Alkohole-Domowe.com

adamus1

Sprzedane

adamus1

Sprzedana

adamus1

Witam, sprzedam filtrator https://piwoszarnia.pl/filtrator-do-piw ... p-947.html
Jest nowy nieużywany. ( miałem filtrować zaciery ale na chęciach się skończyło)
Cena 25 zł + koszty wysyłki ( 12 zł paczkomat, 16 zł paczkomat za pobraniem) lub kurier ( 15 zł, 20 zł pobranie)

adamus1

Witam, mam do sprzedania chłodnicę zanurzeniową. Jest nowa, nieużywana. W międzyczasie kupiłem zamrażarkę dużą więc chłodnica jest mi zbędna.

Zakupiona : https://twojbrowar.pl/pl/warzelnia-brow ... niowa.html

Cena 120 zł + 20 zł wysyłka ( 25 zł pobranie)

adamus1

Przedgonów ok 200 ml. Kończę proces jak mam ok 98 ( mam termometr u góry w kegu i wg mnie troszkę przekłamuje) dlatego odbieram o 98. Później pogony ok 0,5 l.

adamus1

Hmm to gdzie leży problem ? A za szybki odbiór na początku ? Z jaką prędkością odbierać ? Za zwyczaj na początku coś koło 40ml/min a potem zwalniałem

adamus1

Witam, mam pytanie jaką wydajność macie z nastawów ? Robię nastaw 2 x 25l ( po 8 kg cukru i po paczce Alcotec Turbo Pure 48) Zawsze kończę jak blg wynosi -4. Klarowanie Bentonitem. Po zlaniu z nad osadu do kega ląduje ok 46 l nastawy. Mam najprostszego aabratka na sprężynkach pryzmatycznych bez odbi...

adamus1

Zainteresowałem się tematem gdyż nie mam na stanie butelek do piwa a taki keg był by wprost idealny na małe co nie co. Cały zestaw Corneliusa jest strasznie drogi. Słyszałem że idzie pokombinować z kegami Pet. np. https://www.olx.pl/oferta/petainer-24-l-pojemnik-na-wino-gasior-na-wino-keg-CID628-IDC...

adamus1

Robiłem zakwas dwa razy. Niestety pierwsze chleby średnio wyrastały. Strasznie mnie to blokowało przed następną próbą. Po tych dwóch razach zakwas zdychał w zapomnieniu aż wywaliłem go do kosza. Dałem sobie jednak 3 szansę. Zakupiłem na olx zakwas 3 letni. Teraz albo nigdy - tak sobie powiedziałem. ...

adamus1

Piłem maibocka w knajpie i był podobny mętny więc wydaje mi się że podobnie mi wyszło i nie jest to błąd.
Korci mnie żeby iść w stronę dolnej fermentacji. Poszukiwania trwają....

PS Patrzyłem na te Groziskie. Ma małą ilość słodu. Nie będzie za "płytkie " w smaku?

adamus1

Mijają już dwa miesiące od butelkowania. A to najwyższy czas aby wypić piwo które się nawarzyło :) Uczę się stylów piwnych i miałem wiele problemów z wyborem pierwszego piwa. Wszyscy polecali mi zrobić piwo górnej fermentacji gdyż jest prostsze. Ja jednak poszedłem na przekór i postanowiłem zrobić c...

adamus1

Czy nie lepiej mleczko skondensowane niesłodzone ? ( nie rozwarstwia się tak)
I czy do nalewek nie lepiej dodawać rozpuszczony już alkohol?

adamus1

Tak, robiłem z tych samych składników. Dunder przepuszczany był tylko raz. Może akurat popełniłem jakiś techniczny błąd. W każdym razie rum już na stale zagościł w moim destylacyjnym menu. Zastanawiam się tylko czy destylować na aabratku bez kolumny, czy na szklanym prostym destylatorze który zalega...

adamus1

Robiłem rum do tej pory dwa razy. Raz czysty i raz z dundru. Zdecydowanie czysty po dwóch miesiącach zrobił się tak szlachetny że aż ciężko było się od niego oderwać. Rum z dundru wyszedł dobry ale nic poza tym. Brakuje mu " tego czegoś" w smaku

adamus1

Czyli melasy już nie dodawać ?

adamus1

Mam ok 25 l dundru. Na razie był przepuszczany tylko raz

adamus1

Mam małe pytanie. Przy zlewaniu cukrówki kranik zatrzymuje pracę gdy zostaje jeszcze ok 3 - 4 litry ( zależy czy mam z reduktorem osadu) Zlewam dwa razy, pierwszy raz przy -4 BLG a drugi raz po klarowaniu. Jest to duża strata bo z 25 l robi się zazwyczaj 19 - 20l. Czy kończycie pracę zlewania jak pr...

adamus1

Małe pytanko. Mam dunder o mocy 13 Blg. Jakie proporcje melasy i cukru użyć do nastawy 25 l ?
Cukier trzcinowy czy można zwykły ?

adamus1

Istotna sprawa z tą herbatą. Nie wiem jaką daję.... taką jaka jest w domu. Za pierwszym razem ideał, za drugim inna herbata i destylat wyszedł zdecydowanie za mocno herbaciany

adamus1

Z tego co wiem to aluminium nie nadaje się do wędzarni. W wyższych temperaturach wydzielają szkodliwe dla zdrowia enzymy. Polecam blachę czarną

adamus1

Podczas zacierania mierzyłem temperaturę termometrem kotłowym oraz termometrem z sondą ( ikea ) Zauważyłem że pomiar różni się gdy sondę zanurzy się wgłąb gara. Nie jest to mała różnica bo nawet 3 stopnie. Gdzie w takim razie sprawdzać temperaturę ?

adamus1

Przepraszam za brak odzewu ale niestety temat piwa w tamtym okresie upadł. Teraz powrócił na nowo i jestem już po pierwszym warzeniu. Jako laik miałem problem w wyborem pierwszego piwa. Wiedziałem że musi to być lager. Pomogła mi wizyta w knajpie Wrzos w Ustroniu która serwuje swoje piwa. Bock zdecy...

adamus1

W sklepie mieli tylko węża 50 cm ale za to z bardzo grubą gumą za 30 zł. Nie szczególnie mnie to ucieszyło ale jak trzeba to trzeba. Przygotowanie filtratora trwało 5 min. Sama filtracja to bajka. Szło książkowo. Taka długość na fermentor 30 l w zupełności wystarcza. Serdecznie dziękuję za pomoc !! ...

adamus1

Dzięki za pomoc lecę do Castoramy, a w poniedziałek reklamuję dziadostwo

adamus1

1. Brzęczka podgrzana do 78 stopni
2. Ułożenie się złoża ok 20 min
3. Słody kupione w sklepie piwnym pośrutowane już
4. Ilość słodu to 4,5 kg więc chyba standardowo

A mimo to kapie 1 kroplę na sekundę....

adamus1

Witam, pierwszy raz robię piwo zacierając słód. Niestety zacier nie chce się filtrować. Posiadam filtr https://piwoszarnia.pl/filtrator-do-piw ... p-947.html

Co zrobić żeby ruszyło ?

adamus1

A więc podzieliłem nastaw na dwie części. Do każdej dolałem wody i dodałem paczkę drożdży Rum Cobra.
Pierwszy ma blg 13, a drugi 18 ( dolałem resztę dundru jaki mi został i wymieszałem cukier który się dobrze nie rozpuścił wcześniej).
Zobaczymy jaki będzie efekt

adamus1

Ewidentnie jeszcze czuć słodycz. Spróbować dosypać drożdży czy rozcieńczyć nastaw na dwie części ?

adamus1

A jakby podzielić zacier na dwa, rozcieńczyć wodą i dodać po paczce drożdży?

adamus1

Akuratnie zajmuję się produkcją wędlin i idzie mi znacznie lepiej niż z alkoholami także mogę coś doradzić. Co do nadziewarki to niestety nie jest taki prosty temat. Jeśli ktoś chce wyciągnąć nadziewarkę, nadziać kiełbasę w miłej atmosferze i schować do szafki to niestety trzeba wydać ok 450 - 500 z...

adamus1

Szybkie pytanie, zacier na rum przestał mi pracować. BLG stanęło na 20. Ile miał na początku nie wiem, zapomniałem sprawdzić. Zacier zrobiony z 7 kg melasy, 3 kg cukru białego i dopełnienie do 25 l dundrem z poprzedniej destylacji. Drożdże Rum cobra turbo dodane w ok 22 C. Na szybko zamawiać nowe dr...

adamus1

38%. W smaku cierpkie i nadawało się tylko do drinka. Ale smak naprawdę super. Z tej gorzelni piłem też kminkówkę z kurką ( grzybem) i również było wyśmienite.

adamus1

Ja kupiłem sprzęt za 1300 zł. Mam 3 x SMS, wypełnienie sprężynkami. Niestety na gaz ( nie polecam, ale życie mnie to tego zmusza) Cukrówkę przepuszczam raz +węgiel aktywny. I taki system mi wystarczy. Chciałem kiedyś dokupywać OLM, bufory wzierniki itp a dziś wiem że ten sprzęt będzie mi służył dług...

adamus1

Witam, piłem ostatnio norweską wódkę Egge o smaku właśnie cytrynowo - koprową. Spotkał się ktoś z podobnym przepisem ?

adamus1

Witam, dostałem taki o to destylator. Chcę go używać do owocówek i rumu. Wiem że nie powinno używać się odstojników. Wypełnienie też można usunąć ?

Lepszy taki sprzęt czy lepiej używać aabratka bez refluxu ?

adamus1

Konfiguracja : Keg - katalizator z miedzią - głowica. Grzeję gazem. Odbieram do temp 96 w kotle.

adamus1

A więc pierwszy rum jednak się nie udał. Destylat leci cały czas o sile 90% i więcej. Ma co najwyżej "zapaszek" rumu ale rumem na pewno nie jest. Został mi dunder i 5 kg melasy. Dorzucę z 3 kg glukozy i zrobię na nowo ale już nie przez aabratka a przez szklany destylator który gdzieś tam m...

adamus1

Też mi się tak wydaje że mało.
Jutro zlewam też cały dunder do butelek. Kolejny bimber będzie z tego dundru plus 5 kg melasy. Ile cukru dodać ?

adamus1

Dziś pierwszy raz przepuściłem rum bez odcinania frakcji. ( 5 kg melasy i 3 kg cukru trzcinowego) BLG z 23 spadło do 0. Nastaw fajnie się sklarował. Rum przeszedł przez aabratka ( oczywiście bez kolumny). Martwi mnie tylko ilość destylatu. Wyszło tylko 2l 85%. Spodziewałem się co najmniej 1 l więcej...

adamus1

No właśnie whisky. Nie znam się i nie pijam. Jednak żona lubi i prosiła mnie o taki trunek. Dotychczas zrobiłem z zaprawki tylko whisky scotch firmy Prestige i osoby pijące ten trunek uznały że jest nawet dobre. Żona jednak lubi bardzie słodkie z nutą wanilii i miodu ( coś a'la bushmills). Która zap...

Znaleziono 132 wyniki