Znaleziono 230 wyników

autor: Pablito
czwartek, 6 lut 2020, 15:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366767

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

psotamt, skrobia jest polisacharydem, który po rozłożeniu na cukry proste jest fermentowany. Mąka, śruta zawiera skrobię, z której uzyskujemy alkohol. Mąka oprócz skrobi, zawiera tez białka (gluten), śladowe ilości tłuszczu. Więc stwierdzenie, że Koji nie ruszą skrobi (którą chętnie zjadają z mąki i...
autor: Pablito
czwartek, 6 lut 2020, 14:46
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 57733

Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.

Co do opcji z wymianą termistora (sondy) - daruj sobie, drogo i będzie wpływ rezystancji przewodu na odczyt Co do opcji kupna nowego termometru - lepiej. Ten termometr co zaoferowałeś jest ok, tylko czy potrzebujesz komunikacji po RS232? To lepiej weź taki: https://allegro.pl/oferta/termometr-lcd-4-...
autor: Pablito
czwartek, 6 lut 2020, 14:22
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 6020

Re: Moja pierwsza cukrówka nie wystartowała. Pomóżcie :)

Nie używaj drożdży biowina/browina. Mają słabą opinię i jak ich używałem zawsze miałem jakieś problemy z fermentacją
autor: Pablito
środa, 5 lut 2020, 18:15
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4336

Re: Zlecenie na kolumne półkową.

inoxstill to kolega KS2507. Też dobry konstruktor
autor: Pablito
piątek, 31 sty 2020, 15:24
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 57733

Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.

To akurat termometr elektroniczny z analogową sondą. W gilzie masz termistor, a układ przetwarzający w obudowie za wyświetlaczem. Kabel łączący sondę z wyświetlaczem będzie miał znikomy wpływ na odczyt (różnica 2-3 rzędów wielkości) Jeśli nie będziesz miał przeciągu, to temperatura powinna być taka ...
autor: Pablito
czwartek, 30 sty 2020, 17:30
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 57733

Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.

Rezystancja ma znaczenie przy czujnikach analogowych, gdzie wykorzystuje się zależność rezystancji od temperatury. Takimi czujnikami są PT100, PT1000, termistory (NTC, PTC). Czujnik Ds18b20 to układ scalony (termistor + przetwornik), który przetwarza wartość rezystancji na temperaturę w postaci cyfr...
autor: Pablito
środa, 29 sty 2020, 21:49
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 18108

Re: Mój proces. Proszę o uwagi

Woda wrze przy 100 stopniach w warunkach normalnych (1013,25 hPa)
Poszukaj wykresu wrzenia wody od ciśnienia
autor: Pablito
środa, 29 sty 2020, 15:50
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9186

Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.

A może potstill z przystawką refluksową i kocioł z płaszczem? Pod zboża i owoce jak znalazł
autor: Pablito
środa, 29 sty 2020, 15:46
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9186

Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.

Do trunków "nie czystych" potstill wystarczy. Należy pamiętać, że to nie sprzęt, a operator tworzy trunek. Przygotowanie nastawu/zacieru ma duży wpływ na efekt końcowy.
Ja sam posiadając aabratka robię trunki nieczyste na krótkiej rurze.
autor: Pablito
środa, 29 sty 2020, 09:14
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 57733

Re: RE: Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.

masterpaw2 pisze: 3. Przewody od sond pomiarowych wypuści na zewnątrz (nad ocieplenie) kolumny, co prawda nie przez to masz skoki temperatury, ale nieco przekłamane jej wskazania (zależność temperatura/rezystancja).
Nie dotyczy czujników cyfrowych, takich ja Ds18b20
autor: Pablito
niedziela, 26 sty 2020, 21:18
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 18108

Re: Mój proces. Proszę o uwagi

George, kolumna tak pachnie, gdyż odebrałeś pogon. Kolumna sama się oczyści z tego podczas następnej stabilizacji. Nie myj jej, co najwyżej przepłucz wodą.
autor: Pablito
niedziela, 26 sty 2020, 10:01
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problem przy destylacji
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 23822

Re: Problem przy destylacji

Pomiędzy 10 półką a głowicą to normalka. Ds18b20 mają dokładność do 1 stopnia.
autor: Pablito
niedziela, 26 sty 2020, 09:43
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pierwszy destylator, jak zacząć?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3538

Re: Pierwszy destylator, jak zacząć?

Dobrym zwyczajem jest przywitać się w osobnym dziale. A teraz do rzeczy. Twój destylator to kolumna z systemem CM (to samo co "zimne palce"). Pewnie chcesz uzyskiwać czysty spirytus na tym sprzęcie? Jeśli tak i masz jeszcze możliwość zwrotu, to oddaj destylator, bo ma kilka błędów konstruk...
autor: Pablito
sobota, 25 sty 2020, 23:40
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 18108

Re: Mój proces. Proszę o uwagi

Przelicz objętość kolumny, zważ zmywaki i zobacz, czy masz spełniony warunek z gęstością upakowania. Dobrze ułożone wypełnienie zapewnia bezobsługowość destylatora przez długi czas pracy.
autor: Pablito
sobota, 25 sty 2020, 23:32
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 18108

Re: Mój proces. Proszę o uwagi

W tym podejrzewałbym problem rozstabilizowania się kolumny i zbyt wczesnego zakończenia odbioru. A próbowałeś ją ustabilizować po skoku temperatury?
autor: Pablito
sobota, 25 sty 2020, 23:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366767

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Gacek, przetrzyj szlaki i zrób jakiś mini nastaw na próbę (kilka kg ziemniaków)
Ja planuję zrobić taki mini eksperyment z gotowanymi i surowymi ziemniakami (po 1kg na próbę) by zobaczyć, czy jest sens robić duży nastaw. Póki co, czekam na przesyłkę z Chin
autor: Pablito
sobota, 25 sty 2020, 23:25
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Mój proces. Proszę o uwagi
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 18108

Re: Mój proces. Proszę o uwagi

Coś tu mi nie pasuje z procesem. Za wcześnie kończysz odbiór.
Powiedz, jak wysoko jest termometr 10 półki, czy rozczochrałeś zmywaki i ułożyłeś z gęstością ~260g/l.
U mnie w kolumnie nie muszę robić korekty odbioru do 97°C w kegu (2,5 kW, 25 ml/min, fi 63,5 mm i sprężynki pryzmatyczne)
autor: Pablito
piątek, 24 sty 2020, 13:31
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927001

Re: Aktualne ceny cukru

Dooomino, jakie podwyżki?
autor: Pablito
piątek, 24 sty 2020, 11:33
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czy termometr na szczycie kolumny jest koniecznie potrzebny?
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3026

Re: Czy termometr na szczycie kolumny jest koniecznie potrzebny?

Tak jak kol. johnex prawi, bardziej przyda się termometr na 10 półce niż na szczycie. Najlepsze wypełnienie to sprężynki pryzmatyczne (HEPT 2-2,5 cm). Trochę gorsze, ale tańsze są zmywaki nierdzewne z Lidla (HEPT 4-5 cm). Wybór należy do ciebie. Termometr na 10 półce można zrobić w dwóch wersjach: w...
autor: Pablito
czwartek, 23 sty 2020, 09:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Destylacja na kolumnie (pot-still)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6323

Re: Destylacja na kolumnie

Sprzęt który posiadasz to pot-still z długim, wypełnionym deflegmatorem. Rozmiary i wypełnienie deflegmatora powodują naturalny refluks w kolumnie, a przez to wzmocnienie par. Sprzęt dobry do alkoholi smakowych i zbożówek. Zapoznaj się z rybką destylacyjną: https://alkohole-domowe.com/forum/wykres-r...
autor: Pablito
środa, 22 sty 2020, 21:26
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Destylacja na kolumnie (pot-still)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6323

Re: Destylacja na kolumnie

Chcemy ci pomóc, a ty nam tego nie ułatwiasz :angry: Opisz, jaki produkt końcowy chcesz uzyskać. Opisz jaki masz sprzęt (pot-still, mini still a'la radius, kolumna rektyfikacyjna). Jakie masz termometry: analogowe czy cyfrowe (producent/oznaczenie)? Jak możesz, wstaw zdjęcia. Po przeczytaniu twoich ...
autor: Pablito
wtorek, 21 sty 2020, 22:28
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Destylacja na kolumnie (pot-still)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6323

Re: Destylacja na kolumnie

Chcesz uzyskać czysty spirytus? :scratch: Podaj prędkość odbioru, moc grzania, ile cukru użyłeś i temperaturę w beczce przy końcu destylacji. Im dokładniej opiszesz, tym precyzyjniej my, brać destylująca ci pomożemy. A do poduszki dla młodych adeptów spirytusów oczyszczonych polecamy: https://alkoho...
autor: Pablito
środa, 8 sty 2020, 11:02
Forum: Problemy i pytania
Temat: Grzałki pod Kegiem
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 9861

Re: Grzałki pod Kegiem

Ale spada objętość kotła.
Trzeba by policzyć powierzchnię spirali grzewczej i porównać z powierzchnią dna kega.
autor: Pablito
środa, 8 sty 2020, 10:11
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowp sitowa (Doody) wraz z płaszczem
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4958

Re: Kolumna półkowp sitowa (Doody) wraz z płaszczem

Skoro masz 2 zbiorniki, to do odpędu wykorzystaj zbiornik z płaszczem, a do 2 drugiego gotowania zbiornik z grzałkami. Łatwiej sterować, a surówka nie przypali się, bo nie ma co.
Może problemem jest taboret gazowy? W te 11 kW to mocno wątpię.
autor: Pablito
środa, 8 sty 2020, 09:34
Forum: Problemy i pytania
Temat: Grzałki pod Kegiem
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 9861

Re: Grzałki pod Kegiem

Przy pozostawieniu standardowego wlewu raczej nie możliwe włożyć spiralę. A rozcinać keg, by włożyć spiralę i powtórnie zespawać to koszty podobne do wykonania płaszcza.
autor: Pablito
wtorek, 7 sty 2020, 23:44
Forum: Problemy i pytania
Temat: Grzałki pod Kegiem
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 9861

Re: Grzałki pod Kegiem

Pomysł nie jest nowy, piwowarzy stosują to jako cyrkulacyjny system zacierania RIMS oraz HERMS.
A co do pompki, to nie wiem, czy wytrzyma kilka godzin przy temperaturze 100°C
autor: Pablito
poniedziałek, 6 sty 2020, 14:00
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132176

Re: Fotowoltaika Małopolska

Teraz tylko zastanawiam się, czy nie zdemontować z dachu solarów które grzeją wodę i na ich miejsce nie wpakować PV Grzanie wody fotowoltaiką słabo wychodzi. Sprawność kolektorów słonecznych jest wyższa niż paneli fotowoltaicznych. No chyba że chcesz zmagazynować jeszcze więcej energii elektrycznej...
autor: Pablito
piątek, 3 sty 2020, 21:02
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132176

Re: Fotowoltaika Małopolska

Lub półroczny okres rozliczeniowy z odczytami w styczniu i lipcu
autor: Pablito
czwartek, 2 sty 2020, 20:19
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Procesy w pierwszej destylacji
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 7114

Re: Procesy w pierwszej destylacji

Jak to mówią, szczęście początkującego :D A serio, podaj więcej danych, jak napisał kolega @aakk. A co do twoich pytań: 1) Albo dobra instrukcja i zrozumiałeś, co przeczytałeś, albo szczęście początkującego. 2) Pogon zawsze jakiś jest. Jeśli miałeś 32 litry gotowego nastawu to BLG wyniosło ~23 BLG, ...
autor: Pablito
wtorek, 31 gru 2019, 22:03
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 29501

Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza

Grzałek nierdzewnych nie trzeba demontować. Ja czyściłem kega roztworem NaOH i żadnych przecieków na uszczelkach, nic złego się nie stało
autor: Pablito
piątek, 20 gru 2019, 13:27
Forum: Śmietnik
Temat: miernik blg
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2987

Re: miernik lgb

Po pierwsze, nie ma czegoś takiego jak miernik lgb.
Po drugie, dlaczego chcesz elektroniczny? (i taki drogi)
Po trzecie, do czego chcesz stosować?
autor: Pablito
wtorek, 17 gru 2019, 08:08
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukrówki "smakowe" - z dodatkami.
Odpowiedzi: 123
Odsłony: 58121

Re: Cukrówki "smakowe" - z dodatkami.

@Jack81 do twojego celu kolumna musi pracować jak destylator prosty, tzn. zero refluksu na zaworku i sterowanie mocą, by tylko występowało samoistny refluks
autor: Pablito
wtorek, 17 gru 2019, 08:03
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Grapcio. Czy coś z tego będzie?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5243

Re: Grapcio. Czy coś z tego będzie?

Spirytus pewnie da się z tego zrobić, cukier w składzie posiada. Czy wyjdzie z tego trunek smakowy, tego nikt nie wie.
Jak za darmo, to lej do beczki, zaszczep to Bayanusami lub innymi nie-turbo drożdżami i próbuj. Do kibla zawsze zdążysz wylać [emoji14]
autor: Pablito
poniedziałek, 16 gru 2019, 16:10
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Jaki destylator kupić?
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 30249

Re: Jaki destylator kupić?

Szmecl z wielką kupą błędów
autor: Pablito
niedziela, 15 gru 2019, 15:35
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Jaki destylator kupić?
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 30249

Re: Jaki destylator kupić?

Drupi, ten sprzęt właśnie służy do produkcji bimbru. Czystego spirytusu nie uzyska, ale destylaty zbożowe i owocowe jak najbardziej. Nie strasz nowego kolegi, bo się zniechęci.
To działa jak alembik, a niektórzy z forumowiczów wykorzystują tę zasadę działania przy produkcji swoich okowit
autor: Pablito
piątek, 13 gru 2019, 23:20
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331106

Re: Okazje zakupowe

Skrobia kukurydziana paszowa, może się nadać? Cena lepsza niż kusząca.
https://www.olx.pl/oferta/skrobia-paszo ... Cv8u9.html
autor: Pablito
piątek, 13 gru 2019, 13:31
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Jaka kolumna? Półkowa 70 mm
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 13060

Re: Jaka kolumna?

Do tego co piszesz do najlepiej półkowa i zbiornik z płaszczem. Prawdę mówiąc zbiornik z płaszczem cię nie ogranicza, chyba nie ma czegoś takiego jak minimalna ilość wsadu w przeciwieństwie do zbiornika z grzałkami zanurzonymi we wsadzie. Drugim aspektem jest pienienie zacierów, przez co wykorzystas...
autor: Pablito
czwartek, 12 gru 2019, 13:46
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: AAbratek LM-OVM od Multi-Spaw
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4256

Re: AAbratek LM-OVM od Multi-Spaw

Przy założeniu: 100 wat/cm2 kolumny i prędkości 12 ml/kW i grubości ścianki rury 1,5mm odbiór wyniesie:
30,5 ml/min dla fi 60
34 ml dla fi 63
autor: Pablito
środa, 11 gru 2019, 18:23
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: drożdże alcotec 48 turbo pure
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 12951

Re: Turbo 500 - problemy z CM

Osobiście bym radził zrobił nastaw o mniejszym BLG, tak max 25
Takie Blg uzyskasz przy 8 kg cukru i 24 litrach wody, objętość nastawu 29 litrów
autor: Pablito
wtorek, 10 gru 2019, 22:02
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Turbo 500 - problemy z CM
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 6125

Re: Turbo 500 - problemy z CM

Możesz obrócić obieg, tylko sprawdź czy destylat nie jest za ciepły przy odpowiednim przepływie dla refluksu. Jak za ciepły, rozdziel obiegi i każdy wyreguluj według zapotrzebowania.

Wyszukiwanie zaawansowane