Alkohole-Domowe.com

arTii

bzyku997 pisze: i jaki °% pokaże po zakończeniu pracy.

A tak z ciekawości - jak sprawdzić % nastawu?

arTii

Pasją zaraził mnie kuzyn [...] Jego wyroby i nalewki cieszą się sporą renomą wśród rodziny i znajomych. Ujmę to tak: Znajomy jak zajmował się jeszcze naszym hobby, to jego wyrobami tez się zachwycali wszyscy. Wszyscy poza mną :D A tak naprawdę nie spożywałem nigdy domowych wyrobów, bo mi śmierdział...

arTii

Ale ja mam raptem z 40 metrów bieżących rządka malin

Ale owocują cudownie - jak chcesz sobie nazbierać - przyjeżdżaj bo opadają i nie ma ich kto zebrać

A po drugie nie mam ich czym zalać bo za mały sprzęt hihi

i nie wyrabia na przetwory

arTii

No to ja się pochwalę. Dzisiaj była pierwsza tura produkcji nalewki malinowej

20180828_184912.jpg

20180828_205021.jpg

20180828_214442.jpg

Ale malin jest tyle, że jeśli tylko będę miał czas je zebrać, to będę sukcesywnie przerabiał je na nalewki

arTii

Mam tam znajomych, mogę zapytać, ale nie wiem kiedy u nich będę. No i jak to później wysłać?

arTii

Ale jaki cukier? "Słodka łyżeczka"? Czy królewski? Bo o słodkiej łyżeczce słyszałem, że jest problem z dofermentowaniem do końca - ale to tyko słyszałem - nie używałem tego cukru nigdy do nastawu.

arTii

Raczej nie będę zaskoczony. W tym roku wypiłem jedną butelkę - w zasadzie miałem na każdy rok zostawioną jedną buteleczkę...
Trudno mi oceniać czy dojrzewa bardziej czy tez nie, bo po roku się już nie pamięta co było w poprzednim roku, ale na pewno bardzo ładnie czuć malinami.

arTii

OK - jak przestanie padać, to jutro idę zbierać kolejna partię malin hihi...
Zrobię kolejne nalewki.
A w barku czeka malinowa nalewka z 2010r. Ale czeka na dziesięciolecie... A właściwie to 2 butelki czekają

arTii

Tym razem zalej alkoholem całe owoce Owoce czerwonej maliny już jakiś czas zasypane cukrem. Ale dzisiaj spuściłem większość soku czyli 12 l i to co zostało - owoce i resztę soku zalałem 4l 60% alkoholu. Niech sobie postoi to tak ze 2 dni. Później odcisnę maliny (przez worek filtracyjny?) i połączę ...

arTii

W Rzeszowie tak samo. Wczoraj 200kg zapakowałem na wózek

arTii

ilość czujników/warunków/urządzeń np: 1) DS18B20 #1 2) DS18B20 #2 3) DS18B20 #3 4) DS18B20 #4 5) BME280 (ciśnienie, temperatura, wilgotność) 6) Alarm z czujnika #1 7) Alarm z czujnika #2 8) Alarm z czujnika #3 9) Alarm z czujnika #4 10) Wyświetlacz LCD #1 11) Wyświetlacz LCD #2 12) Alarm wilgotności...

arTii

Maliny odebrałem i zalałem sam sok. No i do niego dodałem destylat nierozcieńczany czyli 96% Całość teraz ma około 32% (z wyliczeń) W sumie to nie ma całkiem tragedii bo odstanej nalewki odciągnąłem około 7l, ale 2l zostało galaretki :) Teraz jeszcze czerwone maliny czeka ten sam proces, tylko zanim...

arTii

Zrobiłem nalewkę z białych malin - kolor jest bardzo mylący, ale czuć ją bardzo ładnie malinami. Jednak po odstaniu na wierzchu pływa taka jakby galaretka. Filtrowanie przez gazę jest w zasadzie niemożliwe - bardzo szybko zabija gazę. Samo sitko też bardzo szybko traci zdolność przepuszczania. Ściąg...

arTii

Za każdym razem daję węgiel do cukrówki. Jedyne co robię inaczej, to nie daję betonitu a duoklar.
Wychodzi mi całkiem zacny trunek.

arTii

5 pomiarów + 5 alarmów + wyświetlacz - da się Będzie łącznie 11 kanałów. Albo 6 pomiarów i tylko 5 alarmów i wyświetlacz = 12 kanałów Ale nie nazywaj go "moim" - to zwykłe EasyESP zapakowane akurat na płytkę pcb która wspólnie zaprojektowaliśmy. Jeszcze została mi jedna goła płytka i muszę...

arTii

można. Pod wolne GPIO (np. zamiast przekaźnika, albo RX, TX zlikwidować) można podpiąć buzzer.
I konfiguruje się przekroczenie wartości dowolnego kanału (pamiętać o max 12 kanałach)

arTii

Kreski da się wyżłobić, albo ewentualnie coś nakleić na kreski?

arTii

1. Jeśli masz zamiar puszczać na rurki za 1,5 miesiąca, to żadnego klaru Ci nie było trzeba
2. Nie używaj już niczego
3. Mi też zawsze alkoholomierze pokazują głupoty w nastawie - zwłaszcza jeśli coś jeszcze pływa w nim

arTii

No to zrobiłem jakieś zdjęcia :) Całość można rozbudowywać bez większego problemu. Aktualnie ograniczeniem jest ilość urządzeń - max 12 w tej wersji oprogramowania. Ale może uda nam się to jeszcze obejść. Ja podpięte mam: - 7 sztuk DS18B20 - przekaźnik - wyświetlacz OLED 0,96" - tutaj przewijaj...

arTii

Połączę tylko sok z alkoholem. Same maliny za dużo by pochłonęły alkoholu i byłoby mi go szkoda

Ale że maliny cały czas rosną to może jak nazbieram znowu trochę to kolejną partie może zrobię inaczej.

arTii

Mam nastawione około 20l malin na sok (zasypane cukrem) na nalewki. Jak już odbiorę sok to takie malinki chyba jak najbardziej będą się nadawały na nastaw? W sumie powinno być w nich sporo cukru, ponieważ zasypując w wiadrze nie żałowałem go. Kto podpowie co i jak dalej z nimi (w przyszłym tygodniu ...

arTii

postaram się zrobić i wrzucić - tylko nie mam do tego żadnej obudowy

Wszystko jak to zwykle u mnie jest prototypowe i wisi na kablach

arTii

2kW to niecałe 10A więc spokojnie wystarczy HWE-1-VA4825 z potencjometrem. Proszę doświadczonych użytkowników forum o ewentualne zweryfikowanie mnie jeśli się mylę coś takiego na allegro: https://allegro.pl/ssr-regulator-napiecia-mocy-sterownik-25a-gratis-i7339471795.html 53zł z przesyłką Do tego ob...

arTii

Czujniki DS18B20 można podpiąć do ESP8266 do jednego kanału. Ja mam to zrobione na zwykłym rozdzielaczu telefonicznym, a do DS18B20 wtyczki telefoniczne. I w ten sposób pod jeden port mam podłączone 6 czujników DS18B20. ESP to jest dość zmyślne urządzenie i po wgraniu do niego np. ESP Easy łatwo się...

arTii

Jeśli to takie dobre, to ja bym spróbował jakąś niedużą paczkę ze 2kg na początek...

arTii

Właśnie taką trąbkę chce sobie kupić i zamontować...

arTii

W takim razie na portalu aukcyjnym jest regulator mocy SSR z potencjometrem z naniesioną skalą w procentach.
Mogę włożyć to w jakąś obudowę z wtyczką i gniazdkiem - w cenie podzespołów. Tylko jaką moc maksymalną @Fiflak potrzebuje

arTii

No to i ja się pochwalę.
Do zeszłego roku jeździłem na plastiku 650ccm - Kawasaki ER6F, ale w tym roku "upolowałem" swój motocykl.
Nadal Kawasaki, ale tym razem Vulcan 1500ccm

20180706_192538.jpg

A na zlotach mój destylat idzie lepiej od wody

arTii

To w Lidlu jest w jakiejś atrakcyjnej cenie ten cukier trzcinowy? Jak to wychodzi?
Bo od znajomych wiem, że w Łodzi kupują po około 170zł/25kg czyli wychodzi po niecałe 7zł/kg

arTii

Ale używasz drobnoziarnistego, czy normalnego? Możesz zobaczyć na etykiecie jakie masz uziarnienie? Bo ja na razie sprawdziłem bardzo drobny 0,45-0,8mm - miałem kilogram takiego. Nie sprawdzałem jeszcze grubszego. Aktywujesz węgiel przed dodaniem? No i najważniejsze - jest różnica pomiędzy nastawem ...

arTii

Nie żebym się czepiał, ale jeśli do 2 sztuk trzecia gratis, to do 30 sztuk chyba powinno być 15 gratis?
Chyba że to jest 20 sztuk + 10 gratis

arTii

koniec testu :) Tak jak pisałem we wcześniejszym poście: Dwa prawie identyczne nastawy - 12kg cukru w 48l roztworu. Jeden z węglem w płynie (2 opakowania), drugi z węglem w proszku (bardzo drobny) aktywowany przez 3 krotne przelanie wrzątkiem. Obydwa nastawy dostały po paczce drożdży alcotec 48 turb...

arTii

Dołączę się... Co robić z dundurem (cukrówka) po destylacji? Nastawiać na nim kolejny nastaw? W końcu kilka % tam chyba jeszcze jest... A jeśli nastawać to ile razy z rzędu można go wykorzystać? @szakalkwlk - nie za niskie BLG - 1 sumie masz 18,5BLG możesz śmiało dać więcej cukru? Na 50 litrów roztw...

arTii

Dokładnie - do czyszczenia - rozdzielam je podporą nierdzewną od plipek1 (wcześniej zmywakami) ale jeśli będzie port termometru to do dołu nie wysypię - nie ma złącza SMS :( Ile urobku? Tak żeby nie trzeba było 2x w tygodniu zarywać nocy - wystarczy 1x :D W zimie raczej nie będę robił bo mam nieogrz...

arTii

czytałem o buforze, ale zastanawiam się czy na moja rurka (60cm zewnętrzna średnica) nie będzie za mała do tego? termometr mam tylko na szczycie kolumny - myślałem żeby dorobić na 10 półce, ale... jak potem wyjmować wypełnienie? No chyba że wkręcany i za każdym razem demontować? Na dodatek połączeni...

arTii

To jesteś prawie jak ja... też nastaw już pracował, zanim destylator przyjechał

Życzę sukcesów...

arTii

Generalnie, to żeby zapachu siarki (zgniłych jaj się) pozbyć, to wskazane jest wypełnienie miedziane....
W zasadzie to nie mam doświadczenia z zimnymi palcami, ale chyba kolumnę da się wypełnić mieszanym wypełnieniem?
Czyli na dół miedź, a na górę nierdzewka.

arTii

jestem "dumnym" posiadaczem kolumny aabratek :D Sama kolumna ma 120cm wysokości. Moje warunki lokalowe pozwalają na ewentualna rozbudowę o 45cm. Uzyskam coś lepiej? Wypełnienie mam 1 L miedzi i 1,5l nierdzewki (od polecanego tutaj @plipek1) i w zasadzie wychodzi mi całkiem zacny trunek. Al...

arTii

A koniecznie chcesz później zastanawiać się co zrobić jeśli coś będzie nie halo?
W razie niepowodzenia, będziesz miał wtedy 2x więcej nieudanego nastawu.
Tak jak @lego58 Ci napisał - na rurki a na tym co zostanie nastaw nowy nastaw (daj trochę mniej cukru) i już.

arTii

Woda dolana +/- 1'C taka sama :D W zasadzie jak sobie policzę ile alkoholu odbierałem, to raczej nie zjadały grzybki wszystkiego :(, ale też niedużo zostawiały :) Człowiek całe życie się uczy. EDIT: [2018-08-07 14:00] Nastaw pracuje jak wściekły zarówno jeden jak i drugi, ale mają 32'C - chłodzić? M...

Znaleziono 1213 wyników