Znaleziono 620 wyników

autor: Wojtek5
środa, 10 lis 2021, 20:58
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dębienie a starzenie i przechowywanie.
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 22108

Re: Dębienie a starzenie i przechowywanie.

kurcze, kręcicie się w kółko.
Pytanie jest proste: Balon czy butelki?
bez znaczenia, bo po szczelnym zamknięciu procesy ustają. Co innego z dostępem powietrza, choćby w balonie do połowy wypełnionym trunkiem, a w połowie powietrzem. Zgadza się panowie?
autor: Wojtek5
środa, 10 lis 2021, 18:41
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dębienie a starzenie i przechowywanie.
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 22108

Re: Dębienie a starzenie i przechowywanie.

Jeżeli przy kolejnej degustacji dojdę do wniosku, że należy odcedzić szczapki, to mogę trunek zabutelkować do dalszego starzenia, czy raczej powinien zostać w większym pojemniku? A jeżeli tak, to dlaczego? Zakładam, że druga część zdania odnosi się do alkoholu bez szczapek już. Z takiego logicznego...
autor: Wojtek5
sobota, 6 lis 2021, 01:48
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców.
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 148810

Re: Prasa do owoców.

tzn. sprostuję zostanę przy zakupie praski.

Z wyciskarką dam sobie spokój, bo odniosłem wrażenie, że te tanie są efektem są na poziomie sokowirówki i dodatkowo chwila zabawy w h.. mycia.
autor: Wojtek5
piątek, 5 lis 2021, 23:32
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców.
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 148810

Re: Prasa do owoców.

Dziękuję Panowie, za opinię. Trochę napaliłem się na tą wolnoobrotową jako urządzenie nie tylko do nalewek i zarazem nieco szerszego zastosowania w domu. Nie pomyślałem o jednym, o czym wspomniał kolega arek9025 i słusznie uzasadnił kolega jakis1234 z czym się zgadzam, choć w sumie chyba nie stanowi...
autor: Wojtek5
środa, 3 lis 2021, 21:55
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132273

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Pionowy układ paneli, a taki będziesz miał na barierce balkonu, powoduje 30% straty względem normalnego nachylenia, im bardziej odwrócimy się od południa tym te straty mogą sięgać nawet 50%. Szczerze powiedziawszy nad tym się nie zastanawiałem, czy to ma jakieś znaczenie panel pionowo czy poziomo, ...
autor: Wojtek5
środa, 3 lis 2021, 21:16
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak schudnąć...
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 28268

Re: Jak schudnąć...

daleko nie trzeba szukać, wystarczy jeść bardziej regularnie i więcej się ruszać. Już pisałem o tym. Zamiast wjechać windą wejść na piechotę, zamiast zaliczyć podjazd jeden przystanek przejść go na piechotę. Niby nic, a jednak dużo, przy praktycznie minimalnej zmianie przyzwyczajeń i codziennych naw...
autor: Wojtek5
środa, 3 lis 2021, 18:39
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132273

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Tylko wysoka cena skłoni do refleksji i oszczędności. Jest takie powiedzenie: powyżej dupy nie podskoczysz Sam przekonywałem się na tym wiele razy zarówno ze zużyciem prądu jak i wody. Wyrzeczeń i zmian nawyków sporo, dyscyplina duża a oszczędności praktycznie nie są odczuwalne. A na pewno nie w sp...
autor: Wojtek5
wtorek, 2 lis 2021, 19:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Dlaczego rosną ceny
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 7844

Re: Dlaczego rosną ceny

Czy ja wiem, czy poglądy tak się zmienią? na przestrzeni ostatnich 20 lat wydaje mi się, że bywało dużo gorzej, ale to takie moje subiektywne odczucie. Mam różnych znajomych w większości będących statystycznymi Kowalskimi pod względem zamożności, ale tez mam tych trochę odbiegających w górę. Co dziw...
autor: Wojtek5
wtorek, 2 lis 2021, 17:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Dlaczego rosną ceny
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 7844

Re: Dlaczego rosną ceny

chprzemo - też tak uważam. W dużych miastach będą klepać bidę najbardziej tak samo jak w tych najmniejszych miasteczkach gdzie możliwości są małe. Najlepiej wyjdą średnie miejscowości, gdzie wynagrodzenie jest podobne jak w dużych, a koszty nieporównywalnie mniejsze. Chciał nie chciał najbardziej od...
autor: Wojtek5
wtorek, 2 lis 2021, 16:28
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców.
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 148810

Re: Prasa do owoców.

rozrywek - zawsze czysty płyn po sklarowaniu. Miałem doświadczenie z sokowirówką kilka razy i wychodziła z tego mocna zawiesina, a po sklarowaniu miałem tyle odzysku co i na sitku bym zrobił.
Czyli co? wyciskarki wolnoobrotowej jako zamiennika do praski nie polecacie?
autor: Wojtek5
poniedziałek, 1 lis 2021, 20:59
Forum: Po Godzinach
Temat: BitCoin i inne krypto waluty
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 20954

Re: BitCoin i inne krypto waluty

Zgodzę się z Tobą, złoto się kupuje by je mieć. Nawet wczoraj czytałem fajny artykuł o inwestowaniu w złoto i wyszło, że średni zysk na złocie przez ostatnie 10 lat to 3% rocznie, co w większości nie pokrywało inflacji, więc o zysku raczej mowy nie ma., a na pewno nie dla Kowalskiego (niewielkie ilo...
autor: Wojtek5
poniedziałek, 1 lis 2021, 18:52
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do owoców.
Odpowiedzi: 360
Odsłony: 148810

Re: Prasa do owoców.

Nie chce mieszać w temacie, ale też nie chce zakładać kolejnego tematu tylko pod jedno pytanie. Stoję przed potrzebą zakupu małej praski coś w okolicach 3l. Mam niewielkie potrzeby, bo owoców po nalewkach mam zazwyczaj od 0,5 do max 3kg i to co jakiś czas. Mam na myśli taką praskę w okolicach 200 pa...
autor: Wojtek5
niedziela, 31 paź 2021, 11:52
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Jan Oko Wita ponownie!
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 3294

Re: Jan Oko Wita ponownie!

Witam wśród żywych :ok:
autor: Wojtek5
sobota, 30 paź 2021, 21:04
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132273

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

Celowo pominąłem kwestie zgody wspólnoty i ew. zmiany wyglądu budynku i możliwość założenia licznika dwukierunkowego przez operatora sieci energetycznej. Załóżmy, że je będę miał. Chodzi mi tylko o to czy to ma sens i zmieszczenia się w okolicach tego budżetu, ponieważ to jest kluczowe w dalszym poc...
autor: Wojtek5
sobota, 30 paź 2021, 19:20
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132273

Re: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja

cześć, chciałbym się Was poradzić czy to ma sens. Chciałby (po części to może i moja taka fanaberia), zamontować na balkonie w bloku panele z wpięciem do gniazdka to chyba instalacja typu ONGRID. Nie chodzi mi o zysk, tylko o jak największe bez kosztowe użytkowanie prądu w mieszkaniu. Balkon ma 512 ...
autor: Wojtek5
piątek, 29 paź 2021, 10:48
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Kolumna do legalnej produkcji
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 9167

Re: Kolumna do legalnej produkcji

Wydaje mi się, że biorąc skalę Twojego przedsięwzięcia, nawet jeśli jest w fazie koncepcyjnej nie otrzymasz zadowalających odpowiedzi na forach, a przynajmniej takich jakich byś oczekiwał. Zawsze będzie to mniejsze lub większe gdybanie z prostego powodu. Raczej nikt nie ma swojej własnej legalnie dz...
autor: Wojtek5
czwartek, 28 paź 2021, 23:07
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Kolumna do legalnej produkcji
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 9167

Re: Kolumna do legalnej produkcji

...Nie mniej jednak nie chcę zamykać się na opinię jednej firmy. Chcę porównać ich zdanie i wytyczne z doświadczeniem innych osób. Mam generalnie w ramach gospodarstwa dwa pomieszczenia w dwóch różnych budynkach gospodarczych i chcę skalkulować ile będzie kosztować mnie dostosowanie do wymogów praw...
autor: Wojtek5
czwartek, 28 paź 2021, 20:06
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Kolumna do legalnej produkcji
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 9167

Re: Kolumna do legalnej produkcji

A nie prościej mając pieniądze jak to sam napisałeś zatrudnić sobie firmę, która to ogarnie? Bo takie pytanie na forum z zamiarem utworzenia takiego biznesu i potrzebnego nakładu finansowego jest dziwne jak nie śmieszne w tym przypadku.
autor: Wojtek5
środa, 27 paź 2021, 20:25
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka/likier z kawy
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 9812

Re: Nalewka/likier z kawy

Szczerze powiedziawszy nawet do głowy mi nie przyszło, że to przepis z jakiejkolwiek książki. Odniosłem się ogólnie do przepisów zamieszczanych w necie, bo ten dokładnie na taki wyglądał. Tak czy siak, większość przepisów (przynajmniej w necie) jest z dupy wyjęta. Wg. mnie problem powstał już na eta...
autor: Wojtek5
środa, 27 paź 2021, 16:27
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka/likier z kawy
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 9812

Re: Nalewka/likier z kawy

@rozrywek
To całkiem możliwe, nie mówię nie :)
autor: Wojtek5
wtorek, 26 paź 2021, 19:59
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka/likier z kawy
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 9812

Re: Nalewka/likier z kawy

Odniosę się do samego początku, czyli przepisu, bo też z takowymi miałem problem na początku i potem wychodziło kombinowanie. Nie wiem dlaczego, a może i domyślam się, ale większość przepisów w necie, YT, podaje pewne wartości w sposób dziwny: - szklanka wody - łyżka miodu albo 0,15 kg, albo jakaś a...
autor: Wojtek5
poniedziałek, 25 paź 2021, 03:10
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17695

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

@kiwitom23 Nie chciałem nikogo obrażać, choć właśnie to Ty mnie obrażasz swoją wypowiedzią. Jedynie śmiem wątpić w zasadność kamionek (jako czegoś szczególnego), tak samo jak zalewanie beczki tanim winem tylko po to by ją zalać, by odznaczyć na swojej check liście beczka po winie. Co do tego czy coś...
autor: Wojtek5
niedziela, 24 paź 2021, 23:38
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17695

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

Widzisz Kòpôcz ja nikogo nie staram się łapać za słówka, tylko staram się ocenić w sposób logiczny pewne kwestie. W sposób logiczny, bo pewne kwestie wykraczają po za moją wiedzę, co nie oznacza że czegoś nie potrafię ocenić. Co do The Macallan 1926 to nie szydź, że to ciekawa koncepcja bo to marka,...
autor: Wojtek5
niedziela, 24 paź 2021, 22:44
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17695

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

To już mamy ustalone niemal od średniowiecza dlaczego kamionki ustąpiły beczkom - (mój pierwszy post odnośnie danych historycznych) A czy coś szczególnego wnoszą, nie będącą oceną subiektywną? @kiwitom23 to taki marketing jak coś się odróżnia, znaczy że jest lepsze, a może lepiej się sprzeda. Gdyby ...
autor: Wojtek5
niedziela, 24 paź 2021, 21:23
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17695

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

Dziękuję Panowie, trochę mi rozjaśniliście to podejście, które niestety wg mnie jest podejściem cały czas subiektywnym opierającym się na wiejskim czy miejskim micie i metodologii tłumu - ktoś coś powiedział, że jest lepiej to i ja, a jak wydałem kasę to jest lepiej. Dlaczego o to pytałem i nad tym ...
autor: Wojtek5
niedziela, 24 paź 2021, 15:56
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 17695

Re: Kamionki - czy nadają się do przechowywania destylatu?

Czytam ten post i tak się zastanawiam co jest faktem, co mitem, a co nie ma większego wpływu na zawartość. O ile na temat starzenia alkoholu w beczkach jest dużo informacji w necie, to o kamionkach głównie informacje historyczne (że były wykorzystywane przed beczkami dębowymi) a z teraźniejszości w ...
autor: Wojtek5
niedziela, 24 paź 2021, 12:33
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka/likier z kawy
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 9812

Re: Nalewka/likier z kawy

Miód powyżej chyba 40 stopni traci swoje właściwości prozdrowotne. Bez problemu rozpuszcza - miesza z wodą w temp. 25-30 stopni
autor: Wojtek5
sobota, 23 paź 2021, 19:04
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Beczka dębowa 30L - i co dalej?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6103

Re: Beczka dębowa 30L - i co dalej?

Teraz kosztuje 45 czy 46 zł. Jest jakaś promka na wino w kartonach
autor: Wojtek5
piątek, 22 paź 2021, 23:48
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka/likier z kawy
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 9812

Re: Nalewka/likier z kawy

Pytałem autora, ale mieszana to nie 100% Arabica bo to Arabica, a nie mieszana. To dwa zupełnie inne smaki
autor: Wojtek5
piątek, 22 paź 2021, 22:56
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka/likier z kawy
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 9812

Re: Nalewka/likier z kawy

a jakiej kawy użyłeś?
Chodzi bardziej o typ niż markę. Arabica czy mieszana?
autor: Wojtek5
środa, 20 paź 2021, 17:48
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Beczka dębowa 30L - i co dalej?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6103

Re: Beczka dębowa 30L - i co dalej?

Smakować może i nic po za tym
autor: Wojtek5
środa, 20 paź 2021, 17:10
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Beczka dębowa 30L - i co dalej?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6103

Re: Beczka dębowa 30L - i co dalej?

wg mnie to od razu to wino nadaje się do sracza i nie nazwałbym tego nawet winem. Nie mówię, że jest złe w smaku, ale to nie jest wino. Co wniesie do beczki, jaki bukiet smakowy? jak jest ono takowego pozbawione i płaskie. To zwykły % kompot. Moje nalewki mają już bardziej złożony smak. Sam miałem t...
autor: Wojtek5
wtorek, 19 paź 2021, 18:59
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Beczka dębowa 30L - i co dalej?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6103

Re: Beczka dębowa 30L - i co dalej?

no to teraz kolego zalewasz winem jak je masz, a zakładam, że nie masz więc pozostaje wędrówka do Biedronki po 30l wina, czyli jakieś 43 butelki średnio 15-16 zł za 0,7l to daje jakieś 650 zł. Możesz zalać wódką, najtańsza pijalna to Żubrówka Biała średnio 50 zł za 1l to wydatek w okolicach 1500 zł ...
autor: Wojtek5
niedziela, 17 paź 2021, 22:57
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 15551

Re: Projekt 2026 (whiskey, burbon ?)

po którymś zalaniu będzie przedębiać mniej. Czy się ułoży tzn. zależy od tego co przez to rozumiemy?
cały czas będzie dębić, ale z czasem takie samo dębienie będzie wymagać dłuższego leżakowania w niej
autor: Wojtek5
niedziela, 17 paź 2021, 17:45
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 522599

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

z tym roztworem to tylko chodzi o to by woda się nie zepsuła w między czasie
autor: Wojtek5
niedziela, 17 paź 2021, 12:30
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 522599

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

z piro nie wiem, wodę z alko po prostu trzymasz, będzie się przedębiała i tyle. No może jak dłużej chcesz ją trzymać to warto po jakimś czasie dodać trochę alko by uzupełnić spadek procentów, choć wydaje mi się, że w perspektywie 2-3 m-cy nie będzie to konieczne. Jest jeszcze jedno rozwiązanie które...
autor: Wojtek5
niedziela, 17 paź 2021, 10:41
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 522599

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

albo 5-10% roztwór alkoholu tab by woda się nie zepsuła
autor: Wojtek5
czwartek, 14 paź 2021, 17:22
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wędzarnia na kuchnie gazową pod okap - Najtańsza kontrukcja!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5525

Re: Wędzarnia na kuchnie gazową pod okap - Najtańsza kontrukcja!

No to skutecznie mnie wyleczyliście z mojej zachcianki. Z jednej strony jestem rozczarowany z drugiej w sumie chyba wdzięczny przed popełnieniem: kosztów (większych czy mniejszych), nakładów pracy i idących oczekiwań oraz ewentualnych późniejszych rozczarowań.
autor: Wojtek5
środa, 13 paź 2021, 18:44
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wędzarnia na kuchnie gazową pod okap - Najtańsza kontrukcja!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5525

Re: Wędzarnia na kuchnie gazową pod okap - Najtańsza kontrukcja!

Od zera
HeniekStarr pisze:Żaden okap nie odprowadzi takiej ilości dymu.
tego właśnie się obawiałem
autor: Wojtek5
wtorek, 12 paź 2021, 21:03
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wędzarnia na kuchnie gazową pod okap - Najtańsza kontrukcja!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5525

Re: Wędzarnia na kuchnie gazową pod okap - Najtańsza kontrukcja!

Być może nie pamiętam aż tak dokładnie. Dobra, czy jak taki garnek przyduszę pokrywką (taka luźno położona ze szparą) to będzie dobrze?

Wyszukiwanie zaawansowane