Znaleziono 2307 wyników

autor: .Gacek
piątek, 15 lut 2019, 23:55
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Pierwszy Calvados
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 21648

Re: Pierwszy Calvados

Gary zrozumiałem co miałaś na myśli, czasem uda mi się chwycić coś między wierszami... Waldku dziękuję za opis tej długiej historii... Niestety w mojej piwniczce zostało kilka destylatów, które może nie śmierdzą brudną szmatą ale walą chamską berbeluchą... to takie moje wypociny z początków operowan...
autor: .Gacek
piątek, 15 lut 2019, 19:48
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Pierwszy Calvados
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 21648

Re: Pierwszy Calvados

Waldku czy możesz coś więcej napisać o tym napowietrzaniu? Jestem ciekaw skąd zaczerpnąłeś ten pomysł i czy w ogóle ktoś już to robił? Jakie to przynosi efekty?
Byłbym wdzięczny za wszelkie informacje, rozumiem, że taki zabieg tyczy się tylko destylatów z owoców...
autor: .Gacek
piątek, 15 lut 2019, 10:41
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 563477

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Pewnie że się nada. Szkoda, że w mojej okolicy nie mogę nabyć takich soków. Znalazłem gdzieś ogłoszenie z sokiem w workach 3zł za 3 litry. Niestety człowiek tego nie wysyła. Sokowirówką też możesz robić ale gdy masz dużo jabłek to urąbiesz się po pachy... Szkoda roboty i czasu.
autor: .Gacek
piątek, 15 lut 2019, 09:50
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6619

Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

Szczerze mówiąc to miałem chęć się trochę rozpisać... ale koledzy mnie uprzedzili. Dostałeś wiele cennych rad, warto je wprowadzić w życie. Uważam, że kolumny typu CM czy to zimne palce czy spirala nawinięta w środku przy odrobinie wprawy i przede wszystkim cierpliwości dają bardzo dobre rezultaty. ...
autor: .Gacek
czwartek, 14 lut 2019, 21:22
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 72985

Re: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie

Dotatkowa gluko jest niepotrzebna ale nikt nie słucha ;) Ja czytam takie tematy cały czas bo niestety ale pierwsze zacieranie jeszcze przede mną... Muszę być dobrze przygotowany ☺ Przeglądając oferty sklepów dla piwowarów trochę zabiły mnie ceny słodów :angry: Kurde a jak coś nie wyjdzie... ciężko ...
autor: .Gacek
czwartek, 14 lut 2019, 21:15
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6619

Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

@zmiennik jutro będę w trasie to napiszę Ci na PW.
autor: .Gacek
czwartek, 14 lut 2019, 20:00
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 72985

Re: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie

:hahaha: :hahaha: :hahaha:
Ktoś się tu z kimś przepycha... a może warto się troszkę :kumple:

Przepraszam za offtop :mrgreen:
autor: .Gacek
czwartek, 14 lut 2019, 19:56
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 6619

Re: Bardzo powolny odbiór po przekroczeniu 80 stopni

@zmiennik jesteś na forum już sześć lat... Co się stało, że na głowicy masz 80*C?
Nie chcę wierzyć w to, że używasz termostatu....
autor: .Gacek
środa, 13 lut 2019, 18:51
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa - DIY
Odpowiedzi: 370
Odsłony: 159436

Re: Kolumna półkowa - DIY

Ja destylowałem kiedyś jabola TAJFUN. Straszne to było, nawet kilka procesów po czułem wiśnie i brzoskwinie z syntetycznych aromatów...
autor: .Gacek
środa, 13 lut 2019, 18:14
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa - DIY
Odpowiedzi: 370
Odsłony: 159436

Re: Kolumna półkowa - DIY

Wypowiem się jako teoretyk☺ @arTii wydaje mi się, że półkowa to bardziej do destylatów owocowych i zbożowych... tam gdzie oprócz alkoholu liczy się aromat. Cukier chyba najlepiej wychodzi na kolumnie zasypowej, choć tutaj półka to półka; nie rozciąga się tak jak w zasypowej na końcówce procesu. Tuta...
autor: .Gacek
środa, 13 lut 2019, 11:48
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa - DIY
Odpowiedzi: 370
Odsłony: 159436

Re: Kolumna półkowa - DIY

No Jacku teraz to zamówienia będziesz miał do końca roku... ☺
autor: .Gacek
wtorek, 12 lut 2019, 18:41
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik
Odpowiedzi: 149
Odsłony: 120131

Re: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik

Termometr możesz założyć wiercąc otwór około 2 mm większej średnicy niż gilza termometru. W otwór kawałek wężyku silikonowego i na wcisk "na ślinę" wsunąć termometr. Proste i skuteczne. Co do regularora to możesz zobaczyć co ja sobie wyrzeźbiłem: https://alkohole-domowe.com/forum/prosty-re...
autor: .Gacek
wtorek, 12 lut 2019, 09:29
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Gackowy kibelek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6445

Re: Gackowy kibelek

Witajcie. Dziękuję za cenne rady. Miejsce na stół oraz magazynek na drewno już jest i to tuż obok. Deski z olchy mają służyć pośrednio aby mi nie pokrzywiło od temperatury całej konstrukcji oraz ocieplenia a raczej odizolowania od warunków zewnętrznych. Co do wędzenia na ciepło to od razu byłem do t...
autor: .Gacek
poniedziałek, 11 lut 2019, 17:43
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Gackowy kibelek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6445

Re: Gackowy kibelek

Panowie wszelką krytykę przyjmuję na garba. Jeżeli ktoś z Was ma jakieś rady to proszę o komentarz. Na forum WD nie mogę się odnaleźć. Niedługo dojdzie podwójny deflektor na nóżkach.
autor: .Gacek
poniedziałek, 11 lut 2019, 17:31
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Gackowy kibelek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6445

Gackowy kibelek

Witam serdecznie wszystkich forumowiczów. Chciałem się dziś pochwalić swoim kibelkiem, którego buduję już pięć lat... i powoli widać światełko w tunelu, że być może na święta coś uwędzę. Niestety nie ustrzegłem się od błędów przy budowie a wystarczyło poczytać... :hammer: Głównie wzorowałem się na z...
autor: .Gacek
poniedziałek, 11 lut 2019, 17:12
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: rektyfikacja a temperatury - potrzebna porada
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2929

Re: rektyfikacja a temperatury - potrzebna porada

Zawsze pracuję na mocy około 1900 wat. W środę mnie podkusiło aby w połowie procesu zmniejszyć moc do 1200 wat.
Przy 1,9 kW temperatura na 10p 76,51*C a przy 1,2 kW temperatura 76,26*C.
Obydwie temperatury stabilne przez co najmniej pół godziny. Odbioru niestety nie sprawdzałem :(
autor: .Gacek
niedziela, 10 lut 2019, 21:51
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik
Odpowiedzi: 149
Odsłony: 120131

Re: Jak otrzymać spirytus luksusowy /neutralny na Zimnych Palcach(ZP) / CM -poradnik

Flegma z wypełnienia może spływać nawet kilka minut. W moim bardzo skromnym doświadczeniu ustawiłem sobie próg 3 minuty. Nie jest to dużo w porównaniu do całego procesu a mam przynajmniej pewność ocieknięcia całego orosienia. Leszku co do mocy roboczej na zimnych palcach to wydaję mi się, że nie każ...
autor: .Gacek
niedziela, 10 lut 2019, 21:15
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Pierwsza destylacja na Aabratku-uwagi
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 11544

Re: Pierwsza destylacja na Aabratku-uwagi

Pytałeś o sklepową wódkę, odpowiedziałem twierdząco... Nic dodać nic ująć. O nalewkach nic nie wspomniałeś. Kolega arTii już Ci podpowiedział, chodzi o mikrokarmelizację cukru z nalewki na grzałce. Podobno nastaw z cukrówki może stać tak długo jak wino. U mnie niestał dłużej jak 3 miesiące, lubię mi...
autor: .Gacek
niedziela, 10 lut 2019, 21:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy jest tu jakiś kowal? [Niestandardowe łożyskowanie]
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5564

Re: Czy jest tu jakiś kowal? [Niestandardowe łożyskowanie]

Nie wiem czy coś pomogę... Ja malutki wiatraczek w ogródku mam zrobiony na czterech łożyskach od rolek mojego dziecka. Dlaczego? A no właśnie podczas amatorskiego budowania konstrukcji okazało się, że łożyska z obydwu stron mają pozabijane tarcze ochronne przed piaskiem i syfem z zewnątrz. Nawet wod...
autor: .Gacek
niedziela, 10 lut 2019, 17:26
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 15440

Re: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek

Pako temperatura 78.3*C to jest temperatura wrzenia etanolu w warukach idealnych. Ciśnienie atmosferyczne i to gdzie mieszkasz (m.n.p.m.) powodują, że ta temperatura jest ruchoma. Nazywa się to temperaturą dnia i codziennie może być inna a nawet zmienić się podczas kilkugodzinnego procesu. Czy przec...
autor: .Gacek
sobota, 9 lut 2019, 20:24
Forum: Projekty aparatur
Temat: Kolumna miedziana na początek przygody
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7085

Re: Kolumna miedziana na początek przygody

Zgadzam się z poprzednikiem. Kilka przeróbek i sprzęt pierwsza klasa. Materiał bardzo fajny, można samemu rzeźbić ☺ Być może zaworek jest tak daleko żeby był chłodniejszy przy operowaniu. No i średnica już jest konkretna, szybsze tempo odbioru w porównaniu do fi42 czy też fi54.
autor: .Gacek
piątek, 8 lut 2019, 09:31
Forum: Problemy zacierowe
Temat: stare wino na bimber
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 13800

Re: stare wino na bimber

Hmm... Panowie macie rację... Tak czy inaczej szkoda winka. Teraz to raczej smak i aromat winiaka poszedł w las. Kiedyś czytałem, że aby "odzyskać" utracony cukier można zrobić odpęd a na wodzie odwarowej zmierzyć BLG i poczynić następny nastaw cukrowy. Jednak nigdy tego nie robiłem i nie ...
autor: .Gacek
czwartek, 7 lut 2019, 21:33
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 15440

Re: Spadek mocy po zastosowaniu sprężynek

Marek trzeba mieć zajebiste doświadczenie żeby przy pierwszym gotowaniu na zimnych palcach osiągnąć taki wynik... wydaje mi się, że ciężko będzie.
Co do siatki to zgadzam się w 96,6% ☺ zmywak z Lidla zrobi lepszą robotę.
autor: .Gacek
czwartek, 7 lut 2019, 21:25
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9447

Re: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu

Jak na moje oko to ze 4, 4,5 litra 70% to spokojnie powinno wyjść...
Tak strzelając z pałki to 22BLG w 38 litrach to coś około 8 kg cukru... A z jednego kilo cukru wychodzi orientacyjnie litr destylatu 50%... niech mnie ktoś poprawi jeżeli się mylę, zacząłem już weekend :pije:
autor: .Gacek
czwartek, 7 lut 2019, 20:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9447

Re: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu

Przy pierwszej destylacji i tak musisz odebrać przedgon. Później możesz ocenić czy chcesz destylować drugi raz czy nie. Destyluj kierując się papugą. Odbieraj do jednego naczynia destylat do mocy powiedzmy 50-55% a resztę ciągnik do końca w osobne naczynia. Już po jednym, dwóch dniach będziesz wiedz...
autor: .Gacek
środa, 6 lut 2019, 22:26
Forum: Problemy zacierowe
Temat: stare wino na bimber
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 13800

Re: stare wino na bimber

Możesz dolać do wina destylatu aby podbić procent a później na rurki, zawsze to jakaś alteratywa...
autor: .Gacek
środa, 6 lut 2019, 22:01
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Mini pot still z płaszczem
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 39108

Re: Mini pot still z płaszczem

Master coraz więcej ludzi szuka takich sprzętów. Wiem, że budowałeś takie maszynki dla kolegów z forum.
Czy mógłbyś podać przybliżony koszt tak zmontowanego miedziaka?
Liczę się z tym, że każdy podchodzi do sprawy indywidualnie bo chociażby okap jest na innej wysokości.
Jeżeli odmówisz zrozumiem ☺
autor: .Gacek
poniedziałek, 4 lut 2019, 20:51
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331205

Re: Okazje zakupowe

https://www.olx.pl/oferta/sok-jablkowy- ... vIZ0H.html

Niestety Pan nie wysyła. Tylko odbiór osobisty. Może ktoś z Was na blisko...
autor: .Gacek
niedziela, 3 lut 2019, 22:12
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Czy zacieranie to strata czasu?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 8464

Re: Czy zacieranie to strata czasu?

@imbir wiem, że odgrzewam kotleta, ale daj znać z ciekawości co wyszło i jaki miało aromat? Czy gra była warta świeczki gotować z tą pozostałą śrutą?
autor: .Gacek
niedziela, 3 lut 2019, 21:48
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termometr ESP Tutorial
Odpowiedzi: 200
Odsłony: 74909

Re: Termometr ESP Tutorial

Przemku kawał dobrej roboty odwaliłeś. Oby więcej takich czarodziejów na naszym forum :klaszcze: :klaszcze: :klaszcze: Mimo tego, że jestem "analogowy" i przekaźniki nie mają przede mną tajemnic to za taki tutorial kciuki w górę powinny się liczyć razy dwa. Ktoś zapyta dlaczego? Ano dlateg...
autor: .Gacek
niedziela, 3 lut 2019, 16:37
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 14243

Re: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE

Witek podejrzewam, że każdy z nas robi towar. Ja mam już dwa nastawy po 20 litrów wyklarowane na kryształ i planuję w środę coś wykapać na razie na potstillu. Sprzęt rozebrany i wygotowany w kwasku. Ruch w temacie się zacznie jak próbki zaczną spływać do @formy i będziemy mieli pierwsze opisy destyl...
autor: .Gacek
niedziela, 3 lut 2019, 14:27
Forum: Projekty aparatur
Temat: Kolumna miedziana na początek przygody
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 7085

Re: Kolumna miedziana na początek przygody

Zapewniam Cię, że satysfakcja z własnoręcznie zrobionej kolumny jest ogromna. Według mnie powinieneś poprzeglądać tematy na forum i pooglądać maszyny forumowiczów w galerii destylatorów. Jeżeli nie masz dwóch lewych rąk to na pewno sobie poradzisz. Trzymam za Ciebie kciuki ☺
autor: .Gacek
sobota, 2 lut 2019, 13:44
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Aparatura dla początkującego czarodzieja +/- 1000 zł
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7712

Re: Aparatura dla początkującego czarodzieja +/- 1000 zł

Nawet dobra cena...
Keg w otulinie, zawór spustowy, SMS-y.
W przyszłości możesz dodać OLM i wymienić wypełnienie na porządne sprężynki. Nie zapomnij o regulatorze bo to podstawa. Na początek wydaje się być OK :ok:
autor: .Gacek
sobota, 2 lut 2019, 00:34
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Nowy destylator
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4359

Re: Nowy destylator

Master i właśnie o to mi chodziło... Sam wiesz, że prawdziwy miedziany Pot Still a destylator z odstojnikiem ze słoika to dwa różne sprzęty. Na prawdziwym PS-ie (wystarczy 50cm) można zrobić na prawdę dobry trunek, jest tylko jeden warunek - Cierpliwość. Niestety ale w tych czasach gdy dasz komuś ka...
autor: .Gacek
sobota, 2 lut 2019, 00:13
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19390

Re: Miodowa piwnica.

chprzemo pisze: Nie wiem czy zdajesz sobie z tego sprawę ale wiele klawiatur przy czytaniu tego wątku zostanie uszkodzone w skutek zaślinienia...
Bez wątpienia autor tematu przegiął pałę...
autor: .Gacek
sobota, 2 lut 2019, 00:09
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19390

Re: Miodowa piwnica.

Impreza integracyjna u mnie w przedszkolu była bardziej twarda... Wypad do lasu na szukanie "zakopanych ziemniaków"... gdy już dzieci znalazły ziemniaki trzeba było je upiec, gdy moje dzieciaki zawijały je w te sreberka z resztą dzieciaków to ja rozpalałem z mężem przedszkolanki ognisko......
autor: .Gacek
piątek, 1 lut 2019, 23:38
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19390

Re: Miodowa piwnica.

Negocjacje były na dębowo olchowym stole :D teraz mam worek wiórków do wędzarni na Wielkanoc :lol: Edit: No Wuja... toś Ty jesteś nieźle przygotowany do takich akcji, w dodatku masz pomocnika!!! Moja córa w przedszkolu kiedyś opowiedziała, że tatusiowi raz wino dla mamy nie wyszło i musiał je gotowa...
autor: .Gacek
piątek, 1 lut 2019, 23:29
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19390

Re: Miodowa piwnica.

Cafekocie dodaj jeszcze raz zdjęcie tego palonego bo znowu czegoś nie wczytuje... Co do czasu i cierpliwości to jestem właśnie w ogromnej euforii "gdyż ponieważ bo" wynegocjowałem ze swoją lepszą połową cotygodniowe wyjście do garażu na własne widzimisię... może w końcu zatrę kukurydzę i z...
autor: .Gacek
piątek, 1 lut 2019, 23:06
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Miodowa piwnica.
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 19390

Re: Miodowa piwnica.

O ja pier.dolę... Super piwniczka na prawdę... ZAZDRASZCZAM! Człowieku ile Ty masz siły i samozaparcia aby to utrzymać, żeby chociaż kurz się ostał. U mnie dwa dymiony są w kurzu tylko i wyłącznie dlatego że jeden to ulepek sprzed 4 lat (służy do dosładzania wina) a drugi gąsior jest z winem z dziki...

Wyszukiwanie zaawansowane