Znaleziono 120 wyników
- środa, 13 lut 2019, 19:05
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Ruda Szmata;)
- Odpowiedzi: 70
- Odsłony: 36668
Re: Ruda Szmata;)
Tylko ja troszkę zmieniłem :) Nie byłbym sobą... Cukier (i cukier waniliowy) rozpuściłem w 0,5l ciepłej wody, do tego dodałem 1l zimnej wody i 1,1l destylatu. Taką miksturą zalałem zioła - nie muszę pilnować teraz rozpuszczania cukru - pomieszam słoikiem jak mi się przypomni... Ale w ten sposób nie...
- środa, 13 lut 2019, 17:30
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Ruda Szmata;)
- Odpowiedzi: 70
- Odsłony: 36668
Ruda Szmata;)
Witajcie! Chciałbym Wam zaserwować szybciutki przepis na Rudą Szmatę;) Skąd taka bezczelna nazwa? A no stąd, że powstały trunek kojarzy mi się z Gorzką Żołądkową, która potocznie jest nazywana "rudą" no i jakoś tak mi się powiedziało i jest... :D Przepis na 2,5 l : - 3 liście laurowe - 4 z...
- niedziela, 3 lut 2019, 07:53
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6073
Re: Nastaw z dżemów i jego kożuch
Ja niektóre destylowałem dwa razy, niektóre raz. Na pewno czas to jest lek na wszystko. Została mi 5 litrowa dama malinówki z sierpnia. Ostatnio "komisyjnie" otworzyłem przy większym gronie. Ostatnio - ponieważ kompletnie o niej zapomniałem. Jakie to cudo teraz jest.... Dębienie również po...
- niedziela, 3 lut 2019, 07:49
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Kolumna miedziana na początek przygody
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 7145
Re: Kolumna miedziana na początek przygody
Ja również chciałem budować.
Skończyło się zakupem PS-a od Zygmunta.
Rok minął, chwalę sobie bardzo.
Chociaż jestem pewny, że gdybym miał jakiekolwiek graty do budowy lub troszkę większy budżet, to budowałbym - satysfakcja niezmierzona zrobić to samemu.
Skończyło się zakupem PS-a od Zygmunta.
Rok minął, chwalę sobie bardzo.
Chociaż jestem pewny, że gdybym miał jakiekolwiek graty do budowy lub troszkę większy budżet, to budowałbym - satysfakcja niezmierzona zrobić to samemu.
- środa, 19 wrz 2018, 12:52
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Pierwszy Calvados
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 21812
Re: Pierwszy Calvados
W ten weekend będę też coś próbował z jabłkami, o ile kolega wspomoże mnie swoim sprzętem. Ponoć kiedyś nabył w CCCP jakąś wielgachną sokowirówkę.
Twierdzi, że wygląda jak cyt: "Jak pół pralki frani!"
Więc czekam.
Twierdzi, że wygląda jak cyt: "Jak pół pralki frani!"
Więc czekam.
- sobota, 30 cze 2018, 17:11
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: W oczekiwaniu na czereśnie
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 30255
Re: W oczekiwaniu na czereśnie
Witam wszystkich. Mam za sobą już popełnione dwa nastawy z czereśni. Jeden poszedł już na rurki i na świeżo muszę Wam powiedzieć, że jestem mile zaskoczony. Co prawda czereśnie nie posiadają za wiele cukru więc nie mogło obejść się bez dodania syropu cukrowego. Do beczki 50l wsypałem 30l czereśni up...
- niedziela, 18 mar 2018, 10:02
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
No siema. Słuchajta ludziska sprawa jest a więc wnimanje! Wczoraj popełniłem swój kolejny nastaw z kompotów i dżemów, i oczywiście z telefonem w ręce chciałem uwiecznić tonący cukromierz i :dupa: Wszystko zmieszałem w beczce, po czym odcedziłem za pomocą sitka czysty sok i co? A jajco! Stanął za 30 ...
- środa, 14 mar 2018, 21:43
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Trochę mi głupio teraz bo się śmiejecie ze mnie, ale ja wiem co widziałem. Przy cukrze nigdy mi się to nie zdarzyło ale jak nastawiałem z kompotów to po wlaniu wszystkiego razem chciałem zmierzyć blg początkowe jak to się powinno robić i robi i wtedy utonął. W miarę dolewania wody i wody z cukrem ba...
- środa, 14 mar 2018, 21:32
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Nie wiem, ale kiedy następnym razem będę coś nastawiał postaram się uwiecznić to na zdjęciach. Myślałem, że tak działa prawidłowo cukromierz wszak dopiero raczkuję mogę się mylić lub posiadać balingometr o wadliwym działaniu, aczkolwiek nastawu nigdy nie zmarnowałem... Wracam do pracy. Zaprawa do pr...
- środa, 14 mar 2018, 21:22
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Wyskalowany jest do 30 bystrzaku...
- środa, 14 mar 2018, 21:17
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Kiedy nastaw mieści się w skali czyli: kiedy nastaw zmierza ku końcowi, dajmy na to cukrowy, po 7 dniu na moskva style przy 8 kg cukru wskazuje 2blg, lub kiedy mierzę blg początkowe na w/w nastawie czyli 24/23/25 w zależności od jakości cukru.
- środa, 14 mar 2018, 21:12
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
- środa, 14 mar 2018, 21:00
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Serio, utonął;) tak samo chowa się kiedy nastaw jest już wypracowany;)
- środa, 31 sty 2018, 17:53
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Witam witam :D W ostatnią niedziele mój nastaw opisany kilka postów wyżej poszedł na rurki. Kiedy fermentacja dobiegła końca, oddzieliłem przefermentowane owoce od płynu i pozostawiłem jeszcze na tydzień aby spokojnie elegancko nastaw się wyklarował. Po tygodniu właśnie w niedzielę powędrował do koc...
- niedziela, 28 sty 2018, 09:44
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Czekając na -4blg w nastawie
- Odpowiedzi: 68
- Odsłony: 26213
Re: Czekając na -4blg w nastawie
Jako, że jestem początkujący, ale już kilkanaście nastawów popełniłem to dorzucę coś od siebie. Już 3 raz robię w ten sposób: 8 kg cukru, dopełnione do 27 litrów wody potraktowane Moskva Style. nastawiam w środę, a w następnym tygodniu w sobotę bądź w niedzielę nastaw idzie na PSa. Po tym czasie zle...
- poniedziałek, 15 sty 2018, 17:37
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Temperatura pedzenia
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 31036
Re: Temperatura pedzenia
Umarłem ze śmiechu
- sobota, 13 sty 2018, 10:09
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
- Odpowiedzi: 396
- Odsłony: 169478
Re: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
Na początku swojej drogi z cukrówkami jak i ogólnie z tym tematem, kupiłem kilka różnych paczek grzybków: Alcotec Vodka Star(niebieskie), SpiritFerm T3, Turbo Star 6, oraz badane w tym temacie Moskva Style od SpiritFerm. Jak na razie zostaje przy stylu moskiewskim ponieważ dają super efekt w postaci...
- sobota, 13 sty 2018, 08:52
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Dzisiaj sprawdziłem Blg u mojego "nastawka". Wynosi 5 także myślę, że jest w porządku i drożdżaki hasają aż miło skoro w tydzień przerobiły 16 Blg :klaszcze: Zatapiam czapę codziennie a całość bąbelkuje i puka aż miło. Pytanko, w sumie już było wyżej ale zastanawiam się czy po zejściu do 0...
- sobota, 6 sty 2018, 16:37
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Ok, to w takim razie lecę to zrobić. Liczę bardzo na ten nastaw bo za każdym razem jak kosztowałem wyrobów z dżemów i kompotów to były dla mnie najsmaczniejsze;)
- sobota, 6 sty 2018, 08:15
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
No właśnie wiem, że w płaszczu można gotować gęste wsady, ale na płaszcz może kiedyś bardziej niż pora przyjdą pieniążki
Przebijać "kożuszek" czy nie wkładać tam łap?
Przebijać "kożuszek" czy nie wkładać tam łap?
- piątek, 5 sty 2018, 20:07
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Będę destylował na Cu PS-ie od Zygmunta, wypełnienie zmywakowe nierdzewne, fi 54 mm, grzałka 2 KW z regulatorem mocy. Dodałem tylko 2 kg cukru aby po oddzieleniu owoców mieć pełny wsad do 30 l KEG-a. Starałem się odebrać ciecz do pomiaru bez pływających owoców ale było to trudne. Myślę, że jest to p...
- piątek, 5 sty 2018, 14:55
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121438
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Siemanko wszystkim;) Dzisiaj popełniłem swój pierwszy nastaw ze starych kompotów. Dostałem w prezencie od szwagra taki oto zestaw: 10 x 900 ml kompotów śliwkowych z mirabelek, 3 x 900 ml syropu malinowego, 2 x 900 ml syropu śliwkowego, oraz 2 x 500 ml soku z aronii i 2 x 500 ml kompotu malinowego ( ...
- czwartek, 4 sty 2018, 22:00
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Sterownik procesu destylacji - mycia - napełniania.
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 30901
Re: Sterownik procesu destylacji - mycia - napełniania.
Forum służy również jakie miejsce do zaprezentowania swojego zdania na dany temat szerszemu gronu.
Po przeczytaniu całego tematu wyraziłem swoje zdanie. Od tak.
Po przeczytaniu całego tematu wyraziłem swoje zdanie. Od tak.
- czwartek, 4 sty 2018, 21:49
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Sterownik procesu destylacji - mycia - napełniania.
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 30901
Re: Sterownik procesu destylacji - mycia - napełniania.
Cebulowe podejście użytkowników nie dziwi mnie bo jesteśmy w Polsce, w kraju gdzie każdy ponad każdym. To po pierwsze, Po drugie do Moderatora, który poprawia pisownię: tam jest poprawione słowo POKAŻ na POKARZ w poście kolegi Imbir. Autor chciał pokazać np zdjęcia, a nie pokarać kogoś za coś hanieb...
- środa, 3 sty 2018, 08:02
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6650
Re: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?
Tak to można napuszczać przedgonów do serca. Jest różna ich ilość, bez próbowania można narobić piekącego serca. Drugiej części nie będę cytował bo brzmi dosyć dwuznacznie :smiech: :smiech: :smiech: Ja mówiłem o piciu, nie o smakowaniu. Oczywiście, że sprawdzam, rozcieram w palcach, smakuję. Ale ni...
- wtorek, 2 sty 2018, 14:02
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6650
Re: Jakie środki bezpieczeństwa stosujecie w hobby?
Choć w hobby jestem od niedawna to już mogę coś tam powiedzieć. Po pierwsze oddzielne pomieszczenie, wentylowane, przy okazji ogrzewane. Po drugie, może szczegół może nie, zawsze kiedy przelewam nastaw do kociołka to wtyczkę oraz regulator wkładam do woreczka strunowego i zasuwam. Coś chlapnie, ja n...
- sobota, 23 gru 2017, 08:32
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Chłodzenie, woda, mróz
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6132
Re: Chłodzenie
Spróbuj z koncentratem chłodniczym do instalacji grzewczych.
- niedziela, 17 gru 2017, 17:02
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pierwszy raz z Pot Stillem...działo się!
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9805
Re: Pierwszy raz z Pot Stillem...działo się!
Nie no, oczywiście, że spirytusy nie da rady, od tego jest kolumna rektyfikacyjna - to się wie z forum :read: :read: :read: Przyjdzie czas na zboże a na razie cukrówki, które później odpowiednio będą zaprawiane a to dębem, a to kawą, a to trawą żubrową, wszytso w fazie testu :geek: :geek: Fajnie by ...
- niedziela, 17 gru 2017, 09:46
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Magiczne - 4blg
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9040
Re: Magiczne - 4blg
Ja w czwartek o 9 rano zrobiłem nastaw na drożdżach Spirit Ferm T2 48, BLG początkowe 25 (7kg dopełnione do 25 l). Temperatura podczas wsypywania drożdży 27'C, temperatura pomieszczenia, w którym harcują to 24'C. Pół godziny temu mierzyłem blg: 1 ;) Zasuwają jak szalone, jak na razie najlepsze z tes...
- niedziela, 17 gru 2017, 09:31
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pierwszy raz z Pot Stillem...działo się!
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9805
Re: Pierwszy raz z Pot Stillem...działo się!
Co do nastawów, to sprawdzałeś blg obu zanim poszły do kega? Strasznie duża różnica uzysku. Powodzenia w dalszej przygodzie. Polecam w przyszłości przesiąść się na kolumnę z KO całkiem inna liga. Tak jest sprawdziłem, startowe BLG jak i końcowe. Początkowe w pierwszym 22blg w drugim 23blg. Na rurki...
- sobota, 16 gru 2017, 16:32
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pierwszy raz z Pot Stillem...działo się!
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 9805
Pierwszy raz z Pot Stillem...działo się!
Witajcie ponownie, bez Was nie byłoby tematu, nie byłoby PS-a, nic by nie było...więc na wstępie dziękuję za pomoc w wyborze! :poklon; Półtora miesiąca temu zacząłem przeszukiwać internet w poszukiwaniu mojej maszynki i po wielu dywagacjach, wielu zmianach decyzji, forum AD pomogło mi podjąć decyzję...
- niedziela, 10 gru 2017, 11:32
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Domowe spawanko :D
- Odpowiedzi: 666
- Odsłony: 345955
Re: Domowe spawanko :D
Ło matko, toż to Bentley!
- czwartek, 7 gru 2017, 17:29
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 8799
Re: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
I tak, dla kega 30l wsad 25/27l, dla kega 50l wsad 45/47l. Mowa oczywiście o już sklarowanym nastawie, na odpady musisz liczyć jakieś 2l, jak dojdziesz do wprawy, to i mniej. BLG startowe dla cukrówki najlepiej w granicach 23/24. Zgadza się wszystko, nastawy 25 litrowe :ok: Ponieważ zbiorniczek będ...
- czwartek, 7 gru 2017, 15:09
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 8799
Re: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
Nawet dwa;) Jednemu mija dzisiaj dwa tygodnie na drożdżach Turbo Star 48 - nastaw pięknie się wyklarował natomiast żadnych pomiarów nie robiłem jeszcze bo jestem poza domem a graty typu cukromierz, alkoholomierz dojechały jak mnie już nie było. Ojciec mówi, że jest ekstraklasa i na smak zawartość al...
- czwartek, 7 gru 2017, 13:32
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 8799
Re: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
No oczywiście, że się należy! Gdyby nie Wy to ja bym się bujał z jakimiś odstojnikami, zimnymi palcami i cholera wie co jeszcze... :respect: No ale chciałem poczekać, aż dostanę sprzęt, coś pójdzie na rurki i dopiero chciałem się "wyświetlić" :roll: Może tak być czy mam śpiewać bo jak nie ...
- czwartek, 7 gru 2017, 11:30
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Taryfa prądu
- Odpowiedzi: 53
- Odsłony: 17640
Re: Taryfa prądu
W sobotę byłem u znajomego, który posiada Aabratka na 100l kegu i grzeje to na taborecie gazowym. Keg ocieplony jest wełną mineralną. Powiedział, że ta sobota to jego ostatnie grzanie gazem i kupuje oraz montuje grzałki. Powiedział, że na początku miał spore problemy z ustabilizowaniem procesu, jak ...
- czwartek, 7 gru 2017, 09:03
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 8799
Re: Historia mego życia i pytanie filozoficzne o aabratka oczywiście :)
Powiem tak: to forum jest jak kopalnia z niekończącym się wydobyciem. Ja już klikałem "Kup teraz" ale zajrzałem tutaj i minął prawie miesiąc zanim doszło do zakupu. Sprzęt zamówiony czekam, aż dotrze do mnie, ale ja dalej wolne chwile poświęcam na zgłębianie wiedzy, po to aby uniknąć błędó...
- czwartek, 7 gru 2017, 08:38
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Domowe spawanko :D
- Odpowiedzi: 666
- Odsłony: 345955
Re: Domowe spawanko :D
"Rosja to stan umysłu."
Ciekawe rozwiązanie z zalewaniem drewna w kadzi.
Ciekawe rozwiązanie z zalewaniem drewna w kadzi.
- wtorek, 5 gru 2017, 08:43
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
- Odpowiedzi: 131
- Odsłony: 66024
Re: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
Miło patrzeć jak ktoś potrafi "solo" zdziałać takie rzeczy;)
- niedziela, 26 lis 2017, 20:58
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 26833
Re: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
Sam nie wiem bagno mi się w głowie zrobiło...
TEMAT DO ZAMKNIĘCIA.
DZIĘKUJĘ SERDECZNIE WSZYSTKIM ZA UDZIELANE WYPOWIEDZI W MOIM TEMACIE, BARDZO, BARDZO MI POMOGLIŚCIE.
SZACUNEK!
TEMAT DO ZAMKNIĘCIA.
DZIĘKUJĘ SERDECZNIE WSZYSTKIM ZA UDZIELANE WYPOWIEDZI W MOIM TEMACIE, BARDZO, BARDZO MI POMOGLIŚCIE.
SZACUNEK!