Znaleziono 620 wyników
- piątek, 14 sty 2022, 22:41
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Manifest rozrywka
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2322
Re: Manifest Radiusa na 2022 rok
Piękny wiersz, skoda że z obczyzny pisany
- piątek, 14 sty 2022, 22:15
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1432
- Odsłony: 522440
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Rozumiem, że sprawdziłeś to empirycznie, czyli zalałeś beczkę, jak również słój z płatkami własnymi wyrobami oraz degustowałeś je po 3 latach. Bo właśnie na takich odpowiedziach mi właśnie zależało. Oczywiście, że nie, choć to nie zwalnia z logicznego myślenia. Wiem, na czym Ci zależało, by ktoś po...
- piątek, 14 sty 2022, 19:00
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1432
- Odsłony: 522440
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Zacznę standardowo zdanie: Nie jestem ekspertem, ale Gdyby nie było różnicy to producenci zamiast beczek kupowali by słoiki. Płatki to taki substytut beczki na potrzeby ogółu dla domowego zastosowania. Tak namiastka. Beczka oddycha, oddaje, w pewnym sensie żyje. Płatki oddają w zamkniętej przestrzen...
- piątek, 14 sty 2022, 18:35
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z owoców dzikiej róży
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5001
Re: Nalewka z owoców dzikiej róży
...Z drugiej strony będę czekał na coś pół roku i ryzykował, że mi wyjdzie gorzkie?... Niestety ryzyko zawsze jest, że będzie coś odbiegało od oczekiwań. Czasem wyjdzie za słodkie, za gorzkie, za cierpkie. Takie uroki tworzenia. Tak miałem przy nalewce z granatu. Pierwszą przesłodziłem, nie dało si...
- piątek, 14 sty 2022, 18:09
- Forum: Alkohol a zdrowie
- Temat: Jak spożywać alkohol, żeby zachować zdrowie?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 6761
Re: Jak spożywać alkohol, żeby zachować zdrowie?
Może nie zrozumiałem idei tego tematu, ale dla mnie to tak jak by powiedzieć: lubię szybką i bezpieczną jazdę samochodem gdzie szybko i bezpiecznie wzajemnie się wyklucza Jak pić: Nie pić i cieszyć się wolnością od nałogu Pić okazjonalnie i mieć wszystko w dupie Częściej zaglądać do kielonka i ponos...
- wtorek, 11 sty 2022, 20:21
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z owoców dzikiej róży
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5001
Re: Nalewka z owoców dzikiej róży
Nie wszystko musisz połączyć razem. Zawsze można dodać mniej syropu cukrowego z owoców, można dolać za dwa dni. Wydaje mi się, że bardziej ten sposób wybacza no i nie narażasz się na ryzyko, że owoce z cukrem zaczną fermentować. Co do długości maceracji to: na samym początku opierałem się na przepis...
- wtorek, 11 sty 2022, 19:50
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z owoców dzikiej róży
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5001
Re: Nalewka z owoców dzikiej róży
Następnym spróbuj odwrotnie: Najpierw zalej alkoholem, potem zlej, a owoce dopiero zasyp cukrem. Jak puszczą sok z alkoholem możesz jedno i drugie połączyć. Łatwiej jest kontrolować słodkość i chyba ogólnie bezpieczniej. Ja trzymam się na sztywno proporcji: cukier nie więcej niż połowa wagi owoców a...
- wtorek, 11 sty 2022, 18:54
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
Nie wiem czy to ten sam gość, ale kilka razy oglądałem program Domowa Piekarnia Kucharskiego na C+ Kuchnia. Fajne rzeczy gość robi, choć w programie trochę tak niejasno jest zobrazowane czasem co skąd się bierze.
- niedziela, 9 sty 2022, 23:03
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
Mnie wychodzi wg powyżej opisanego przepisu coś koło 65%, choć czasem dolewałem na oko więcej, czasem mniej, w zależności od konsystencji ciasta. Mogłem też coś źle policzyć.
- niedziela, 9 sty 2022, 22:21
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
jak policzyć uwodnienie?
- niedziela, 9 sty 2022, 18:54
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
Mogę podać dokładne proporcje na 4 keksówki dla żytnio pszennego. Wg mojego opisu z linka wyżej jest to wypiek 4. Proporcje na 4 keksówki. 4 to akurat max co w piekarniku się mieści. Zaczyn ok 21:00: Zakwas 250g - może być 200 i 280 zależy jak się wleje Żytnia T720 - 166g Pszenna T720 - 291g całość ...
- niedziela, 9 sty 2022, 16:58
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
Zerknij, może Cię zainteresuje. To moje zabawy:
https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ie#p228382
https://alkohole-domowe.com/forum/post2 ... ie#p228382
- sobota, 8 sty 2022, 22:18
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
ja próbowałem chyba ze dwa razy i do zaczynu z żytniej dodawałem 500 i 550 i ani razu nie przypominało to ani bułki ani chleba. Coś tam wychodziło, ale była to taka klucha, która szła do śmieci. Najbardziej jasny jaki udało mi się zrobić to z mąki orkiszowej 630 do zaczynu (zakwas + T630 bez żytniej...
- sobota, 8 sty 2022, 21:45
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
No to nie zaskoczyłeś, bo ja pisałem o niskim typie, na typowo jasny pszenny chlebek, a nie mieszance mąk żytniej i pszennej, bo taki to sam robiłem i wychodził świetny. Choć już nie do końca jasny.
- sobota, 8 sty 2022, 14:13
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 17735
Re: Chlebek pszenno-żytni na zakwasie.
Witam rasto Jako,że piekę chleb tylko dla siebie i to żytni (bo reszta domowników je pszenny) postanowiłem i dla nich zrobic chlebek. Jeśli chcesz zrobić chlebek tylko z mąki pszennej to na zakwasie raczej nie wyjdzie, a przynajmniej nie z typem 500/550 nie wyrośnie, wyjdzie klucha. Pszenny to na d...
- czwartek, 6 sty 2022, 18:03
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Różne strony moralności i religijności
- Odpowiedzi: 509
- Odsłony: 60146
Re: Różne strony moralności i religijności
Co do religii w szkole to się zgodzę, nie powinno jej być ani samej w sobie, ani zamiennie z etyką. Jak już jest to powinna być zawsze jako pierwsze lub ostatnie zajęcia, tak by dziecko na nią nie zapisane mogło iść do domu. Z drugiej strony patrząc od strony czasowej w dzisiejszych czasach to chodz...
- czwartek, 6 sty 2022, 14:16
- Forum: Alkohol a zdrowie
- Temat: Jak pić alkohol z cukrzycą?
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 13499
Re: Jak pić z cukrzycą?
Od strony medycznej nic nie napiszę, bo nie mam takiej wiedzy. Z tego co wiem to alkohol przy cukrzycy nie jest wskazany, ale też tak naprawdę nie jest wskazany i bez, więc nie będę umoralniał. Mam kilku znajomych z cukrzycą w tym jednego co od kilku miesięcy jedzie na insulinie i na sylwka pił z na...
- wtorek, 4 sty 2022, 18:20
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Różne strony moralności i religijności
- Odpowiedzi: 509
- Odsłony: 60146
Re: Różne strony moralności i religijności
Nie popadajmy już w tak skrajną paranoję. Nie jest tak źle jak by się wydawało. Obraza, groźba funkcjonariuszowi to kwestia doboru słów i pewnej świadomości tego co można a czego nie.
- wtorek, 4 sty 2022, 16:56
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Różne strony moralności i religijności
- Odpowiedzi: 509
- Odsłony: 60146
Re: Różne strony moralności i religijności
Czasami czytam regulaminy sklepów internetowych. Odnośnie danych kupującego. Dość często jest zapis o udostępnianiu ich odpowiednim służbom w przypadku kontroli. To akurat jest oczywiste nawet bez czytania. W regulaminie czy w zasadach użytkowania serwisu/sklepu mogą to podać aczkolwiek nie muszą b...
- niedziela, 2 sty 2022, 20:16
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Różne strony moralności i religijności
- Odpowiedzi: 509
- Odsłony: 60146
Re: Różne strony moralności i religijności
Gdy zaczyna się temat religii kończą się zazwyczaj dobre relacje, a nawet całe znajomości.
- niedziela, 2 sty 2022, 19:35
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Imbir
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5383
Re: Imbir
Imbir dla mnie to trochę taki niewdzięczny materiał, bo nie wybacza błędów. Pokroisz za grubo, mało da, za cienko da Ci tyle, że się zesrasz z wrażenia smakowego. Jedynie co dobre to, że po pewnym czasie (rok, dwa) łagodnieje. Pierwszy raz robiłem z nim nalewkę świąteczną, taką korzenną. Pachniała ł...
- wtorek, 28 gru 2021, 20:46
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Grejpfrutówka
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4110
Re: Grejpfrutówka
Zawsze możesz zrobić dwie na raz, tą do której nie jesteś przekonany zrobić z małej ilości np. w słoiku 900 ml, tam wejdzie z pół grejpfruta i z pół litra alkoholu. Jak nie posmakuje dużo nie stracisz.Lich555 pisze:Tak czy tak jestem zmuszony spróbować obu wersji. Pytanie której spróbuję jako pierwszej
- poniedziałek, 27 gru 2021, 19:33
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Grejpfrutówka
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4110
Re: Grejpfrutówka
ja pomarańcze dawałem razem ze skórką, nie obierałem, ale trzeba pestki wywalić, i wyskubać to białe coś z pomiędzy cząstek, by było jak najmniej odsłoniętego tego białego. Jak będzie przykryte skórką i nie oddzielone luzem od miąższu nie będzie się macerowało w takim stopniu jak by było odsłonięte ...
- poniedziałek, 27 gru 2021, 19:08
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Grejpfrutówka
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4110
Re: Grejpfrutówka
robisz nalewkę czy drinka? Z jednego grejpfruta uzyskasz jakąś szklankę - to zależy jeszcze jakiej wielkości, ale coś koło tego. Resztę już sobie wylicz ile Ci to rozcieńczy alkohol do tego % co chcesz i ile owoców zużyjesz na to. Tak czy siak, będzie dobry drink z tego. Jak mógłbym coś zasugerować ...
- wtorek, 21 gru 2021, 19:09
- Forum: Po Godzinach
- Temat: BitCoin i inne krypto waluty
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 20947
Re: BitCoin i inne krypto waluty
Bota też trzeba pilnować. Testowałem przez 14 dni w sierpniu, potem przez dwa kolejne miechy miałem wykupiony pakiet Basic chyba za 18 euro (jakieś 100 zł), ale potem kurs miał dużo większe wahnięcia i stwierdziłem, że więcej zarobię na manualu. Ja z niego wyciągałem średnio jakieś 24-26$ na dobę, p...
- poniedziałek, 20 gru 2021, 18:40
- Forum: Po Godzinach
- Temat: BitCoin i inne krypto waluty
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 20947
Re: BitCoin i inne krypto waluty
a próbowałeś bota?
Jak coś to całkiem dobrze chodzi BitsGap, ale trzeba go dobrze ustawić i kontrolować. Idealnie sprawdza się na stabilnym kursie który skacze w niewielkim zakresie, kiedy manualnie nie widzi się możliwości zarobku bo skoki są zbyt małe. Zarabia na wzrostach i spadkach.
Jak coś to całkiem dobrze chodzi BitsGap, ale trzeba go dobrze ustawić i kontrolować. Idealnie sprawdza się na stabilnym kursie który skacze w niewielkim zakresie, kiedy manualnie nie widzi się możliwości zarobku bo skoki są zbyt małe. Zarabia na wzrostach i spadkach.
- poniedziałek, 20 gru 2021, 02:03
- Forum: Po Godzinach
- Temat: BitCoin i inne krypto waluty
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 20947
Re: BitCoin i inne krypto waluty
szczerze powiedziawszy nie kumam tego. Często w wypowiedziach obracasz słowami "jak się" coś kiedyś, byłoby, odbije się itd. Ja nie inwestuje w nie wiadomo co, nie kombinuję. Dla mnie to całkiem prosty system. Skupiam się tylko na Binance, zwykłe kup sprzedaj. Kup kiedy jest na dołku i spr...
- niedziela, 19 gru 2021, 23:13
- Forum: Po Godzinach
- Temat: BitCoin i inne krypto waluty
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 20947
Re: BitCoin i inne krypto waluty
Tak, ale z drugiej strony nie sztuką jest dokładać kasę by utrzymać to co się ma, a sztuką jest zwiększać to co się już włożyło. Pół roku temu też doinwestowywałem swoje spadki by je wyrównać, ale uznałem to za błędne koło. Teraz mam jeden cel: utrzymać to co mam i zyskać. Jak napisałem wyżej nie by...
- niedziela, 19 gru 2021, 22:31
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wolność wyboru
- Odpowiedzi: 162
- Odsłony: 21893
Re: Wolność wyboru
rozrywek, co ty masz z tymi koreańcami? Zawsze Twoje posty czyta się jakby wierszem. To rozjaśnia każdy temat :) a swoją drogą trochę już chyba długo mieszkasz po za granicami i może ta nasza rzeczywistość jest Ci trochę już obca, ale jest zupełnie inna niż by się wydawała. Inwigilacja: jak ja to lu...
- niedziela, 19 gru 2021, 21:03
- Forum: Po Godzinach
- Temat: BitCoin i inne krypto waluty
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 20947
Re: BitCoin i inne krypto waluty
To tylko chwilowa czkawka. Pewnie jak sam już zaobserwowałeś trzeba to przetrzymać. Altcoiny są ciągnięte w dół, ale tylko do czasu, potem zaczynają żyć swoim życiem reagując w mniejszym stopniu na BTC. Do póki nie sprzedasz nie stracisz. Możesz mieć mniejszą wycenę aktualną, ale jeszcze nie stracił...
- niedziela, 19 gru 2021, 20:34
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wolność wyboru
- Odpowiedzi: 162
- Odsłony: 21893
Re: Wolność wyboru
Myślę, że na chwilę obecną za daleko wybiegasz w przyszłość.
- niedziela, 19 gru 2021, 20:19
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wolność wyboru
- Odpowiedzi: 162
- Odsłony: 21893
Re: Wolność wyboru
Stanie się to że wszystkie telewizje będą miały jeden przekaz jedną doktrynę, podobne programy. ...Ja się nie dziwię ze władza robi co chce.. Ludzie myśleć was nie nauczyli? ... Nie stanie. Mówisz tak jakby na TVN cała wolność się rozpoczynała i kończyła. TVN stojąca na straży wolności i praworządn...
- niedziela, 19 gru 2021, 18:51
- Forum: Po Godzinach
- Temat: BitCoin i inne krypto waluty
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 20947
Re: BitCoin i inne krypto waluty
Nic nie krwawi, nie jest tak źle.
- niedziela, 19 gru 2021, 18:05
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wolność wyboru
- Odpowiedzi: 162
- Odsłony: 21893
Re: Wolność wyboru
Wiem o co chodzi, tylko nie bardzo wiem co pod płaszczykiem sloganu "WOLNE MEDIA" ma wspólnego wolność z utratą milionów $ i niby jak korporacja z za oceanu miała by o ta wolność Naszą dbać gdyby jej się to nie opłacało? Czy walka o wolne media to faktycznie walka o wolne media czy o $? Ja...
- niedziela, 19 gru 2021, 17:13
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wolność wyboru
- Odpowiedzi: 162
- Odsłony: 21893
Re: Wolność wyboru
Myślę, że do Korei Północnej nam daleko i nie ma co demonizować i się podniecać. Co znaczy "wolne media", "zamach na wolne media" - to tylko slogany, które komuś mają służyć i nic więcej. Nie ma czegoś takiego jak wolne media, wszystkie są zależne od czegoś i czemuś służą, jedne ...
- wtorek, 14 gru 2021, 19:21
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5439
Re: Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie
w zasadzie mogę napisać co z tego wyjdzie: Wyjdzie dębiony alkohol z domieszką smaku czystego wina, czyli to samo co by wlać jak napisał Góral bagienny odrobinę wina do alkoholu i go macerować dalej. Kolor ładny, zapach, nie wątpię, może nieco gorzej będzie ze smakiem, ale z definicji wszystkie eksp...
- piątek, 3 gru 2021, 21:45
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Smakowy destylat przez macerowanie
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 5087
Re: Smakowy destylat przez macerowanie
dodawanie smaku przez macerowanie to nic innego jak robienie nalewki w mniejszym lub większym stopniu. Można sobie to nazwać wódeczką czy jak się chce, ale wódeczką nie będzie.
- czwartek, 2 gru 2021, 19:39
- Forum: Ocet Domowy
- Temat: Ocet jabłkowy - żeluje
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5120
Re: Ocet jabłkowy - żeluje
Podepnę się pod temat bo też jestem na etapie robienia octu z jabłek. Rozpocząłem 3 listopada - przez ok 3 tyg była burzliwa fermentacja, potem w zasadzie nic się nie działo. Od kilku dni czyli w sumie po nie całym miesiącu, zaczynają pływać białe drobinki, ciecz jest lekko żelowata (chyba bardziej ...
- środa, 1 gru 2021, 18:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Pomoc w doborze komputera stacjonarnego
- Odpowiedzi: 134
- Odsłony: 20253
Re: Pomoc w doborze komputera stacjonarnego
W marcu kupowałem podstawowy pakiet office 2019 z licencją Home and Bussiness (tzn. sam klucz, bo pakiet pobierasz ze strony MS i na tym kluczu go rejestrujesz) dla dziecka na Allegro za chyba 119 zł. Swój 2013 6 lat temu też na Allegro za coś ok. 49 zł na tej samej zasadzie. W większości te klucze ...
- wtorek, 30 lis 2021, 19:37
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Pomoc w doborze komputera stacjonarnego
- Odpowiedzi: 134
- Odsłony: 20253
Re: Pomoc w doborze komputera stacjonarnego
Pakiet 2007 miał duży przeskok do poprzednich, zmieniło się w moim odczuciu przynajmniej w Excelu rozszerzenie pliku z xls do xlsx, gdzie stary plik trzeba było zapisać jako nowy plik (do nowszej wersji). Formuły, formatowanie było takie samo, a przynajmniej nie odczułem różnic. Wg mnie to jest tani...