Znaleziono 230 wyników
- środa, 15 kwie 2020, 21:13
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566481
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Cukier buraczany (sacharoza jest dwucukrem) daje typowe nuty bimbrowe. Fruktoza i glukoza to cukry proste, łatwo przerabiane przez drożdże Dodatek spirytusu zwiększa uzysk. Gdy dodasz spirytus do nastawu i zostawisz na kilkudniową macerację, będziesz miał podobny efekt, jak po dadaniu cukru, czyli w...
- piątek, 10 kwie 2020, 14:58
- Forum: Kotły
- Temat: Uzupełnianie kotła w trakcie pracy
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2715
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Nie ma to sensu. Po dolaniu musisz od nowa stabilizować i odbierać przedgony, a to zajmuje trochę czasu. A z 25 litrów nastawu masz ok. litra odpadu. Przed dolaniem musiałbyś i tak wyłączyć sprzęt na kilka minut, by przestygł. W zbiorniku panuje minimalne nadciśnienie, więc nie wiem, czy chciałbyś d...
- środa, 1 kwie 2020, 20:00
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Prośba o ocenę sprzętu
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3576
Re: Prośba o ocenę sprzętu
@Lechuwwl zadzwoń do producentów, którzy udzielają się na forum. Chłopaki włożyli dużo wiedzy nt. aparatury, dużo usprawnień wprowadzili. Producenci: Herbata666 & Akas Kula (http://stalowkasklep.pl/) KS2705 (http://inoxstill.pl/) Franzmaster (https://www.aabratek.pl/) Cumel też kilka sprzętów zr...
- środa, 1 kwie 2020, 10:42
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Prośba o ocenę sprzętu
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3576
Re: Prośba o ocenę sprzętu
Jako użytkownik Aabratka z OLM ocenię twój sprzęt i wymienię zauważone wady/braki: 1. Wypełnienie porcelanowe :angry: - tragiczna ilość półek teoretycznych, czyli niskie wzmocnienie. Wywal porcelanę i wypełnij zmywakami nierdzewnymi lub sprężynkami nierdzewnymi. Sprężynek miedzianych wystarczy 20 cm...
- sobota, 28 mar 2020, 18:00
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza destylacja na aabratku
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3139
Re: Pierwsza destylacja na aabratku
Napisz jaki nastaw popełniłeś, z czego i ile.
Zapodaj zdjęcia sprzętu, bo jestem ciekaw.
Zapodaj zdjęcia sprzętu, bo jestem ciekaw.
- czwartek, 26 mar 2020, 19:10
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Kolejna szklana chłodnica poszła do kosza...
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 5258
Re: Kolejna szklana chłodnica poszła do kosza...
Jak masz deflegmator to będzie spoko opcja. Jak nie, to kup trochę miedzi i zrób miedzianego pot-stilla z deflegmatorem i chłodnicą liebiga
- czwartek, 26 mar 2020, 11:11
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 133293
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
A czy licznik falownika ma świadectwo legalizacji? Może to on zawyża?
Poproś zakład energetyczny o świadectwo legalizacji twojego licznika dwukierunkowego
Poproś zakład energetyczny o świadectwo legalizacji twojego licznika dwukierunkowego
- niedziela, 15 mar 2020, 20:48
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jedno gotowanie i przez węgiel, czy wystarczy?
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3897
- niedziela, 15 mar 2020, 11:46
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 208402
Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Żwirek dla kota bardzo dobrze klaruje po wcześniejszym odgazowaniu. Trzeba odczekać min. 24 godziny, a dno w beczce dojrzysz. Żwirek dla kota do oprócz glinki to jeszcze grubsza frakcja, jak kamyczki itp.
- wtorek, 3 mar 2020, 13:09
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13073
Re: drożdże alcotec 48 turbo pure
@Dwaid możesz podwoić, tylko pamiętaj, że przy niższym BLG masz większe szanse na odfermentowanie
- niedziela, 1 mar 2020, 20:21
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 13073
Re: drożdże alcotec 48 turbo pure
Przerobi nawet bez dodatkowej pożywki.
Ale licz się, że przy takim BLG mogą być problemy z przerobieniem całego cukru.
Pytanie - czy serio musicie tak oszczędzać na tej jednej paczce drożdży?
Ale licz się, że przy takim BLG mogą być problemy z przerobieniem całego cukru.
Pytanie - czy serio musicie tak oszczędzać na tej jednej paczce drożdży?
- sobota, 29 lut 2020, 13:48
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Pierwsze odpalenie aabrateka pomysł
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3943
Re: Pierwsze odpalenie aabrateka pomysł
Zimny refluks może leci ci po sondzie i zaniża pomiar lub uwalony termometr
- piątek, 28 lut 2020, 12:49
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Pierwsze odpalenie aabrateka pomysł
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3943
Re: Pierwsze odpalenie aabrateka pomysł
"Rektyfikacja" wody z kwaskiem i perhydrolem nie ma sensu. Lepiej przeznacz pierwszy nastaw cukrowy na spirytus techniczny. Dokładnie wymyjesz ewentualne śmieci i nauczysz się obsługi. Odżałuj te 6 kg cukru, a zdobytą wiedzę na próbnej rektyfikacji wykorzystasz przy kolejnym gotowaniu.
- środa, 26 lut 2020, 18:19
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Wziernik z rurki
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4093
Re: Wziernik z rurki
@matot2, a powiedz ty mi, wolałbyś się uczyć jeździć Syrenką czy jakimś współczesnym samochodem? W zamyśle kolumn CM/zimne palce było otrzymywanie spirytusu 96%. Tylko ci "pseudokonstruktorzy" zepsuli te kolumny dodając odstojniki, skracając do kilkunastu centymetrów i dodając swoje widzim...
- niedziela, 9 lut 2020, 18:00
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 12046
Re: RE: Re: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna
Z tych 10 cm zapasu pod sufitem 5-6 możesz jeszcze wykorzystać na bufor. Mam podobną sytuację i kol. Herbata powiedział, że coś da się wymyślić na bufor o wysokości 25 cm.kombiii pisze:20 cm więc z buforu lipa.Pablito pisze:Jaką masz wysokość katalizatora?
- niedziela, 9 lut 2020, 10:13
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 12046
Re: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna
Jaką masz wysokość katalizatora? Podobno 25 cm wystarcza na zrobienie bufora i wtedy zamieniasz katalizator na bufor
- niedziela, 9 lut 2020, 10:02
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1624
- Odsłony: 373107
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
psotamt zor-ro1970 a już chciałem kupować 25 kg skrobi dla KOJI, jednak po waszych uwagach kupię zwykłą mąkę.
Czy mąka "Złote Pola" z biedry nie robi problemów z KOJI?
Czy mąka "Złote Pola" z biedry nie robi problemów z KOJI?
- piątek, 7 lut 2020, 17:47
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6071
Re: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
Szukaj też żwirku dla kota, który ma w składzie bentonit
- piątek, 7 lut 2020, 08:53
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1624
- Odsłony: 373107
Re: RE: Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Psotamt, mam pytanie - dlaczego taka dawka Koji? Na opakowaniu jest napisane, żeby dawkować 0,2-0,6% masy surowca. Ty dajesz 1%. Czym to jest podyktowane?psotamt pisze:125 gramów Koji przerobiło 13 kg mąki kukurydzianej w 6 dni
- czwartek, 6 lut 2020, 23:25
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6071
Re: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
Im lepiej zrobisz nastaw, tym lepszy towar w efekcie końcowym. Ja bym klarował - turbo klar czy bentonit to nie majątek
- czwartek, 6 lut 2020, 15:10
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1624
- Odsłony: 373107
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
psotamt, skrobia jest polisacharydem, który po rozłożeniu na cukry proste jest fermentowany. Mąka, śruta zawiera skrobię, z której uzyskujemy alkohol. Mąka oprócz skrobi, zawiera tez białka (gluten), śladowe ilości tłuszczu. Więc stwierdzenie, że Koji nie ruszą skrobi (którą chętnie zjadają z mąki i...
- czwartek, 6 lut 2020, 14:46
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 58044
Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Co do opcji z wymianą termistora (sondy) - daruj sobie, drogo i będzie wpływ rezystancji przewodu na odczyt Co do opcji kupna nowego termometru - lepiej. Ten termometr co zaoferowałeś jest ok, tylko czy potrzebujesz komunikacji po RS232? To lepiej weź taki: https://allegro.pl/oferta/termometr-lcd-4-...
- czwartek, 6 lut 2020, 14:22
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6071
Re: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
Nie używaj drożdży biowina/browina. Mają słabą opinię i jak ich używałem zawsze miałem jakieś problemy z fermentacją
- środa, 5 lut 2020, 18:15
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4427
Re: Zlecenie na kolumne półkową.
inoxstill to kolega KS2507. Też dobry konstruktor
- piątek, 31 sty 2020, 15:24
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 58044
Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
To akurat termometr elektroniczny z analogową sondą. W gilzie masz termistor, a układ przetwarzający w obudowie za wyświetlaczem. Kabel łączący sondę z wyświetlaczem będzie miał znikomy wpływ na odczyt (różnica 2-3 rzędów wielkości) Jeśli nie będziesz miał przeciągu, to temperatura powinna być taka ...
- czwartek, 30 sty 2020, 17:30
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 58044
Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Rezystancja ma znaczenie przy czujnikach analogowych, gdzie wykorzystuje się zależność rezystancji od temperatury. Takimi czujnikami są PT100, PT1000, termistory (NTC, PTC). Czujnik Ds18b20 to układ scalony (termistor + przetwornik), który przetwarza wartość rezystancji na temperaturę w postaci cyfr...
- środa, 29 sty 2020, 21:49
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18365
Re: Mój proces. Proszę o uwagi
Woda wrze przy 100 stopniach w warunkach normalnych (1013,25 hPa)
Poszukaj wykresu wrzenia wody od ciśnienia
Poszukaj wykresu wrzenia wody od ciśnienia
- środa, 29 sty 2020, 15:50
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 9267
Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
A może potstill z przystawką refluksową i kocioł z płaszczem? Pod zboża i owoce jak znalazł
- środa, 29 sty 2020, 15:46
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 9267
Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
Do trunków "nie czystych" potstill wystarczy. Należy pamiętać, że to nie sprzęt, a operator tworzy trunek. Przygotowanie nastawu/zacieru ma duży wpływ na efekt końcowy.
Ja sam posiadając aabratka robię trunki nieczyste na krótkiej rurze.
Ja sam posiadając aabratka robię trunki nieczyste na krótkiej rurze.
- środa, 29 sty 2020, 09:14
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 58044
Re: RE: Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Nie dotyczy czujników cyfrowych, takich ja Ds18b20masterpaw2 pisze: 3. Przewody od sond pomiarowych wypuści na zewnątrz (nad ocieplenie) kolumny, co prawda nie przez to masz skoki temperatury, ale nieco przekłamane jej wskazania (zależność temperatura/rezystancja).
- niedziela, 26 sty 2020, 21:18
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18365
Re: Mój proces. Proszę o uwagi
George, kolumna tak pachnie, gdyż odebrałeś pogon. Kolumna sama się oczyści z tego podczas następnej stabilizacji. Nie myj jej, co najwyżej przepłucz wodą.
- niedziela, 26 sty 2020, 10:01
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Problem przy destylacji
- Odpowiedzi: 92
- Odsłony: 24043
Re: Problem przy destylacji
Pomiędzy 10 półką a głowicą to normalka. Ds18b20 mają dokładność do 1 stopnia.
- niedziela, 26 sty 2020, 09:43
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Pierwszy destylator, jak zacząć?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3587
Re: Pierwszy destylator, jak zacząć?
Dobrym zwyczajem jest przywitać się w osobnym dziale. A teraz do rzeczy. Twój destylator to kolumna z systemem CM (to samo co "zimne palce"). Pewnie chcesz uzyskiwać czysty spirytus na tym sprzęcie? Jeśli tak i masz jeszcze możliwość zwrotu, to oddaj destylator, bo ma kilka błędów konstruk...
- sobota, 25 sty 2020, 23:40
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18365
Re: Mój proces. Proszę o uwagi
Przelicz objętość kolumny, zważ zmywaki i zobacz, czy masz spełniony warunek z gęstością upakowania. Dobrze ułożone wypełnienie zapewnia bezobsługowość destylatora przez długi czas pracy.
- sobota, 25 sty 2020, 23:32
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18365
Re: Mój proces. Proszę o uwagi
W tym podejrzewałbym problem rozstabilizowania się kolumny i zbyt wczesnego zakończenia odbioru. A próbowałeś ją ustabilizować po skoku temperatury?
- sobota, 25 sty 2020, 23:30
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1624
- Odsłony: 373107
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Gacek, przetrzyj szlaki i zrób jakiś mini nastaw na próbę (kilka kg ziemniaków)
Ja planuję zrobić taki mini eksperyment z gotowanymi i surowymi ziemniakami (po 1kg na próbę) by zobaczyć, czy jest sens robić duży nastaw. Póki co, czekam na przesyłkę z Chin
Ja planuję zrobić taki mini eksperyment z gotowanymi i surowymi ziemniakami (po 1kg na próbę) by zobaczyć, czy jest sens robić duży nastaw. Póki co, czekam na przesyłkę z Chin
- sobota, 25 sty 2020, 23:25
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 18365
Re: Mój proces. Proszę o uwagi
Coś tu mi nie pasuje z procesem. Za wcześnie kończysz odbiór.
Powiedz, jak wysoko jest termometr 10 półki, czy rozczochrałeś zmywaki i ułożyłeś z gęstością ~260g/l.
U mnie w kolumnie nie muszę robić korekty odbioru do 97°C w kegu (2,5 kW, 25 ml/min, fi 63,5 mm i sprężynki pryzmatyczne)
Powiedz, jak wysoko jest termometr 10 półki, czy rozczochrałeś zmywaki i ułożyłeś z gęstością ~260g/l.
U mnie w kolumnie nie muszę robić korekty odbioru do 97°C w kegu (2,5 kW, 25 ml/min, fi 63,5 mm i sprężynki pryzmatyczne)
- piątek, 24 sty 2020, 13:31
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937346
Re: Aktualne ceny cukru
Dooomino, jakie podwyżki?
- piątek, 24 sty 2020, 11:33
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czy termometr na szczycie kolumny jest koniecznie potrzebny?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3079
Re: Czy termometr na szczycie kolumny jest koniecznie potrzebny?
Tak jak kol. johnex prawi, bardziej przyda się termometr na 10 półce niż na szczycie. Najlepsze wypełnienie to sprężynki pryzmatyczne (HEPT 2-2,5 cm). Trochę gorsze, ale tańsze są zmywaki nierdzewne z Lidla (HEPT 4-5 cm). Wybór należy do ciebie. Termometr na 10 półce można zrobić w dwóch wersjach: w...
- czwartek, 23 sty 2020, 09:15
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Destylacja na kolumnie (pot-still)
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 6395
Re: Destylacja na kolumnie
Sprzęt który posiadasz to pot-still z długim, wypełnionym deflegmatorem. Rozmiary i wypełnienie deflegmatora powodują naturalny refluks w kolumnie, a przez to wzmocnienie par. Sprzęt dobry do alkoholi smakowych i zbożówek. Zapoznaj się z rybką destylacyjną: https://alkohole-domowe.com/forum/wykres-r...