Alkohole-Domowe.com

Erazer

Noo to będziesz miał jakieś 1,5l, może 2l spirytusiku z ziemniaczka

Ja bym pewnie podczas zacierania tych ziemniaczków dorzucił kilka kg skrobi ziemniaczanej by podnieść wydajność

Erazer

To zależy co chcesz zrobić z tego mango, wino? Nastaw i na rurki? A jeśli rurki, to na spirytus, czy smakowke? Fermentuj ze skórka, da więcej aromatu, ci do pestek to zależy - mogą podczas fermentacji powodować powstawanie większej ilości metanu w winie, czy nastawie. Generalnie jak ze śliwkami, wys...

Erazer

Dublujesz post, poza tym chyba nieco podrożał? 2800 - - > 3200 PLN

Erazer

U forumowego kolegi Akasa dostaniesz sprzęt lepszej klasy, za nawet mniejsze pieniądze. Naprawdę, napisz do niego i Ci super doradzi Ten sprzęt z linku w sumie okej, szkoda że nie ma cyfrowego termometru w kegu, nie wiadomo także jakie dokładnie wypełnienie jest w kolumnie - tylko sprężynki KO, więc...

Erazer

Jeśli już musial bym się zdecydować na zakup któregoś z tych sprzętów, to zdecydowanie numer jeden

Erazer

Xarven pisze:Panowie a jak kupię od rolnika czy że sklepu rolniczego ziarno i je sam zmiele na make to nie będzie żadnej różnicy od tej kupowanej?

Myślę, że jeśli sie do tematu przyłożysz, to nie będzie

Erazer

@Radius jaki to enzym rozluźniający dodajesz w tej temperaturze? Bo chyba nie masz na myśli uplynniającego?

Erazer

arTii pisze: Bayanusy to Saccharomyces cerevisiae tak samo jak drożdże piekarnicze.

Tak?? A ja myślałem zawsze, że Bayanus G995 to szczep sacharomyces Bayanus...

Erazer

Wydaje mi się, że okej, chociaż mogłeś pomyśleć o obniżonym odbiorze także.
Bufor nie jest za mały w stosunku do objętości kega?
Sprzęt z pierwszego postu to Twoja własność, czy tylko miałeś możliwość zakupu i pytałeś o opinię?

Erazer

Może się jeszcze wstrzymaj z podejmowaniem decyzji, kiedy najpóźniej można zrezygnować?

Erazer

Ja bym tak zrobił, lepiej i szybciej sobie poradzą z tematem, a grzybki majątku nie kosztują zaś

Erazer

Może i wystarczy mniejsza dawka, ale to oznacza jeszcze bardziej wydłużenie już i tak długiej fermentacji i jakieś tam zwiększone ryzyko niepowodzenia
Nie mniej będę obserwował poczynania kolegi z tym nastawem, sam czekam na swoje grzybki

Erazer

Krzysztof63 pisze:Kleikowanie rozbija długie łańcuchy skrobiowe na krótkie. Po to robi się kleikowanie.

Nawet jeśli tak rzeczywiście jest, to uważam, że i tak warto najpierw dodać alfa-amylazy by upłynnić całość - łatwiej się miesza, a enzym nie jest drogi.

Erazer

Zacierał ktoś może skrobię przenną?
Ciekawi mnie efekt końcowy i porównanie do kukurydzianej, czy ziemniaczanej
https://allegro.pl/oferta/skrobia-pszen ... 8962099904

Erazer

@Cumel nie zakwaszasz zacieru, tylko po prostu lejesz skrobię do gorącej wody??
Przekombinowałem, będzie nauczka na przyszłość

Pozostaje mi tylko powalczyć z glutem

Erazer

Wiem jak należy postępować, zacierałem jakiś czas temu skrobię na próbę, chciałem po prostu zrobić inaczej - w mojej ocenie przy sposobie który zastosowałem było mniej roboty, niestety nie wyszło. Zagotowałem teraz wodę i zrobiłem próbę, zatem dodałem resztkę enzymu do gorącej wody i dolewałem skrob...

Erazer

Na opakowaniu enzymu napisane jest, że PH powinno wynosić od 4 do 7, dlatego dodałem kwasku cytrynowego by zakwasić
Drożdży do tego nie dam, bo nawet nie mam jaki dodać enzymu scukrzającego - ciało stałe

Erazer

Coś mi się złego porobiło ze skrobią i chyba 7kg pójdzie w kosz :/ Zrobił mi się taki gęsty glut i pupa :/ Rozpuściłem skrobię z letniej wodzie z kwasem cytrynowym, wlałem do gara i zacząłem grzać. Przy temperaturze 55 stopni dolałem enzymu upłynniającego w ilości 5ml tak dla pewności - akurat mi ty...

Erazer

No pięknie

Jakieś 60 sztuk damek 5l, to sporo tego tam masz

ło matko ze 200 litrów, to by całą kompanię tym upił

Erazer

Mogę potwierdzić, że ogólnie te transparentne fermentowy są z mniej wytrzymałego materiału, to fakt.
Nie zastanawiałem się nad tym, ale przyjrzałem się swoim (mam transparentne i białe) i faktycznie transparentne mają już pęknięcia.

Erazer

Wrzucona oferta, a ogłoszenie nieaktualne z linku

Erazer

Nie zacier, a nastaw skoro to była cukrówka.
A nie wlales czasem za dużo do zbiornika?
Może wrzuć zdjęcie tej maszyny

Erazer

Na czym polega latwiejszość obsługi OLM od obsługi OVM?
Mam wrażenie, że obaj systemy obsługuje się równie prosto

Erazer

No pozazdrościć koledze i życzyć dalszych sukcesów

Spróbował bym takiego domowego rumu i śliwowicę

Erazer

Te 3,2l to łącznie wszystko razem z przedgonami i pogonami, czy samo serducho?

Erazer

Nie widziałem takiej ceny cukru w biedronce ostatnio, za to mogę powiedzieć, że nigdzie nie idzie kupić drożdży piekarniczych, od kilku dni poluje w okolicznych sklepach i nic.
Ludzie pieką na potęgę

Erazer

Taki rotametr stosuje się do OLM, czy do OVM także?
Nie ogarniam za bardzo zasady działania tego urządzenia

Erazer

500zl dopłaty do bufora, to nie tak wcale trochę... Toż 25% wartości sprzętu, bufor zawsze może dokupić jak już się opanuje kolumnę.
Moim zdaniem to dobry wybór, jest wszystko co trzeba, zadbał bym o ocieplenie kega no i koniecznie weź 50l kega.

Erazer

Ten ze drugi to wcale nie taki wypas, co z tego że trochę automatyki tam jest, skoro nie ma podstaw jak katalizator czy obniżony odbiór

Erazer

psotamt pisze:Chciałem kupić stąd, bo były dostępne i rozsądna cena.
https://pl.aliexpress.com/item/40006603 ... 5c0fmWoIjX

Tak, właśnie od tego sprzedawcy zakupiłem, no i czekam

Erazer

psotamt pisze:A ja po dwóch przesunięciach wysyłki dostałem zwrot kasy na konto

Kupowałeś z tego sklepu, który wrzucił kolega Kamal?
W sumie niby widnieje przesyłka w zakładce "Wysłane", ale status ma "Przesyłka gotowa do wysłania", więc w sumie to nic nie wiem

Erazer

Dzisiaj dostałem informację, że przesyłka została wysłana, więc nie taka lipa jak to się mogło wydawać

Erazer

@Bubi a testowałeś może zaprawki Prestige? Ceny malutkich buteleczek porównywalne ze zaprawkami Strands - duże opakowania natomiast mają ogromną rozpiętość cenową porównując obie marki. Zaprawki Strand 250ml to koszt w zależności od aromatu 30-40 PLN (7,5l wódki) Zaprawki Prestige 280ml to koszt w g...

Erazer

Krzychu0304 pisze:Słyszałem że espumisan jest antypianą, jak go dodawać?

Wrzucałem do zacieru z mąki przennej, dałem nawet 9 kapsułek na 30l i nie zdało egzaminu wcale...
Kupiłem antypianę i od razu inaczej, nie polecam zabawy w półśrodki.

Erazer

Mówi się, że pierwsza destylacja jest z przeznaczeniem na alkohol techniczny, ma za zadanie wyczyścić kolumną - woda nie zrobi tego dokładnie. Jeżeli masz cząstki w destylacie, to oznacza to, że albo grzałeś z za dużą mocą, albo miałeś za dużo wsadu, możliwe także, że kipiało podczas gotowania - alb...

Erazer

Jaki jest koszt zakupu 10kg?
Będzie ktoś zamawiał?

Erazer

Żwirek dla kota bardzo dobrze klaruje po wcześniejszym odgazowaniu. Trzeba odczekać min. 24 godziny, a dno w beczce dojrzysz. Żwirek dla kota do oprócz glinki to jeszcze grubsza frakcja, jak kamyczki itp. Zgadza się, na dnie są drobniutkie kamyczki, cięzko oszacować ile faktycznie z całej zawartośc...

Erazer

Klarował ktoś może nastaw żwirkiem bentonitowym Coshida z Lidla? Są sprzedawane w torbach po 10l po 10 PLN i ma szary ciemny kolor w granulkach od 2mm do jakiś 4mm Mam własnie taki żwirek i postanowiłem porównać go do bentonitu od Biowin pod nazwą "KLAROWIN" KLAROWIN ma postać niemal białe...

Erazer

Teraz rozumiem, dzięki

Erazer

Może trochę głupio zapytam, ale czy te przebarwienia na kolumnie miedzianej można jakoś wyczyścić aby kolumna miała jednolity miedziany kolor?

Znaleziono 187 wyników