Znaleziono 348 wyników

autor: patrzal
niedziela, 26 gru 2021, 14:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: tomashar
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1118

Re: tomashar

Czołem! Nie krępuj się, testuj różne mieszanki ziół na absynt, i nie zapomnij się potem pochwalić, co wyszło :)
Co do używania wyłącznie dzikusów... jak lubisz wyważać otwarte drzwi, to nikt ci na siłę nie zabroni przecież... ;)
autor: patrzal
sobota, 25 gru 2021, 17:23
Forum: Po Godzinach
Temat: Boże Narodzenie 2021
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3009

Re: Boże Narodzenie 2021

Wesołych świąt wszystkim!
autor: patrzal
czwartek, 23 gru 2021, 13:47
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problemy destylacyjne na kolumnie półkowej
Odpowiedzi: 146
Odsłony: 28883

Re: Problemy destylacyjne na kolumnie półkowej

To są roztwory rzeczywiste nie emulsje, tu się nie ma co rozwarstwiać z czasem. Więcej powiem - w wyniku dyfuzji, nawet jeśli początkowo występowały warstwy o różnym składzie, to z biegiem czasu samo się wszystko wymiesza, a skład uśredni.
autor: patrzal
czwartek, 23 gru 2021, 12:56
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.
Odpowiedzi: 102
Odsłony: 38517

Re: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.

@Izzo - korzystanie z szukajki nie boli... https://alkohole-domowe.com/forum/searc ... mit=Szukaj
autor: patrzal
środa, 15 gru 2021, 19:51
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1619
Odsłony: 371075

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Na jakim surowcu? Na kaszy jęczmiennej robiło mi się różowofioletowe, czyli dziwny kolor nie musi zaraz dyskwalifikować... Chociaż to rzeczywiście nie wygląda zachęcająco.

Jeśli nie pachnie bardzo dziwnie i ma gęstość mniejszą niż woda, to ja bym to przegonił normalnie.
autor: patrzal
wtorek, 14 gru 2021, 12:22
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 124739

Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?

W sklepie B&K https://chemik.aip.pl/?q=Kwas%20cytrynowy%20&page=1 mają spożywczy po 12 za kilo. Sklep dobry, choć czasem im się zdarzy obsuwa z wysyłką.
autor: patrzal
czwartek, 9 gru 2021, 17:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Brayan73
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1867

Re: Brayan73

kiwitom23 pisze:najlepsze wino do zalania beczki to jest z wiśni (w końcu najbardziej pożądane są beczki po sherry)
Nazwa sherry pochodzi od hiszpańskiego xeres/jerez, i nie ma nic wspólnego z wiśnią.
autor: patrzal
środa, 8 gru 2021, 21:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1619
Odsłony: 371075

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja robiłem na koji mąkę pszenną z użyciem soku jabłkowego nfc zamiast wody. Wydajność trochę większa, smakowo bez szału. Aromaty owocowe słabsze niż przy nastawie na samym soku.
autor: patrzal
wtorek, 7 gru 2021, 13:50
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Sklep w Szczecinie
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4408

Re: Sklep w Szczecinie

@wawaldek11 Producentów, czy użytkowników? @r4dzio sklepów stacjonarnych z porządnym sprzętem do destylacji w ogóle w kraju jak na lekarstwo, w Szcz to już szczególnie, nawet z surowcami do browarnictwa jest słabo. Kiedyś w ogrodniczym na królowej Jadwigi mieli na sprzedaż jakiś szybkowar z odstojni...
autor: patrzal
poniedziałek, 6 gru 2021, 23:02
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 292
Odsłony: 59471

Re: Przesyłki z Aliexpress

2000 z przesyłką wychodzi. MalyJack robi coś podobnego, możliwe, że nawet taniej, napisz do niego na PW.
autor: patrzal
piątek, 3 gru 2021, 10:35
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Odpowiedzi: 426
Odsłony: 237641

Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.

Spoko wygląda. Czyżby jakaś masa plastyczna później malowana farbą metaliczną?
autor: patrzal
poniedziałek, 15 lis 2021, 08:15
Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
Temat: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
Odpowiedzi: 166
Odsłony: 153950

Re: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl

Przepraszam Jana za offtop, ale pozwolę sobie z szacunkiem się nie zgodzić co do ebuliometru. Używa się ich głównie do oznaczeniach w winach wytrawnych, bo cierpią na to samo, co areometry - duża zawartość cukru przekłamuje wyniki. Żeby nie być gołosłownym, fragment instrukcji obsługi "Dilute w...
autor: patrzal
niedziela, 14 lis 2021, 22:52
Forum: Przywitaj Się!
Temat: blachamc
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1201

Re: blachamc

Czołem!
Pot-still na początek dobra rzecz, nie wychodzi bardzo drogo, a jeśli się wkręcisz, to będziesz miał ogląd w którą stronę chcesz iść. Powodzenia!
autor: patrzal
piątek, 12 lis 2021, 08:41
Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
Temat: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
Odpowiedzi: 166
Odsłony: 153950

Re: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl

Zwłaszcza ten nano alembik 0,7l wygląda uroczo, jak bym miał luźny pieniądz, pewnie bym się skusił, ech. Muszę poszukać jakiegoś dobrego mikołaja na święta :D
Ciekawe zresztą, że za alembik 5l wychodzi taniej niż za taki drobiazg :scratch:
autor: patrzal
piątek, 12 lis 2021, 08:32
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Bacon whisky
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 4905

Re: Bacon whisky

Słyszałem o podobnie "mięsnej" rzeczy - mezcal de pechuga. Przy destylacji mezcalu dodaje się owoców i innych dodatków smakowo-aromatycznych, i na drodze par wiesza się drobiową tuszkę. Destylat ma przechodzić mięsno-tłuszczowymi aromatami, a jako bonus po destylacji zostaje ugotowane na p...
autor: patrzal
sobota, 6 lis 2021, 11:12
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Anyż - Ouzo
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3224

Re: Anyż - Ouzo

To wygląda na nalewkę anyżową bardziej, ouzo to destylat i nie ma w nim cukru. 1. Chodzi o biedrzeniec anyż, nasiona i owoc to jest to samo. Upewnij się tylko jak kupujesz jako "nasiona", że nie są niczym zaprawione do wysiewu. Ten gwiazdkowy to inaczej badian. 2. Przy rozcienczaniu przetw...
autor: patrzal
sobota, 6 lis 2021, 08:29
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy destylator
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 8489

Re: Pierwszy destylator

To sprzęt produkcji wolana, jak poczytacie forum, to ci co brali od niego to chwalili.
autor: patrzal
piątek, 5 lis 2021, 08:23
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Funataro
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1706

Re: Funataro

Czołem panie z kombinatu, rozgość się :-)
autor: patrzal
poniedziałek, 1 lis 2021, 17:04
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Poradnik YouTube
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2064

Re: Poradnik YouTube

Jeśli angielski jest dla ciebie zrozumiały, to polecam kanał Still it, autor jest z Nowej Zelandii, gdzie destylacja jest legalna.
autor: patrzal
sobota, 30 paź 2021, 13:26
Forum: Po Godzinach
Temat: Dlaczego rosną ceny
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 7894

Re: Dlaczego rosną ceny

Dedykuję rozrywkowi, odnośnie nawozów, czemu tak drożeją, kiedy inflacja to "tylko" 6%. Wynika to m.in. ze wzrostu cen gazu, który podrożał dużo bardziej niż 6%. Z gazu ziemnego robi się syngaz, z niego oddziela wodór, ten poddaje się reakcji z azotem na katalizatorach. Otrzymujemy tak amo...
autor: patrzal
sobota, 30 paź 2021, 08:24
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1619
Odsłony: 371075

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ej, ej, ale bez takich proszę. Przepychanki to jedno, ale obraźliwe przekręcanie ksywek to co innego.
autor: patrzal
sobota, 30 paź 2021, 06:02
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4742

Re: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.

- aparat Derynga - przy używaniu go do oznaczania zawartości olejków używa się dodatku heksanu, żeby uniknąć tworzenia hydrolatu, a cały olejek rozpuszczał się w heksanie, który się potem odpędza. Dla olejku do domowego użytku jest do dla mnie jednak nieakceptowalne, ale w sumie można go po prostu n...
autor: patrzal
piątek, 29 paź 2021, 19:58
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4742

Re: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.

1. Weź pod uwagę, że olejków eterycznych jest nieduża, np. olejkodajna odmiana lawendy (hybryda) ma wydajność 2% wagowo, a melisa ma 0,03-0,06%. Czyli z kilograma surowca wyjdzie 0,6 grama olejku. Dlatego jak chcesz zająć się sensowną produkcją olejków, to nie do małej puszeczki, tylko do kotła musi...
autor: patrzal
wtorek, 26 paź 2021, 17:57
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Wercia61656
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1417

Re: Wercia61656

Miło, że coraz więcej pań w naszym kółku zainteresowań :-) z ciekawości, jak to wygląda z przepisami tam gdzie mieszkasz? Mocno trzeba się kopać z urzędami?
autor: patrzal
poniedziałek, 18 paź 2021, 06:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1619
Odsłony: 371075

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Na tym etapie czytania forum powinieneś już chyba wiedzieć - to zależy od: a) co lubisz b) co chcesz uzyskać pamiętając, że fermentacja z pseudokoji daje mniej aromatów niż po klasycznym zacieraniu. Ile mniej? Tego nie wiem, bo osobiście zboża traktowałem tylko bohaterami tego tematu, enzymy i słody...
autor: patrzal
sobota, 16 paź 2021, 09:57
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 15761

Re: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)

Wybaczcie offtop, ale z ciekawości zapytam "beczkowców" - po zalaniu świeżej beczki dobrym rektyfikatem na długo i uzyskaniu deskówki radzicie ratować się ponowną rektyfikacją. A czy ktoś próbował poddać to destylacji prostej? Czy taki destylat ma jakieś pozytywne cechy, nawet jeśli miałyb...
autor: patrzal
sobota, 16 paź 2021, 01:18
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17939

Re: Kamionki

MASaKrA_Domingo pisze: Kamionki (...) Są z kamienia.
Kamionki to ceramika, nie kamień, a poza tym zgoda :ok:
autor: patrzal
piątek, 15 paź 2021, 12:56
Forum: Ogrodnictwo
Temat: winogrona porażone
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3235

Re: winogrona porażone

Chyba brak zdjęć jednak.
autor: patrzal
czwartek, 7 paź 2021, 11:10
Forum: Problemy i pytania
Temat: Podciśnieniowe aparatura, luźne dywagacje
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5246

Re: Podciśnieniowe aparatura, luźne dywagacje

Generalnie pomysł ciekawy jako zagwozdka konstrukcyjna, ale skórka wyprawki niewarta. Aparat musiałby być szczelny, musiałbyś mieć podpiętą sprężarkę, która chodziłaby prawie cały czas - przy destylacji powstające pary "podnoszą" nam ciśnienie. Podniesiona kwestia odbieralnika - chyba coś ...
autor: patrzal
czwartek, 23 wrz 2021, 14:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2947
Odsłony: 934864

Re: Aktualne ceny cukru

To zdążyłeś, bo już dziś informacja, że brak towaru :-D
autor: patrzal
niedziela, 19 wrz 2021, 14:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: JareCkY
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1359

Re: JareCkY

Witaj na forum!
Jak coś fajnego ci wyjdzie, to nie zapomnij się pochwalić :)
autor: patrzal
środa, 15 wrz 2021, 09:53
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Teranino z chorwacji
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 4162

Re: Teranino z chorwacji

"Teranino is authentic Istrian liqueur made basically with Istrian sort of red wine – Teran with addition of fruit and spices. This one is made with addition of just right amount of cinnamon, anise, lemon, vanilla, rum and fennel" - znalezione dla jednego z kupnych, o mocy 16%, także dokła...
autor: patrzal
piątek, 27 sie 2021, 23:04
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 243239

Re: In the... Internet

Jeśli tak, to trzymaj linka (bardzo fajny kanał o rekonstrukcji historycznej) https://www.youtube.com/watch?v=i0foHjP ... =Townsends
autor: patrzal
piątek, 27 sie 2021, 22:59
Forum: Przywitaj Się!
Temat: konradij
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1251

Re: konradij

Witaj na pokładzie!
autor: patrzal
środa, 18 sie 2021, 19:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1619
Odsłony: 371075

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Super, że ci się takie cudo udało :-) a skąd się w ogóle bierze taki surowiec? Dostałeś skądś odpad, sam zmieszałeś mąkę z daktylami?
autor: patrzal
niedziela, 8 sie 2021, 18:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 238732

Re: Wirtualny toast

Zdrowie Towarzystwa wznoszę czarką sake "Doragon"!
autor: patrzal
czwartek, 5 sie 2021, 12:07
Forum: Chłodzenie
Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5036

Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej

Jeszcze nie, zamówienie się obsunęło i dopiero idzie. Tyle, że poskładałem sobie w okolicy kranu trójnik i zaworek.
autor: patrzal
wtorek, 20 lip 2021, 22:24
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Producenci sprzętu do destylacji - ocena
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 26385

Re: Producenci sprzętu do destylacji - ocena

A co chcesz robić?
autor: patrzal
wtorek, 20 lip 2021, 18:20
Forum: Chłodzenie
Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5036

Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej

Dzięki jeszcze raz.
A po dwóch przypomnieniach teraz będę na pewno pamiętał o teflonie :)

Wyszukiwanie zaawansowane