Niestety nie mam gdzie tego trzymać - ale pomysł z kupowaniem ekstra paczki jest jak najbardziej na miejscu.rozrywek pisze:Kupujcie cały czas. Bez paniki ale kupujcie.
Znaleziono 258 wyników
- poniedziałek, 18 maja 2020, 07:32
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 936375
Re: Aktualne ceny cukru
- sobota, 2 maja 2020, 14:40
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Nalewka z orzecha laskowego
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6060
Re: Nalewka z orzecha laskowego
Też właśnie o tym pomyślałem. Trzeba będzie spróbować
- piątek, 24 kwie 2020, 16:53
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier Słony karmel
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 16745
Re: Likier Słony karmel
Tak robiłem - ale smakowałem przed redukcją - było idealne. Po redukcji (za dużej) - mega słone (ale nadal dobre).arTii pisze: Jako wskazówki - spróbuj dać 1/4 soli co w przepisie, a później po trochę dodawać smakując czy już dość. Ja ogólnie lubię słone, ale nie każdy musi
- piątek, 24 kwie 2020, 07:25
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jagermeister
- Odpowiedzi: 90
- Odsłony: 35347
Re: Jagermeister
Gdybyś nie wspomniał o filtrze do kawy, to właśnie jego bym Ci zaproponował - albo nawet ręczniki papierowe - ale jak filtr do kawy nie dał rady, to nie wiem.
A jakbyś ocenił różnice w smaku pomiędzy pierwszą a ostatnią porcją?
A jakbyś ocenił różnice w smaku pomiędzy pierwszą a ostatnią porcją?
- piątek, 24 kwie 2020, 04:26
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13705
Re: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Nom, też wolałbym mieć te 4 a nie 12 BLG...
Moje to ma pewnie z 8% - ale jak wyjdzie mi drugie (jeszcze nie nastawiłem, może w weekend się uda) na 16%, to po zmieszaniu będzie ze 12% - tyle by było ok.
Moje to ma pewnie z 8% - ale jak wyjdzie mi drugie (jeszcze nie nastawiłem, może w weekend się uda) na 16%, to po zmieszaniu będzie ze 12% - tyle by było ok.
- piątek, 24 kwie 2020, 04:21
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jagermeister
- Odpowiedzi: 90
- Odsłony: 35347
Re: Jagermeister
Ma to sens, co napisałeś
Aha, jeszcze jedno - rzeczywiście zioła mają się moczyć (bo maceracja z uwagi na czas to chyba nie jest) 1h - 2h?
Aha, jeszcze jedno - rzeczywiście zioła mają się moczyć (bo maceracja z uwagi na czas to chyba nie jest) 1h - 2h?
- czwartek, 23 kwie 2020, 21:13
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jagermeister
- Odpowiedzi: 90
- Odsłony: 35347
Re: Jagermeister
Już wiem - to ok. 3 łyżeczki - ze 2h temu zrobiłem.
Idę zrobić mieszankę ziołową na jutro.
Myślicie że wielką zmianą będzie użycie mięty z herbatki ekspresowej (nie mam takiej 'naturalnej' suszonej) a zamiast świeżego korzenia imbiru - suszony (przyprawę w proszku)?
Idę zrobić mieszankę ziołową na jutro.
Myślicie że wielką zmianą będzie użycie mięty z herbatki ekspresowej (nie mam takiej 'naturalnej' suszonej) a zamiast świeżego korzenia imbiru - suszony (przyprawę w proszku)?
- środa, 22 kwie 2020, 21:15
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jagermeister
- Odpowiedzi: 90
- Odsłony: 35347
Re: Jagermeister
Pkt2 kardamon - 1,5 g ( same ziarenka) cynamon - ok 3cm czarny pieprz - 2g goździki - 5g Wszystko mieszamy razem i rozdrabniamy w moździerzu. (...) Składniki z pkt 3 zalewamy 0,5 l alkoholu 70% i dodajemy: (...) - mieszankę ziół z pkt 2 - 1 łyżeczka Mam pytanko w związku z cytowanymi fragmentami: i...
- wtorek, 21 kwie 2020, 19:48
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier Słony karmel
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 16745
Re: Likier Słony karmel
Dzięki! Czyli przegiąłem i jest za gęste (a co za tym idzie - i za słone i za mocne (to ostatnie nie jest za dużą przeszkodą )).
W weekend pewnie zrobię kolejne podejście, bo smak jest ekstra!
W weekend pewnie zrobię kolejne podejście, bo smak jest ekstra!
- wtorek, 21 kwie 2020, 18:14
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier Słony karmel
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 16745
Re: Likier Słony karmel
Przecież to prosto policzyć... 1kg cukru=0,6l 1l wody = 1l 2l śmietanki = 2l 800ml alkoholu = 0,8l teraz tylko zsumować i masz gotowe ile wychodzi. Moc tez można łatwo policzyć... Ogólnie miałbyś rację, gdybyś założył, że woda Ci nie odparuje - wtedy masz jakieś 4,4l o mocy 17% (objętościowo). W pr...
- niedziela, 19 kwie 2020, 16:36
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier Słony karmel
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 16745
Re: Likier Słony karmel
Naszło mnie na 'deserek'. Czekam na wystudzenie mieszanki. Na próbę zrobiłem 1/10 całego przepisu, ale już widzę (po oblizaniu łyżki), że powinienem przygotować więcej ;-) EDIT: jak bardzo to trzeba zredukować? Z mojej wyliczonej objętości (składniki bez redukowania) 440ml wyszło tego ok 250ml - to ...
- sobota, 18 kwie 2020, 13:59
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Co zrobić z Cytryną?
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 4848
Re: Co zrobić z Cytryną?
Moje sprawdzone proporcje to wszystkiego po 1/3 (objętościowo): wyciśnięta cytryna, miód, spirytus.
Powinno to postać trochę (u mnie stoi minimum ok. miesiąca), potem można zlać znad osadu lub pić po zmieszaniu (z osadem, bo to przecież nie śmieci).
Powinno to postać trochę (u mnie stoi minimum ok. miesiąca), potem można zlać znad osadu lub pić po zmieszaniu (z osadem, bo to przecież nie śmieci).
- piątek, 17 kwie 2020, 20:45
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13705
Re: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Minęły 2 tygodnie i niestety dalej jest 12 (no, może 11,5 BLG). Jeszcze się upewnię, czy cukromierz ma dobre wskazania (już kiedyś miałem problem z pękniętym egzemplarzem). Jeżeli tak jest, to mam 3 pomysły - poproszę Was o opinię (czy plusy i minusy każdego z nich): 1. Dodać drożdże (z hartowaniem ...
- czwartek, 16 kwie 2020, 08:05
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Wódka chrzanowa
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 21239
Re: Wódka chrzanowa
Święta, święta i po świętach... Również po chrzanówce ;) Bałem się tego trunku, dlatego zrobiłem tylko po 1l. Przyznam, że zakładałem, że ta wersja z dodatkowymi przyprawami będzie dużo smaczniejsza - tak jednak nie było. Ogólnie polecam obie - ja podzieliłem się z teściem i ojcem - a resztę wypiłem...
- piątek, 3 kwie 2020, 21:48
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Wódka chrzanowa
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 21239
Re: Wódka chrzanowa
Link do przepisu : https://www.youtube.com/watch?v=la_hwml3_xg Dla Tych, którzy nie znają rosyjskiego przepis wygląda tak ( w sumie są 2 z przyprawami i bez ) - 50 gr świeżego korzenia chrzanu - 10 gr imbiru - 1/4 skórki z całej cytryny - 2 łyżeczki miodu Z tego, co zobaczyłem na filmie, to gość na...
- wtorek, 31 mar 2020, 07:43
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13705
Re: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Dziękuję za wyczerpującą odpowiedź. Masz rację, zmierzę BLG za tydzień. Zapomniałem dopisać, że obecnie po ściągnięciu znad osadu i odjęciu rodzynek mam tego wina jakieś 22l. W smaku nie wyczułem wspomnianych 13-14%, max 10% (chyba, że właśnie cukier przykrył wrażenie mocy. Dam znać po tygodniu jak ...
- poniedziałek, 30 mar 2020, 08:12
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13705
Re: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Ktoś...? Coś...?
- poniedziałek, 30 mar 2020, 08:04
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Angielska gorzka
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2153
Re: Angielska gorzka
Brzmi smacznie, trzeba będzie spróbować.
- niedziela, 29 mar 2020, 09:57
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino imbirowo-bananowe
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5688
Re: Wino imbirowo-bananowe
Oczywiście chodziło mi o 2019 - i nie marzec, tylko sierpień (w marcu butelkowałem inne winko).
- niedziela, 29 mar 2020, 00:06
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 13705
Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Cześć, potrzebuję pomocy / konsultacji - ale od początku. 2020-03-06: Nastawiłem winko hibiskusowe zgodnie z poniższym przepisem: Ilość Jednostka Składnik 600 g suszone kwiaty hibiskusa 50 g czarna herbata 1 kg rodzynki 50 g kwasku cytrynowego 6 l woda 3,5 kg cukru +X l woda (do 19L) BLG na starcie ...
- sobota, 28 mar 2020, 23:18
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino imbirowo-bananowe
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5688
Re: Wino imbirowo-bananowe
Zapomniałem o tym temacie - ale podzielę się wrażeniami.
Winko pięknie i dosyć łatwo się wyklarowało, zabutelkowałem gdzieś w marcu 2018. W smaku bardzo delikatne, ale smaczne.
Ogólnie - polecam, aczkolwiek następnym razem dałbym więcej imbiru, bo jest właściwie niewyczuwalny.
Winko pięknie i dosyć łatwo się wyklarowało, zabutelkowałem gdzieś w marcu 2018. W smaku bardzo delikatne, ale smaczne.
Ogólnie - polecam, aczkolwiek następnym razem dałbym więcej imbiru, bo jest właściwie niewyczuwalny.
- piątek, 27 mar 2020, 07:28
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Żel antybakteryjny na bazie przedgonów i pogonów?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 7445
Re: Żel antybakteryjny na bazie przedgonów i pogonów?
@psotamt: uwierz mi, że e-papierosy to gorszy syf, w porównaniu ze zwykłymi. Na meblach w pokoju takiego palacza zostawiają tłusty nalot - to co musi dziać się w płucach...? Ponoć dobrą alternatywą do palenia papierosów jest IQOS (niby jest 95% substancji smolistych mniej, niż w przypadku zwykłych p...
- piątek, 20 mar 2020, 17:43
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 20343
Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Potwierdzam. Ja zamawiałem w sobotę 14.03 a dopiero dzisiaj po południu przesyłka trafiła do paczkomatu.
- piątek, 20 mar 2020, 06:47
- Forum: Cydr
- Temat: "Cydr" hibiskusowy
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 14909
Re: "Cydr" hibiskusowy
Ten z hibiskusa z przepisu Malinowego Nosa może być (nie pójdzie na inne cele ), aczkolwiek bardziej mi (i moim znajomym) smakował z soku tłoczonego z jabłek.
Tu jest za dużo jakiejś przyprawy (imbir?), która powoduje pewną pikantność.
Ale ogólnie schłodzony, na gorące dni będzie w porządku.
Tu jest za dużo jakiejś przyprawy (imbir?), która powoduje pewną pikantność.
Ale ogólnie schłodzony, na gorące dni będzie w porządku.
- niedziela, 15 mar 2020, 14:44
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 20343
Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Z tego, co wyczytałem - niektóre wirusy / bakterie wymagają większego stężenia (ok 80%), dlatego pewnie taki jest przepis, żeby był do ogólnego zastosowania - ale ponoć na koronawirusa - wystarcza stężenie 62-71%.
- niedziela, 15 mar 2020, 13:10
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 20343
Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Hmm, z moich obliczeń roztwór z pierwszego posta ma jakieś 79,68% etanolu (liczone objętościami).
Czy to nie za dużo?
Też słyszałem, że taki płyn powinien mieć od 62 do 71% (przynajmniej na koronawirusa).
Czy to nie za dużo?
Też słyszałem, że taki płyn powinien mieć od 62 do 71% (przynajmniej na koronawirusa).
- niedziela, 15 mar 2020, 12:59
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Żel antybakteryjny na bazie przedgonów i pogonów?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 7445
Re: Żel antybakteryjny na bazie przedgonów i pogonów?
Dokładnie tak Góralu. Jako, że tam jest mniej etanolu (ale pewnie i tak sporo) - myślałem, żeby go nie rozcieńczać i użyć, jako środka odkażającego.
- sobota, 14 mar 2020, 16:23
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Żel antybakteryjny na bazie przedgonów i pogonów?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 7445
Re: Żel antybakteryjny na bazie przedgonów i pogonów?
Też się zastanawiałem nad podobnym tematem - przy czym, nie chcę użyć przedgonów do żelu antybakteryjnego do rąk, tylko do dezynfekcji przedmiotów / klamek / przycisków w windzie itp. Myślicie, że do tego - bez rozcieńczania - to się nada? I od razu drugie pytanie - czy jak dosypię (ile?) węgla akty...
- piątek, 6 mar 2020, 07:43
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Butelkowanie - problem z korkiem
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 9471
Re: Butelkowanie - problem z korkiem
Taki właśnie miałem planeldier pisze:Nie wiem czy wszystkie butelki tak wyglądają, ale te najbardziej wysunięte spożyłbym jako pierwsze
Na 20 butelek mam 6 nie do końca dopchniętych.
Aha - butelki mam oliwkowe / brązowe, tylko nie zamieszczałem już zdjęcia, jedynie odświeżyłem ten temat.
- czwartek, 5 mar 2020, 07:35
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Obróbka cieplna alkoholu
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 9319
Re: Obróbka cieplna alkoholu
Nie będzie "trącała" kompotem?
- środa, 4 mar 2020, 07:47
- Forum: Cydr
- Temat: "Cydr" hibiskusowy
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 14909
Re: "Cydr" hibiskusowy
Ja zrobiłem cydr hibiskusowy z przepisu z YT z przyprawami a'la grzaniec. Bałem się, że wlałem za gorący napar do wiadra fermentacyjnego, bo potem z rurki wydobywał się zapach jakby rozpuszczonego plastiku. Przy dosładzaniu na szczęście już tego nie czułem - także to chyba była kwestia dodanych przy...
- wtorek, 3 mar 2020, 21:34
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Butelkowanie - problem z korkiem
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 9471
Re: Butelkowanie - problem z korkiem
Stary temat, ale mam wątpliwość w tym temacie - czy tak wystający korek może zostać (nie licząc względów estetycznych) - czy może trzeba taki wyjąć i zakorkować jeszcze raz?
- niedziela, 23 lut 2020, 18:16
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 115884
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Dzięki Gacek, spróbuję na małej ilości i dam znać.
- sobota, 22 lut 2020, 07:03
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 115884
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Dzięki!.Gacek pisze:Borówka amerykańska. Sprawdzone.
Masz jakiś konkretny przepis?
- środa, 19 lut 2020, 23:10
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: glukoza w wódce (?)
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3366
Re: glukoza w wódce (?)
Ja podobnie - płaską łyżeczkę na 1L jałowcówki.
- środa, 19 lut 2020, 23:01
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 115884
Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Hmm, to jak już rozmawiamy o kolorze - ma ktoś pomysł, czego użyć, aby otrzymać trunek (wódka smakowa / nalewka / czy inny drink) o kolorze denaturatu? Może jakieś jagody? Lawenda?
- środa, 19 lut 2020, 15:16
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Poradnik początkującego destylera. Podstawowe informacje przed kupnem sprzętu.
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 61677
Re: Poradnik początkującego destylera. Podstawowe informacje przed kupnem sprzętu.
Hmm, a gdzie mógłbym odnaleźć, jak (i czy w ogóle można) wykonać destylację prostą na kolumnie rektyfikacyjnej z buforem?
Napisałem to tutaj, żeby może przy okazji dołożyć to zagadnienie do opisu z pierwszego postu.
@.Gacek - myślę, że Twój opis przyda się każdemu, dzięki!
Napisałem to tutaj, żeby może przy okazji dołożyć to zagadnienie do opisu z pierwszego postu.
@.Gacek - myślę, że Twój opis przyda się każdemu, dzięki!
- środa, 19 lut 2020, 11:43
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Jagermeister
- Odpowiedzi: 90
- Odsłony: 35347
Re: Jagermaister
kardamon - 1,5 g ( same ziarenka) Rozumiem, że chodzi o takie małe, czarne kuleczki, które znajdują się wewnątrz "większego" ziarenka? ;-) PS. Ja ostatnio zrobiłem a'la GIN (a właściwie jałowcówkę) - dałem z 10 kulek suszonego jałowca + pasek skórki z cytryny (bez albedo) i płaską łyżeczk...
- sobota, 21 gru 2019, 12:46
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: towar (psotny) oparty na ziołach-nie nalewki!
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 6859
Re: towar (psotny) oparty na ziołach-nie nalewki!
Chcąc zachować właściwości ziół, robiłbym właśnie nalewy a nie destylaty ziołowe.
- sobota, 21 gru 2019, 12:40
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Boże Narodzenie 2019
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 7058
Re: Boże Narodzenie 2019
I ode mnie dla Was i Waszych Rodzin - szczęścia, zdrowia i nieustającej pasji produkcyjnej wszelkich domowych tworów!