Znaleziono 535 wyników
- czwartek, 21 gru 2023, 09:51
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Legalna produkcja - warto?
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 12534
Re: Legalna produkcja - warto?
Słyszałem gdzieś, że wolno sprzedawać legalnie własny miód pitny. Wiąże się to z opłaceniem akcyzy w wysokości 174 PLN za hektolitr sprzedanego wyrobu. Gdyby ktoś robił coś naprawdę dobrego i sprzedawał w cenie np. 50 zł za butelkę 0,75l może miałoby to sens. Z tych 50zl musiałbyś Darku (tak jak w ...
- wtorek, 19 gru 2023, 09:17
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 30081
Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Ja normalnie wlewam zimna wodę, rozgrzewam grzałkami do 60°, dodaję rozpuszczoną wcześniej sodę w 5L zimnej wody i włączam grzałki aż do 95° i zostawiam na noc. Rano keg jest czyściutki...
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 17 gru 2023, 16:01
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 1701
Re: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
Dałem proporcje jak do stabilizacji wina: 1g/10L i drożdże nie "wydmuchały" podczas fermentacji, cała siarka wyszła w destylacie. Brandy robi się często z mocno siarkowanego wina, nie ma z tym zazwyczaj problemu tylko trzeba dać mu miesiąc przynajmniej po fermentacji do odstania. Co ciekaw...
- niedziela, 17 gru 2023, 12:04
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 1701
Re: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
No nie wiem czy wysokie czy niskie blg ma tu jakieś znaczenie. Sądzę że większe ma odczyn niż poziom cukru...[emoji848]
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 17 gru 2023, 10:26
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: virtual
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 789
Re: virtual
Chciałeś podpowiedzi to Ci ją dałem, krotko i na temat. Nie wiem po co cały twój późniejszy elaborat...rozrywek pisze:Jeśli znasz w naszym ojczystym języku inne słowo bardziej pasujące, to mnie popraw.
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- sobota, 16 gru 2023, 20:38
- Forum: Poczekalnia Pytań
- Temat: Kołpaki czy sita, shotgun, moc grzania a aromat.
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 875
Re: Kołpaki czy sita, shotgun, moc grzania a aromat.
Mam kołpaki od kolegi @Sero, pracowałem też na sitach dla testów (chyba były od Stalowki) obie na shotgun'ie. Zostalem przy kołpakach (stabilność prowadzenia procesu), a kwestia przenoszenia aromatów to wg mnie kwestia operatora: połączenie ilości półek plus regulacja shotgun'em barbotażu na półkach...
- sobota, 16 gru 2023, 18:45
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: virtual
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 789
Re: virtual
mieszanie - mixed
kupaż - blend
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
kupaż - blend
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- sobota, 16 gru 2023, 07:04
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 1701
Re: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
Nigdy tak nie rób! To nie wino. Ja raz posłuchałem takiej "mądrej rady" i później cała siarka wyszła w destylacie.tanczacy-z-drozdzami pisze: Ewentualnie jak uważasz, że jest duże ryzyko infekcji to dać pirosiarczyn.
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- piątek, 15 gru 2023, 19:10
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 1701
Re: Czy po scukrzeniu słodu zostawiacie gar do samoistnego wystudzenia
Ja natomiast chłodzę, bo mam chłodnicę z nierdzewki z kotła zaciernego. Oszczędza to czas i też nie muszę zakwaszać. Raz wystawiłem wiadro fermentacyjne na zewnątrz żeby naturalnie się schłodziło i dostało się zakażenie, od tamtej pory schładzam.
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 11 gru 2023, 07:13
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jaki słód polecacie
- Odpowiedzi: 84
- Odsłony: 14063
Re: Jaki słód polecacie
Podobno najbardziej zbliżony do soku klonowego jest sok z naszej brzozy. Zresztą kiedyś ktoś oferował tu na forum (i na allegro też) nieaktywny węgiel drzewny z brzozy. Nazywało się to bodajże "Tennessee cloon" czy coś takiego....
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- sobota, 9 gru 2023, 18:18
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jaki słód polecacie
- Odpowiedzi: 84
- Odsłony: 14063
Re: Jaki słód polecacie
Te 8% słodu w whiskey to po to żeby rozłożyć skrobię w kukurydzy. Możesz poeksperymentować i dać jaki będziesz chciał (np karmelowy) Tak jak @Doody pisał amerykańska whiskey jest trudna do uzyskania u nas przez brak dostępu do nieaktywnego węgla klonowego, bez niego nawet się nie zbliżysz do smaku J...
- sobota, 9 gru 2023, 17:43
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
- Odpowiedzi: 222
- Odsłony: 60491
Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Ja mam kołpaki 3" i pracuję w przedziale 1.5-2kw
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- sobota, 9 gru 2023, 10:31
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
- Odpowiedzi: 222
- Odsłony: 60491
Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Nie ważne jest jaki masz zbiornik, a to jakiego przekroju masz kolumnę
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- piątek, 1 gru 2023, 03:16
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
- Odpowiedzi: 222
- Odsłony: 60491
Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Po pierwsze zrób odpęd tak jak radzi @Doody do 100° w kotle (bardzo ważne). A po drugie jeżeli chcesz więcej aromatów to do 92,5° w kotle potraktuj półkową jak PS tzn. wyłącz shotgun'a i odbieraj serce jak na PS (półki bez barbotarzu i tak zrobią swoje). Dopiero po przekroczeniu temp.92,5° w kegu od...
- niedziela, 15 paź 2023, 13:49
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: "Ługowanie" beczek czerwonym winem gronowym
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 644
"Ługowanie" beczek czerwonym winem gronowym
Na przykładzie zeszłorocznych akcji kolegi Pawła poszukuję chętnych do ługowania beczek dębowych czerwonym winem z mojej winnicy. Będzie to czerwone wytrawne wino gronowe ze szczepów Cabernet Cortis oraz Zweigelt. Istnieje również możliwość zalania beczki białym winem z odmian Hibernal, Souvignier G...
- czwartek, 21 wrz 2023, 15:14
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566167
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
i nie 3kg cukru na 10L, a max 1/10.
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- piątek, 11 sie 2023, 16:26
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92253
Re: Akcja melasa
Paleta do Krakowa dotarła. Osoby które były zapisane proszę się ze mną kontaktować. Chyba nie będę wyjeżdżał na długi weekend wiec możemy to zalatwic ad hoc. Ps. Podobno Manowar przekazał wszystkim zainteresowanym mój nr tel więc proszę dzwonić lub pisać sms Tomek Ps. Podziękowania dla kolegi Manowa...
- czwartek, 3 sie 2023, 14:19
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw jabłkowy (lub poprostu owocowy) do rektyfikacji
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1428
Re: Nastaw jabłkowy (lub poprostu owocowy) do rektyfikacji
Każdy materiał z natury lepszy od cukru z buraka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka
- sobota, 15 lip 2023, 13:20
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92253
Re: Akcja melasa
ODBIORY: razem 50 wiaderek - 1000l - 1200kg Mrooq - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Krwi - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - 400 zł Panoramiks druid - 2 wiaderka - 40l - 48kg - 200 zł Kamilasta - 3 wiaderka - 60l - 72kg - 300 zł Dzosef - 1 wiaderko - 20l - 24kg - 100 zł mangan - 2 wiaderka - 40l - 48kg -...
- niedziela, 4 cze 2023, 08:59
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92253
Re: Akcja melasa
Mogę ogarnąć dystrybucję w Krkwawaldek11 pisze: ↑czwartek, 25 maja 2023, 14:36 Może i na Ślunsk będzie transport. Po 17 rozmowę mam...
Szkoda, że koledzy nie podają przybliżonej lokalizacji. Byłoby łatwiej zorganizować LOKALNE CENTRA DYSTRYBUCJI
1. Warszawa
2. ?
3. ?
wysłałem Ci wiadomość na PW
- niedziela, 4 cze 2023, 08:53
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Akcja melasa
- Odpowiedzi: 485
- Odsłony: 92253
Re: Akcja melasa
1. Góral bagienny - 50 kg 2. christoph - 25kg 3. moszeusz - 25 kg 4. zwirek - 25 kg 5. Wer1 - 50 kg 6. Krychu35 - 50 kg 7. Alien844 - 25kg 8. Szlumf - 50kg 9. Czach- 50kg 10. Alkohole-domowe - 25kg 11. zask - 100kg 12 bilu -50kg 13. radius - 25 kg 14. Gigooo - 25 kg 15. dzozef -25 kg 16. KRWI - 50 k...
- niedziela, 4 cze 2023, 08:33
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Pytanie o melase
- Odpowiedzi: 48
- Odsłony: 11632
Re: Pytanie o melase
Góral ma rację. Miałem ten sam problem. Przyczyną była za duża ilość dundru do nastawu i zmiana drożdży tu nic nie pomoże.
Zbyt kwaśne środowisko dla drożdży, musisz to jeszcze rozcieńczyć
Zbyt kwaśne środowisko dla drożdży, musisz to jeszcze rozcieńczyć
- piątek, 10 mar 2023, 06:03
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Dostałem coś takiego - kolumna z odstojnikami
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5713
Re: Dostałem coś takiego - kolumna z odstojnikami
...Odbierałem może za krótko bo (wskazanie alkoholomierz było na ok 30%) do pracy się spieszyłem. Dużo jeszcze mogło zostać tam alkoholu? :scratch: Najgorsze jest to albo mi się wydaje, że wszystko ma lekki zapach taki słodkawy, jeden dłużej się utrzymuje drugi szybciej wietrzeje. Na razie stoi w o...
- poniedziałek, 19 gru 2022, 13:30
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Myjka ultradźwiękowa
- Odpowiedzi: 76
- Odsłony: 20175
Re: Myjka ultradźwiękowa
Udało się może komuś kupić to ustrojstwo w Bułgarii?
Na prośbę o wysyłkę do PL nikt nie odpisuje...
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Na prośbę o wysyłkę do PL nikt nie odpisuje...
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- środa, 28 wrz 2022, 15:49
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Dodawać drożdże do wina czy nie?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 5627
Re: Dodawać drożdże, czy nie?
Mierzenie teraz blg nie ma sensu bo alko zakłamie pomiar. Nic już nie dodawaj. Jeżeli czujesz słodycz, a koniecznie chcesz podbić % to możesz "to coś" restartować przy pomocy bayanus'ów. Ps. 50kg winogron + 15L wody i 12kg cukru?? Można wiedzieć skąd wziąłeś taki przepis??? Wysłane z mojeg...
- niedziela, 21 sie 2022, 17:41
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 528696
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Witam Panowie, odgrzebałem 50L węgierską beczkę z whisky które wlałem 5 lat temu, no i mam problem.. Whisky się strasznie przedębiło, ma smak palonej deski. Beczka była średnio palona i wyługowana wcześniej winem przez 5 mies, wlany destylat miał 60% Teraz pytanie: puścić na rurki czy może przez węg...
- poniedziałek, 7 lut 2022, 23:01
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 630
- Odsłony: 255236
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
@leon z wiaderka wyszło mi prawie 10L 60% więc chyba nie ma sensu dodawać jeszcze cukru, wydajność wychodzi b.dobra
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 7 lut 2022, 22:52
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 630
- Odsłony: 255236
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Ja zrobiłem zgodnie z sugestią @lesgo: odpęd + 3 półki i odbiór w zakresie 80-86%
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 7 lut 2022, 22:27
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 630
- Odsłony: 255236
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Ja użyłem tych:
https://alembik.eu/405-drozdze-gorzelni ... yeast.html
i wyszedł super rumik, ale zastrzegam że robiłem melasę pierwszy raz i nie mam porównania z innymi grzybkami.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
https://alembik.eu/405-drozdze-gorzelni ... yeast.html
i wyszedł super rumik, ale zastrzegam że robiłem melasę pierwszy raz i nie mam porównania z innymi grzybkami.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 7 lut 2022, 20:30
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 630
- Odsłony: 255236
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Ale chyba TURBO
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 7 lut 2022, 17:53
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: wino z ciemnych winogron
- Odpowiedzi: 94
- Odsłony: 38988
Re: wino z ciemnych winogron
Sorry poprawka: mogło tak wyjść
Te 0.5kg cukru zmienia postać rzeczy bo z 18kg owoców wyszło Ci pewnie max 12L soku. Tym 0.5kg zwiększyłeś ilość cukru aż o 1/4 wzgl cukru w owocach
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Te 0.5kg cukru zmienia postać rzeczy bo z 18kg owoców wyszło Ci pewnie max 12L soku. Tym 0.5kg zwiększyłeś ilość cukru aż o 1/4 wzgl cukru w owocach
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 7 lut 2022, 17:34
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: wino z ciemnych winogron
- Odpowiedzi: 94
- Odsłony: 38988
Re: wino z ciemnych winogron
Tosz to musiały być chyba jakieś kosmiczne winogrona [emoji1787][emoji1787][emoji1787]
Nie ma winogron z taką ilością cukru...
Chyba masz uszkodzony spławik.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Nie ma winogron z taką ilością cukru...
Chyba masz uszkodzony spławik.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 6 lut 2022, 18:54
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: vivip
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1390
Re: vivip
Tu masz u forumowego kolegi (chyba @wolan'a) w podobnej cenie na złączach sms i ze sprężynkami od pilpka
https://mojdestylator.pl/index.php?id_p ... er=product
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
https://mojdestylator.pl/index.php?id_p ... er=product
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 5 lut 2022, 22:11
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Szybkowar z odstojnikami
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 4350
Re: Szybkowar z odstojnikami
Witam, przeprowadziłem się i nie mogę dalej pracować na moim aabratku... Podpowie ktoś czy da rade? Priorytet to sprzęt na gaz i wysokość max 65cm Nie, nie da rady. Jeżeli miałeś faktycznie wcześniej kolumnę, to zapomnij o takim sprzęcie do robienia cukrówki, nawet po przepuszczeniu przez aktywny w...
- sobota, 5 lut 2022, 22:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Dry January
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 7681
Re: Dry January
defacto pisze:Nigdy telewizja
Proponuję wyłączyć ją na stałe to i pandemia się zakończy.
- sobota, 5 lut 2022, 21:55
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: 2 identyczne wina , 2 różne kolory.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3845
Re: 2 identyczne wina , 2 różne kolory.
Zakup cukromierz on Ci prawdę powie co tam się dzieje [emoji6] A tak na marginesie: to gdzie znalazłeś przepis żeby walić taką straszną ilość cukru?? Bayanusy w dobrych warunkach dojdą do 20% a u Ciebie właśnie tyle jest cukru, możliwe że grzybki dalej żyją (dlatego to zmetnienie) ale bardzo się już...
- sobota, 5 lut 2022, 21:28
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator Aabratek Premium OVM Liebiga z Buforem oraz Wziernikiem
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 6923
Re: Destylator Aabratek Premium OVM Liebiga z Buforem oraz Wziernikiem
@kebab chcesz mieć spokój ze sprzętem to kup kwasówkę od któregoś z kolegów z forum (link masz we czesniejszych postach) lub miedź od @Zygmunta z destylatorymiedziane.pl Co do rdzewienia KO, to ja mam już chyba 8 lat sprzęt od destylandii (której defacto już nie ma) i nic mi nie rdzewieje. Jeżeli sp...
- sobota, 5 lut 2022, 19:24
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator Aabratek Premium OVM Liebiga z Buforem oraz Wziernikiem
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 6923
Re: RE: Re: Destylator Aabratek Premium OVM Liebiga z Buforem oraz Wziernikiem
I uważasz że dzięki takim wpisom jesteś lepszy? W czym pomogłeś koledze @kebab tym wpisem?mateusz85 pisze:To przeczytaj sobie wczorajszy post ,, zakup sprzętu,, a zrozumiesz
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 5 lut 2022, 18:45
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: zakup sprzętu
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 8662
Re: zakup sprzętu
A ja powiem krótko: dobry sprzęt na którym zrobisz wszystko co będziesz chciał. Jeżeli Cię stać zainwestuj w kocioł z płaszczem.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 5 lut 2022, 17:27
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 98977
Re: Gruszkowica
Zostaw to dzikusom, 11blg na pewno przerobią
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka