Alkohole-Domowe.com

kondon

Masz nastaw, nie zacier

https://alkohole-domowe.com/forum/sposo ... t9301.html
Proponowałbym pierwsze gotowanie trochę miedzi + głowica, a drugie to jak tam sobie wymyślisz, ale nie cała kolumna.

kondon

Skoro robiłaś na dzikich, to jest szansa, że dedykowane coś jeszcze zjedzą cukru. Kup sobie jakieś mocne drożdże. Najlepiej dedykowane do restartu, albo przynajmniej jakieś bayanusy. Zrób matkę, rozcieńcz trochę wina i do tego ją wlej. Jak już drożdże zaczną pracować, to po trochu dolewaj do tego re...

kondon

Zależy jak bardzo za słodkie. Na jakich drożdżach było? Jeśli na słabych, to można próbować refermentacji na mocniejszych, może coś jeszcze przerobią. Jeśli bardzo za słodkie, a chcesz głównie aromat wiśni, to możesz do tego drugiego dać minimalne ilości cukru i po fermentacji burzliwej dolewać w ma...

kondon

https://alkohole-domowe.com/forum/topic21564.html
Całkiem niezłe, nawet może i ciekawsze.

kondon

https://alkohole-domowe.com/forum/sposo ... t9301.html

kondon

Tak ogólnie to półkowa albo właśnie alembik, ewentualnie PS. Jak sam już wiesz, płaszcz to podstawa. https://alkohole-domowe.com/forum/lista-producentow-sprzetu-do-destylacji-t23846.html Dla Ciebie Kerstel i JanOkowita - sprawdzone sprzęty. Jeśli mają w ofercie coś podobnego cenowo, to raczej kieruj...

kondon

Czemu sprężynki miedziane reagują, pozostawiając ciemny- prawie czarny, niekiedy zielono- niebieski nalot na jej powierzchni? Miedź może się po prostu utleniać, albo reagować z czymkolwiek innym, co dalej w destylacji odpada. Widzisz różnicę w produkcie? Jeśli tak, to czy jest ona tak duża, żeby ba...

kondon

Thor czy abratek to tylko techniczne różnice, a zasada ta sama. Obu możesz użyć jak PS. Jeśli chcesz aromaty, to półkowa lub alembik. Z Twojego sprzętu dość prosto powinno się zrobić kolumnę półkową z shotgunem, jeśli jej nie zwróciłeś. Co do miedzi, to przy 96% zbędna, do smakowych wystarczy trochę...

kondon

Na początek wątpię, aby był to dobry pomysł. Zatrzeć możesz, jak sam już wiesz, na lenia, albo w dowolnym garnku klasycznie. Możesz też spróbować koji. Z czasem sam dojdziesz do tego, czego potrzebujesz. Zamiast tego chyba bardziej popularne są kotły z płaszczem, które możesz użyć zarówno do zaciera...

kondon

Przedgon w małe buteleczki, a z czasem zdecydujesz co dodać.
Warto poczytać, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.
https://alkohole-domowe.com/forum/sposo ... t9301.html

kondon

Kiedy odcedzałeś owoce?
Sprawdź szczelność korka i rurki.

kondon

Dodatkowo w mojej kolumnie zrobiono łącze OLM wiec powinien być prostszy odbiór owocówek OLM jest na ogół używany tylko do spirytusu lub mocno wyczyszczonych alkoholi ze zbóż. Do owoców raczej nikt świadomy go nie używa. Do owoców krótka rura bez wypełnienia, bądź z 3 zmywakami - inaczej zbyt dużo ...

kondon

kondon

Może Ci się przydać:
https://alkohole-domowe.com/forum/sposo ... t9301.html

kondon

@radius W tym roku wszystko jest później, a Ty w pierwszym poście pisałeś o początku lipca.

kondon

@zicco2000 Jeśli jeszcze nie czytałeś, to polecam: https://alkohole-domowe.com/forum/post80979.html

kondon

Ja tam jeszcze bardziej teoretykiem jestem, ale z tego, co koledzy piszą, to nałapałeś za dużo pogonów. Być może z czasem alkohol wyparował i stężenie spadło. Przy mniejszym stężeniu może mętnięć i raczej ciężko coś rozsądnego z tym zrobić.

kondon

thxluk pisze:Czy ktoś może mi merytorycznie wytłumaczyć dlaczego przy szkle kolumna pracowała stabilniej niż na sprężynkach .?

Może ubiły Ci się sprężynki i je zalewało?

kondon

@votrox Widziałem, że sprzedajesz szkło ze sprężynkami od tej kolumny. Nie działa Ci taka hybryda? Jak Ci się na niej pracowało?

kondon

Litr to zdecydowanie zbyt duża różnica, jeszcze z nastawu.
Bardziej prawdopodobne, że nie przefermentował cały cukier, albo coś przy destylacji.
Sprawdzałeś blg?

kondon

Podstawowe pytanie: co chcesz produkować? Za wysoka nie będzie i większa wysokość polepszy jakość produktu. Najlepiej pod sam sufit, o ile ma to sens ekonomiczny przy tak małej kolumnie. Szerokość x 18 - 25, jednak to się stosuje przy trochę większych średnicach i może tutaj tak nie działać. Pytanie...

kondon

Odpowiedzi nie ma, ale może pomoże Ci w szukaniu.
Estry, ich smaki i z czego powstają.

kondon

Można podgrzać, można wyliczyć cukier na odpowiedni % i czekać, aż drożdże same padną (trwa długo i jest ryzyko, że ożyją), można użyć mało odpornych na alkohol drożdży (choć z 12% będzie problem), można wyliczyć cukier a do smaku dosłodzić niefermentowalnym (np. ksylitol).
Dużo tego masz?

kondon

Rebeli@nt pisze:Specjalistyczne badania wykazały, że w soku jabłkowym cukier stanowi statystycznie około 82% wszystkich rozpuszczonych substancji

Podrzucisz źródło?

kondon

To jest z pestkami czy bez?
Jeśli bez, to wyciskarka wolnoobrotowa, a później normalne klarowanie.
Trochę czasu to zajmie, ale wysiłek praktycznie żaden.
Jeśli z, to trzeba by się pobawić...
Czy zmieni smak - nie wiem. Najlepiej sprawdzić na mniejszej ilości.

kondon

http://ak-spaw.pl/o-firmie/
Wyżej masz jeszcze podany link do polecanych producentów - sprawdź kto Ci tam pasuje.
Do whisky możesz pomyśleć na kolumną półkową, nie musisz już, tylko dokupić w przyszłości.

kondon

Praktycznie, to nie mam pojęcia, jednak teoretycznie... Do beczek leje się większy %, aby po czasie był on nadal sensowny. Do tego większy % wyciąga więcej z beczki, a sam destylat się wolniej układa. Tak więc zależy jak długo chcesz trzymać w beczce i ile chcesz jej w destylacie. Pewnie to wiesz, t...

kondon

(Szukam czegoś do 1500 pln tylko na Allegro ponieważ mam kod rabatowy na 1000 pln i szkoda go zmarnować). Na allegro ciężko znaleźć coś fajnego. Można poszukać, ale nie ma pewności. Polecani tutaj sprzedawcy to jednak jest pewność. Lepiej sprzedaj ten kupon, a kup w innym miejscu. Stracisz z 50 zł ...

kondon

Rebeli@nt pisze:moje Petainery są bez tych czarnych uchwytów. Może ktoś wie gdzie takie uchwyty można nabyć?

Prawdopodobnie chodzi Ci o petainery 24 l lub jeszcze inne, a te Twoje mają 30 l i są oryginalnie dostarczane w kartonach. Je trzyma wewnętrzne ciśnienie.

kondon

Z moich ZP idzie 92% i to dość krótko , kolumna później się destabilizuje , tzn . wychodzi 88 /86% i wtedy się trzyma prawie do końca procesu . Jeśli chcesz zwiększyć % jak i czystość destylatu, to trzeba przedłużyć kolumnę lub zmienić wypełnienie na lepsze. Dokładnie palcy prawdopodobnie nic nie d...

kondon

Jeśli potrafisz lutować, to zrób sobie pot stila. Nie wiem czy jest sens na tym robić cokolwiek innego, o ile coś w ogóle.
Co chcesz w tym gotować?

kondon

Na granicy zalania.
Ostukanie (przez co ich zagęszczenie) może pomóc. Jeśli to wina spadku napięcia, to możesz na innej fazie spróbować.
Można jeszcze zalać ręcznie od góry.

kondon

Polecam uważnie poczytać o rektyfikacji: https://alkohole-domowe.com/forum/kolumna-a-rektyfikacja-kompendium-wiedzy-w-pigulce-t9284.html Zamiast zmywaków lepiej same sprężynki, tylko pytanie czy akurat w tej kolumnie... To pierwsze gotowanie zostaw sobie na płyn do dezynfekcji czy coś. Wypłukaj ją d...

kondon

Którą metodę wybrałeś?
Na ile rozcieńczyłeś?
Nie musi być 40 cm miedzi, ale jak masz, to raczej też nie zaszkodzi.

kondon

3,5 kW powinno Ci je zalewać. Nie masz sporych spadków napięcia?

kondon

Prawdopodobnie za dużo cukru. Ile ten sok go ma? Jeśli cukromierz zatonie cały, to znaczy, że cukru nie ma. Na pewno to dobrze zrobił? Niech go sprawdzi na wodzie. Smakowo bardzo słodkie jest? Raczej nic rewelacyjnego z tego nie wyjdzie, ale można odstawić na bok i niech sobie spokojnie siedzi. Nie ...

kondon

Dobry efekt to pojęcie względne.
Chcesz mieć szybko pijalne, czy więcej smaku, ale za to czekać dłużej?
Latarka do odpędu zbędna.
Czytałeś podlinkowany temat?

kondon

Stanęło na 4 BLG, bo nie wiadomo co tam dokładnie jest i czy wszystko drożdże mogą zjeść. Warunków fermentacji też nie znamy... Z 50 l miałeś 5,5 l spirytusu? Tylko dlaczego 94%? Coś Twoja kolumna nie jest optymalnie skonfigurowana, albo nie potrafisz jej używać. Jak zaczęło spadać to gwałtownie, od...

kondon

Weź trochę, rozrób na 22 BLG i sprawdź, czy drożdże ruszą.
Jeśli tak, to próbuj. Ślepotka nie wyjdzie, co najwyżej nie będzie dobre.
Na czym chcesz to gotować?

kondon

Jakie alkohole Cię interesują?
Ufo jest chyba trudniejsza do poprawnego zbudowania, thor łatwiejszy.

Przede wszystkim to sobie usiądź, poczytaj, przemyśl, a dopiero później kupuj cokolwiek.

Znaleziono 294 wyniki