Alkohole-Domowe.com

Jozinek

Moje zdanie znasz, choć muszę pomyśleć w swojej o osłonie, bo przy wyciskaniu "sika" na boki.Robią jeszcze drewniane kosze z osłoną z nierdzewki.

Jozinek

http://www.art-win.pl/prasynierdzewne.php
Tu masz dobrego producenta.
Też myślałem o 6 l ale w końcu kupiłem 12 l z nierdzewki, nawet tłok jest z nierdzewki. Drożej jak 400 zeta ale zakup na lata.

Jozinek

Witaj

.

Jozinek

Witaj.
Jak smakówki to gadaj z Zygmuntem DestylatoryMiedziane.

Jozinek

Martika pisze:Fajnie w końcu się uaktywnić na tym forum, witam Was serdecznie

Czemu nie założysz Swojego wątku?
Witamy Was

.

Jozinek

Witaj.Powodzenia w produkcji

.

Jozinek

Ożesz, Panie Kolego Sero aż szkoda tego używać, postawić i podziwiać

.
Coś pięknego wykonałeś

.

Jozinek

Ja dzisiaj swoje zlałem do 15-ki pod korek i w damie 5 litrowej jest tak ok 3 l. Wyrzuciłem płatki dębowe i poczyniłem degustację wraz z pomiarem blg. W smaku jest pyszne, tylko zastanawia mnie jedna rzecz, że blg jest na poziomie 7 a jest jakby mniej słodkie w porównaniu do poprzedniej degustacji g...

Jozinek

Witaj. Oj będą smakóweczki na miedzi

.

Jozinek

Patrzyłeś czy nie ma cichej fermentacji?Otwórz butlę i posłuchaj czy ćoś lekko "syczy" w butli, może trzeba dodać trochę pożywki by ożyły ( ja tak w gronowym dodałem pożywki i ożyło)? Ile masz blg, może drożdże poległy, bo jest za słodko? Zmierz blg i napisz, coś może znawcy poradzą. Ja ta...

Jozinek

też mnie ciekawi destylacja tego wina mam 16l tylko na innej mieszance ziół, piołun kłącze tataraku... ogólnie za dużo piołunu Jakby destylować na szybko na kolumnie czy pot stilu to powinno wyjść coś ala sake :lol: . Jak skończę z gronowym to może nastawię coś na ryżu i na wiosnę jak będzie gotowe...

Jozinek

Wiem Jasło, Sanok.Znam je, czasem tam bywam

.
Spoko, dam radę. Warzyce mają dobre ceny, Sanok też ale jak kupisz więcej produktów to nawet z wysyłką taniej wychodzi.

Jozinek

Te bayanusy to nalewkę zrobią z tych winogron, nie wino

.
Będą podejrzenia, że spirytem winko zaprawiłeś

.

Jozinek

Ooo Bracie pewnie będzie sake, bo przy tej ilości to pewnie w rurki celujesz :klaszcze: . Sam się zastanawiam czy nie spróbować z jednego nastawu ryżowego "dymnąć" na krótkim aabratku. Ciekaw jestem czy ktoś czynił już takie eksperymenty. Czemu niskie, jak blg 17 to szybciej przefermentuje...

Jozinek

Nie będę kombinował, 15 butelek z korkami kosztuje 24 zł + wysyłka.Jeszcze korkownicę ręczną zamówię, może jakieś kapturki i etykiety.Jak się bawić to się bawić.Mam nadzieję, że moje popracuje jeszcze trochę nad blg. Cicha fermentacja trwa, co jakiś czas bańka wyleci z rurki.Dodanie pożywki i porusz...

Jozinek

Ja słabo doświadczony ale powiem Ci tak: rzuciłem okiem na te produkty i do każdego się doczepię. Pierwszy warunek jak dla mnie, grzanie na gazie odpada całkowicie, jeszcze chciałbym trochę pożyć nie wiem jak TY. Dołożyłbym do tego jeszcze 500zł i u Akasa pewnie byś miał porządny sprzęt z wlewem, wy...

Jozinek

Witaj pozytywnie zakręcony z Podkarpacia

.

Jozinek

Akas to jakość sama w sobie, też mam od niego i polecam.

Jozinek

Witaj. Ja również z Podkarpacia

.

Jozinek

Jozinek

Moje po dodaniu pożywki coś lekko pracuje. Przed dodaniem pożywki zatrzymało się na 7 blg. Zrobiłem korektę obliczeń uwzględniając ilość cukru w moszczu. Było ok 16 l moszczu, zakładając 150 g/l ( sok był bardzo słodki jak na polskie warunki) wychodzi 2400 g. Na początku dodałem 1500g, następnie 100...

Jozinek

Moszcz 14 l + sok 1,5 l to przynajmniej 1,5 kg cukru dodatkowo + 5,5 kg w sumie daje 7 kg.
7000/23/17 to wychodzi, że pewnie ok 18% by wino wyciągnęło, jakby cały cukier został przefermentowany.

Jozinek

U Akasa za 2500 zł będziesz miał kolumnę full wypas bez bufora. Warto z Nim porozmawiać, bo wykonanie na najwyższym poziomie, mam polecam.

Jozinek

Witaj Kowalinhoo.
Nic nie stoi na przeszkodzie by pasje łączyć. Ja łączę dobre alkohole z wędkarstwem, pszczelarstwem i jazdą na motocyklu

.
Spokojnie daję radę, na wszystko jest czas.

Jozinek

Drupi widzę, że mamy podobny problem, tylko ja z ciemnym winogronowym. Założenie moje było takie -18 l wina gronowego bez żadnej wody, winko takie 12-13%. Winogrona, pogniecione, przefermentowane w beczce 4 dni, następnie wygniecione na prasie 16,5 l soku. Wlałem do balona i obliczyłem że w moszczu ...

Jozinek

Mała rzecz a cieszy.Trochę mały garnek, ale na początek wystarczy.

Jozinek

Witaj.To rób jabłkowe, jak nie wyjdzie to na rurki.

Jozinek

Witaj.Konkrety pomysł, tak trzymaj, jak masz miejsce pomyśl o buforze.

Jozinek

Witaj.

Jozinek

Piękna ta kula.Jak mnie kiedyś coś skusi to postroję jakieś miedziane cudo na kegu jako dodatek do abratka.

Jozinek

Dzisiaj miałem dyskusję w temacie i mówię ludziom, że whisky to przecież praktycznie polski bimber, jakoś nie do końca to docierało ale jakoś udało się przekonać.

Jozinek

Rozmawiałeś z twórcami? Jest kilku na forum, nie wiem jaką rozsądną sumę za głowicę masz na myśli, ale mega promocje to tylko w media....

Jozinek

Nie baw się z otwartym ogniem, życie Ci zbrzydło?Jak chcesz smakówki bierz od Zygmunta pot-stila z kegiem 30 l na kołnierzach, zawsze możesz zamontować przystawkę refluksową by robić mocniejszy destylat.Jeżeli już po taniości, to wiercić dziurę w kanie i montować grzałki elektryczne, ale keg byłby z...

Jozinek

Jak mocno grzeje, to ma już odpowiedni procent.Moje było obliczone na 14%, wino z samego soku , winogrono pogniecione stało w fermentatorze 3 dni i poszło na prasę (wygniecione 16 l bez żadnej wody). Dodałem do samego soku 1,5 kg cukru, MD i buzowało mocno kilka dni.Jak zwolniło pracę, zlałem i usun...

Jozinek

Ja do swojego dodałem 1 kg cukru, trochę pożywki i pracuje nadal.

Jozinek

Witaj.

Jozinek

Witaj.Nowa wiedza w cenie.

Jozinek

Witaj Marku.

Jozinek

Nie ma to jak eksperymenty na własnym organizmie. Ja bez kombinacji, owoców nie myłem ale MD dodałem i nastaw jedzie ostro od 3 dni.

Jozinek

Ja nie kombinuję tylko 2 l spirytusu + 1 l wody i tym zalewam owoce.Roztwór wyciąga jeszcze sok, owoce zasypuję cukrem w przeliczeniu ok 20 dag na 1 l zlanego "wyciągu".Po rozpuszczeniu cukru zlewam syrop i dodaję do "zlanego" mieszam i odstawiam w gąsiorze 5 l. Po pewnym czasie ...

Znaleziono 101 wyników