Znaleziono 2906 wyników
- sobota, 27 sty 2024, 15:59
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: SKROBIA TAPIOKOWA - Zacieranie, porady, opinie
- Odpowiedzi: 97
- Odsłony: 4708
Re: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA
Kwasek ma za zadanie zakwasić zacier, to nie jego wina.
- sobota, 27 sty 2024, 15:50
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: SKROBIA TAPIOKOWA - Zacieranie, porady, opinie
- Odpowiedzi: 97
- Odsłony: 4708
Re: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA
@Alien844 8-10mll
- sobota, 27 sty 2024, 15:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: SKROBIA TAPIOKOWA - Zacieranie, porady, opinie
- Odpowiedzi: 97
- Odsłony: 4708
- piątek, 26 sty 2024, 22:58
- Forum: Degustatornia
- Temat: Opinia czy też rozpoznanie alko
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 15990
Re: Opinia czy też rozpoznanie alko
Ile by nie miał lat w szkle nie "dojrzeje"
Piłem metaxe ostatnio 20 letnią i
Tak że nie spodziewaj się cudów
Piłem metaxe ostatnio 20 letnią i
Tak że nie spodziewaj się cudów
- piątek, 26 sty 2024, 22:47
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: SKROBIA TAPIOKOWA - Zacieranie, porady, opinie
- Odpowiedzi: 97
- Odsłony: 4708
Re: AKCJA SKROBIA TAPIOKOWA
Sprawdź zwykłym cukromierzem czy wskazania się pokrywają.
- środa, 24 sty 2024, 19:08
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jakie ilości poszczególnych enzymów do zacierania stosujecie?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 656
Re: Które enzymy do zacierania zbóż polecacie ?
4mll. upłynniający, 8mll. redukujący lepkość , 8mll. scukrzający.
Do zbóż bo skrobi nie gotuje.
Proporcje na 10kg. zboża.
Do zbóż bo skrobi nie gotuje.
Proporcje na 10kg. zboża.
- wtorek, 23 sty 2024, 15:04
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Które enzymy do zacierania zbóż polecacie ?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 1305
Re: Które enzymy do zacierania zbóż polecacie ?
Dobry wybór, również ich używam
- wtorek, 23 sty 2024, 14:35
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: cukrówka pytanko
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5662
Re: cukrówka pytanko
Ja przeważnie do około 10% jechałem.
Musisz sam sprawdzić kiedy już za bardzo capi
Musisz sam sprawdzić kiedy już za bardzo capi
- wtorek, 23 sty 2024, 13:31
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Wypełnienie kolumny półkowej sprężynkami.
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 1066
Re: Wypełnienie kolumny półkowej sprężynkami.
Na 4 półkach uzyskuje sprait o mocy 92-94% dość dobrze wyczyszczony to po co kombinować
- wtorek, 23 sty 2024, 13:21
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: cukrówka pytanko
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5662
Re: cukrówka pytanko
ledzep Zasypanie sprężynkami deflegmatora. Pierwsze gotowanie do 99.5 stopnia w kotle. Drugie gotowanie, normalne dzielenie na frakcje czyli odebranie przedgonu i odbiór do 50%, resztę surówki zbieram osobno tak do około 10% i dodawałem do kolejnego pierwszego gotowania. Trzecie gotowanie, wsad roz...
- niedziela, 21 sty 2024, 18:51
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: dyskusja o destylacji
- Odpowiedzi: 208
- Odsłony: 11569
Re: dyskusja o destylacji
Co do wytrzymałości kega to pytajcie kolegę@cumel u niego chyba koło 7 wytrzymało
Sprężynki zbierał po całym garażu i nie tylko
Ale to już on opisze
Sprężynki zbierał po całym garażu i nie tylko
Ale to już on opisze
- niedziela, 21 sty 2024, 18:08
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka bakaliowa. Coś nowego.
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 1389
Re: Nalewka bakaliowa. Coś nowego.
Już nie bądźcie tacy złośliwi. W studenckich czasach pracowałem dorywczo na wysokościach - kominy, silosy, transportery... Często w zakładach przemysłu spożywczego. Zawsze oficjalnie, bez żadnych kombinacji, dostawaliśmy na wyjście a to kiełbasę, a to kankę piwa, a to kartonik ułomków ciastek itd. ...
- piątek, 19 sty 2024, 23:27
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ZLOT FORUMOWY 2024
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 13107
Re: ZLOT FORUMOWY 2024
Drocz się ale zupa z chanysa ma być
- piątek, 19 sty 2024, 22:29
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: szymek.michna
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 576
Re: szymek.michna
Witaj kolego
Powodzenia
Powodzenia
- piątek, 19 sty 2024, 22:11
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 241412
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Pytanie czy to rozmieszasz
Przyczyny niskiego blg mogą być różne
Przepuść to co masz i wtedy zaczniemy myśleć
Przyczyny niskiego blg mogą być różne
Przepuść to co masz i wtedy zaczniemy myśleć
- piątek, 19 sty 2024, 19:35
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ZLOT FORUMOWY 2024
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 13107
Re: ZLOT FORUMOWY 2024
@cumel Napisałem do szefa
- piątek, 19 sty 2024, 15:37
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 241412
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
@stuf Olej blg ile wyjdzie to wyjdzie ważne żeby dobre
- piątek, 19 sty 2024, 15:31
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 241412
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Ewidentnie macie za dużo czasu
Ja wkładam paluch w nastaw i oblizuje, jak słodki to zatarte
Teraz na tapecie pszenica z jęczmieniem 70-30 ciekawe co wyjdzie
Ja wkładam paluch w nastaw i oblizuje, jak słodki to zatarte
Teraz na tapecie pszenica z jęczmieniem 70-30 ciekawe co wyjdzie
- czwartek, 18 sty 2024, 22:22
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pot Still - montaż refluxu
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 6577
Re: Pot Still - montaż refluxu
Podbić procent żeby opóźnić pogon
To tak żeby było wiadomo po co
To tak żeby było wiadomo po co
- czwartek, 18 sty 2024, 16:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 241412
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Jako że zacieram w kotle z płaszczem i zaczynam sypać śrutę przy około 60st. to upłynniający daje przed śrutą.
Spokojnie daje radę
Spokojnie daje radę
- czwartek, 18 sty 2024, 15:49
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pot Still - montaż refluxu
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 6577
- czwartek, 18 sty 2024, 13:29
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pot Still - montaż refluxu
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 6577
Re: Pot Still - montaż refluxu
Zamiast zmywaków kup sprężynki.
Zasyp całość aż do kolanka ,przy tak malej spirali chłodzącej nie musisz rozdzielać wody.
Powodzenia
Zasyp całość aż do kolanka ,przy tak malej spirali chłodzącej nie musisz rozdzielać wody.
Powodzenia
- czwartek, 18 sty 2024, 10:08
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ZLOT FORUMOWY 2024
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 13107
Re: ZLOT 2024
A ja już myślałem że destylatu z winogron nie będę musiał brać
- wtorek, 16 sty 2024, 16:02
- Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
- Temat: Stojak do przechowywana/leżakowania win i miodów
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 776
Re: Stojak do przechowywana/leżakowania win i miodów
Przymocowane do ściany ?
- wtorek, 16 sty 2024, 15:58
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: dyskusja o destylacji
- Odpowiedzi: 208
- Odsłony: 11569
Re: dyskusja o destylacji
O czym Ty piszesz Grzanie 1.8 kw.
- poniedziałek, 15 sty 2024, 20:40
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Kartonowy
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 270
Re: Kartonowy
Witaj na tym zacnym forum Powodzenia
- poniedziałek, 15 sty 2024, 19:24
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 241412
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Zwiększ odbiór i ustaw sobie widełki w jakich będziesz odbierać procenty. Ja mam 60-70 procent
- piątek, 12 sty 2024, 15:43
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: dyskusja o destylacji
- Odpowiedzi: 208
- Odsłony: 11569
Re: dyskusja o destylacji
@zask Poważnie
Wytłumacz czym się różni odbiór przedgonów na zasypie od półkowej
Wytłumacz czym się różni odbiór przedgonów na zasypie od półkowej
- piątek, 12 sty 2024, 15:05
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: dyskusja o destylacji
- Odpowiedzi: 208
- Odsłony: 11569
- piątek, 12 sty 2024, 14:58
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: dyskusja o destylacji
- Odpowiedzi: 208
- Odsłony: 11569
- piątek, 12 sty 2024, 13:10
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: dyskusja o destylacji
- Odpowiedzi: 208
- Odsłony: 11569
Re: dyskusja o destylacji
Podgrzewanie nastawu, zacieru przy otwartym kotle stosuje od jakiegoś czasu.
Niestety poza brakiem smrodu rozpuszczalnika ilość przedgonów nie zmienia się.
Muszę odebrać mniej więcej taką samą ilość co odbieram przy zamkniętym kociołku.
Minus takiego podgrzewania to smród w całej bimbrowni
Niestety poza brakiem smrodu rozpuszczalnika ilość przedgonów nie zmienia się.
Muszę odebrać mniej więcej taką samą ilość co odbieram przy zamkniętym kociołku.
Minus takiego podgrzewania to smród w całej bimbrowni
- środa, 10 sty 2024, 22:57
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ZLOT FORUMOWY 2024
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 13107
Re: ZLOT 2024
A tak przy okazji to Kamila nie miała zbierać kasy od 1
- środa, 10 sty 2024, 22:17
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum a Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 2247
Re: Rum a Kolumna półkowa
Na dundrze po rumie jeszcze nic nie robiłem bo zawsze było coś pilniejszego :D Robiłem kiedyś tzw. młotówkę czyli kolejny nastaw na dundrze po zbożu. Nie powiem ciekawy trunek wyszedł z tego :D Miał tylko jedną wadę za mało go zrobiłem :mrgreen: Może w tym kierunku pójdziesz bo dunder ma jeszcze spo...
- środa, 10 sty 2024, 21:31
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ZLOT FORUMOWY 2024
- Odpowiedzi: 148
- Odsłony: 13107
- wtorek, 9 sty 2024, 15:57
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum a Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 2247
Re: Rum a Kolumna półkowa
Robiłem kiedyś porównania odbioru przedgonów na półkowej, który sposób najszybszy, i przy którym najmniej przedgonów.
Nie zauważyłem by miało to wpływ na jakość destylatu.
Jako że wyniki wyszły podobne w tej chwili nie stabilizuje tylko od razy odbieram kropelkowo.
Nie zauważyłem by miało to wpływ na jakość destylatu.
Jako że wyniki wyszły podobne w tej chwili nie stabilizuje tylko od razy odbieram kropelkowo.
- niedziela, 7 sty 2024, 18:49
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Bzyku09
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 828
Re: Bzyku09
Witaj kolego
Powodzenia
Powodzenia
- niedziela, 7 sty 2024, 13:07
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Zacier skwaśniał
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 1257
Re: Zacier skwaśniał
Zacier z kukurydzy podgrzewaj do wyższej temperatury , ja podgrzewam do 90 stopni, większy uzysk będziesz miał.
- niedziela, 7 sty 2024, 04:39
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Zacier skwaśniał
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 1257
Re: Zacier skwaśniał
Skoro masz mieć zbiornik z płaszczem to po co dokładałeś sobie roboty i filtrowałeśKrzysiek89 pisze: ↑sobota, 6 sty 2024, 22:21 Wyparowała i resztę pewnie w śrucie wszystko przed zadaniem drożdży było filtrowane więc nie ma szans odzyskać tyle samo płynu.
Nastaw cukrówkę na drożdżach turbo żeby przeczyścić sprzęt
- sobota, 6 sty 2024, 22:11
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Zacier skwaśniał
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 1257
Re: Zacier skwaśniał
A gdzie reszta zacieru jak wlałeś 38l wody?
- sobota, 6 sty 2024, 07:17
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Wandrad3
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 311
Re: Wandrad3
Witaj Kolego.
Powodzenia
Powodzenia