Alkohole-Domowe.com

czytam

Nie rozczulajcie się tak nad tymi grzałkami. To dość prymitywne i odporne urządzenia. Opisane uderzenia prądu wywołane regulacją fazową czy grupową nie mają praktycznie wpływu na ich żywotność. Oczywiście pod założeniem, że taka grzałka może pracować długotrwale z maksymalnym wysterowaniem (jest dop...

czytam

Te wszystkie wynalazki sprawdzą się w rektyfikacji ciągłej, gdzie można określić miejsce odbioru (40, 60 czy jeszcze może inny procent) i jest ono niezmienne w czasie. W okresowej moze z tym być problem. Poza tym czwarta, czy szósta półka, do której chcielibyśmy się podłączyć, są raczej w wewnętrzne...

czytam

W kolumnie bez bufora mogą się gromadzić na pewnej wysokości w drugiej części procesu i zaburzć go. Przy gorszych nastawach zdarzało mi się blokowanie półki fizycznej nad buforem przez fuzle Jak się objawia to zakłócenie procesu czy zablokowanie półki? Cym jest spowodowane (nie chodzi mi o gromadze...

czytam

Tylko po co? Nie prościej kupić sobie flaszkę takiego specyfiku? ...oleje fuzlowe muszą być odbierane z półek wykazujących wymienioną moc. W przeciwnym przypadku będą one opadać niżej i jako ciecz oleista będą przechodzić do lutrynku, wywaru lub kotła rektyfikacyjnego (zależnie od konstrukcji aparat...

czytam

Bufor w swoim pierwotnym założeniu miał ułatwiać prowadzenie rektyfikacji w końcowej jej fazie. Zaczynał wrzeć i wzbogacać już ubogie w etanol pary z kotła. Nie trzeba więc było ograniczać odbioru, co skutkowało łatwiejszym w kontroli i krótszym procesem. W odbiorze przedgonów raczej nie grał roli. ...

czytam

Wszystko się zgadza ale adsorpcja a nie absorpcja. Za wikipedią: Proste przykłady adsorpcji to np.: pochłanianie zapachów przez filtr węglowy w lodówce lub samochodzie, pochłanianie toksyn przez węgiel medyczny (carbo medicinalis) z przewodu pokarmowego pacjenta Przykład absorpcji: rozpuszczanie gaz...

czytam

Do tego dochodzi pilnowanie temperatury fermentacji i nie dopuszczanie do mikroprzypaleń na grzałkach (powstaję przy rozgrzewaniu zacieru/nastawu pełną mocą) itd. A wracając do wykresów. Kiedyś już o tym pisałem. Rezultaty organoleptyczne mówią same za siebie ale próby tłumaczenia skuteczności metod...

czytam

Możecie coś więcej powiedzieć albo pokazać tą sprężynę nierdzewną? Jakie jest jej pierwotne zastosowanie?

czytam

Nie, bo po pewnym czasie flegma spłynie na dół.
Grzał ze zbyt małą mocą (lub zbyt dużym odbiorem). Pomyślał, zmodyfikował sprzęt i proces, doszedł do zadowalających rezultatów. Jest OK. Tak trzymać.

czytam

Pewnie, że można. Tylko potem seria postów o niedziałającym buforze, zaworkach, bąbelkach, wrzeniu lub jego braku, warstwach, dogrzewaczach, wąsach, pompie...

czytam

No więc tak. Lekko upraszczając (traktuję odrzuconą miazgę, jak resztę wina); Początkowo miałeś 9+1+0,6+1,3=11,9kg o 13Blg. Odrzuciłeś 1kg, więc tak, jakbyś na początku miał 10,9kg 13Blg. Czyli w tym 10,9kg było 1,4kg cukru. Dodałeś 1,1kg wody i 1kg cukru, więc razem mamy 13kg a w nich 2,4kg cukru. ...

czytam

Robiłem raz cydr z soku pomarańczowego zamiast jabłkowego (sok kartonikowy, identyczna, sprawdzona procedura). Totalna porażka. Też śmierdzi nie wiadomo czym. Stoi w butelkach już dwa lata i pewnie wyląduje w kanale.

czytam

Na pewno z 9 kilogramów malin miałeś 8 litrów (chyba nie liter) soku?

czytam

Jeżeli są to twoje pierwsze próby robienia miodu, to radziłbym odpuścić sobie te projekty (swoją drogą ciekawe, że teraz prawie wszystko to projekt). Szczególnie półtorak jest nie tyle trudny, co wymagający cierpliwości, stabilności i konsekwencji. Skoro jednak robiłeś już takowe, oczywiście lżejsze...

czytam

W takiej rozbudowie przez dokładanie nowych elementów - bufor, olm (ovm jest łatwiejszy w wykonaniu modyfikacji i niższy, niemal zerowy, ale nie tak wygodny w obsłudze), wypełnienie nad nim... łatwo jest przebić sufit - te 250cm jest pewnym ograniczeniem. Miej to na uwadze i być może, rozważ kupno n...

czytam

W owocowych najważniejsze, to nie dopuścić do utlenienia (pojemnik do przechowywania napełniony ma być pod korek). W utlenionych - kolor rudy, smak cukierkowaty, nierozpoznawalny surowiec. Zgoda, że owocowe, nawet najlepiej przechowywane, mają swój termin przydatności. W zależności od surowca (najkr...

czytam

W mleczarni (w zasadzie zlewni) robiono test, czy w mleko ma odczyn kwaśny. Jeżeli nieuczciwy dostawca podejrzewał, że jego produkt może zostać odrzucony, dosypywał do mleka sody. Nie zapobiegało to zsiadaniu (kwaśnieniu) mleka a jedynie oszukiwało wskaźnik kwasowości. Mogło więc dojść do zakwaszeni...

czytam

radius pisze: ↑niedziela, 10 gru 2023, 12:03
alkohole-domowe pisze: ↑niedziela, 10 gru 2023, 09:23 klony u nas też rosną.
Tyle, że nie cukrowe

...Klon pospolity ma sok tak słodki jak klon cukrowy w Kanadzie...
https://lukaszluczaj.pl/prawie-wszystko ... kow-drzew/
Ale może drewno i co za tym idzie węgiel, jest inny.

czytam

Jaki masz zawór w tym OVM? Jak mocno jest otwarty? Czy jest to kolumna z wypełnieniem? Czy jest na całej wysokości (szczególnie w miejscu montażu zaworu)? Jaka średnica kolumny? Jaka moc grzania? Jaki wsad w kotle?

czytam

Oraz chłodnic Liebiga, w których destylat/rektyfikat spływa w dół np. OVM.

czytam

Czy do wlewu będziesz montował kolumnę? Jeżeli tak, to lut miękki nie wytrzyma obciążeń. Należy w inny sposób przymocować mechanicznie a lutem tylko uszczelnić. Lutowanie za pomocą kwasu fosforowego i solidnej lutownicy elektrycznej.

czytam

Odbiór osobisty: Porter-Gdynia 3 wiaderka - 60 l - 72 kg odbiór Warszawa arfi 3 wiaderka - 60l - 72kg - odbiór Bielany - OK kucio1 1 - 12 wiaderek 20l tylko jeśli odbiór w Warszawie - OK czytam 2 wiaderka 40l odbiór Warszawa - OK Resal - 1 wiaderko 20l odbiór Warszawa - OK Wysyłki: krkkonrad89 - 4 w...

czytam

Ogólnie to zbyt przekombinowane. Bardziej konstruktywnie: 1. Sprawność nie będzie tak duża. Należy uwzględnić zasilanie wszystkich komponentów systemu oraz zwiększone ciepło parowania w niższym ciśnieniu. 2. Olej z pompy przedostaje się jednak do końcowego produktu. Polecane są pompy suche (z wszyst...

czytam

Już przed moim wpisem miał 1200. No cóż, koza obejdzie się smakiem.

czytam

Stosując się do postu powyżej dopisałem się do listy. MAUZER - 49/50 krkkonrad89 - 4 wiaderka - 80l - 96 kg Kraków carl - 2 wiaderka - 40l - 48kg Kraków Alvaro - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - wysyłka Porter-Gdynia 3 wiaderka - 60 l - 72 kg odbiór Warszawa arfi 3 wiaderka - 60l - 72kg - odbiór Bielany t...

czytam

Nieszczelna pokrywa

czytam

Przy jednorodnym wypełnieniu, braku przewężeń itd. zalewanie musi następować od góry. Jak to mówią - praw fizyki Pan nie zmienisz. Praktycznie można to łatwo zaobserwować na kolumnie szklanej - czy to półkowej, z wypełnieniem.

czytam

Odpęd (a raczej redukcja) i druga destylacja wyklarowanych nastawów z góry skazana jest na kastrację aromatów. Do dojrzewania (beczki, kamionki) brany jest przeważnie destylat 60-65%. Ile się go uzyska przy takiej jednokrotnej destylacji? Co z aromatami, które idą na końcu procesu? Przecież obniżą ...

czytam

Nie ma za bardzo co się układać. Zostało wycięte.

czytam

To znaczy, że jest tam jakiś zator (przewężenie, ubite wypełnienie...)

czytam

Coś duże te węgierki (albo małe skrzynki)

czytam

I tak nie widzę, jak para będzie się przedostawać przez ten zamknięty od góry prostokąt. Także flegma z górnego, odwróconego stożka może ściekać nie na krawędzi, jak sobie tego życzysz ale po spodniej stronie do centrum. Bezpieczniej wywinąć krawędź w dół (kapinos) lub dospawać od spodu pierścień.

czytam

Jednokrotna destylacja na pewno jest polecana w przypadku jabłek. Ich aromat bardzo szybko się rozkłada w wysokiej temperaturze. Innym, dobrym sposobem ich obróbki jest destylacja w podciśnieniu (niższej temperaturze).

czytam

Jak będzie się wydobywała para z wewnętrznej rury? Podobne pytanie dotyczące pęcherzyków gazu transportujących ciecz w końcówce procesu - gdzie ich ujście?

czytam

czytam

hajtaler428 pisze: ↑sobota, 23 wrz 2023, 15:57 Nie ma tam ostrzy na wymianę , jest tylko to do tarcia na pulpę Screenshot_2023-09-23-15-49-12-516_pl.allegro-edit.jpg

Mam taką samą maszyną i były dwa komplety ostrzy. Zamów te z linku. Nic nie gotuj, nie podpiekaj, nie usuwaj.

czytam

Gniazd nie trzeba usuwać. Usuwamy tylko nadpsute części owoców. Do rozdrabniania użyj tej grubszej tarki (nie na placki ziemniaczane a do buraczków). Będzie się wygodniej odciskało. Drobno utarte gruszki są w praktyce nie do odciśnięcia. Nieco pomaga pektoenzym.

czytam

Taki podstawowy kalkulator (są inne): https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_cond_calc.htm Ma swoje wady ale daje początkowy obraz. Zgaduję, że w twojej chłodnicy wewnętrzna rura ma 15mm i taką trzeba wpisywać do obliczeń. Wydaje się trochę za krótka i będziesz musiał grzać z małą, w stosunk...

czytam

Kilka lat temu, na pewno przed covidem, w sześć osób wylatywaliśmy z Polski do Hiszpanii. Aby przyoszczędzić był zaordynowany tylko jeden bagaż rejestrowy. W nim wylądowało ze dwadzieścia butelek, co prawda półlitrowych, różnych domowych trunków. Każdy powyżej 24 procent, większość to nalewki. Już p...

czytam

Pierwsze eksperymenty z tym rozwiązanem były właśnie na szklanych rurach.

Znaleziono 721 wyników