Znaleziono 303 wyniki

autor: Kasko
środa, 9 gru 2020, 19:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366717

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam. Czy komuś zacier na mące pachniał jajem i jakby żurkiem? Dałem 8kg mąki pszennej typ 450 24l.wody i 75gr.koji. po dwóch dniach zaczęło tak pachnieć(śmierdzieć). Poprzedni zacier bez zarzutu,takie same proporcje jedynie mąka z innego marketu. Temperatura otoczenia 20'. Zacier pracuje dobrze ty...
autor: Kasko
środa, 11 lis 2020, 20:01
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

W tym temacie muszą wypowiedzieć się koledzy któży użytkują olej.
autor: Kasko
wtorek, 10 lis 2020, 19:49
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

Myślałem nad orlen iterm 6mb
autor: Kasko
poniedziałek, 9 lis 2020, 16:58
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

Witam. Dzięki za informację. Postanowiłem że jednak użyję oleju grzewczego,który myślę że posłuży mi kilka lat i jest najbezpieczniejszy. Jedynie pierwsze dwa gotowania przeprowadzę na samej wodzie celem sprawdzenia szczelności pod wpływem temperatury w układzie zamkniętym.
autor: Kasko
niedziela, 8 lis 2020, 22:06
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

No i doczytałem. Przewaga kolosalna dla oleju. Temperatura zaplonu oleju to ponad 200stopni. Ale czy ten argument wyklucza glikol? Przecież wielu proponuje go do zbiorników zamkniętych.
autor: Kasko
niedziela, 8 lis 2020, 21:11
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

Przy oleju też jest rozszerzalność cieplna więc myślę że to samo jest jak z glikolem. Tylko muszę poczytać jak to jest z temp.zapłonu w przypadku oleju bo może bym zmienił zamiast glikolu.
autor: Kasko
niedziela, 8 lis 2020, 21:07
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

Ale to tylko przy pierwszym gotowaniu później raczej zostanie odpowiednia ilość.
autor: Kasko
niedziela, 8 lis 2020, 20:44
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

Wystarczy jeśli zaleje płaszcz do pełna i upuszczę odpowiednią ilość zostawiając poduszkę powietrzną?
autor: Kasko
niedziela, 8 lis 2020, 19:31
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 25535

Re: Medium do płaszcza

Witam wszystkich. Jestem na etapie końcowym wykonania zbiornika z płaszczem(keg w kegu) w układzie zamkniętym. Jako medium chce wykorzystywać glikol propylenowy ze względu ze jest nie toksyczny. Zbiornik bedzie ogrzewany taboretem do momentu az "laboratorium"zaopatrze w instalacje trójfazo...
autor: Kasko
sobota, 10 paź 2020, 12:02
Forum: Bimbrownia
Temat: Najgorszy destylat
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13170

Re: Najgorszy destylat

Pamiętam kiedyś do cukrówki dodałem za namową kumpla "superfosfatu". Dla tych co nie wiedzą co to jest,to nawóz rolniczy. O dziwo wyczytałem to później że nawet w gorzelniach dodawali tego jako pożywki,jednak ja przesadziłem z ilością a destylat był okropnie palący. Co prawda ponowna desty...
autor: Kasko
sobota, 10 paź 2020, 10:28
Forum: Bimbrownia
Temat: Najgorszy destylat
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13170

Re: Najgorszy destylat

Dziś jak sobie wspomnę ten smak pierwszego kielicha to aż mną trącha.ale jak to mówią -nie popełnia błędów ten co nic nie robi. Miałem podobny przypadek z przepełnionym balonem,korek wystrzelił a na suficie w piwnicy piękny obraz "kwiatuszka" owocowo-drożdżowego i ten widok balonu jak wulk...
autor: Kasko
piątek, 9 paź 2020, 19:23
Forum: Bimbrownia
Temat: Najgorszy destylat
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13170

Najgorszy destylat

Witam wszystkich. Zakładam nowy temat gdyż nie znalazłem podobnego. Wiele jest na temat jak zrobić dobry trunek(destylat)ale mało kto pisze o tym jaki mu wyszedł a raczej nie wyszedł najgorszy. Będzie to dobry sposób jak i przestroga dla tych, którzy zaczynają przygodę z własnymi destylatami by pewn...
autor: Kasko
piątek, 18 wrz 2020, 21:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Ból kręgosłupa
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 15594

Re: Ból kręgosłupa

Witam. Jakiś czas temu pisałem że czuje zmiany po witamine tzn.nie męczyłem się tak szybko a siły szybciej wracały. Dziś śmiało mogę powiedzieć że kręgosłup a nawet i stawy dużo mniej mnie bolą w czasie gdy pracy mam dwukrotnie więcej a nie jest lekka bo pracuje w kamieniarstwie. Nie jest to też żad...
autor: Kasko
środa, 19 sie 2020, 23:10
Forum: Po Godzinach
Temat: Ból kręgosłupa
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 15594

Re: Ból kręgosłupa

Biorę witaminę B12 od jakichś dwóch tygodni i na razie nie zauważyłem wielkiej zmiany jeśli chodzi o ból kregosłupa,co prawda pracy też jest sporo w tym czasie ale zauważyłem że wolniej się męczę i szybciej siły wracają. Jestem dobrej myśli i biorę dalej witaminę bo mam dość przeciwbólowych i abstyn...
autor: Kasko
środa, 19 sie 2020, 22:58
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Pogon od 40 do 10 vol
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2853

Re: Pogon od 40 do 10 vol

Śmiało można dodać do następnego wsadu owocowego a także chociażby nastawu ze zboża,fajne połączenie wychodzi wtedy. Kiedyś robiłem destylat zbożowy następnie robiłem nalew na wybrane owoce i później na rurki. Świetny smak.
autor: Kasko
środa, 19 sie 2020, 22:51
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237821

Re: Wirtualny toast

Kawał chłopa. Gratuluję. Aby nigdy zdrówka nie zabrakło trzeba za to wypić
autor: Kasko
niedziela, 2 sie 2020, 07:41
Forum: Po Godzinach
Temat: Absurdy i piękności Prl. Wspomnień czas
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 14652

Re: Absurdy i piękności Prl. Wspomnień czas

A mi utkwiły wizyty w pewex-ach. Co tam nie było,wszystko.
autor: Kasko
sobota, 25 lip 2020, 21:49
Forum: Po Godzinach
Temat: Ból kręgosłupa
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 15594

Re: Ból kręgosłupa

Zgodzę się z Tobą. Pierwsze problemy z kręgosłupem doznałem w pracy za granicą. Tabletki pomagały ale tylko na chwilę. Dopiero ćwiczenia i to najprostsze pomogły że mogłem funkcjonować
autor: Kasko
sobota, 25 lip 2020, 21:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Ból kręgosłupa
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 15594

Re: Ból kręgosłupa

Pracuje w zakładzie kamieniarskim. Kiedyś podnosiłem płyty kamienne które teraz ledwo we dwóch podnosimy,zmęczenie czułem tylko wtedy jak nie było chwilowo wody do picia w upalne dni a dziś są dni kiedy mogę buty wiązać bez schylania, oddawanie stolca sprawia mi taki ból że muszę zęby zacisnąć a tab...
autor: Kasko
piątek, 24 lip 2020, 20:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 926993

Re: Aktualne ceny cukru

Pomysł dobry i sam bym się skusił ale nie jestem pewien czy taki zwykły Kowalski mógłby zrobić zakupy bezpośrednio u producenta nawet w takich większych ilościach. Chyba potrzebny byłby regon,wpis do ewidencji itp. Kiedyś chciałem kupić cukier w cukrowni i nic z tego.
autor: Kasko
piątek, 24 lip 2020, 20:01
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Jak przechowujecie sprzęt/maszynę pomiędzy rektyfikacjami?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3795

Re: Jak przechowujecie sprzęt/maszynę pomiędzy rektyfikacjami?

Płukam kega, głowice. Kolumny nie płukam. W jednej z głowic mam spiralę z miedzi którą zawsze susze. Reszta sama schnie. Co któreś gotowanie myję wszystko choć nie zauważyłem jakiś nieczystości do tej pory jedynie zapach.
autor: Kasko
piątek, 3 lip 2020, 21:05
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka truskawkowa
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2261

Re: Wódka truskawkowa

Podobnie robię za każdym razem z owocami z nalewek. Nalewki dla kobitek a ja wolę właśnie taką wódkę o smaku owoca nie za słodką ale wyrażną. Gdy brakuje owoców a popyt na taką wódkę coraz większy to dodaje niewielkiej ilości nalewki do czystej i efekt podobny.
autor: Kasko
piątek, 3 lip 2020, 20:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z wiśni
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4644

Re: Nastaw z wiśni

Podzielam opinie kolegów. Faktycznie wiśnia jest dużo lepsza, bardziej aromatyczna. Również uważam że z destylacja nie ma co czekać,dwa nastawy tak spaprałem a były nie małe i poszło wszystko na spiryt bo smak był już nie ten. Ja do destylacji dodatkowo rozgniatam kilkanaście pestek co według mnie n...
autor: Kasko
piątek, 3 lip 2020, 19:07
Forum: Przywitaj Się!
Temat: HalinaMalina
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1654

Re: HalinaMalina

Powitać na forum płeć piękną i powodzenia jak również cierpliwości bo pośpiech jest nie wskazany w tym hobby. Jeśli przygoda z winami miło się rozpoczęła to reszta już łatwo poleci.
autor: Kasko
piątek, 3 sty 2020, 22:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 49195

Re: Zacier z mąki ziemniaczanej

Kolega Woodworm i Gacek dobrze mówią ta wódka mocno przereklamowana i drugie czym chłodniejsze alkohole tym mniej czuć cokolwiek,też wolę pić napoje no może nie ciepłe ale o temperaturze pokojowej wtedy czuć co dobre a co nie.
autor: Kasko
czwartek, 26 gru 2019, 22:50
Forum: Bimbrownia
Temat: Koszt wódki z cukrówki
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 21433

Re: Koszt wódki z cukrówki

Witam. Również nigdy nie liczyłem ile to mnie kosztuje. Każda destylacja jest procesem do którego trzeba się przyłożyć i szczerze to nie wiem na ile miałbym to wycenić nie licząc już cukru drożdży itp. Większą frajdę sprawia mi czyjeś dobre słowo na temat mojego trunku niż jeśli miałbym brać te kilk...
autor: Kasko
wtorek, 24 gru 2019, 11:12
Forum: Po Godzinach
Temat: Boże Narodzenie 2019
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 7009

Re: Boże Narodzenie 2019

Zdrowych wesołych świąt dla wszystkich.
autor: Kasko
sobota, 21 gru 2019, 18:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366717

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Radius i reszta kolegów którzy próbowali tych drożdży żyją więc chyba nic złego nie ma z tymi drożdżami. To i ja dziś zamawiam paczuszkę,akurat cena przystępna 43zł. wraz z przesyłką.
autor: Kasko
piątek, 13 gru 2019, 20:08
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ambix
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1997

Re: ambix

Powitać. Nastawiać, zacierać, fermentować,destylować i cieszyć się swoimi destylatami wraz z bliskimi.
autor: Kasko
wtorek, 10 gru 2019, 22:52
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Psota i piwowarstwo domowe - przydatne urzadzenia
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 14150

Re: Psota i piwowarstwo domowe - przydatne urzadzenia

Czyli wszystko w porządku jedynie będziesz miał więcej przedgonów i pogonów. Ja na twoim miejscu jednak takie nastawy większe fermentowałbym w niższych temperaturach rzędu 20-25'c. Czasami można trafić na drożdże kiepskiej jakości lub przeoczyć moment kiedy temperatura zbyt gwałtownie wzrośnie i moż...
autor: Kasko
niedziela, 8 gru 2019, 23:06
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Szybkowar - czy warto dołożyć sprężynki pryzmatyczne miedziane
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4947

Re: Szybkowar

Dlaczego chcesz wspawać sitko w szybkowar? Nie prościej jest umiejscowić sprężynki w rurze i podeprzeć zmywakiem nierdzewnym? Domyślam się że masz na wyjściu z szybkowaru rurę małej średnicy i dlatego taki pomysł z tą siatką,jeśli tak to zmień ją lub wypełnij odstojnik miedzią jeśli jest na tyle duż...
autor: Kasko
niedziela, 8 gru 2019, 22:52
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Psota i piwowarstwo domowe - przydatne urzadzenia
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 14150

Re: Psota i piwowarstwo domowe - przydatne urzadzenia

Witam. Jakich drożdży użyłeś? Ogólnie każda fermentacja cukrówek prowadzona w niższych temperaturach jest lepsza ze względu na mniejszą ilość zanieczyszczeń nastawu. Jeśli temperatura spada z dnia na dzień to myślę że nie zaszkodziło zbytnio. Sprawdzaj również blg dla pewności czy grzybki dobrze pra...
autor: Kasko
piątek, 6 gru 2019, 19:47
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366717

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam. Czy ktoś próbował tych drożdży (koji) z ryżem.
autor: Kasko
środa, 23 paź 2019, 21:53
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 595
Odsłony: 210751

Re: Kawały

Dwóch facetów rozwiązuje krzyżówkę:
- Co to jest: żeński organ seksualny na cztery litery?
- Poziomo czy pionowo?
- Poziomo.
- Pisz: usta.
autor: Kasko
wtorek, 22 paź 2019, 20:30
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 595
Odsłony: 210751

Re: Kawały

Dziadek zabiera się do babci w wiadomym celu, ale ta stanowczo żąda, by przed zbliżeniem założył prezerwatywę. Dziadek oponuje i wyjaśnia babci, że już od dawna nie grozi jej zajście w ciążę.
Babcia na to:
- To wiem, tylko nie chcę zarazić się salmonellą od starych jajek.
autor: Kasko
wtorek, 22 paź 2019, 20:29
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 595
Odsłony: 210751

Re: Kawały

Dwie blondynki ogląda pornosa. Pod koniec filmu jedna wyciąga chusteczkę i płacze. Czemu płaczesz pyta druga? Bo myślałam, że w końcu za niego wyjdzie!
autor: Kasko
wtorek, 22 paź 2019, 20:26
Forum: Fun Forum
Temat: Kawały
Odpowiedzi: 595
Odsłony: 210751

Re: Kawały

Wnuczek do dziadka: - Powiedz mi dziadku, jak wyglądała twoja noc poślubna? Dziadek na to: - Na trzeci dzień rano... - Hej dziadku, dziadku - przerywa mu wnuczek. - Powiedz, jak wyglądała noc poślubna, a nie trzeci dzień. - Toż mówię. Na trzeci dzień rano... - Ale jak to było z nocą? - znów zniecier...
autor: Kasko
niedziela, 8 wrz 2019, 15:08
Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
Temat: Przechowywanie wina w ziemniance
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4405

Re: Przechowywanie wina w ziemniance

Witaj. Jeśli w tej ziemiance jest spora ilość ziemniaków to istnieje ryzyko zarażenia korków np.pleśnią ziemniaka,chyba że korki zalakujesz wtedy ok. Dobrym sposobem jest przechowanie takiej ilości wina w ziemiance bezpośrednio w balonie jednak trzeba pilnować wody w rurce lub użyć korka gumowego.
autor: Kasko
niedziela, 8 wrz 2019, 14:59
Forum: Wina Owocowe
Temat: Bardzo dużo osadu co zrobić?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2381

Re: Bardzo dużo osadu co zrobić?

Niepotrzebnie mieszaleś tak często,też tak robiłem do momentu kiedy wrzuciłem owoce i musiałem wyjechać do pracy a po powrocie wszystko odlałem i miła niespodzianka bo wino było bardzo klarowne i łatwe do przefiltrowania. Ogólnie brzoskwinie są trudnym materiałem na wino gdyż mają dużo miąższu podob...
autor: Kasko
piątek, 6 wrz 2019, 21:12
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Przetrzymana fermentacja piwa z brew kita
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 7079

Re: Przetrzymana fermentacja

Możesz spróbować trochę dosłodzić w pojemniku wtedy możliwe że cała brzeczka zacznie znów fermentować jednak nie przesadzaj z cukrem gdyż drożdże piwne nie lubią dużego procentu. Odlej trochę piwa z dna i dodaj cukru lub glukozy na próbę.

Wyszukiwanie zaawansowane