Alkohole-Domowe.com

psotnikpiotr

Powinno się udać.. Skoro na życie się udaje to i na kukurydzy powinno się udać. Dzikie drożdże są wszędzie...

psotnikpiotr

W Netto nikt nie robi problemu przy większej ilości. Gdy podjechałem wózkiem z zawartością 120kg, Pani tylko się uśmiechnęła i nabiła na 12 paragonów

psotnikpiotr

Czołem zimnozacieracze :) Dzisiaj, po 9 dniach fermentacji, mój nastaw na mace ryżowej z drożdżami Koji, praktycznie zakończył fermentację. Blg nastawu -3 :ok: Po weekendzie nastaw idzie na rurki i coś czuję, że z ryżu będzie największa wydajność alkoholowa :lol: Oczywiście nie omieszkam zdać relac...

psotnikpiotr

Dzięki Góralu za podzielenie się doświadczeniem o Koji. Widzę, że grzybki godne wypróbowania. Mógłbyś podać jakieś szczegóły odnośnie twojego zacieru?

psotnikpiotr

Witaj kolego. Najprawdopodobniej zaraziłeś czymś nastaw.. Jak faktycznie wyszedł ocet to pozostaje tylko kibel. A nastaw przerobił do końca? Jakie jest BLG końcowe?

psotnikpiotr

Warto się wybrać na większe zakupy

psotnikpiotr

Masz kolego rację bez wątpienia. Gdyby cukier tak taniał jak paliwo to na chwilę obecną kosztowałby w granicach 1,50 zł.

psotnikpiotr

Witam wszystkich. Jakiś czas temu zamawiałem od malinowego, nie było z nimi żadnego problemu. Raz tylko przysłali mi za mało paczek drożdży, ale po zgłoszeniu nieprawidłowości szybko dosłali co trzeba i dorzucili gratis w postaci kilku dodatkowych paczek grzybków i kubek firmowy. Współpracę z firmą ...

psotnikpiotr

Kolego @jurek1978 obym się mylił... Najwyżej będziemy mniej tworzyć

psotnikpiotr

Pewnie ceny cukru podszkoczą do góry.. Jeszcze w dodatku ta susza.

psotnikpiotr

W Dino normalna cena cukru przy zakupie ponad 10kg to 2,29zł a do 10kg to 2,49zł tak jak wszędzie. Brak limitów. Strach pomyśleć co będzie jak świrus z coroną się uspokoi...

psotnikpiotr

Witam. Kolego ja miałem identyczną sytuacje. Do 3-4 powtórzeń było wszystko dobrze a później coraz wolniejsza praca nastawu. A i smak już nie taki... Może waktycznie coś z tym pH...

psotnikpiotr

Przy obecnym ,, bummm'' na wszelakie produkty żywnościowe to o promocji cukru można narazie zapomnieć...

psotnikpiotr

Dzięki kolego lepiej późno niż wcale

Nadal korzystam z wypełnienia ze zmywaków i póki co jestem zadowolony. Robię głównie smakówki.
Pozdrawiam

psotnikpiotr

Mam taką samą nadziewarkę. Szczerze mówiąc drugi raz bym jej nie kupił. Dlatego, że jest z aluminium. Gwity się szybko wyrabiają i zacinają,ale to wkońcu aluminium(więc czego wymagać). Cena tylko przemawia za kupnem.
Pozdrawiam.

psotnikpiotr

Witam. Ogrzeję trochę temat.
Przepis na zakwas godny polecenia. Super sprawa.

psotnikpiotr

Co to za biedronka z niemieckimi cenami...

psotnikpiotr

Sprawna robota. Jak miło widzieć kolejnego pottstillowca

Życzę zacnych smakówek

psotnikpiotr

Myślę, że kolega PWL ma rację. Teraz sezon owocowy w pełni i raczej o promocji można narazie zapomnieć.

PS. Koledzy nie kłóćcie się. Wspólnie na forum powinniśmy dożyć do doskonalenia swejego hobby. Musimy traktować się z wzajemnym szacunkiem.
Pozdrawiam serdecznie Psotnikpiotr

psotnikpiotr

Dziękuję kolego lesgo58. Jak zwykle mądrość i długoletnie doświadczenie przemawia przez twą osobę. Na przyszłość już wiem jak postąpić aby nie popełnić błędu. A wracając do mojego destylatu zaprawionego płatkami z drzewa wiśniowego, to całkiem nie źle to wyszło. Już po dwóch dniach jest o wiele leps...

psotnikpiotr

Tylko tak myślę, że przy obecnym przenikaniu do destylatu to może być za dużo...

psotnikpiotr

Producent zaleca macerację przez miesiąc. Chyba trochę za dużo.

psotnikpiotr

Według zaleceń producenta. Producent poleca od 2 do 5 gr/l. Ja dałem 4 gr/l. Za dużo?

psotnikpiotr

Góralu jak już pić to konkretny towares

Mój szwagier akurat lubi mocne

Dodaje fotkę destylatu w poprzednim poście zapomniałem dodać

IMG_20190724_201658-600x800.jpg

psotnikpiotr

Witam wszystkich. Dziś zaprawiłem owy destylat z żytka z dodatkiem rodzynek płatkami z drzewa wiśniowego. Sam destylat jako czysty jakoś tak płytko smakował (albo moje gardło już przepalone :) ) zmuszony byłem dodać czegoś do smaku. I padło na płatki wiśniowe średnio palone. Po około 10 godzinach de...

psotnikpiotr

Aha.. Ciekaw jestem rezultatu końcowego. Ogólnie nie mam miłych wspomnień z cytrusami. Opisz kolego koniecznie co Ci z tego wyszło.

psotnikpiotr

Czy to jakieś winko?

psotnikpiotr

Trzeba po próbować

psotnikpiotr

No fakt ten zapach i smaczek to jest to co tygrysy lubią najbardziej

Myślę nad tym co by nie zrobić próbki z suszonym kwiatem lipy...

psotnikpiotr

Kolego nie chciałem za dużo pogonów wpuścić do destylatu. Wiem, że trochę na tym straciłem na ilości, ale tragedii nie ma.

psotnikpiotr

Witam wszystkich bardzo serdecznie. W ostatnich dniach udało mi się wkońcu (trochę to trwało) przepuścić owy nastaw cukrowy na życie z dodatkiem rodzynek. Nastaw został przedestylowany na pottstillu z wypełnieniem ze zmywaków. Destylacja przebiegała następująco: Pierwsza destylacja, odlałem 200ml pr...

psotnikpiotr

Dzięki @czytam za odpowiedź.

psotnikpiotr

@radius przepraszam za określenie

. A tak na poważnie? Coś będzie z tego?

psotnikpiotr

Koledzy doradzcie coś odnośnie orzechówki. Zrobiłem tak. Orzechy zebrałem, umyłem i zamroziłem. Później pokroiłem na mniejsze kawałki i do słoika. Wszystko zalałem psotą o mocy 75%. Zamierzam tak trzymać z dwa miesiące. Zależy mi na nalewce zdrowotnej więc nie dodałem cukru. Czy wszystko jest ok?

psotnikpiotr

Dziękujemy koleżance za opis wyrobu końcowego

Widzę, że rodzynki i zboże razem dają ciekawe smaki

Koleżanko czy mogłabyś troszkę bardziej opisać swój nastaw? Chodzi mi o proporcje.

psotnikpiotr

Witam.
W najbliższym czasie przepuszczę nastaw.. Narazie jest z tego całkiem niezłe winko. A powiedz mi @frutti raz destylowaleś czy dwa?

psotnikpiotr

A jakiś limit będzie?

psotnikpiotr

Kolego nie ma jakiegoś ściśle określonego czasu klarowania nastawów, zacierów, win itp.. Jeśli dodasz jakieś środka klarującego to trochę to przyspieszy proces. Jak pozostawisz nastaw do samoczynnego sklarowania to potrwa to kilka dni, pomaga tutaj niska temperatura-choć teraz może być trudno o taki...

psotnikpiotr

Nie dodaję żadnych specyfików do klarowania. Robię to naturalnie (czas robi swoje).

psotnikpiotr

Witam wszystkich :) Ostatnio zlalem z nad osodu swój nastaw na zbożu z dodatkiem rodzynek, wcześniej nie było czasu. Otóż bardzo przyjemny zapach oraz smak (delikatne winko zarazem mocne). Zapowiada się niezły trunek końcowy. Owy destylat będzie gościł na weselu szwagierki :) PS. Zapomniałem dodać n...

Znaleziono 184 wyniki