Alkohole-Domowe.com

Pablito

Cukier buraczany (sacharoza jest dwucukrem) daje typowe nuty bimbrowe. Fruktoza i glukoza to cukry proste, łatwo przerabiane przez drożdże Dodatek spirytusu zwiększa uzysk. Gdy dodasz spirytus do nastawu i zostawisz na kilkudniową macerację, będziesz miał podobny efekt, jak po dadaniu cukru, czyli w...

Pablito

Nie ma to sensu. Po dolaniu musisz od nowa stabilizować i odbierać przedgony, a to zajmuje trochę czasu. A z 25 litrów nastawu masz ok. litra odpadu. Przed dolaniem musiałbyś i tak wyłączyć sprzęt na kilka minut, by przestygł. W zbiorniku panuje minimalne nadciśnienie, więc nie wiem, czy chciałbyś d...

Pablito

@Lechuwwl zadzwoń do producentów, którzy udzielają się na forum. Chłopaki włożyli dużo wiedzy nt. aparatury, dużo usprawnień wprowadzili. Producenci: Herbata666 & Akas Kula (http://stalowkasklep.pl/) KS2705 (http://inoxstill.pl/) Franzmaster (https://www.aabratek.pl/) Cumel też kilka sprzętów zr...

Pablito

Jako użytkownik Aabratka z OLM ocenię twój sprzęt i wymienię zauważone wady/braki: 1. Wypełnienie porcelanowe :angry: - tragiczna ilość półek teoretycznych, czyli niskie wzmocnienie. Wywal porcelanę i wypełnij zmywakami nierdzewnymi lub sprężynkami nierdzewnymi. Sprężynek miedzianych wystarczy 20 cm...

Pablito

Napisz jaki nastaw popełniłeś, z czego i ile.
Zapodaj zdjęcia sprzętu, bo jestem ciekaw.

Pablito

Jak masz deflegmator to będzie spoko opcja. Jak nie, to kup trochę miedzi i zrób miedzianego pot-stilla z deflegmatorem i chłodnicą liebiga

Pablito

A czy licznik falownika ma świadectwo legalizacji? Może to on zawyża?
Poproś zakład energetyczny o świadectwo legalizacji twojego licznika dwukierunkowego

Pablito

Przeczytaj te tematy:

viewtopic.php?t=9284

oraz temat kol. Aronia viewtopic.php?t=10969

Pablito

Żwirek dla kota bardzo dobrze klaruje po wcześniejszym odgazowaniu. Trzeba odczekać min. 24 godziny, a dno w beczce dojrzysz. Żwirek dla kota do oprócz glinki to jeszcze grubsza frakcja, jak kamyczki itp.

Pablito

@Dwaid możesz podwoić, tylko pamiętaj, że przy niższym BLG masz większe szanse na odfermentowanie

Pablito

Przerobi nawet bez dodatkowej pożywki.
Ale licz się, że przy takim BLG mogą być problemy z przerobieniem całego cukru.

Pytanie - czy serio musicie tak oszczędzać na tej jednej paczce drożdży?

Pablito

Zimny refluks może leci ci po sondzie i zaniża pomiar lub uwalony termometr

Pablito

"Rektyfikacja" wody z kwaskiem i perhydrolem nie ma sensu. Lepiej przeznacz pierwszy nastaw cukrowy na spirytus techniczny. Dokładnie wymyjesz ewentualne śmieci i nauczysz się obsługi. Odżałuj te 6 kg cukru, a zdobytą wiedzę na próbnej rektyfikacji wykorzystasz przy kolejnym gotowaniu.

Pablito

@matot2, a powiedz ty mi, wolałbyś się uczyć jeździć Syrenką czy jakimś współczesnym samochodem? W zamyśle kolumn CM/zimne palce było otrzymywanie spirytusu 96%. Tylko ci "pseudokonstruktorzy" zepsuli te kolumny dodając odstojniki, skracając do kilkunastu centymetrów i dodając swoje widzim...

Pablito

kombiii pisze:
Pablito pisze:Jaką masz wysokość katalizatora?
20 cm więc z buforu lipa.

Z tych 10 cm zapasu pod sufitem 5-6 możesz jeszcze wykorzystać na bufor. Mam podobną sytuację i kol. Herbata powiedział, że coś da się wymyślić na bufor o wysokości 25 cm.

Pablito

Jaką masz wysokość katalizatora? Podobno 25 cm wystarcza na zrobienie bufora i wtedy zamieniasz katalizator na bufor

Pablito

psotamt zor-ro1970 a już chciałem kupować 25 kg skrobi dla KOJI, jednak po waszych uwagach kupię zwykłą mąkę.
Czy mąka "Złote Pola" z biedry nie robi problemów z KOJI?

Pablito

Szukaj też żwirku dla kota, który ma w składzie bentonit

Pablito

psotamt pisze:125 gramów Koji przerobiło 13 kg mąki kukurydzianej w 6 dni

Psotamt, mam pytanie - dlaczego taka dawka Koji? Na opakowaniu jest napisane, żeby dawkować 0,2-0,6% masy surowca. Ty dajesz 1%. Czym to jest podyktowane?

Pablito

Im lepiej zrobisz nastaw, tym lepszy towar w efekcie końcowym. Ja bym klarował - turbo klar czy bentonit to nie majątek

Pablito

psotamt, skrobia jest polisacharydem, który po rozłożeniu na cukry proste jest fermentowany. Mąka, śruta zawiera skrobię, z której uzyskujemy alkohol. Mąka oprócz skrobi, zawiera tez białka (gluten), śladowe ilości tłuszczu. Więc stwierdzenie, że Koji nie ruszą skrobi (którą chętnie zjadają z mąki i...

Pablito

Co do opcji z wymianą termistora (sondy) - daruj sobie, drogo i będzie wpływ rezystancji przewodu na odczyt Co do opcji kupna nowego termometru - lepiej. Ten termometr co zaoferowałeś jest ok, tylko czy potrzebujesz komunikacji po RS232? To lepiej weź taki: https://allegro.pl/oferta/termometr-lcd-4-...

Pablito

Nie używaj drożdży biowina/browina. Mają słabą opinię i jak ich używałem zawsze miałem jakieś problemy z fermentacją

Pablito

inoxstill to kolega KS2507. Też dobry konstruktor

Pablito

To akurat termometr elektroniczny z analogową sondą. W gilzie masz termistor, a układ przetwarzający w obudowie za wyświetlaczem. Kabel łączący sondę z wyświetlaczem będzie miał znikomy wpływ na odczyt (różnica 2-3 rzędów wielkości) Jeśli nie będziesz miał przeciągu, to temperatura powinna być taka ...

Pablito

Rezystancja ma znaczenie przy czujnikach analogowych, gdzie wykorzystuje się zależność rezystancji od temperatury. Takimi czujnikami są PT100, PT1000, termistory (NTC, PTC). Czujnik Ds18b20 to układ scalony (termistor + przetwornik), który przetwarza wartość rezystancji na temperaturę w postaci cyfr...

Pablito

Woda wrze przy 100 stopniach w warunkach normalnych (1013,25 hPa)
Poszukaj wykresu wrzenia wody od ciśnienia

Pablito

A może potstill z przystawką refluksową i kocioł z płaszczem? Pod zboża i owoce jak znalazł

Pablito

Do trunków "nie czystych" potstill wystarczy. Należy pamiętać, że to nie sprzęt, a operator tworzy trunek. Przygotowanie nastawu/zacieru ma duży wpływ na efekt końcowy.
Ja sam posiadając aabratka robię trunki nieczyste na krótkiej rurze.

Pablito

masterpaw2 pisze: 3. Przewody od sond pomiarowych wypuści na zewnątrz (nad ocieplenie) kolumny, co prawda nie przez to masz skoki temperatury, ale nieco przekłamane jej wskazania (zależność temperatura/rezystancja).

Nie dotyczy czujników cyfrowych, takich ja Ds18b20

Pablito

George, kolumna tak pachnie, gdyż odebrałeś pogon. Kolumna sama się oczyści z tego podczas następnej stabilizacji. Nie myj jej, co najwyżej przepłucz wodą.

Pablito

Pomiędzy 10 półką a głowicą to normalka. Ds18b20 mają dokładność do 1 stopnia.

Pablito

Dobrym zwyczajem jest przywitać się w osobnym dziale. A teraz do rzeczy. Twój destylator to kolumna z systemem CM (to samo co "zimne palce"). Pewnie chcesz uzyskiwać czysty spirytus na tym sprzęcie? Jeśli tak i masz jeszcze możliwość zwrotu, to oddaj destylator, bo ma kilka błędów konstruk...

Pablito

Przelicz objętość kolumny, zważ zmywaki i zobacz, czy masz spełniony warunek z gęstością upakowania. Dobrze ułożone wypełnienie zapewnia bezobsługowość destylatora przez długi czas pracy.

Pablito

W tym podejrzewałbym problem rozstabilizowania się kolumny i zbyt wczesnego zakończenia odbioru. A próbowałeś ją ustabilizować po skoku temperatury?

Pablito

Gacek, przetrzyj szlaki i zrób jakiś mini nastaw na próbę (kilka kg ziemniaków)
Ja planuję zrobić taki mini eksperyment z gotowanymi i surowymi ziemniakami (po 1kg na próbę) by zobaczyć, czy jest sens robić duży nastaw. Póki co, czekam na przesyłkę z Chin

Pablito

Coś tu mi nie pasuje z procesem. Za wcześnie kończysz odbiór.
Powiedz, jak wysoko jest termometr 10 półki, czy rozczochrałeś zmywaki i ułożyłeś z gęstością ~260g/l.
U mnie w kolumnie nie muszę robić korekty odbioru do 97°C w kegu (2,5 kW, 25 ml/min, fi 63,5 mm i sprężynki pryzmatyczne)

Pablito

Dooomino, jakie podwyżki?

Pablito

Tak jak kol. johnex prawi, bardziej przyda się termometr na 10 półce niż na szczycie. Najlepsze wypełnienie to sprężynki pryzmatyczne (HEPT 2-2,5 cm). Trochę gorsze, ale tańsze są zmywaki nierdzewne z Lidla (HEPT 4-5 cm). Wybór należy do ciebie. Termometr na 10 półce można zrobić w dwóch wersjach: w...

Pablito

Sprzęt który posiadasz to pot-still z długim, wypełnionym deflegmatorem. Rozmiary i wypełnienie deflegmatora powodują naturalny refluks w kolumnie, a przez to wzmocnienie par. Sprzęt dobry do alkoholi smakowych i zbożówek. Zapoznaj się z rybką destylacyjną: https://alkohole-domowe.com/forum/wykres-r...

Znaleziono 230 wyników