Alkohole-Domowe.com

adamus1

Nastawiłem 5 kg melasy i 3 kg cukru trzcinowego. BLG 23. Zobaczymy co z tego wyniknie

adamus1

Dziś nastawiam. Daję 5 kg melasy i 4 kg cukru trzcinowego. Drożdże Cobra Rum i bentonit do klarowania. Zobaczymy co z tego wyjdzie.
Dunder zostawić czy nie bawić się w takie wynalazki ?

adamus1

Mam 10 kg melasy. Chcę nastawić 25l. Sam już nie wiem. Wbiliście mi ładnego klina

adamus1

A jakie jest "zdrowe" maksimum ? Jak w przepisie jest 2 kg. Mogę dać 5 kg?

adamus1

Heh klasyczna pomyłka. Oczywiście nastawię !

I jeszcze mam Kamal pytanie czy zwiększając ilość melasy z przepisu mogę zepsuć wyrób ?

adamus1

Dzięki, jutro jadę na zakupy i zacieram pierwszy rum !

adamus1

Właśnie zakupiłem pierwszą melasę i chcę wykonać rum. Widzę że jest wiele przepisów. Co lepiej użyć cukier trzcinowy czy glukozę ?

adamus1

A czy stosuje ktoś zaprawki uszlachetnienia smaku ? Np. dodanie zaprawki śliwkowej do śliwowicy ? Na aabratku jest przepis na rum gdzie trzeba dodać troszkę zaprawki rumu. Oczywiście nie mówie tu o biowinie….

adamus1

Krótki opis dzisiejszej degustacji Rudej Szmaty. Lekką modyfikacją u mnie było rozpuszczenie w 2l a nie w 2,5l destylatu. Lubię bardzo aromatyczne trunki. Trunek ma ciekawy smak, na początku uderza smak ziołowy by po gardle spływała już słodycz. Jeśli ktoś jest fanem żołądkowej to ta pozycja jest wa...

adamus1

Mam piwnicę, chyba jednak spróbuje wykonać koźlaka. Przepisów zawsze trzymam się ściśle więc powinno się udać. Jakie drożdże polecacie do dolnej fermentacji ?

adamus1

Nastawione

Jutro szmata będzie brana

adamus1

Ten Koźlak wydaje mi się odpowiedni. Jakie drożdże do tego ?

adamus1

Witam, szukam przepisu na pierwsze prawdziwe piwo. Zainwestowałem lekko w sprzęt i zrobiłem piwo z brewkita lager z Coopers. Technicznie było ok ale smak tragedia. Bez dodania soku nikt tego nie chciał pić. Chcę zrobić teraz prawdziwe piwo. Są do kupienia gotowe mieszanki ale zazwyczaj ich nazwy nie...

adamus1

No właśnie i to mnie odciąga od silikonu ale chyba nie ma innego rozwiązania

adamus1

Zakupiłem pewien czas temu plastikowy fermentor 30l. Zakupiłem do niego kranik. Niestety moja otwornica lepsze czasy ma już za sobą i zafundowała mi małe jajko po wkręceniu kranika niestety lekko przecieka. Próbowałem dodatkowe uszczelki ale wszystko na nic. Czego użyć ? Silikon ? Jak tak to jaki ? ...

adamus1

W internecie można znaleźć tylko brew kity gruszkowe czy nawet truskawkowe. Zwykłych zagęszczonych soków nie umiem znaleźć. Boję się że brew kity będą miały chemiczny posmak. Warto spróbować ?

adamus1

Witam, gdzie mogę zaopatrzyć się w koncentrat gruszkowy do produkcji " cydru" ?

adamus1

A ja mam kolumnę za 1500 zł i nie czuję jak na razie potrzeby rozbudowy sprzętu o OLMy bufory i inne dodatki. Myślę ze po destylacji metodą 2,5 uzyskuje się już konkretny destylat. I nie wiem co musiało by się stać żebym nagle poczuł potrzebę rozbudowy. No albo mam smak mało czuły

adamus1

Tak stabilizuję przed przedgonem. Skupiałem się na głowicy i na szczęście tam nic nie skakało. Następnym razem mocniej przyjrzę się dolnemu termometrowi.

adamus1

Wczoraj użyłem swojego aabratka po raz trzeci i dopiero ten proces mogę uznać za "książkowy". Wcześniej miałem trochę problemów ze skaczącą temperaturą na głowicy i dziwne temperatury na kegu. Okazało się że nowy termometr był po prostu wadliwy. Również za mocno grzałem przy odbiorze dlate...

adamus1

Piwo mam zabutelkowane. Trochę pracy kosztowało głównie umycie i przygotowanie butelek. Macie jakieś sposoby by po konsumpcji nie bawić się w ponownie mycia ? Mam myśl by po wypiciu piwa przepłukać butelkę a następnie założyć kapsel i do skrzynki. Przed następnym razem tylko przepłukać pirosiarczane...

adamus1

Można wiedzieć w jakiej ilości ?

adamus1

OK dzięki, myślałem że całość trzeba wysuszyć żeby nic się nie urodziło w wilgoci.
podzdrawiam

adamus1

COCOS RUM od STRANDS smakuje identycznie jak malibu. Zaprawek biowinu nawet nie komentuję bo szkoda palców...

adamus1

Jak suszycie wypełnienie po myciu ? Moje po trzech dniach nadal wilgotne i to mocno. Może suszarka albo piekarnik ?

adamus1

Bez OLM i bufora idzie robić naprawdę dobry towar. Zamiast dopłacać do tego lepiej zainwestuj w 50 l kega, zawór sms na kegu i choćby zawór spustowy + ew sprężynki. To jest podstawa. OLM to dodatek. Zainwestuj w bazę a później rozszerzaj.

adamus1

Czyli wystarczy rum zasypać wiórkami ?

adamus1

Witam, jak usuwacie stare etykiety z koncernowych piw ? Męcze się z gorącą wodą ale cholerstwo stawia opór

Macie jakiś sprawdzony sposób ?

adamus1

Witam, przymierzam się w tym roku do produkcji rumu. Chciałbym również stworzyć dla żony Malibu które bardzo lubi. Chodzi mi o rum kokosowy a nie gotowy likier który trzeba szybko spożyć. 1. Czy takowy rum trzeba destylować z kokosem czy wystarczy meceracja ? 2. Zakupiłem ( droga na skróty) zaprawkę...

adamus1

Ponawiam pytanie, czy druga destylacja śliwowicy odbierze dużo aromatu trunkowi ?

adamus1

Jak to mówi Ferdek Kiepski są trzy prawdy. Święta prawda, też prawda i gówno prawda.

Nawet najlepszy mistrz destylarstwa na złym sprzęcie nie zrobi nic. Gość pyta o sprzęt odpowiedni dla niego, a zamiast pomagać odbiega się od tematu głupimi dygresjami.

adamus1

Szkoda że tak szybko zakupiłeś. Nie tylko sprężynki będą niezbędne w dobrym zestawie. Do wygody potrzeba również kega 50l ( 50 zł dopłaty) SMS na kegu ( 100 zł) i zaworu spustowego ( 50 zł) Wiem że przewyższa to budżet ale będziesz przez to żałował. U innych konstruktorów w tej cenie zmieściłbyś się...

adamus1

Po zagotowaniu się wody wlałem odrazu do szklanki i zanurzyłem termometr. 80 stopni. Więc chyba trochę robi mnie w konia....

adamus1

Jestem po pierwszym psoceniu nowy Aabratkiem. Los chciał że trafiło na śliwowicę którą musiałem przedestylować koledze. Bałem się nowego sprzętu i tego jak poradzi sobie na owocówkach. Nastaw robił kolega z przepisu ze strony AD. Wiem że na pewno wszystko nie było zrobione idealnie ( ilość i jakość ...

adamus1

A drożdże gorzelnicze nie są już z mieszanką pożywki ? Nie mówimy chyba o drożdżach babuni...

adamus1

Znalazłem przepis na cukrówkę w której jest dodatek 200 ml przecieru pomidorowego. Jaki to ma cel ?

adamus1

Kolumna doszła dzisiaj. A więc tak: Kontakt ze sprzedającym idealny. Odbiera prawie zawsze a jak nie odbierze to jak najszybciej sam oddzwania. ( Kotlin pomimo 5 prób kontaktu nawet nie raczył oddzwonić). Producent pomaga, doradza i nie olewa co w dzisiejszych czasach nie jest tak oczywiste. 10/10 K...

adamus1

Tak, zakupił. Teraz jestem na urlopie. Jak wrócę i uruchomię to zdam relację. Pozdrawiam

adamus1

Ostatnio przepuściłem spirytus 90% przez filtr i efekt również był bardzo dobry.

adamus1

Musi być

pozdrawiam

Znaleziono 132 wyniki