Tak myślałem, że za dużo wody - ahh. Jutro mam wyjazd za granice i przez tydzień mnie nie będzie wiec tak musi pozostać... zobaczymy co wyjdzie i dam znać.

Cześć,

Proszę o opinię mojej kompozycji:

-ok. 50-60 kl. jabłek przemielonych wiertarką
-40l wody
- 2x drożdże fruts turbo (srebrna paczka)
- 3 opakowania pektoenzymów
- wiadro 10 l glukozy krystalicznej

Będzie coś z tego? Chyba nie potrzebnie wlałem tyle wody :/

Dzięki, jestem za zamówieniem aabratka z kolumną 60cm (rozwojową) i wypełnienie CU sprężynki. Zobaczymy jak to będzie grało

OK. złożę wkrótce zxapytanie na forum (zlecenie) wykonania takiego sprzętu - kogoś konkretnie polecacie?

Hmm. To może zamówić kolumnę dzieloną w połowie - katalizator 20 cm plus kolumna 60cm z wypełnieniem i na niej głowica? Cała kolumna miała by 60cm łączenie 100cm? Na zamówienie to żaden problem przydzielić sam już nie wiem jak to ugryźć. Chciałem kupić oryginalny Alembik, ale każdy mi to z głowy wyb...

Cześć! Zastanawiałem się nad zleceniem wykonania sprzętu podobnego do tego z tematu Radiusa - [https://alkohole-domowe.com/forum/miedziany-destylator-do-zbozowek-t7313.html] - załącznik schemat. Lecz chciałbym uzyskać od was radę, czy nie lepiej zlecić wykonanie aabratka jak na zdjęciu? - bez kolumn...

Zagrałem na perkusji i powiem wam, ze z 12,5kg słodu wyszło 4 litry 50%. Jestem bardzo (niemile) zaskoczony zapachem destylatu - wg śmierdzi łuską jęczmienia, takie w zapachu słodkie klimatu ale dla mnie to śmierdzi. Puszczę to kiedy drugi raz ale od razu zapytam, jak to jest z gotowym trunkiem po d...

Cześć, poniżej odpowiedzi: W czym trzymasz ten zacier? - beczka na ogórki 120l Czy ten pojemnik ma pokrywkę, np. z rurką? Jakie jest teraz BLG? - tak, lecz zdjęta przez fermentację, prawie beczki nie rozerwało :) Jakimi drożdżami zaszczepiłeś brzeczkę? -coobra whisky yest Fermentujesz z mlótem czy f...

Cześć,

Nastawiłem zacier ze słodu jęczmiennego. Stał w sumie 5 dni. W 3 dniu blg wynosiło ok. 2-3, dziś w dniu piątym brzeczka dziwnie śmierdzi - taka niby to kiełkujące zborze ze zgniłą wodą. Czy mam rozumieć, że zacier szlak trafił? wcześniej zapach był taki przyjemny, piwny...

dzięki

Witam, Z tego co się orientowałem, koniak wytwarzany jest z białych winogron (destylacja dwukrotna). Prośba o wyprostowanie, jeżeli coś źle zrozumiałem co do przepisu. Nastaw: sok z białych winogron. I tu proszę o informację, czy do soku dodajemy wodę? czy też nie? z tego co wiem, nie dodaje się cuk...

Witam,

Czy można zatrzeć jakąś fajną flaszkę z poniższych składników? zostały mi po piwie poza poniższym, mam jeszcze z 5 kg słodu różnej mieszanki Prośba o wskazówki.

Słód CZEKOLADOWY JASNY Viking Malt 1kg
Słód KARMELOWY 300 Viking Malt 1kg piwo
Słód PILZEŃSKI Viking Malt 5kg

Sprawdzałem, BLG 11.
Po zadanych nowych drożdżach dziś rano, po 18-00 odpaliła rakieta, zaczyna pierdzieć

Witam, Panowie, prośba o szybką pomoc. Sporządziłem Brewkit Coopers IPA, zgodnie z instrukcją. Po 20 godzinach zero fermentacji. Zrobiłem nowe drożdże Mangrove Jack's M4I (tylko takie miałem pod ręką, a niestety dziś bez handlu. Jakoś dziwnie te drożdze nie chciały się rozrobić - opadały na dno. Po ...

Dzieki
Dziś zrobiłem pomiar blg - 2,5.
Dodałem ostatnią porcję cukru - wynik blg 5.
We wtorek minie 2 tygodnie od początku fermentacji. Kiedy zlać do gąsiora ?

Próbowałem Wino przed dodaniem cukru - jest mocne i zarazem kwaśne - czy z tą kwaśnością coś robimy ?

Postanowiłem zrobić :) pierwsze na próbę z brewkitu - coopers stout. Do tego dodałem 1,7 ekstraktu slodowego do piwa ciemnego. Robiłem zgodnie z instrukcja. Po 5 godzinach ostra fermentacja z pianą do dziś - po drugiej dobie piana opadła i widać na dnie drożdże. Pytanie - czy pchać łapy z miernikiem...

Aktualizacja: dziś sprawdziłem BLG - wynik 5. Dodałem więc 1 kg cukru - rozpuściłem go w bardzo lekko podgrzanym nastawie (1 litr), ponieważ nie zostawiłem miejsca na nowe dolanie wody :). Po dodaniu tego cukru, dokładnie wymieszałem całość oraz sprawdziłem jeszcze raz BLG - wynik 12 -> wiadro zatka...

Witam piwowarów, Chciałbym spróbować nastawić swoje pierwsze piwo domowe, mam zamiar nastawić 2x20 litrów (dwa wiadra). 1 - brewkit, chcę spróbować co to jest 2 - warzenie domowym sposobem słodu - prośba o wskazanie prostego przepisu na piwko ciemne/słodkie :) ewentualnie coś znajdę na forum. Podsta...

lesgo58 - dzięki za link, kusząca propozycja. Jeszcze raz muszę wszystko przeliczyć i zastanowić się, ile mój czas jest warty? :) Satysfakcja jest piękna, lecz w przypadku rodzinki (jej kosztem, a raczej czasem bez dzieciaka... pewnie rozumiecie). Wszystkim dziękuję za informację. lesgo58 - czy może...

Przesłana przeze mnie lista oczywiście uwzględnia m.in. 2m rury 60,3 etc. - nie załączyło szczegółów. Ostatni post Szlumfa oddala mnie od robienia samemu :), skoro gotowy jest za 800zł, pytanie, czy to osoba godna polecenia. Może inaczej, czy możecie mnie skierować do osób z forum, które są zaufane ...

Dzięki, właśnie zrobiłem dokładny kosztorys - za aabratka 150cm kolumna, koszt materiałów: • WYPEŁNIENIE KOLUMNY druciak spiralny duży 60g. 57,60 zł • TERMOMETR TABLICOWY Z SONDĄ - 50 do+150st.ALARM!! 45,00 zł • GRZAŁKA KWASOODPORNA 2500+1500 w. Destylator, Keg65,00 zł • Podparcie pod wypełnienie 60...

Witam wszystkich! Zastanawiam się poważnie nad zakupieniem materiałów do stworzenia aparatury typu aabratek. Pytanie do specjalistów - czy "samoróbka" jest opłacalna? koszt jaki liczyłem to ok. 700zł. Czy lepiej zakupić "gotowca"? Chęci i zdolności manualne są, gorzej z wolnym cz...

Witam, dziś dzień 4, sprawdziłem BLG - wartość 15. Jedyne co mnie niepokoi do smak, nastaw jest mocno kwaśny. To normalny efekt przy porzeczce i agreście? czy kwaśność trzeba jakość zneutralizować?

ok. doczytałem: cyt. "Nastaw na początku nie powinien zawierać więcej niż cukru niż 220g/l. Jeśli wino ma być mocniejsze należy podzielić cukier na 2-3 partie i dodawać gdy poziom cukru w nastawie osiągnie mniej niż 5blg" Czyli będę sprawdzał, jak będzie spadać blg - przy 5 blg dodam cukier.

Dzięki za info. Jeżeli chodzi o cukier, wychodzi mi: 17g x 20l x 16% = 5440g Dodałem już 3,5 kg + ok. 0,6 kg z owoców. Brakuje więc 1,34kg Biorąc pod uwagę porady na forum, muszę dodać cukier jeszcze w dwóch dawkach np. Kolejna dawka ok. 4 dnia 1kg. kolejna dawka ok. 8 dnia 0,34 kg Czy dobrze to roz...

Witam, Właśnie zrobiłem nastaw: 3,5 kg agrestu 6 kg czarnej porzeczki 3,5 kg cukru drożdże: coobra brendox na 25 litrów + pożywka Suma nastawu 20 litrów. Pomiar cukru winomierzem przed fermentacją (gotowego nastawu 20 litrów ze wszystkim składnikami powyżej) 21 Proszę o wskazów, oraz opinię, czy wsz...

Witam, Od dłuższego czasu wraz z bratem majsterkowaliśmy przy destylatach - stary przepis 1410. Aparatura składała się z butli po mleku ok. 20 litrów, z której wychodziły przewody przez słoik (ostojnik) a następnie do miedzianej chłodnicy samochodowej, chłodzonej wiatrakiem:) Destylat wychodził nawe...