Alkohole-Domowe.com

yacequ

grabek246 pisze:Zrobiłem nalewkę na pigwie...

Z pigwy czy pigwowca ?
Aż taka zabójcza proporcja cukru ???
Uzupełnij post o % zalanego alkoholu, i jak długo owoc się macerował.

yacequ

Zdecydowanie nie warto ! ZP są trudne do opanowania. @Peter29 dobrze doradza, poszukaj... Np. szklany: http://edestylatory.com/17-litrowe/36-destylator-szybkowar-17-l-dwa-odstojniki-chlodnica-filtr-weglowy.html lub jeden z tych: https://allegro.pl/destylator-12-litrow-2-odstojniki-indukcja-i68075361...

yacequ

urobek z pierwszej pachniał tak słodkawo, urobek z drugiej pachniał jak spirytus odnoszę wrażenie, iż to za sprawą rożnych drożdży, tak ? pachną one trochę dziwnie ale nie nieprzyjemnie, nie paotrafię określić jak, myślałem, żeby zrobić z nich advocata lub coś podobnego pogony nadają się do powtórn...

yacequ

Ależ Panowie !
Proszę o cierpliwość, degustacja jest sztuką !
A jak słusznie napisał Guru - SPIRITUS FLAT UBI VULT !
I taki stan rzeczy należy szanować.
Zatem czekajmy, aż Krzychu dojdzie do siebie.

yacequ

Roman_Piotrowicz pisze:Dziękuję, że mogłem dać upust mego żalu

Jak zwykle niezawodne I Prawo Murphy'ego!

yacequ

Po czym wy poznajcie że sprężynki się ubiły ? Po obniżeniu ilości odbioru z 1,5 na 1,25 l/h, a zadziwił mnie też zmieniony RR z 1:4 na 1:5, i producent orzekł o konieczności sprawdzenia stanu ilościowego sprężynek, przemieszaniu ich w misce i ew. uzupełnieniu niedoboru. Jeszcze do niej nie zajrzałem.

yacequ

Po odbiorze "2.5" nie odbierałem jeszcze surówki, i na razie do lata '19 mam przerwę. Może rzeczywiście trochę się ubiły i występuje zjawisko statycznego obciążenia kolumny dołu kolumny. Rozmawiałem o tym z Franzmasterem, zalecił opróżnić kolumnę, wymieszać sprężynki i ew. uzupełnić niedob...

yacequ

Sprężynki miedziane przechowuję w wodzie demineralizowanej, natomiast kontakt z kranówką (w KEG'u) mają podczas destylacji - a wodę do nastawu i dopełnienia KEG'a biorę rzeczywiście z wodociągu - ale żeby aż taka reakcja zachodziła po styczności z wodą podczas procesu 2.5 ?

yacequ

Z ciekawości pozostawiłem katalizator z oczyszczonymi sprężynkami miedzianymi do gonitwy 2.5, i co się okazało ? - już po trzech gonitwach ok. 20% roztworu, sprężynki były CZARNE, a woda po czyszczeniu kwaskiem cytrynowym i wodą utlenioną - CIEMNOZIELONA - chlorek miedzi?!

yacequ

Procedura zalania w obydwu przypadkach identyczna, moc 2kW po stabilizacji - przez kilka gonitw niezmienna. Odbiór surówki 1.5 l/h, odbiór 2.5 max. 1.25 l/h - w dodatku należy bardzo precyzyjnie ustabilizować odbiór destylatu, kilka kropel więcej powoduje szybki wzrost temperatury na 10. półce ! Wyd...

yacequ

Jak może wyssać, skoro jest na powrocie ? I co z tego, że poza chłodnicą - wszak różnica temperatur pomiędzy chłodnicą a trójnikiem będzie znikoma i bez znaczenia. Ty masz automatykę, że zamierzasz "zadać temperaturę"? Temperaturę skraplania par kontrolujemy zaworem zasilania (prędkością p...

yacequ

Ja mam termometr kupiony na Ale, przymocowany dwiema opaskami do głowicy, a termoparę umieściłem w plastikowym trójniku z Castoramy - system prosty jak konstrukcja cepa, a przede wszystkim skuteczny ! Średnica termopary = 4 mm, trójnik 10 mm. https://allegro.pl/listing?string=termometr%20tablicowy&a...

yacequ

@yacequ Gdzie w tym aabratku widzisz grzanie gazowe? Ja widzę grzałki 2x2000W. Cześć, widzisz, tak się składa, że ja mam okulary jak denka butelek po piwie, Ty zaś ich nie nosisz (błąd!), cytat z ogłoszenia: " bez ocieplenia na palniki gazowe (taborety gazowe dostępne w skiepie) z grzałkami el...

yacequ

Czy Ty wiesz co to są za emocje, kiedy się próbuje pierwszy raz ogarnąć cały proces od początku do końca, jednocześnie trzymając w dłoni telefon, czytając kompendium i gapić się jak szpak w gnat na termometr? Chapeau bas za ten post, wolę z mądrym zgubić, niż z nieroztropnym znaleźć ! A nierozsądny...

yacequ

czy ten sprzęt jest wart http://psocimy.pl/index.php?id_product=347&controller=product#/moc_grzalki-2x2000/termometr-40cm_od_zbiornika_10/keg-50l_z_izolacja_powlo/wypelnienie_kolumny-druciaki_nierdzewne. ?? Z pewnością jest wart, tyle że jak żart - jednego tynfa, zapewne nie dla Ciebie - brakuj...

yacequ

Nie masz dużego gara by zlać doń całe serce i pobrać naprawdę reprezentatywną próbkę? Serce zmienia się w trakcie odbioru Masz rację, zmienia się, ale zmienia się w promilowym zakresie, zatem nie było to dla mnie takie ważne, zrobiłem to z ciekawości i dla potwierdzenia tezy o przewadze Świąt Bożeg...

yacequ

Widać z tego że II gotowanie jest konieczne. Ale ja metodą na 20 % ( bez metody 2,5 ) też osiągałem takie wyniki. Zdecydowanie konieczne, już organoleptycznie można było stwierdzić znaczącą poprawę destylatu z 2.5. Też myślałem o takiej metodzie, ale destylowanie wsadu 55% powoduje lepsze, wg. mnie...

yacequ

Fragment, ale reprezentatywny, bowiem cały proces był prowadzony z zachowaniem surowego reżimu. Z całości byłoby możliwe, lecz nieco niedogodne, bo kilka ml z każdego słoja, więc uznałem, że mogę sobie darować. Wsad zawsze był jednakowy.

yacequ

Wyniki badań:
surówka:
[URL=https://iv.pl/][img]https://iv.pl/ ... .jpg[/img][/url]
metoda 2.5
[URL=https://iv.pl/][img]https://iv.pl/ ... .jpg[/img][/url]
Pozdrawiam Guru !

yacequ

Kamil, nie zastanawiaj się, @ lewy87 dobrze radzi, a @wkg_1 to potwierdza - WYPOŻYCZ sprzęt (Aabratek tylko), a na PW życzliwi pomogą. Kupisz, jak zrobisz kilka gonitw.

yacequ

@PETER29, wszak @Kamil.mar szuka sprzętu do małej produkcji: nie duże ilości do 5-10 L rocznie a nie takiego: https://www.olx.pl/oferta/aabratek-kolumna-rektyfikacyjna-keg-destylator-lomza-od-pasjonaty-CID628-ID407Yf.html#64cc7baa56 który zapewni potrzeby Kamila w JEDEN dzień, zaproponuj mu coś odpo...

yacequ

Witamy na forum. Rzeczywiście, z racji planowanej ilości produkcji destylatu, Tobie nie będzie potrzebny drogi sprzęt. Do nauki i zabawy proponuję ten: https://www.destylacja.com/pl/p/DESTYLATOR-MIKRO-6L/102, lub 2 podobne tu: http://winohobby.biz/pl/c/Destylatory-i-akcesoria/135 Popytaj Kolegów z f...

yacequ

ArTii może i racja z tym aromatem podłego bimbru...Znalazłem dobry wątek, sporo informacji o sodzie oczyszczonej i kaustycznej, nadmanganianie potasu i perhydrolu, które w tym przypadku były bardzo pomocne: http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=217&start=135pozdrawiam @arTii z p...

yacequ

yacequ przeczytałem bardzo dokładnie temat z linka który podałeś ale tam jest o termometrze na dziesiątej półce.Sory za zaśmiecanie tematu. Z całym szacunkiem, ale tu raczej nikt nie zaśmieca tematów (ani Ty, ani ja). Staramy się wyjaśniać i pomagać w miarę posiadanej wiedzy i doświadczenia. Cytat ...

yacequ

Traktuję Twoje pytanie bardzo poważnie i odpowiadam - bowiem decyduje o jakości odbioru destylatu.
M. in. tu:
10-polka-czyli-strach-ma-wielkie-oczy-t12683.html

yacequ

A na kiego grzyba tyle przeróbek ? Pracuje ? Pracuje ! Nie zawracać Muchomoru głowy, albowiem wg. Sędziwego Pędziwiatra aparatura jest jaka jest, a produkt z niej będzie jaki będzie. Muchomor zainteresowany jest ch-niklem i oczyszczaniem destylatu. Niech PT Muchomor przegoni destylat nawet cztery ra...

yacequ

Toż to urządzenie świetnie nadaje się na eksponat do Muzeum Techniki, lub do Muzeum Gorzelnictwa w Łańcucie, o muzeum przy Pl. Konesera nie wspomnę ! Nie używałem nadmanganianu, używali inni znajomi, lecz uznałem ten związek chemiczny za zbędny, bo organoleptycznie nie było różnicy. Nadal mnie inter...

yacequ

Cześć. Ja taki sprzęt używałem z powodzeniem w latach 70. ub. wieku, a po kilkakrotnej destylacji surówki uzyskiwałem ok 80%-85%. Wszystko szło przez węgiel drzewny, więc zapach i smak był redukowany podczas odbioru, a węgiel był granulowany, zatem wielokrotnego użytku. Jeśli chodzi o nikiel, to &qu...

yacequ

Szkoda czasu, niektórzy mają wrodzoną odporność na czytanie ze zrozumieniem, a jeszcze większą na korzystanie z lupy...

yacequ

I to już raczej nie jest bimberek bo to jest niemal czysty spirytus, jak się postarasz (metoda 2,5) to lepszy niż z polmosu. Potwierdzam opinię @jatylkonachwile - OLM + metoda 2.5 dają niewyobrażalny efekt, gonitwa nieco uciążliwa, lecz produkt końcowy nie ma sobie równego - 96,6% nie skażonego zaw...

yacequ

Jeżeli chodzi o post "jacequ" to brak słów.. :womit: Gdybym odpowiedział tak, jak należy - to i tak moderator by nie przepuścił, a poza tym nie po to tu piszę, aby wywoływać awantury i reagować na zaczepki i głupkowate posty Oczywiście masz rację, bowiem jeśli chcesz żyć i pędzić w średni...

yacequ

Nóż w kieszeni sam się otwiera...,ale nauka radziecka zna takie przypadki. Skąd biorą się tacy Miczurinowie ?

yacequ

Kup w Lidlu żwirek Hilton Economy - ok. 11 zł/kg - ODGAZUJ mieszadłem na wiertarce - 1/3 słoika bentonitu po dżemie rozpuść w litrze wody, po godzinie wymieszaj dobrze blenderem - wlej do nastawu - dobrze wymieszaj ! Już po kilku minutach ujrzysz owoc swej roboty - odczekaj noc - i ściągaj piękny kl...

yacequ

No to się zaczęło... Zacząłem gonitwę standardową metodą 2,5 Leszka, czyli 9,3 l spirytusu 96% i 7,4 l wody, wykonałem kilka przedgonów (LM) o pojemności 50 ml - pierwsze dwie próbki okropne (zapach kauczuku, podłej chemii i diabli wiedzą czego), trzecia już znośna, czwarta i piąta prawie OK. Dolałe...

yacequ

Czytać, czytać, czytać... i stosować ! Niestety nie sposób tego wyliczyć. Można tylko na węch i smak. Jednak jest to niedoskonały sposób. Dlatego wymyślono OVM i OLM. Po odbiorze przedgonu ujściem w głowicy w ilości np. 100ml( w zależności od tego ile odebrałeś przedgonu w pierwszym odpędzie), można...

yacequ

Najlepsze efekty (ciągle w/g mnie) przynosi stopniowy odbiór przedgonów i dopiero po tym odbiór właściwego gonu. Za chwilę rozpocznę próby metodą 2,5 (KEG 50), a mam małe wątpliwości, mianowicie: 1. Przedgony odbieramy najpierw z LM (tu już "podpałki" raczej nie będzie), a potem z OLM ? 2...

yacequ

9kaczor6 pisze:Czytałem wiele o czyszczeniu kolumny i jej wypełnienia woda odwarową

Twój "chłopski rozum" nie ma NIC wspólnego z chłopskim rozumem, zrozum to !
Producent kolumny z wypełnieniem SP NIE zaleca czyszczenia kolumny niczym innym, jak wodą. Nie zaleca też wyjmowania SP.

yacequ

TESCO 1,49

yacequ

Ja tę metodę stosuję z powodzeniem, wszak to H2O !

yacequ

yacequ pisze:Przymierzam się do zakupu bufora.

Dziękuję za "pochylenie się nad tematem" - już nieaktualny z przyczyn obiektywnych.
Pozdrawiam,
Jacek

Znaleziono 140 wyników