Alkohole-Domowe.com

dynio

@PiotrusPan jeżeli chcesz dać do szkła które nie oddycha, to pamiętaj żeby chociaż raz na miesiąc napowietrzyć destylat. No chyba że dajesz do beczki lub kamionki to nic nie musisz ruszać

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Sam sobie odpowiedziałeś, ja w trakcie fermentacji (fermentuje zawsze z młótem) też sprawdzam i mieszam żeby wymieszać zboże z brzeczką, a to powoduje częściowe odgazowanie zacieru. Przypuszczam że kolega Jan_ovc też tak robił z czystej ciekawosci. Co do celowego zakażenia to mogą to robić ci co maj...

dynio

Wszystko masz w postach Leszka, tylko czytać i działać (mi po przestudiowaniu dwa razy opisu na 2,5 już pierwsza cukrówka wyszła LUX)
no ale ta tamka 2ml to chyba jakiś żart....

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

https://niezalezna.pl/255807-dwoch-mezc ... -alkoholem

Nic tylko pogratulować Stróżom Prawa skuteczności

dynio

Jeżeli fermentowałeś w otwartym fermentatorze za dlugo (ponad 5dni) to tak sie stało jak napisałeś. Zacier jest nisko alkoholowy i przez to podatny na zarażenia. Ja jak nie mam czasu na gonitwę to 3 dnia fermentacji zamykam fermentatory pokrywką z rurką wtedy reszta wyprodukowanego gazu nie pozwala ...

dynio

Kleikowales kuku razem ze słodem w wys. temp? 2tyg to fermentuje wino a nie zacier zbożowy. Nie przerobiłes skrobi na cukry i tu problem. Mi zacier zbożowy kończy prace 3,4 dnia plus 2 dni klarowania i na rurki. U ciebie juz widać wczesne stadium samoklarowania, a te bomble to wg mnie nie jest już p...

dynio

Tylko spożywczy (kupisz w każdym markecie budowlanym) , problem w tym że za każdym razem jak będziesz chciał dokładnie wyczyścić kranik demontujac go, będziesz musiał zerwać i wyczyścić fermentator z silikonu i zrobić nowe uszczelnienie

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Wrzuć zdjęcia i opisz jak zacierałeś ku-ku to wtedy będzie można Ci coś poradzić. Teraz za mało jest informacji w twoim poście

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Robimy nową listę:
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

@max2010 dzisiaj Ci nie odpowiem, bo próbuję alkoholem zapić wspomnienie tego czegoś z powyższego filmu ;-(

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Ok. Bede już pisał na pw

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

W takim razie ja się zgłaszam na "Pierwszo Zalewacza" nowych beczek :D . Mogę zalewać, poprawnie zrobionym młodym czerwonym Regentem & Rondem & St.Croix'em. Powiedzmy 4 beczki 50 litrów na rok. Za usługę nie obciążę, a i butelkę z mazowieckiego cru dorzucę ;) Pozdrawiam, Duch Wina...

dynio

Zgadzam się z arTii nie ma na co czekać jeżeli na drugi dzień blg było 5, to ile mogło być startowe (wg mnie max 10) a po dodaniu 3kg cukru wzrosło zaledwie o "2-3 blg" tzn że nastaw był bardzo cieniutki i czekanie z tym pare dni to proszenie się o zakażenie (i wiem to z doświadczenia a ni...

dynio

Ok 100zl za szt (1galon) z korkiem

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

100mm jest ok. Nie ma sensu zamawiać wyższych przy tej średnicy

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Tak do końca jechałem na 2kW, wydajność SG jest tak duża że trzeba bardzo delikatnie operować zaworkiem wody. Po kilkunastu gotowaniach już go opanowałem i tylko nim reguluje prace. Dlaczego tylko na 2kW? Można przy tej wydajności SG i 3kW ale mam w kegu dwie grzałki jedna nad drugą i nie zawsze ta ...

dynio

Wybrałeś chyba najgorsze rozwiązanie. Zimne palce to już relikt tamtego wieku. Jeżeli masz 2k to proponuję Ci wyrób forumowego kolegi @kula http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabratek-ka60p13sms-olm-destylator-96-p-857.html Zrobisz na tym i b.dobre smakówki owocowe jak i whisky, a także super spirytus ...

dynio

Po około 3 godzinach ostudzony zacier zamieszalem i zrobiłem próbę jodowa. Wyszła ciemno brązowa tzn. pozytywna. Jeżeli była brązowa a nie fioletowa tzn że próba wyszła NEGATYWNA (próba jodowa określa obecność niefermentowalnej skrobi) ale to POZYTYWNIE dla zacierającego ;-) Nie czekaj aż ruszą dzi...

dynio

@marsaw30 możesz zdradzić (jeśli to nie tajemnica) jak udało Ci się dostać wegiel z klonu kanadyjskiego?

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

psotnikpiotr pisze: A ty mi mówisz, że nie potrzebne

Po co Ci miedziane sprężynki jeżeli rurę masz z miedzi? Bardziej sprawdzą się te z nierdzewki (wygoda w przechowywaniu)

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

.Gacek pisze:Zapytam z ciekawości kto zrobił koledze @dynio kolumnę półkową?

Moją wykonywał kolega @sero i z ręką na sercu mogę Jacka polecić innym którzy chcą zmienić "zabawki"

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Toż to właśnie o owocowkach pisałem tylko zapomniałem dodać

Po 24h jabłko z KP jest o niebo lepsze niż pół roczne robione 2x na pot-stillu

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

sero pisze: Jeśli smakówka do starzenia to tylko półka z shotgunem.

No teraz po kilkunastu gonitwach na półkowej od Ciebie, nie mogę się z tym zgodzić. Destylat ciągniety do 96,5'c w kegu wg mnie nadaje sie "od razu" do spożycia

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Zgadzam sie z @chprzemo niebieska niegazowana Żywiec (230mg skl.min) jest b.dobra do tego eksperymentu i jest chyba wszędzie

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Temp. wej z sieci 14°c, wyj nie jestem w stanie podać bo mam trojnikiem połączone. Shotgun: h=20cm, fi 89mm, 5 rurek fi 16mm

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Jestem już po kilku "gonitwach" i mogę jedynie stwierdzić: rewelacja! Jak to kiedyś napisał kolega @lesgo nie spodziewałem się aż takiego efektu (zapachu i smaku) w destylacie o stężeniu 92%. Wszystkie dotychczasowe owocówki i zboża w porównaniu do tych robionych na półkowej nadają sie na ...

dynio

Witaj i owocnego studiowania forum

Ps. Po ślubie to moją pasją była moja żona, no ale po 20 latach małżeństwa też trzeba było znaleźć inne hobby [emoji6]

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

@radius dokładnie to właśnie napisałem...
Różnica jest taka ze ten z brzozy jest NIEAKTYWNY w odróżnieniu od wszystkich pozostałych na rynku.

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Próbę jodową (jeżeli nie masz to kup płyn lugola w aptece) robisz w trakcie zacierania słodem, sprawdzasz czy enzymy przerobiły skrobie na cukry proste. Z doświadczenia nie wczesniej niż godzinę po dodaniu słodu. Kuku wsyp przy ok 70° i doprowadź do gotowania, w ten sposób "upłynnisz" ku-k...

dynio

Zakupiłem w/w węgiel nieaktywny i przepuściłem przez niego bourbona. Słodkawego zapachu (poza tym naturalnym po destylacji kuku) ani zmiany smaku (oprócz złagodzenia) się nie dopatrzyłem. Teraz leży z kostkami dębu. JD filtrują przez drewno klonowe a to jest z drewna brzozy i w tym jest pies pogrzeb...

dynio

Tak jak napisał @Doody daj kuku do wrzątku i najlepiej pogotuj z 15min, a później po ostygnieciu do 65° tak jak pisałeś. I koniecznie zrób próbę jodową żeby nie stracić części skrobi

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Bez rejestracji Ci nie sprzeda. Zarejestruj się szybko i zapisz sie, bo akurat teraz jest dostawa

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Kup pirosiarczyn sodu i daj 1g/10L wina - to powinno spowodować stabilizację wina (czyt.zabicie drożdży) a później dodawaj cukier małymi partiami, aż będzie miało taki smak jak chcesz.

dynio

Tego się właśnie obawiałem, kolega ma w pracy taką myjke. Zrobię test po Nowym Roku z butelką whisky i płatkami

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

inoxstill.pl

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

To nic, przecież Szkoci starzeją też w uzywanych beczkach. Czekam z niecierpliwością na wyniki

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Koniecznie trzeba to robić z płatkami właśnie! Ultradźwięki wyciągają w ekspresowym czasie wszystkie "dobra" z dębu, które beczka oddaje latami..

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Chodziło mi o to, że jednym ze sposobów starzenia jest podnoszenie temp do poziomu ok 50°, więc to byloby takie 2w1 [emoji848]

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

dynio

Patrząc po konsystencji to b.słaba ta wyciskarka lub kiepski filtr. Bardziej wygląda to na mus a nie sok. Teoretycznie z 20kg jabłek powinno wyjść 14L czystego soku (65% wydajności) ale tylko w teorii. Z doświadczenia 60% to b.dobry wynik. Twój nastaw (wg w/w ilości) to jakieś 34:35blg!! -9blg=28blg...

dynio

Spróbuj (jeżeli sie zmieści) destylat wsadzić np w 5L damce, a nie bezpośrednio do myjki. Gdzieś widziałem taki filmik. (można ją zamknąć, ale oczywiście trzeba pilnować skoku ciśnienia od wzrostu temp)

Wysłane z mojego RNE-L21 przy użyciu Tapatalka

Znaleziono 535 wyników