@Darekdymek Jeśli dobrze rozumiem twój opis to przedgony odbierasz na mniejszej mocy grzania przy wolnym odbiorze tak aby ustabilizować kolumnę. Powinno być wręcz odwrotnie. Przedgon powinien być odbierany z maksymalną możliwą prędkością ograniczoną jedynie wydajnością chłodzenia. Dopiero po odebran...

Cześć, Musisz mieć solidny stojak tak aby nie było naprężeń w szkle. Dwa miejsca będą kluczowe gdzie będzie pękać - tam gdzie chcesz dać sprężynki miedziane i połączenia wyżej oraz przejście za refluxem do chłodnicy. Trzy punkty podparcia - pion kolumny, połączenia kolumny i chłodnicy oraz chłodnicy...

Jak to już spiker1974 napisał a co pewnie umknęło uwadze "Na niektórych ofertach aliexpress z Koji, podaje się jako składnik Mono stearynian sorbitolu a to jest emulgator tworzący emulsje tłuszczy z wodą. Mi na nastawach z skrobi pszennej i kukurydzy na powierzchni na początku pracy tworzyła si...

Jak już napisałem dostęp do skrobi opornej można uzyskać poprzez zastosowanie emulgatorów. https://pl.wikipedia.org/wiki/Skrobia_oporna Skrobia oporna występująca w ziemniakach to typ RS3 - skrobia retrogradowaną, powstającą w czasie przetwarzania żywności, występującą np. w ugotowanych i ochłodzony...

cumel
Możesz spróbować zmiany? Możesz zrobić powrót w pompki nie do kega ale szczelnego gara typu szybkowar?

Ale po co sól EPSOM czyli siarczan magnezu tego nie rozumiem... Ktoś coś wie w tym temacie?

A jednak często zdarzają się przypadki, że po roku leżakowania, następuje rozcieńczanie z np.65% do 40 % i pojawia się delikatne zmętnienie. Wiele estrów etylowych, które tworzą się podczas leżakowania (kwestia czasu) jest trudnorozpuszczalna w wodzie. Dodając wody zaburzasz równowagę kwas=ester=al...

radius
Dobrze kombinujesz
Odzew: emulgator

Jurra Ponowna destylacja zniszczy to co uzyskałeś. Jeśli dobrze rozumiem to destylację za pierwszym razem pociągnąłeś do końca? Bez oddzielania pogonów? Jeśli tak to przez pociągnięcie do końca oddestylowałeś też różne kwasy, aldehydy, estry etylowe i metylowe. I trzeba było tylko czasu aby kwasy za...

Defacto Właśnie po to, żeby doczyścić. Pary destylatu mają wtedy kontakt z miedzią przez całą długość kolumny. A nie tylko powierzchnia ściany kolumny. Jeśli jest inaczej to wtedy jest trochę tak jakby węgiel aktywny przykleić do ścian rury i przepuszczać przez nią destylat. Owszem częściowo zostani...

Taki zestaw jest lepszy https://destylatorymiedziane.pl/pl/destylatory-proste/53-mikro-pot-still--5907222624029.html#/52-wyp-sp/181-atrybut_dol_upotstil-nypel_3_4/197-poj-szybkowar_15l/196-woda-szybkozlaczka_ogrodowa Dopytaj o sprężynki pryzmatyczne miedziane - moim zdaniem są lepsze niż nierdzewne....

Kubba10
Jeśli destylat wyszedł ci z zapachem octu to możesz go jeszcze uratować. Dodaj NaOH (soda kaustyczna) tyle żeby pH było co najmniej 10 i przedestyluj jeszcze raz. Pozbędziesz się octu i przy okazji rozłożysz octan etylu (rozpuszczalnikowy zapach) na etanol i kwas octowy (ocet). Dwa w jednym.

Boże (wspomniany) widzisz, a nie grzmisz... Kac jest pochodną kilku czynników. Pierwszy, to zatrucie aldehydem octowym - produktem metabolizmu etanolu. Dużo wypijemy, dużo aldehydu, jest kac. Drugie, to wydolność wątroby w produkcji glutatenu - wytworzy za mało, alkohol się nie metabolizuje, jest z...

Mały komentarz. PVPP Poliwinylopolipirolidon wiąże chemicznie taniny, garbniki i polifenole. Sam w sobie jest nierozpuszczalny w wodzie chociaż silnie ją chłonie, jest higroskopijny. Grzanie nie jest potrzebne tylko mieszanie. Najlepiej przefiltrować trunek po wypadnięciu osadu ze względów estetyczn...

OK. Idąc za radą @chprzemo i @PETER29 nie będę się dalej rozpisywał. Papierek lakmusowy do ręki i sprawdzanie czy łyżka czy łyżeczka da pH>10. Ale nie do nastawu, tam nigdy. To jest na awaryjne sytuacje w 1 destylacie. Jestem chemikiem z pasji i praktyki zawodowej. Poprzestańmy na tym co napisałem. ...

Odpowiedź trochę późno
Może to być akroleina, silnie toksyczna nawet w niewielkich stężeniach. Jeśli ma gryzący zapach to wręcz na pewno.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Akroleina

Nie znam Aabratka ale wiem co dobrego można zrobić z pachnącymi jak to piszesz acetonem pogonami. To nie jest aceton ale octan etylu. Aceton idzie w przedgonach. A takie pogony można zebrać i przedestylować jeszcze raz dodając sody kaustycznej, NaOH łyżkę na litr. Soda kaustyczna a nie kret z folią ...

Kamil. Cukromierz i refraktometr są w porządku. Na cukromierzu masz 6 Blg ale bez poprawki na alkohol jaki już masz w nastawie. Pi razy drzwi masz już około 10% etanolu w nastawie. Podkreślam bez poprawki! Tego rodzaju błąd robisz także mierząc refraktometrem bo wartość 15 brix jest bez korekty na o...

Hej. Nic nie piszesz o pożywce. Dodaj jeśli nastaw nie jest jeszcze kwaśny w smaku, a ciągle słodki. Próba na smak. Ale dalej nie brnąłbym w ten nastaw bo koszty kolejnych drożdży zaraz przekroczą wartość 7 kg cukru. A drożdżom będzie coraz trudniej wystartować z powodu ilości alkoholu jaki już jest...

1. Brudny baniak lub niedomyty po środkach czystości typu ludwik albo zawierające chlorany. 2. Użyłeś pirosiarczyn potasu do mycia baniaka? Może go nie wypłukałeś dobrze? Siarka zabija drożdże. 3. Pożywka do drożdży. Fosforan diamonowy. Dodałeś? Zbyt mało azotu także zatrzymuje fermentację. Piszesz,...

Racja moszeusz. Czyli przy glukozie (jak wcześniej liczyłem) należy użyć 1.05 kg glukozy zamiast 1kg cukru (sacharozy). A przy glukozie jednowodnej 1.16 kg zamiast 1 kg cukru aby uzyskać te same wydajności co na cukrze. Zwykle na workach z glukozą jednowodną (monohydrat) jest podana wilgotność np. m...

@Szlumf Chemia i matematyka. Glukoza to monosacharyd o masie molowej 180. Sacharoza (cukier) to disacharyd o masie molowej 342. A to oznacza, że 1kg sacharozy odpowiada 0.95 kg glukozy jesli chodzi o ilość pożywienia dla drożdży. Stosując te same ilości glukozy uzyska się tylko 95% wydajności tego c...

Są 2 sposoby na doczyszczenie tego spirytusu. 1. dodajesz kwasku cytrynowego - amoniak i inne zasadowe związki zostaną i nie polecą w destylat. 2. Dodajesz NaOH, soda oczyszczona może być za słaba - kwasy zostaną i nie polecą w destylat. Musisz wypróbować, który zadziała. Ja obstawiam, że 2 zadziała...