże
Dlaczego jeśli nie dofermentuje, to będzie glowa bolała? Zostanie najwyżej trochę cukru w nastawie
- sobota, 18 kwie 2020, 08:30
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Ugotowałam drożdżaki co teraz ?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 10065
Re: Ugotowałam drożdżaki co teraz ?
Chyba w ogóle bym nie dodawał cukru do tego nastawu już, drożdże zostawiły tam już trochę smrodków, więc stężenie produktów ubocznych fermentacji wzrośnie i może się to odbić negatywnie na smaku produktu finalnego
- piątek, 17 kwie 2020, 00:01
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Beczka 200l jakie drożdże
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6034
Re: Beczka 200l jakie drożdże
Wydaje mi się, że przy tego typu nastawie drożdże turbo w ogóle nie wchodzą w grę - generują za dużo ciepła i taka objętość się zagotuje w temperaturze pokojowej. Użył bym takich, które dłużej i spokojniej pracują, na przykład Vodka Star, no i na taki nastaw, to wypadało by przynajmniej z 5 paczek w...
- czwartek, 16 kwie 2020, 20:29
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 99902
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
1) Pol87 - 20kg
2) art81 - 1kg
3) matot2 - 5kg edit
4) chilka - 10kg
5) aakk - 2kg
6) gpawel76 - 5kg
7) moszeusz - 2 kg
8) Erazer - 3kg
2) art81 - 1kg
3) matot2 - 5kg edit
4) chilka - 10kg
5) aakk - 2kg
6) gpawel76 - 5kg
7) moszeusz - 2 kg
8) Erazer - 3kg