Znaleziono 144 wyniki
- środa, 5 gru 2018, 14:15
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Ocena projektu pot still
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2880
Re: Ocena projektu pot still
Zastanów się jednak nad zrobieniem płaszcza olejowego lub wodnego + do tego mieszadełko. Skoro masz zamiar robić smakowe i zbożowe to takie udogodnienie zda znakomicie egzamin, będziesz mógł gotować gęste nastawy bez filtrowania - więcej % i aromatu bez przypalania wsadu. A skoro sam spawasz to powi...
- poniedziałek, 3 gru 2018, 23:09
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Nalewka z mango - pierwsza nalewka w życiu
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 8699
Re: Nalewka z mango - pierwsza nalewka w życiu
Ja robię gruszkówkę wg przepisu. Macerowanie 6 m-cy, potem dosłodzenie i znowu 6 m-cy. Czytałem gdzieś zapiski chyba Kuronia i tam coś wspominał o minimalnym okresie 18 m-cy dla gruszkówki.
- poniedziałek, 3 gru 2018, 00:17
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Ogólna obsługa pot-stil
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9652
Re: Ogólna obsługa pot-stil
Do drugiej od góry dołożysz bufor stabilizujący I będzie ok.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 3 gru 2018, 00:11
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3807
Re: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
Powinno być ok, ale co do szczegółów to jeszcze nie ogarniam półek by znać się na szczegółach konstrukcji.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- piątek, 30 lis 2018, 15:58
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3807
Re: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
Troszkę tańsze, ale pamiętaj że musisz dodać koszty przesyłki, cło i fakt iż służby celne będą wiedziały co kupiłeś, a czy i kogo o tym fakcie powiadomią to jest jedną niewiadomą. Podsumuj wszystkie koszty dodatkowe i porównaj z cenami u siebie. https://goo.gl/q4x9pK tu masz przykładową kolumnę kol....
- piątek, 30 lis 2018, 14:04
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: AAbratek- niska wydajność przy otwarciu OVM
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 7962
Re: AAbratek- niska wydajność przy otwarciu OVM
Ale wydaję się mi, że skoro przez LM osiągam >100ml/minutę to na OVM 25 to 1:4- więc mogę mieć odkręcony cały zawór nie martwiąc się regulacją RR. Nie chcę być niegrzeczny, bo sam się dopiero uczę (wręcz raczkuję w trudnej sztuce destylacji) ale dokładnie jest tak jak napisałeś: "Wydaje Ci się...
- piątek, 30 lis 2018, 13:55
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Najlepszy niskobudżetowy sprzęt 2018/2019?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4153
Re: Najlepszy niskobudżetowy sprzęt 2018/2019?
Polecam destylatory miedziane kol. Zygmunta przy przekroczeniu budżetu o 75 PLN będziesz miał kega z grzałką i porządny choć mały potstill. Ewentualnie zmieniłbym szybkowar na 17 litrów i wziął za 280 tego mikropotstilla. https://goo.gl/hyNaMm Druga opcja https://goo.gl/umEzEt przekracza też budżet ...
- czwartek, 29 lis 2018, 21:49
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3807
Re: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
W takim przypadku półkowa będzie jak znalazł, tylko zamówiłbym dokładniejsze termometry niż te na wyposażeniu. A na forum znajdziesz parę opisów jak destylować taką orkiestrą.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- czwartek, 29 lis 2018, 12:30
- Forum: Grzanie
- Temat: Medium do płaszcza
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 25542
Re: Medium do płaszcza
Za to inni wiedzą, że jasol się nie nadaje. Wiedza kosztuje. Dziękuję Ci za tą wiedzę.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- czwartek, 29 lis 2018, 11:42
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3807
Re: Proszę o opinie na temat tego sprzętu
Ale mają na stronie też takie perełki: https://milehidistilling.com/product/16 ... -sections/
Do whisky i smakówek całkiem fajny sprzęt.
Do whisky i smakówek całkiem fajny sprzęt.
- czwartek, 29 lis 2018, 11:29
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: AAbratek- niska wydajność przy otwarciu OVM
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 7962
Re: AAbratek- niska wydajność przy otwarciu OVM
Szanowny Kolego! Brakuje paru istotnych informacji, wiedza kolegi lesgo58 jest zaiste wielka, ale do wróżbity trochę mu jeszcze brakuje. Jaka średnica odejścia OVM? Czy jest na niej redukcja na mniejszą średnicę a potem dopiero zawór? Jaki zawór na odejściu OVM pełnoprzelotowy (dwuczęściowy zazwycza...
- wtorek, 27 lis 2018, 11:28
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Koniferynka
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3212
Koniferynka
Szanowne Forumowiczki i Forumowicze, w jednej z lokalnych knajp natrafiłem na flaszeczkę z Fabryki Wódek Zdrowotnych i Likierów arcyksięcia Rainera Habsburga w Izdebniku z nazwą Koniferynka. Przegrzebałem sporo internetu i niestety nie natrafiłem na żaden przepis na tą wódkę smakową. Może ktoś z Was...
- niedziela, 25 lis 2018, 22:54
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
- Odpowiedzi: 684
- Odsłony: 438381
Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
A rozcieńczałeś kranówką? Ona zawsze chloru trochę w sobie ma. Jak zalałem wytrawione sprężynki czystą kranówką, to po 48h też ściemniały.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 25 lis 2018, 21:29
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z mąki żytniej chlebowej.
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 36954
Re: Zacier z mąki żytniej chlebowej.
Zasłużyłeś na nagrodę.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 25 lis 2018, 10:20
- Forum: Grzanie
- Temat: Medium do płaszcza
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 25542
Re: Medium do płaszcza
Rozwiązanie jest proste, jak ze smrodkiem z fermentora, do zaworu podepnij przez redukcję wężyk i wystaw go na zewnątrz budynku, albo wepnij w jakiś komin. https://metaltech.sklep.pl/p/32188/35491/waz-do-pneumatyczny-olejoodporny-wt-48-09-10-mm-fagumit-metry-biezace--weze-i-przewody-pneumatyka-narze...
- piątek, 23 lis 2018, 11:55
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: pierwszy i ostatni sprzęt
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 9255
Re: pierwszy i ostatni sprzęt
Pędzenie cukrówki na małym potstillu do nalewek jest moim zdaniem bez sensu. 25 litrów nastawu będziesz pędził na 6L destylatorze cztery razy. Odbierzesz powiedzmy 6 litrów psoty* 50%, kolejne pędzenie znów dwa razy, bo nie wlejesz pełnych 6 litrów do potstilla. Po dodaniu nadmanganianu potasu, sody...
- czwartek, 22 lis 2018, 22:59
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Pigwa brązowa w środku - nadaje się na nastaw ?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 32012
Re: Pigwa brązowa w środku - nadaje się na nastaw ?
Wszelkie nastawy na brandy po jednej próbie na Turbo Fruit Biowinu, będę robił na bayanusach, lub Zamoyskiego (Tokay lub Burgund) - te drugie wymagają nastawienia matki drożdżowej - ale pracują spokojniej i nie ma takiego syfu w nastawie. A brązową część wytnij i porównaj smak ze zwykłą. Jeśli okaże...
- czwartek, 22 lis 2018, 15:28
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Wyciskanie soku z pozostałości po nastawie
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 6690
Re: Wyciskanie soku z pozostałości po nastawie
Hmmm ... mi pigwowiec zawsze nieźle się klarował ... U mnie się sklarowało pięknie w całości - te brakujące 1,25 litra po prostu zostało wypite w ciągu klarowania (trafiła się impreza z przyjaciółmi). Teraz muszę odganiać amatorkę pigwówki (małżonka) od pozostałego zapasu (raczej nie dotrwa do pół ...
- czwartek, 22 lis 2018, 13:27
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: pierwszy i ostatni sprzęt
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 9255
Re: pierwszy i ostatni sprzęt
Witamy, hmm jak dołożysz 230zlotych to u kol. ZYGMUNTA z destylatorymiedziane.pl Masz podstawową kolumnę terra wystarczy Ci w zupełności. https://allegro.pl/destylator-miedziany-lm-terra-dla-poczatkujacych-i7337969948.html&ved=2ahUKEwiDoNzg_-feAhVDsaQKHU6mD7sQjjgwAHoECAEQAQ&usg=AOvVaw10pgH4S...
- czwartek, 22 lis 2018, 13:16
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Wyciskanie soku z pozostałości po nastawie
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 6690
Re: Wyciskanie soku z pozostałości po nastawie
Ja pigwowiec i pigwę ok. 2,5 kg umyłem, usunąłem pestki z albedo i na ćwiartki pociąłem. Potem przez malakser z taką tarką jak do jabłek i miałem piękne wiórki. Zasypane 2kg cukru puściło sok i po 36h zaczęło ostro fermentować. No to poszło ok. litr spirytusu 70%, i dalej fermentowało. Dolałem jeszc...
- czwartek, 22 lis 2018, 08:40
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Pigwa brązowa w środku - nadaje się na nastaw ?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 32012
Re: Pigwa brązowa w środku - nadaje się na nastaw ?
Jak dla mnie to mocno dojrzałe. Skórę tylko myjesz - usuwasz pestki i albedo (te skórki obok pestek), bo nadadzą gorzki smak - mnie to zajęło najwięcej czasu. Ja swoje, po pocięciu na ćwiartki , starłem na tarce w malakserze - lepiej oddały sok i aromat, ale możesz też tylko drobno pokroić.
- środa, 21 lis 2018, 15:32
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Proszę o pomoc w wyborze producenta .
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 3916
Re: Proszę o pomoc w wyborze producenta .
Metoda 2,5 jest świetna, ostatnio wzbogaciłem ją o przepuszczenie surówki (96%) po rozcieńczeniu do 50% (wsad do drugiego gotowania) przez filtr z węglem aktywnym. 8 litrów surówki szło przez 85 cm filtra o średnicy 40mm około 24 h. To co wyszło po ostatecznej destylacji to po prostu czyściuteńki de...
- środa, 21 lis 2018, 11:38
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Pigwa brązowa w środku - nadaje się na nastaw ?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 32012
Re: Pigwa brązowa w środku - nadaje się na nastaw ?
Jakieś zdjęcia by się przydały - dla jednego kolor może być brązowy dla innego ciemnoróżowy albo brunatny.
- wtorek, 20 lis 2018, 11:31
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: artur drugi
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1578
Re: artur drugi
Witaj! Postaramy się pomóc w potrzebie.
- niedziela, 18 lis 2018, 16:37
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Proszę o pomoc, dziwny zapach podczas drugiej rektyfikacji
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2406
Re: Proszę o pomoc, dziwny zapach podczas drugiej rektyfikacji
Proponowałbym rozcieńczyć do 50%, schłodzić do 10 °C i przefiltrować przez węgiel aktywowany przed kolejną rektyfikacją. Powinno sporo pomóc.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 18 lis 2018, 14:55
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563526
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Proponowałbym raczej inne drożdże, moja wariacja na temat rakiji na drożdżach turbo wyszła tak sobie. Aromatu wyszło niewiele, smrodu drożdżowego sporo. Lepiej zrób na drożdżach dedykowanych do cydru lub bayanusy g995 albo tokaj Zamojskich. Fermentację skończysz później, ale uzyskasz lepszy i ładnie...
- sobota, 17 lis 2018, 11:11
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98559
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Tak przypuszczałem, ale i tak chętnie bym spróbował.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- sobota, 17 lis 2018, 09:06
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Największe wpadki bimbrownicze
- Odpowiedzi: 104
- Odsłony: 67744
Re: Największe wpadki bimbrownicze
Teraz ja napiszę o swojej przygodzie. Aabratek kolumna 63 mm, dzielony na dwa złącza sms. Ponieważ nie mam bufora (jeszcze) tylko katalizator i w kolumnie były pogony musiałem ją przepłukać. Rozkręciłem wstawiłem do brodzika, przepłukałem, poczekałem aż spłynie woda i zamontowałem na kegu. Czekało m...
- sobota, 17 lis 2018, 07:20
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98559
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Ile trzeba było kilo zamówić by otrzymać załącznik [emoji420] [emoji848][emoji6]?
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- piątek, 16 lis 2018, 08:10
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98559
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Też wczoraj odebrałem.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- środa, 14 lis 2018, 12:32
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: rozrywek - Tak po sporym czasie
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 5521
Re: rozrywek - Tak po sporym czasie
Witam kolegę - będę śledził posty bo widać, że warto.
- wtorek, 13 lis 2018, 23:16
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: ratunku-zalewa się!
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6619
Re: ratunku-zalewa się!
Daj espumisan lub antypiane ze spiritfermu i spróbuj ponownie.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 11 lis 2018, 12:17
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Nowy projekt radiusa - miedziana głowica puszkowa
- Odpowiedzi: 58
- Odsłony: 25248
Re: Nowy projekt radiusa - miedziana głowica puszkowa
Zacne wykonanie. Podoba mi się, a sprawdzona już w praktyce - poprawiła się jakość i wydajność?
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- piątek, 9 lis 2018, 13:11
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Co myślicie o takim sprzęcie
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3648
Re: Co myślicie o takim sprzęcie
http://psocimy.pl/index.php?id_product=451&controller=product#/moc_grzalki-2x2000/keg-50l_z_izolacja_powlo/wypelnienie_kolumny-sprezynki_pryzmatycz Od tego wykonawcy mam chłodnicę, złącza SMS i zaworek iglicowy - wykonanie ok. a tu masz Franzmastera: https://aabratek.pl/produkty/781/elektryczny_...
- piątek, 9 lis 2018, 11:56
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czyszczenie kolumny woda odwarową - problem.
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2734
Re: Czyszczenie kolumny woda odwarową - problem.
Nie po to płuczę kolumnę z pogonów, żeby je do niej z powrotem wprowadzać. Czyszczenie miedzi wodą odwarową - pewnie ok, ale ile po tym płukania żeby potem mieć destylat odpowiedniej czystości - no chyba, że ktoś jest fanem smaku pogonowego - wtedy zwracam honor tego nikomu nie można zabronić, każdy...
- piątek, 9 lis 2018, 00:27
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: WujekA
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1864
Re: WujekA
Witam nowego forumowicza. Powodzenia w kompletacji I destylacji.
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
- czwartek, 8 lis 2018, 13:04
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367108
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
A ja bym chętnie spróbował gdyż: "Aspergillus oryzae to grzyb strzępkowy, krewniak dobrze nam znanego A. niger (kropidlaka czarnego) i A. flavus (kropidlaka żółtego), będących częstą przyczyną psucia się żywności. W przeciwieństwie do wymienionych gatunków, A. oryzae nie wykazuje zdolności do p...
- czwartek, 8 lis 2018, 13:01
- Forum: Grzanie
- Temat: Medium do płaszcza
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 25542
Re: Medium do płaszcza
W czasie II w.ś. były auta na holzgas. Ale osobiście wziąłbym olej grzewczy i nie kombinował z wynalazkami.
- środa, 7 lis 2018, 12:57
- Forum: Grzanie
- Temat: Medium do płaszcza
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 25542
Re: Medium do płaszcza
Na białym forum piszą o glicerynie i glikolu, jakoś nie ma szału - niektórzy wybrali fryturę bo ma wysoką temp wrzenia (pow. 200 st. C). Wspomniany przez Ciebie Jasol ma jeszcze wyższą - powinien się sprawdzić. Kwestią kluczową jest ewentualny wyciek i jego utylizacja. Z glikolem propylenowym powinn...
- środa, 7 lis 2018, 12:41
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98559
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Parę postów wyżej masz napisane dane dużych nastawów, a nawet ilustrację filmową dla BLG=30,5. Prześledź wątek od początku i znajdziesz dane.