Znaleziono 348 wyników

autor: patrzal
sobota, 30 paź 2021, 13:26
Forum: Po Godzinach
Temat: Dlaczego rosną ceny
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 7847

Re: Dlaczego rosną ceny

Dedykuję rozrywkowi, odnośnie nawozów, czemu tak drożeją, kiedy inflacja to "tylko" 6%. Wynika to m.in. ze wzrostu cen gazu, który podrożał dużo bardziej niż 6%. Z gazu ziemnego robi się syngaz, z niego oddziela wodór, ten poddaje się reakcji z azotem na katalizatorach. Otrzymujemy tak amo...
autor: patrzal
sobota, 30 paź 2021, 08:24
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367364

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ej, ej, ale bez takich proszę. Przepychanki to jedno, ale obraźliwe przekręcanie ksywek to co innego.
autor: patrzal
sobota, 30 paź 2021, 06:02
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4690

Re: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.

- aparat Derynga - przy używaniu go do oznaczania zawartości olejków używa się dodatku heksanu, żeby uniknąć tworzenia hydrolatu, a cały olejek rozpuszczał się w heksanie, który się potem odpędza. Dla olejku do domowego użytku jest do dla mnie jednak nieakceptowalne, ale w sumie można go po prostu n...
autor: patrzal
piątek, 29 paź 2021, 19:58
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4690

Re: Destylacja olejków eterycznych na puszce do ginu.

1. Weź pod uwagę, że olejków eterycznych jest nieduża, np. olejkodajna odmiana lawendy (hybryda) ma wydajność 2% wagowo, a melisa ma 0,03-0,06%. Czyli z kilograma surowca wyjdzie 0,6 grama olejku. Dlatego jak chcesz zająć się sensowną produkcją olejków, to nie do małej puszeczki, tylko do kotła musi...
autor: patrzal
wtorek, 26 paź 2021, 17:57
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Wercia61656
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1392

Re: Wercia61656

Miło, że coraz więcej pań w naszym kółku zainteresowań :-) z ciekawości, jak to wygląda z przepisami tam gdzie mieszkasz? Mocno trzeba się kopać z urzędami?
autor: patrzal
poniedziałek, 18 paź 2021, 06:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367364

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Na tym etapie czytania forum powinieneś już chyba wiedzieć - to zależy od: a) co lubisz b) co chcesz uzyskać pamiętając, że fermentacja z pseudokoji daje mniej aromatów niż po klasycznym zacieraniu. Ile mniej? Tego nie wiem, bo osobiście zboża traktowałem tylko bohaterami tego tematu, enzymy i słody...
autor: patrzal
sobota, 16 paź 2021, 09:57
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 15556

Re: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)

Wybaczcie offtop, ale z ciekawości zapytam "beczkowców" - po zalaniu świeżej beczki dobrym rektyfikatem na długo i uzyskaniu deskówki radzicie ratować się ponowną rektyfikacją. A czy ktoś próbował poddać to destylacji prostej? Czy taki destylat ma jakieś pozytywne cechy, nawet jeśli miałyb...
autor: patrzal
sobota, 16 paź 2021, 01:18
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17696

Re: Kamionki

MASaKrA_Domingo pisze: Kamionki (...) Są z kamienia.
Kamionki to ceramika, nie kamień, a poza tym zgoda :ok:
autor: patrzal
piątek, 15 paź 2021, 12:56
Forum: Ogrodnictwo
Temat: winogrona porażone
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3186

Re: winogrona porażone

Chyba brak zdjęć jednak.
autor: patrzal
czwartek, 7 paź 2021, 11:10
Forum: Problemy i pytania
Temat: Podciśnieniowe aparatura, luźne dywagacje
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5201

Re: Podciśnieniowe aparatura, luźne dywagacje

Generalnie pomysł ciekawy jako zagwozdka konstrukcyjna, ale skórka wyprawki niewarta. Aparat musiałby być szczelny, musiałbyś mieć podpiętą sprężarkę, która chodziłaby prawie cały czas - przy destylacji powstające pary "podnoszą" nam ciśnienie. Podniesiona kwestia odbieralnika - chyba coś ...
autor: patrzal
czwartek, 23 wrz 2021, 14:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927951

Re: Aktualne ceny cukru

To zdążyłeś, bo już dziś informacja, że brak towaru :-D
autor: patrzal
niedziela, 19 wrz 2021, 14:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: JareCkY
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1326

Re: JareCkY

Witaj na forum!
Jak coś fajnego ci wyjdzie, to nie zapomnij się pochwalić :)
autor: patrzal
środa, 15 wrz 2021, 09:53
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Teranino z chorwacji
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 4091

Re: Teranino z chorwacji

"Teranino is authentic Istrian liqueur made basically with Istrian sort of red wine – Teran with addition of fruit and spices. This one is made with addition of just right amount of cinnamon, anise, lemon, vanilla, rum and fennel" - znalezione dla jednego z kupnych, o mocy 16%, także dokła...
autor: patrzal
piątek, 27 sie 2021, 23:04
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242152

Re: In the... Internet

Jeśli tak, to trzymaj linka (bardzo fajny kanał o rekonstrukcji historycznej) https://www.youtube.com/watch?v=i0foHjP ... =Townsends
autor: patrzal
piątek, 27 sie 2021, 22:59
Forum: Przywitaj Się!
Temat: konradij
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1231

Re: konradij

Witaj na pokładzie!
autor: patrzal
środa, 18 sie 2021, 19:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367364

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Super, że ci się takie cudo udało :-) a skąd się w ogóle bierze taki surowiec? Dostałeś skądś odpad, sam zmieszałeś mąkę z daktylami?
autor: patrzal
niedziela, 8 sie 2021, 18:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237986

Re: Wirtualny toast

Zdrowie Towarzystwa wznoszę czarką sake "Doragon"!
autor: patrzal
czwartek, 5 sie 2021, 12:07
Forum: Chłodzenie
Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4966

Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej

Jeszcze nie, zamówienie się obsunęło i dopiero idzie. Tyle, że poskładałem sobie w okolicy kranu trójnik i zaworek.
autor: patrzal
wtorek, 20 lip 2021, 22:24
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Producenci sprzętu do destylacji - ocena
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 26253

Re: Producenci sprzętu do destylacji - ocena

A co chcesz robić?
autor: patrzal
wtorek, 20 lip 2021, 18:20
Forum: Chłodzenie
Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4966

Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej

Dzięki jeszcze raz.
A po dwóch przypomnieniach teraz będę na pewno pamiętał o teflonie :)
autor: patrzal
poniedziałek, 19 lip 2021, 20:27
Forum: Chłodzenie
Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4966

Re: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej

@nemeto - jeszcze się tylko upewnię - czy dobrze zrozumiałem, że do złączek pneumatycznych można wpiąć odpowiedniej średnicy wąż silikonowy? Nie jest zbyt elastyczny, nie rozszczelni złącza? Czy bardziej, że taka końcówka 1/2" gw/wąż 8mm https://sklep.polberis.pl/pl/p/Koncowka-do-weza-12-x-8mm-...
autor: patrzal
sobota, 17 lip 2021, 14:16
Forum: Chłodzenie
Temat: Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4966

Dobór odpowiednich klocków, czyli prośba o poradę co do podpięcia wody chłodzącej

Dzień dobry. Zamówiłem u jednego z producentów bulbulator "na wymiar" i pora mi zająć się kompletowaniem osprzętu pomocniczego. Idąc za radami z forum zdecydowałem się podłączyć wodę przewodami "pneumatycznymi", ale jako że nie miałem z tym wcześniej do czynienia na żywo to wolę ...
autor: patrzal
środa, 14 lip 2021, 22:24
Forum: Destylacja wina i piwa
Temat: BIERBRAND
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6452

Re: BIERBRAND

Z tego co kojarzę, ludzie na białym forum (i tutaj chyba też) już ładnych kilka lat temu destylowali piwo. O ile dobrze pamiętam skutek był... kontrowersyjny. Chyba nie bez powodu to się nie przyjęło zbytnio.
autor: patrzal
piątek, 9 lip 2021, 08:01
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Sedina_Piotrek
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1584

Re: Sedina_Piotrek

Czołem!
Miło będzie mieć kogoś pod bokiem :) ja co prawda jestem z Nowej Marchii, ale też głównie siedzę w grodzie Sediny i Viadrusa :)
autor: patrzal
wtorek, 6 lip 2021, 20:30
Forum: Katalizatory miedziane
Temat: Srebrzysty nalot na miedzi
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 27145

Re: Srebrzysty nalot na miedzi

Bodaj na forum homedistillers coś kiedyś znalazłem, bo też mi się srebrzysta cienka warstewka odkładała, właśnie po jęczmieniu. Tam byli zdania, że to pozostałości szeroko pojętych olei fuzlowych. Kolor może wynikać z niezwilżalności powierzchni "zatłuszczonej" cięższymi alkoholami (to już...
autor: patrzal
wtorek, 6 lip 2021, 11:13
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Zakup melasy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2704

Re: Zakup melasy

Obie oferty to bodaj ta sama osoba.
autor: patrzal
czwartek, 1 lip 2021, 09:09
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 41299

Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA

Odrobinę offtop, ale dalej w temacie ochrony przed słońcem. Ostatnio posmutniałem jak listkówka porzeczkowa mi zbrązowiała mimo robienia na młodych listkach i trzymania w szafce. Gdzieś to światło jednak musiało się dostać. No i pomyślałem sobie o użyciu czegoś takiego jako naczynia do maceracji: ht...
autor: patrzal
niedziela, 27 cze 2021, 22:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Bodźce podprogowe w filmach ;)
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 7909

Re: Bodźce podprogowe w filmach :)

Klimatycznie kojarzy mi się z Dziewczyną z perłą, ale pewnie nie to ;-)
autor: patrzal
piątek, 25 cze 2021, 18:21
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367364

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Kolejny przyczynek do wydajności koji:
Wydajność surówki z mąki kukurydzianej (Melvit z Biedronki) - 524ml/kg w przeliczeniu na etanol 95%.
Fermentacja w proporcjach 1kg/3,5l/9g, czas ok. 3 tygodni.
autor: patrzal
czwartek, 24 cze 2021, 21:26
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Cukier do nastawu
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4001

Re: Cukier do nastawu

Żeby nie być gołosłownym, przykładowe badanie: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814698000491 Red grapes of the Tinto fino (Vitis vinifera) variety were treated with four different commercial preparations of pectolytic enzymes, and methanol production during fermentation of ...
autor: patrzal
czwartek, 24 cze 2021, 20:28
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Cukier do nastawu
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4001

Re: Cukier do nastawu

zredukuje ilość metanolu, który z nich powstanie. Wybaczcie offtop, ale @Zygmunt, @kiwitom23 - skąd informacja, że pektoenzym zmniejsza zawartość metanolu w nastawie? Jest wręcz przeciwnie! Owszem, metanol w nastawie bierze się z pektyn. Ale to nie działa tak, że jak są pektyny, to jest metanol, a ...
autor: patrzal
środa, 23 cze 2021, 21:35
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zacier, woda, drożdże - kilka laickich pytań
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3974

Re: Zacier, woda, drożdże - kilka laickich pytań

@Szlumf - kupuję na osiedlowym ryneczku. Na obecną chwilę ich nie mam, jak będę miał to postaram się pamiętać i wyślę ci na PW kto je robi.
autor: patrzal
środa, 23 cze 2021, 11:17
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zacier, woda, drożdże - kilka laickich pytań
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3974

Re: Zacier, woda, drożdże - kilka laickich pytań

Z moich skromnych doświadczeń: 1 - kranówa wystarcza. Jeśli nie czuć jej niczym (np. chlorem), to będzie ok. Większość wody i wszystkie minerały i tak zostaną w kotle ;) 2 - tu będę przekorny względem forumowej większości, mi najlepsze cukrówki wychodziły na drożdżach babuni (i tak celuję w niecałe ...
autor: patrzal
środa, 23 cze 2021, 10:58
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whiskey - celowe zakażanie zacierów
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4124

Re: Whiskey - celowe zakażanie zacierów

Mam wrażenie, że zbytnio zawężasz temat zakażeń do "kiszonki". Przy takim podejściu nigdy nie powstały by np. piwa typu lambic, które wykorzystują drożdże Brettanomyces - a te przecież potrafią elegancko zepsuć dobre wino. Dużo zależy od tego, jaki szczep nam zakaża, i jak długo damy mu pr...
autor: patrzal
środa, 23 cze 2021, 08:57
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 292
Odsłony: 59314

Re: Przesyłki z Aliexpress

Właśnie zamówiłem stąd: https://pl.aliexpress.com/item/40009942 ... 286bf8p8GA - za 3 paczki, po użyciu kodów i naliczeniu rabatów wyszło 110,65zł. Wcześniej przychodziło normalnie, bez odbić i opóźnień.
autor: patrzal
środa, 23 cze 2021, 07:40
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 262354

Re: Spotkania z fauną i florą

@Ćwirnota - bardzo blisko, też storczykowaty :) Storczyk trójzębny.
autor: patrzal
poniedziałek, 21 cze 2021, 15:40
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whiskey - celowe zakażanie zacierów
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4124

Re: Whiskey - celowe zakażanie zacierów

Chyba najłatwiej odpowiedzieć na ostatnie i pierwsze pytanie. Powszechnie korzysta się z zakażeń (nie zawsze świadomie) przy różnych trunkach smakowych - zbożówkach, rumach, owocówkach. Przecież w takim tradycyjnym śliwkowym ortodoksie, który fermentuje sobie dłuższy czas w luźno nakrytej beczce zac...
autor: patrzal
poniedziałek, 21 cze 2021, 15:18
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 764
Odsłony: 262354

Re: Spotkania z fauną i florą

To ja może też podrzucę zagadkę - czy zgadniecie, co to za rarae aves?
roślin nr 1.jpg
roślin nr 2.jpg
autor: patrzal
sobota, 19 cze 2021, 13:31
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927951

Re: Aktualne ceny cukru

Jeszcze dzisiaj w Netto cukier trzcinowy nierafinowany Królewski 5,99zł/kg.
autor: patrzal
środa, 9 cze 2021, 10:16
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Przebudowa aparatury
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4662

Re: Przebudowa aparatury

Jak duży masz kocioł? Jeśli 5-15l to 28mm wystarczy, jeśli 30-50l to idź nawet w 54mm jeśli masz dostęp. Co do odstojników, to albo je usuń jak radzi rozrywek, albo przerób na thumpery https://alkohole-domowe.com/forum/rozne-dziwne-nietypowe-czasem-smieszne-aparaty-destylacyjne-t6420-580.html#p24967...

Wyszukiwanie zaawansowane