Alkohole-Domowe.com

Kasko

Cześć. Z jakim winem startujesz? Napisz więcej danych.

Kasko

Kto zgadnie co to jest?!

IMG_20231209_195348.jpg

Kasko

Nastaw owocowy a wsad z samych owoców to różnica. Zapewne dodajesz cukru więc nie oczekuj też zbyt dużo aromatów. Jeśli chcesz wódkę smakową spróbuj rektyfikacji z mniejszym wypełnieniem i powoli. Pierwsze 200ml.ja bym przeznaczył na czyściwo zamiast do następnej rektyfikacji. Za krótko stabilizujes...

Kasko

Cześć. Może to nie jest najlepszy pomysł ale osobiście to uważam, że każdy zaczynający powinien spróbować zrobić nastawy na wszelakich drożdżach i tych lepszych i najgorszych a po co? A po to żeby mieć porównanie a nie kierować się samymi opiniami innych, którzy to już przerobili. Owszem porady dużo...

Kasko

Cześć. Pod takim skosem można ładnie dopasować głowicę aabratek, każdy centymetr wysokości będzie wykorzystany. Raczej nie będziesz mieć problemu z dopasowaniem sprzętu.

Kasko

Witaj. Zaplecze ze składnikami masz jak znalazł do tego hobby. Powodzenia.

Kasko

Cześć. Według mnie kolumnę masz bardzo dobrą. Wysokość też odpowiednią jak i wypełnienie. Po co chcesz dodawać kolejny odcinek? Nie jesteś zadowolony z urobku? Jeśli chcesz przedłużyć kolumnę,zmień wypełnienie w filtrze na nierdzewne o ile jest tam miedziane i zyskasz kolejny odcinek kolumny. Myślę,...

Kasko

Witaj. Nie ma jak czysta ojczysta.

Kasko

Witaj. Dobre plany. Pamiętaj aby się nie zniechęcać jeśli coś się nie uda. Powodzenia.

Kasko

Dla mnie na pierwszym to jak olcha wygląda ten pień. A drugie to wierzba. Trochę za mało widać.

Kasko

Witaj. Na twoim miejscu rozebrał bym jedną stronę beczki, wyczyścił a następnie opalił. Pamiętaj aby przed rozebraniem poznaczyć miejsca ułożenia wieka.

Kasko

Witaj. Miło, że grono powiększa się liczebnością kobiet. Wyroby z owoców nadają świetny smak i zapach. Choć pracy trzeba trochę włożyć jak i zainwestować w dobry sprzęt (choćby kociołek do gęstych)to warto bo efekt końcowy nam wszystko wynagrodzi. Nie zniechęcaj się jeśli coś się nie uda. Powodzenia

Kasko

Wystarczy , że do drugiej destylacji wrzucisz zioła. Dla uproszczenia wszystko możesz włożyć do woreczka muślinowego (np.taki do chmielu ale nie koniecznie). Co do melisy się nie wypowiem ale z miętą robiłem i wódeczka wychodzi bardzo rześka. Nawet mam zamiar zrobić ponownie taką niebawem. Jeśli zro...

Kasko

Dzięki wielkie

Kasko

Dzięki za podpowiedź.

Kasko

Witam. Czy ktoś stosował poniższą glukoamylazę w proszku i wie jakie ilości stosować? Na opakowaniu nie ma żadnych informacji,na stronie aukcji również brak danych.

IMG_20230427_210155.jpg

Kasko

Witaj. I o to chodzi żeby swych sił próbować a nie tylko kupować. Coraz mniej ludzi stosuje zioła a szkoda. Powodzenia.

Kasko

Piękny widok. Można obserwować bez przerwy jak akwarium. Ciekawe jaką grubość szkła stosują.

Kasko

Quiquak antypiany daj na początku razem z enzymami. Wodę 40' ,jeśli użyjesz cieplejszej to w efekcie będziesz czekał aż ostygnie i wtedy łatwo o zakażenie zacieru. Enzymów tak jak na etykiecie tylko podwójną dawkę. Po zmieszaniu sprawdź temp.zacieru jeśli jest nie większa niż 35' to wsyp drożdże i n...

Kasko

Czego nie robi się dla nauki. Ostatnio zrobiłem próby z kukurydzą. Tym razem zdobyłem czysciutką. IMG_20230404_203359.jpg Pierwsza próba tradycyjnie na gorąco. 8kg.zmielonej na mąkę,płynne enzymy w normalnej dawce, drożdże cobra Basic. Otrzymałem 6,9l.alkoholu o mocy42-43'. Kolejna próba również 8kg...

Kasko

Cześć. A nie nałapałeś pogonów lub przedgonów za mało odebrałeś? Jeśli zrobiłeś rektyfikację to nie musisz czyścić często sprężynek. Może w trakcie mycia gdzieś się zachowała jakaś bryłka sody?

Kasko

Witajcie. Przepraszam za post pod postem ale opiszę próbę zacierania na zimno innym sposobem. Do tej metody użyłem 5kg.zmielonej na mąkę pszenicy,2kg żyta akurat takie resztki mi zostały,woda 40' w ilości 3l.na kg.surowca, drożdże cobra Basic i tu zamiast enzymów użyłem świeżego słodu jęczmiennego z...

Kasko

Gliceryna nadaje się do płaszcza. Pamiętaj aby nie zalewać do pełna (rozszerzalność cieplna).

Kasko

Również to zauważyłem u siebie. Robiąc zacier na zimno z użyciem drożdży typu turbo widać od razu szybką i silną fermentację. Tak jak pisałem kilka postów wcześniej uważam, że w zimnej wodzie ze zbóż nie aktywuje się fosfor,azot itp.ale nie jestem chemikiem i mogę się mylić jednak dodatek pożywki zn...

Kasko

Dzięki za opinie. Właśnie też tak myślałem, że chyba za małe nacięcia. Chodziło mi o wysoki barbotaż. Co do przelewu to zwiększę nacięcia bo za małe (chodziło mi o większe jeziorko w przelewie) po pierwszej próbie będzie widać jak pracuje i co do poprawy.

Kasko

Jak będę spawał coś w najbliższym czasie to zrobię niewielką fotorelację z użyciem takiej wytrawiarki.

Kasko

Jeśli chcesz szybciej przedestylować dodaj mocy jak góral pisze. Jeśli chcesz mieć więcej mocnego alko dodaj przystawkę i zmywaki ale pilnuj żeby nie zalewało wypełnienia więc nie szalej z mocą lub zimną wodą w przystawce. Operuj jednym parametrem czyli po puszczeniu wody na cm zmieniaj moc lub na o...

Kasko

Jeśli zacier wyszedł wam gęsty to znaczy, że enzymy nie zmieniły skrobii. Jeśli wszystko byłoby prawidłowe to zacier po ostudzeniu jest słodki i znacznie rzadszy niż na początku. Dobrze też jest dać wody w stosunku 3,5l na kg.mąki

Kasko

Zrobiłem wytrawiarkę z uszkodzonej spawarki inwertorowej ze złomu za 30zł. Wyrzuciłem prawie cały środek i wstawiłem dość potężny transformator 24v/26A do tego mostek prostowniczy i regulator mocy oraz wyświetlacz z pomiarem napięcia i natężenia. Pędzel z włókna węglowego maczany w roztworze kwasu f...

Kasko

Skir powiedz jeszcze jak z klarownością zacieru. Ja zauważyłem,że mąka z pszenicy trudno się klaruje natomiast żyto wychodzi pięknie klarowne. Podejrzewam, że w pszenicy jest dużo więcej białka i dlatego jest problem.

Kasko

Witaj. To forum właśnie dla takiego hobby jest. Powodzenia.

Kasko

Proporcje enzymów mogą być.Upłynniajacego aż nadto ale nie zaszkodzi,scukrzającego daje się normalnie 1ml.na 2kg.surowca(w zacieraniu tradycyjnym) więc też dobrze. Moim zdaniem albo enzymy były stare i ich siła spadła znacznie albo mogłeś dać zbyt zimnej wody na początek. Szczerze to u mnie jak coś ...

Kasko

Ładna robota. A mogę wiedzieć w jaki sposób wytrawiasz spawy? Pytam z ciekawości ponieważ jakiś czas temu zrobiłem sobie wytrawiarkę elektrochemiczną i jak dla mnie o niebo lepsza od antoxu itp.

Kasko

Dziś rano słyszałem, że to prawda. Trzeba tylko papugę oplombować.

Kasko

Niech popracuje sobie nastaw jeszcze kilka dni. Tak jak koledzy wyżej piszą. Alkoholomierz jest do pomiaru gotowego destylatu. Cukromierz radzę Ci sprawdzić w czystej wodzie czy wskazuje zero,tak dla pewności bo to początek. Jak nastaw zacznie się klarować to wtedy zmierz.

Kasko

Zacierałem 8kg.żyta. w poprzednich próbach też i wyszło mi średnio 400ml.więcej. Nie zauważyłem i trochę żyta za grubo zmieliłem. Taki urok śrutowników kamiennych, że często trzeba regulować docisk. Jak widać w tej metodzie stopień rozdrobnienia ma znaczenie.
Skir próbowałeś jak w smaku zacier?

Kasko

Dnia wczorajszego dokonałem destylacji zacieru z żyta. Uzysk to 6l 40 procent. Wyszło troszkę mniej może przez to, że zacier był delikatnie kwaskawy. Przelewając do kociołka na dnie beczki było też trochę grubo zmielonego zboża więc też pewnie miało to wpływ na ilość destylatu i chyba przez to ziarn...

Kasko

Mogę grzać i na gazie i na grzałkach. Ostatnie dwa gotowania zrobiłem na gazie ponieważ musiałem przełożyć grzałkę do drugiego kociołka w którym mi się zepsuły. Jutro zrobię zdjęcie bo dziś już nie da rady. Jest to zwykły keg w kegu własnej produkcji.

Kasko

Cześć. Tak jak pisałem w poprzednich postach nastawiłem kolejną porcję z żyta. 8kg.drobno zmielonego żyta,podwójna dawka enzymów plynnych,4gr.pożywki, drożdże spirit ferm whisky yeast oraz dawka antypiany. Woda 40' i całość rozmieszane. Po około 30 minutach temp.miała 33-34' wtedy dodałem drożdże. D...

Kasko

Cześć. Enzymy i zboże (mąka)mieszam wszystko razem. Po wymieszaniu sprawdzam temp.jeśli jest nie wyższa niż 35' to daje drożdże. Dodam, że możesz zasilić zacier w pożywkę. Drożdże typu whisky mają jej zbyt mało na taką ilość zacieru.

Znaleziono 304 wyniki