Znaleziono 377 wyników

autor: dynio
niedziela, 20 gru 2020, 08:25
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Klarowanie wina
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 430

Re: Klarowanie wina

Jesteś pewny że przestało pracować? Jakie jest aktualne blg? Jakich grzybków użyłeś? Jeżeli nie bedziesz stabilizował go pirosiarczynem to w żadnym wypadku nie zamykaj szczelnie, to jeszcze młode wino i moze ruszyć. Co do klarowania to im niższa temp (ale nie poniżej zera) tym szybsze efekty. Ja na ...
autor: dynio
niedziela, 20 gru 2020, 08:16
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino z białych winogron po tygodniu przestało pracować
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 196

Re: Wino z białych winogron po tygodniu przestało pracować

Opisz dokładnie krok po kroku jak robiłeś, jakie bylo blg startowe, ile dałeś cukru itd.
Bez tego Ci nie można zdalnie (słowo klucz w 2020 [emoji1787]) pomóc

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
sobota, 19 gru 2020, 20:39
Forum: Fun Forum
Temat: Kobita bimbrownika - czyli jak sobie radzić?
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 5989

Re: RE: Re: Kobita bimbrownika - czyli jak sobie radzić?

Jak tak czytam to nie wiem, gdzie Wy te kobity poznajdywaliście? Wychodzi, że moja ukochana to złota kobieta. Czasem nakrzyczy, że na blacie w kuchni nawet nie ma jak śniadania zrobić, bo słoiki i butelki z dnia wcześniej zostały, bo czasu albo sił brakło przy przelewaniu... No to jesteśmy w jednym...
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 22:54
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Mikro pot-still dla początkującego - destylatorymiedziane.pl?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 806

Re: RE: Mikro pot-still dla początkującego - destylatorymiedziane.pl?

Sprzęt musiałby być niewielki, niewymagający samodzielnego składania czy spawania oraz musi działać na indukcji. Końcowy produkt nie musi być spirytusem.. Prosta odpowiedź: nadaje się w sam raz i tyle. Ale jeśli to ma być prezent "pod choinke" to muszę Cie zmartwić bo czas oczekiwania u k...
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 20:43
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1959

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

@skir mam pewne obiekcje co do wsypywania (dzisiaj mój pierwszy raz ze skrobią) skrobi bezposrednio do prawie wrzącej wody. Z tego co wiem (tak jak w przypadku robienia np. kisielu) najpierw powinno się rozpuścić skrobię w odrobinie zimnej wody i dopiero dodać do wrzątku, wtedy nie ma możliwości pow...
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 15:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1959

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Nie zauważyłem wczesniej twojego linka.. [emoji1787][emoji1787][emoji1787]

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 13:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1959

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Super mam też te drożdże, chyba kupowałem je w Starowarze. Sprawdzę jak wrócę do domu

Edit:
dobrze pamiętałem:
https://destylacja.com/drozdze-gorzelnicze-professional-whisky.html

To te same?

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 10:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1959

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

No właśnie chodzi mi o spirytus o posmaku ziemniaka na dobrą wódkę. Będę gonił 2x na 5KP i celował w 95%, a że mam jeszcze 5kg alcotec'ów to myślałem je wykorzystać do tego

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 09:58
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2081
Odsłony: 380364

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Panowie proponuję nie zaśmiecać więcej tego wątku, tematem jest śliwowica a nie przypalenia na grzałkach i zbiorniku

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 09:04
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1959

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

A jakie drożdżaki polecacie do skrobi? Mam nadmiar turbo alcotec 48 pure, jak myślicie nadadzą się ?

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
piątek, 18 gru 2020, 06:22
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: MalinowyNos.pl - opinie
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7040

Re: MalinowyNos.pl - opinie

Nie wiem kto realizuje zamówienia internetowe, ale Malinowy Nos to franczyza, więc jeżeli mają np rejonizację, to może trafiacie na fatalnego franczyzobiorcę. Ja co prawda korzystałem tylko ze stacjonarnego sklepu w Krakowie, poza tym że obsługa była bardzo nie miła, to wszystko co chciałem dostałe...
autor: dynio
czwartek, 17 gru 2020, 22:43
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

No i z tematu jaki destylator miedziany wybrać, zrobiło się rozważanie dotyczące tworzenia spirytusu na KP [emoji3]

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
autor: dynio
czwartek, 17 gru 2020, 16:33
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

Ok Leszku czytałem już wcześniej twój opis, ale moje uwagi dotyczyły tego szczególnego zestawienia z pierwszego postu. Nie ma w tej konfiguracji bufora i olm a jest sam shotgun. Na shotgun'ie nie zrobisz takiego odbioru jak przy głowicy+olm. Ty w swoim eksperymencie zamieniłeś zasypowy deflegmator p...
autor: dynio
czwartek, 17 gru 2020, 11:41
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

Dokładnie, zawsze wyjdzie jak to mówimy "duch buraka". Na dobry bimber bedzie ok. Ale żeby zrobić dobry 96,5% to tylko kolumna. Poczytaj kompendium @lesgo o metodzie 2,5. Na półkowej z 5p zrobisz dobry spiryt na smakowa wódkę, ale z mocnym refluksem na shotgun'ie czyli z wolnym odbiorem Wy...
autor: dynio
czwartek, 17 gru 2020, 07:18
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Mikro pot-still dla początkującego - destylatorymiedziane.pl?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 806

Re: Mikro pot-still dla początkującego - destylatorymiedziane.pl?

Jest to podstawowy sprzęt do wyrobu destylatów smakowych (brandy, śliwowica itp). Ma jeden znaczący minus - w tej konfiguracji nie ma żadnej możliwości rozbudowy (wszystko jest na stałe ze sobą zlutowane), ale nie znaczy że złe. Jeżeli ta osoba nie będzie miała większych wymagań co do zmiany konfigu...
autor: dynio
czwartek, 17 gru 2020, 07:06
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kazan 30L – 2 w 1 Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 5098

Re: Destylator miedziany Kazan 30L – 2 w 1 Kolumna półkowa

Kerstel1 pisze:wspomniałem ze już ktoś w Polsce co sprzedaje kolumny półkowe miedziane i podesłałem im link do twojej kolumny, trochę ich rozśmieszyłem, powiedzieli ze z 10 mil rozpoznają chiński sprzęt.


No to teraz kolego pojechałeś po całości... :poklon; :D
Ciekawie się zapowiada ta dyskusja ;)
autor: dynio
czwartek, 17 gru 2020, 06:44
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

To był taki "skrót myślowy". Wiem, że wg definicji destylacja na KP jest też rektyfikacją. Chodziło mi o to, że na takiej kolumnie z 5 półkami nie zrobimy czystego absolutu w odróżnieniu od kolumny zasypowej z głowicą Nixona-Stone'a. Nie deprecjonuje w żadnym przypadku tej kolumny (sam pos...
autor: dynio
środa, 16 gru 2020, 21:31
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: RE: Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

Kolego, jak już wydaję 10 tysi, to chciałbym mieć coś uniwersalnego i od czasu do czasu również przeprowadzić rektyfikację, czy uważasz że powinienem dokupić dodatkową kolumnę? Bufor nie jest na stałe, tylko można go demontować, więc przy smakówkach odstawiany jest na bok. Ot i cała filozofia... I ...
autor: dynio
środa, 16 gru 2020, 21:23
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

To zbytnie uproszczenie. Bufor to bufor i służy do zatrzymania pogonów przy rektyfikacji. Natomiast Zygmuntowy dysperser piany to jeden z rodzajów cebuli których jest tyle ile pomysłów ich konstruktorów i każda będzie dawała inne cechy destylatu przy destylacji prostej Wysłane z mojego SM-G980F przy...
autor: dynio
środa, 16 gru 2020, 20:26
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2245

Re: Destylator miedziany Kerstel czy DestylatoryMiedziane

Panowie, mylicie BUFOR z jak to nazywa Zygmunt "kulistym dysperserem piany" czyli popularną cebulą, z tym że ta u Zygmunta ma: "trzy, odpowiednio obliczone grzebienie odpieniające, gwarantujące rozbicie piany we wnętrzu dyspersera". Bufor montuje się na kolumnie rektyfikacyjnej w...

Wyszukiwanie zaawansowane