Znaleziono 2307 wyników

autor: .Gacek
wtorek, 29 lis 2022, 21:15
Forum: Po Godzinach
Temat: Myjka ultradźwiękowa
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 18952

Re: Myjka ultradźwiękowa

Niestety wszystkie próby założenia konta na bułgarskim olx zostały odrzucone na wszystkich przeglądarkach. Jutro spróbuję założyć konto z komputera stacjonarnego i z innego adresu IP, dam znać :mrgreen:
Darek jak coś ogarnę to zadzwonię z tematem.
autor: .Gacek
poniedziałek, 28 lis 2022, 21:57
Forum: Projekty aparatur
Temat: Potstill 35 z refluksem miedź proszę o ocenę
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2914

Re: Potstill 35 z refluksem miedź proszę o ocenę

Jade6 pisze: Papuga już jest.
Twoja papuga ma tak dużą pojemność, że zanim destylat przeleci do alkoholomierza to zdążysz mnóstwo pogonu złapać. Papuga powinna mieć bardzo cienki "dolot" destylatu do menzurki aby bardzo szybko było widać jak spławik idzie do góry.
autor: .Gacek
poniedziałek, 28 lis 2022, 21:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Myjka ultradźwiękowa
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 18952

Re: Myjka ultradźwiękowa

Drodzy forumowicze, aby nie dublować tematów... Szukam urządzenia o nazwie VOLCANO EXPERT M. Sam producent opisuje procedury postarzania alkoholu ale również moi znajomi mają o tym urządzeniu dobre zdanie. Nie chcę pożyczać, wiadomo jak to jest... Czy ktoś z Was wie gdzie mogę to kupić? Wszystkie st...
autor: .Gacek
środa, 23 lis 2022, 17:47
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 162437

Re: Nastaw na Calvadosa

Freak pisze: ... Pachnie dosyć mocno jabłkami, może aż za mocno...
Tak Ci się tylko wydaje, jabłko jest bardzo delikatne a i przy drugiej destylacji kawałek aromatu umknie niestety...
autor: .Gacek
czwartek, 17 lis 2022, 18:23
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Budowa kolumny półkowej - CU + KO
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 17906

Re: Budowa kolumny półkowej - CU + KO

Wszystkie grodzie jakie widziałem były robione mniej więcej na 2/3 powierzchni ale myślę, że nie warto szukać dziury w całym bo i 1/2 zrobi kipisz pomiędzy rurkami i sprawnie odbierze ciepło/skropli...
A woda i tak popłynie tam gdzie ma lżej, tak więc myślę, że śmiało można punktowo złapać.
autor: .Gacek
środa, 2 lis 2022, 11:25
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Przelewanie lub napowietrzanie pompką akwarystyczną z kamieniem było kiedyś często stosowane w zwykłych cukrówkach aby pozbyć się charakterystycznego zapachu, przy śliwowicy bałbym się, że aromat gdzieś się zgubi przy częstym przelewaniu. Jednak tutaj chyba tylko czas pomoże...
autor: .Gacek
wtorek, 1 lis 2022, 22:41
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Zrób tak jak @psotamt. Podłóż pod nakrętkę wacik bawełniany i nie dokręcaj do końca zakrętki. Będziesz Pan zadowolony :mrgreen:
autor: .Gacek
wtorek, 1 lis 2022, 14:52
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 333659

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

.Gacek - możesz napisać jaką osiągasz wydajność na chłodnicy, jakiej wielkości był "dawca" klimy i jakie temperatury na wejściu i wyjściu chłodnicy występują. A więc kilka lub kilkanaście stron wcześniej wrzucałem zdjęcia wszystkich elementów mojego systemu. Pompa od CO jest pompą obiegow...
autor: .Gacek
wtorek, 1 lis 2022, 14:39
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

To już jest tylko kwestia gustu.
autor: .Gacek
poniedziałek, 24 paź 2022, 17:53
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 619
Odsłony: 252255

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

zaradek pisze:Obawiam się, że mogą wchłonąć sporą część trunku...
Nic nie szkodzi na przeszkodzie aby je dodać do kolejnego odpędu i odzyskać to co zostało wchłonięte i nie oddane.
autor: .Gacek
poniedziałek, 24 paź 2022, 10:40
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Góral dobrze napisał, że pogony się nie kumulują natomiast przedgony tak i o tym trzeba pamiętać...
autor: .Gacek
piątek, 21 paź 2022, 13:05
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Leci Ci mętny destylat bo grzejesz ze zbyt dużą mocą, a za mętnienie odpowiadają oleje fuzlowe.
autor: .Gacek
środa, 19 paź 2022, 21:43
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 619
Odsłony: 252255

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Kibicuję Ci, ale chyba kiepsko będzie z gotowym przepisem... Próbowałem zrobić bazę ciemnego rumu i do gotowego destylatu dolałem trochę melasy, fatalnie to wyszło niestety. Prób z dalszym przyprawianiem zaniechałem.
autor: .Gacek
poniedziałek, 17 paź 2022, 21:53
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Darek musisz firanę rozkładać w beczce 200 litrów i na noc zostawiać, i na jeden wsad 50 litrów będzie. Następna nic tak samo... :mrgreen:
autor: .Gacek
poniedziałek, 17 paź 2022, 19:54
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Robię tak samo ale na lewych obrotach aby czapę wciągnęło do środka, mieszadła nie wyciągam podczas całej fermentacji. Śliwki topię codziennie aż do momentu gdy czapa nie wychodzi. Koniec fermentacji jest wtedy gdy od góry zaczyna się klarować.
autor: .Gacek
wtorek, 4 paź 2022, 21:27
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 162437

Re: Nastaw na Calvadosa

Ja natomiast jak mam czas to idę 500 metrów dalej do parku i zbieram stare, kwaśne zdziczałe jabłka, często gęsto trzepie drzewo aż wszystko zleci i zbieram te spady. Jabłka wrzucam na litewską maszynkę do tarcia ziemniaków i nie muszę dodawać do tego żadnej wody, robi się piękna pulpa. Co do gatunk...
autor: .Gacek
sobota, 1 paź 2022, 14:27
Forum: Osprzęt
Temat: Pomysł ułatwiający życie
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7245

Re: Pomysł ułatwiający życie

Działa, działa. Będziesz zadowolony z tego rozwiązania pod warunkiem, że nie czeka na Ciebie 5 beczek do odpędu.
autor: .Gacek
piątek, 30 wrz 2022, 22:13
Forum: Osprzęt
Temat: Termometr Wifi czy regulator mocy ?
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 11043

Re: Termometr Wifi czy regulator mocy ?

Zrób hotspota ze swojego telefonu i nadaj takie samo SSID oraz hasło jak miałeś w routerze.
autor: .Gacek
piątek, 30 wrz 2022, 18:43
Forum: Osprzęt
Temat: Pomysł ułatwiający życie
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7245

Re: Pomysł ułatwiający życie

Destylacja martwych komórek drożdży zawsze daje dodatkowy smród. Niektórym to pasuje i nie przeszkadza. Wytłumacz proszę jak oddzielić te martwe komórki w nastawie owocowym ;) Jesteś już drugi którego o to pytam. Pierwszego kolegę :? pytanie przerosło chociaż udaje "miszcza" przy nastawac...
autor: .Gacek
środa, 21 wrz 2022, 16:50
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Głupie pytanie mam... Robił ktoś śliwki na drożdżach koji?
autor: .Gacek
piątek, 16 wrz 2022, 16:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367245

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

I utrzymać odpowiednią temperaturę.
autor: .Gacek
niedziela, 11 wrz 2022, 22:24
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 333659

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Ja mam obiegową od CO i daje sobie radę bez problemu. Po drodze oprócz kilku metrów rurki pneumatycznej fi 8 ma jeszcze 24 metry chłodnicy z klimy. Najważniejsze aby pompa była odpowietrzona.
autor: .Gacek
niedziela, 11 wrz 2022, 22:20
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Jak już śliwki się topią to raczej nie wiele tam się jeszcze dzieje. Jeżeli nie obawiasz się o ocet lub biały kożuch to możesz jeszcze na tydzień zostawić ale ja już jestem tak nauczony, że 2 lub 3 dni po zakończeniu fermentacji robię odpęd. Dwa posty wyżej jest zdjęcie nastawu zaoctowanego (tydzień...
autor: .Gacek
sobota, 10 wrz 2022, 21:06
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Panowie i Panie. Mam pytanie do osób, które destylują lub kiedyś destylowały zaoctowany nastaw. A więc na tapetę idą dwa identyczne nastawy z 30 kg śliwek oraz 3 kg cukru, drożdże niestety poszły black labele zamiast moich ulubionych bayanusów. Pierwsze wiadro nie miało topionej czapy przez tydzień ...
autor: .Gacek
środa, 7 wrz 2022, 16:48
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Pytanie do @radiusa. Czy w tym roku będzie lub czy wiadomo Ci aby ktoś organizował jakiś konkurs Śliwowica 2022 na łamach forum AD?
autor: .Gacek
niedziela, 4 wrz 2022, 22:11
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

A ja wrzucam wszystko co jest w beczce razem z pestkami, to co zostanie na dnie to dopiero odcedzam ale moi znajomi odcedzają pestki na takiej małej plastikowej skrzynce na owoce i gotują samą pulpę. Najgorzej jak pestki zatkają spust i trzeba pomagać jakąś rurą PCV lub kijem od szczotki :mrgreen:
autor: .Gacek
piątek, 26 sie 2022, 13:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367245

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

MastaMari pisze:Cześć, podpowiedzcie mi czy warto mieszać nastaw w czasie pracy ??
Ja mieszam ale staram się nie wciągać powietrza do nastawu choć czasem to trudne bo śruta wypływa na wierzch.
autor: .Gacek
poniedziałek, 22 sie 2022, 07:48
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Eksploduje keg - czy nie?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 5649

Re: Eksploduje keg - czy nie?

Nie wiem co się stanie z kegiem, ale jeżeli garnek miał siłę wyburzyć ścianę...

https://m.youtube.com/watch?v=ti6TRIGRN-k

https://alkohole-domowe.com/forum/czy-m ... -t998.html
autor: .Gacek
poniedziałek, 22 sie 2022, 06:46
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1432
Odsłony: 522619

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

50 litrów zaprawki to dość sporo... Poszedłbym raczej w jakiegoś blenda ze zbożem z kolumny po jednej rektyfikacji. Z drugiej zaś strony szkoda tych pięciu lat...
autor: .Gacek
niedziela, 21 sie 2022, 18:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367245

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Była taka partia, gdzie były same daktyle oprószone mąką... Tak więc tego ten :hahaha: a daktyle zbyt dużo cukru nie mają aby była jakaś super wydajność.
autor: .Gacek
niedziela, 21 sie 2022, 14:51
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Śliwki z pestkami
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 19478

Re: Śliwki z pestkami

Nic nie szkodzi na przeszkodzie aby to zalać ciepłą wodą i poszczuć drożdżami... Jak nie wyjdzie to i tak nie będzie szkoda. Dobrze natlenić nastaw i nie przekraczając 25 blg sypnąć bayanusy :mrgreen:
autor: .Gacek
niedziela, 21 sie 2022, 14:45
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367245

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Jak śruta opadnie na dno i z góry zacznie się samoistnie klarować. Ja czekam zawsze minimum 2 tygodnie.
autor: .Gacek
piątek, 19 sie 2022, 06:50
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Cacanska Lepotica to krzyżówka Węgierki Wangenheima oraz Węgierki Pożegacza. Z uwagi na zastosowanie podkładki skarlającej, nie osiąga dużych rozmiarów. Odmiana ta jest samopłodna, tzn. nie do owocowania nie potrzebuje innych odmian śliw. W okres owocowania wchodzi wcześnie, plonuje bardzo dobrze i...
autor: .Gacek
czwartek, 18 sie 2022, 19:56
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Takie zabiegi to raczej stosowałem dla dzikiej róży i jarzębiny, chyba nawet aronię i czarny bez mroziłem ale w przy śliwkach to chyba mija się z celem... Bardzo dobrze puszczają sok z pektoenzymem albo podczas drugiego/trzeciego dnia fermentacji. Wg mnie jest to zbyteczny zabieg... Ale niech się wy...
autor: .Gacek
środa, 17 sie 2022, 08:04
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Waldku na działce obok jest węgierka późna, dojrzewa dopiero na koniec sierpnia/początek września. W połowie września jest idealna do zbioru. Owoce są mniejsze o około 30% i bardziej podłużne z mocno widocznym rowkiem wzdłuż. Robiłem z nich również destylat jednak nie wyczuwam różnicy... Jednak weź ...
autor: .Gacek
wtorek, 16 sie 2022, 22:39
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

To jest Śliwka węgierka ale jaka dokładnie odmiana to nie wie nawet mój teść. Bardzo szybko dojrzewa i gdy ma najwięcej cukru skórka robi się bardzo delikatna i cieniutka. Dojrzała ma kolor żółto zielony, gdy zaczyna się "marszczyć" to kolor przy skórce robi się czerwony. Wg mnie jest to i...
autor: .Gacek
wtorek, 16 sie 2022, 21:15
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nowy projekt radiusa - miedziana głowica puszkowa
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 25254

Re: Nowy projekt radiusa - miedziana głowica puszkowa

radius pisze:Koszt samej głowicy na rurę 54 (tylko materiały) to ok. 450 zł.
Kurde sporo za graty wyszło...
autor: .Gacek
wtorek, 16 sie 2022, 19:13
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 723248

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Śliwek ciąg dalszy :mrgreen: miękkie, słodkie, o wspaniałym kolorze.
autor: .Gacek
wtorek, 16 sie 2022, 11:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367245

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Szlumf pisze:Czy gdzieś jeszcze jest dostępna ta mąka ryżowa z daktylami?
https://www.olx.pl/d/oferta/maka-ryzowa ... J5kkg.html

Tutaj jest link na olx, a czy gdzieś jeszcze można kupić to nie mam pojęcia :mrgreen:
autor: .Gacek
wtorek, 16 sie 2022, 09:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367245

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja daktyli nie wyczuwam w destylacie za to znacząco spada wydajność takiego nastawu. Pana z olx można poprosić aby wybrał worek z daktylami lub bez. Są też tacy co oddzielają daktyle i robią osobny nastaw na drożdżach do owoców. Wódka z ryżu ma to do siebie, że jest dobra już po jednym pełnym przebi...

Wyszukiwanie zaawansowane