Znaleziono 721 wyników

autor: czytam
piątek, 10 lis 2023, 05:33
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 439975

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Czy do wlewu będziesz montował kolumnę? Jeżeli tak, to lut miękki nie wytrzyma obciążeń. Należy w inny sposób przymocować mechanicznie a lutem tylko uszczelnić. Lutowanie za pomocą kwasu fosforowego i solidnej lutownicy elektrycznej.
autor: czytam
sobota, 28 paź 2023, 23:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 92051

Re: Akcja melasa

Odbiór osobisty: Porter-Gdynia 3 wiaderka - 60 l - 72 kg odbiór Warszawa arfi 3 wiaderka - 60l - 72kg - odbiór Bielany - OK kucio1 1 - 12 wiaderek 20l tylko jeśli odbiór w Warszawie - OK czytam 2 wiaderka 40l odbiór Warszawa - OK Resal - 1 wiaderko 20l odbiór Warszawa - OK Wysyłki: krkkonrad89 - 4 w...
autor: czytam
wtorek, 24 paź 2023, 15:07
Forum: Projekty aparatur
Temat: Wstępny projekt aparatury podciśnieniowej
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1514

Re: Wstępny projekt aparatury podciśnieniowej

Ogólnie to zbyt przekombinowane. Bardziej konstruktywnie: 1. Sprawność nie będzie tak duża. Należy uwzględnić zasilanie wszystkich komponentów systemu oraz zwiększone ciepło parowania w niższym ciśnieniu. 2. Olej z pompy przedostaje się jednak do końcowego produktu. Polecane są pompy suche (z wszyst...
autor: czytam
czwartek, 19 paź 2023, 17:33
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 92051

Re: Akcja melasa

Już przed moim wpisem miał 1200. No cóż, koza obejdzie się smakiem.
autor: czytam
czwartek, 19 paź 2023, 14:48
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 92051

Re: Akcja melasa

Stosując się do postu powyżej dopisałem się do listy. MAUZER - 49/50 krkkonrad89 - 4 wiaderka - 80l - 96 kg Kraków carl - 2 wiaderka - 40l - 48kg Kraków Alvaro - 4 wiaderka - 80l - 96 kg - wysyłka Porter-Gdynia 3 wiaderka - 60 l - 72 kg odbiór Warszawa arfi 3 wiaderka - 60l - 72kg - odbiór Bielany t...
autor: czytam
czwartek, 12 paź 2023, 09:53
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Problem z początkową fermentacją
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1273

Re: Problem z początkową fernentacją

Nieszczelna pokrywa
autor: czytam
niedziela, 8 paź 2023, 22:07
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 38721

Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?

Przy jednorodnym wypełnieniu, braku przewężeń itd. zalewanie musi następować od góry. Jak to mówią - praw fizyki Pan nie zmienisz. Praktycznie można to łatwo zaobserwować na kolumnie szklanej - czy to półkowej, z wypełnieniem.
autor: czytam
niedziela, 8 paź 2023, 12:38
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2075

Re: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia

Odpęd (a raczej redukcja) i druga destylacja wyklarowanych nastawów z góry skazana jest na kastrację aromatów. Do dojrzewania (beczki, kamionki) brany jest przeważnie destylat 60-65%. Ile się go uzyska przy takiej jednokrotnej destylacji? Co z aromatami, które idą na końcu procesu? Przecież obniżą ...
autor: czytam
niedziela, 8 paź 2023, 07:26
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2075

Re: Pot-Still - Pierwsze kroki - moje wrażenia

Nie ma za bardzo co się układać. Zostało wycięte.
autor: czytam
niedziela, 8 paź 2023, 07:17
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 38721

Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?

To znaczy, że jest tam jakiś zator (przewężenie, ubite wypełnienie...)
autor: czytam
poniedziałek, 2 paź 2023, 18:03
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 726124

Re: Śliwowica 2009 - 2022

Coś duże te węgierki (albo małe skrzynki)
autor: czytam
poniedziałek, 2 paź 2023, 17:58
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8526

Re: Ruski bufor (z pompą gazową )

I tak nie widzę, jak para będzie się przedostawać przez ten zamknięty od góry prostokąt. Także flegma z górnego, odwróconego stożka może ściekać nie na krawędzi, jak sobie tego życzysz ale po spodniej stronie do centrum. Bezpieczniej wywinąć krawędź w dół (kapinos) lub dospawać od spodu pierścień.
autor: czytam
sobota, 30 wrz 2023, 16:16
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Kij w mrowisko podwójnej destylacji nastawow owocowych.
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 2550

Re: Kij w mrowisko podwójnej destylacji nastawow owocowych.

Jednokrotna destylacja na pewno jest polecana w przypadku jabłek. Ich aromat bardzo szybko się rozkłada w wysokiej temperaturze. Innym, dobrym sposobem ich obróbki jest destylacja w podciśnieniu (niższej temperaturze).
autor: czytam
sobota, 30 wrz 2023, 16:07
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8526

Re: Ruski bufor (z pompą gazową )

Jak będzie się wydobywała para z wewnętrznej rury? Podobne pytanie dotyczące pęcherzyków gazu transportujących ciecz w końcówce procesu - gdzie ich ujście?
autor: czytam
sobota, 30 wrz 2023, 16:02
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Pytanie o melase
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 11603

Re: Pytanie o melase

1/3
autor: czytam
sobota, 23 wrz 2023, 20:13
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 105029

Re: Nastaw z gruszek

hajtaler428 pisze: sobota, 23 wrz 2023, 15:57 Nie ma tam ostrzy na wymianę , jest tylko to do tarcia na pulpę Screenshot_2023-09-23-15-49-12-516_pl.allegro-edit.jpg
Mam taką samą maszyną i były dwa komplety ostrzy. Zamów te z linku. Nic nie gotuj, nie podpiekaj, nie usuwaj.
autor: czytam
sobota, 23 wrz 2023, 15:40
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z gruszek
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 105029

Re: Nastaw z gruszek

Gniazd nie trzeba usuwać. Usuwamy tylko nadpsute części owoców. Do rozdrabniania użyj tej grubszej tarki (nie na placki ziemniaczane a do buraczków). Będzie się wygodniej odciskało. Drobno utarte gruszki są w praktyce nie do odciśnięcia. Nieco pomaga pektoenzym.
autor: czytam
sobota, 23 wrz 2023, 15:32
Forum: Destylatory pot-still
Temat: POT STILL DO ODPĘDU
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1429

Re: POT STILL DO ODPĘDU

Taki podstawowy kalkulator (są inne): https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_cond_calc.htm Ma swoje wady ale daje początkowy obraz. Zgaduję, że w twojej chłodnicy wewnętrzna rura ma 15mm i taką trzeba wpisywać do obliczeń. Wydaje się trochę za krótka i będziesz musiał grzać z małą, w stosunk...
autor: czytam
środa, 30 sie 2023, 17:56
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Wywóz alkoholi własnych z Polski?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4008

Re: Wywóz alkoholi własnych z Polski?

Kilka lat temu, na pewno przed covidem, w sześć osób wylatywaliśmy z Polski do Hiszpanii. Aby przyoszczędzić był zaordynowany tylko jeden bagaż rejestrowy. W nim wylądowało ze dwadzieścia butelek, co prawda półlitrowych, różnych domowych trunków. Każdy powyżej 24 procent, większość to nalewki. Już p...
autor: czytam
niedziela, 6 sie 2023, 18:46
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Ruski bufor (z pompą gazową )
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8526

Re: Ruski bufor (z pompą gazową )

Pierwsze eksperymenty z tym rozwiązanem były właśnie na szklanych rurach.
autor: czytam
niedziela, 2 lip 2023, 12:27
Forum: Problemy i pytania
Temat: Regulacja temperatury chłodnicy
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 2827

Re: Regulacja temperatury chłodnicy

Tak, jak pisał Waldek, regulacja zaraz prze kranie, to układ praktycznie bezciśnieniowy i minimalizacja możliwości awarii. Co do czujnika temperatury na wyjściu chłodnicy, jako zabezpieczenia przed zatrzymaniem przepływu wody, to nie jest to najpewniejsze rozwiązanie. Gdy przepływ ustanie nagle (blo...
autor: czytam
czwartek, 29 cze 2023, 20:09
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
Odpowiedzi: 204
Odsłony: 145725

Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58

No to musi być jakiś refluks (nie wszystko wylatuje z głowicy przez zaworek. Zawsze możesz wyrzucić wypełnienie.
autor: czytam
poniedziałek, 26 cze 2023, 21:22
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
Odpowiedzi: 204
Odsłony: 145725

Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58

A jaką masz temperaturę w kotle? Przy ocieplonej kolumnie niewiele niższa będzie w głowicy, Mowa oczywiście o destylacji prostej, bez refluksu i spływania zimnych skroplin na termometr w głowicy.
autor: czytam
poniedziałek, 19 cze 2023, 21:39
Forum: Po Godzinach
Temat: Rozruch silnika elektrycznego
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1477

Re: Rozruch silnika elektrycznego

Po co te kombinacje. Szlifierka to nie jest ciężki rozruch (skoro rozbuja ja wiertarka) i softstart (regulator napięcia) wystarczy. Silnik jednofazowy i ewentualnie kondensator.
autor: czytam
środa, 10 maja 2023, 07:21
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Połączenie 2 kolumn
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1893

Re: Połączenie 2 kolumn

Można też zasypową użyć do ciągłego odbierania przedgonów (taki OOB, odbiór serca z półkowej).
autor: czytam
środa, 19 kwie 2023, 22:20
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 396660

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Katalizator z Cu na odpęd a bufor na rektyfikację.
autor: czytam
wtorek, 18 kwie 2023, 23:09
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Jak obliczyć aktualny pobór prądu
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2860

Re: Jak obliczyć aktualny pobór prądu

P=Pn*(U/Un)²
gdzie:
P moc rzeczywista
Pn moc znamionowa
U napięcie rzeczywiste
Un napięcie znamionowe
autor: czytam
niedziela, 16 kwie 2023, 11:13
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże z krótkim terminem ważności - czy warto kupić?
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 6058

Re: Drożdże z krótkim terminem ważności - czy warto kupić?

Z tymi konkretnie nie, ale odpowiednio przechowywane (lodówka) działają nawet po kilku latach. Ostatnio ruszyły mi z terminem ważności luty 2014.
autor: czytam
piątek, 14 kwie 2023, 15:40
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ilość urobku z metody 2,5, ocena procesu
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 6031

Re: Ilość urobku z metody 2,5, ocena procesu

Tylko, że wtedy przedgon nie jest skondensowany, uzysk netto będzie mniejszy.
autor: czytam
środa, 5 kwie 2023, 21:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 615616

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Możesz.
autor: czytam
piątek, 31 mar 2023, 14:53
Forum: Grzanie
Temat: Grzałku ULD
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2197

Re: Grzałku ULD

Czerwona
autor: czytam
środa, 1 mar 2023, 08:49
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 396660

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Pako23 pisze:...u mnie ten problem rozwiązała Ruska modyfikacja bufora...
Czy mógłbyś podać jakieś szczegóły tej modyfikacji (średnica rury wewnętrznej, zewnętrznej, odstęp od dna, moc roboczą...)?
autor: czytam
wtorek, 28 lut 2023, 22:03
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 396660

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Nie mam siły na wklejanie cytatów, ale kilka uwag: Skład flegmy (zawartość alkoholu) jest taka sama, ale licząc od dołu kolumny (bo od tego końca zaczyna się jej wzmacnianie) a nie od góry. Zależy, czy porównujemy kolumnę bez bufora z taką samą kolumną postawioną na buforze czy też z kolumną, która ...
autor: czytam
wtorek, 28 lut 2023, 21:40
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: OVM czy OLM modyfikacja
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4204

Re: OVM czy OLM modyfikacja

To zależy, jaki jest rozmiar nypla. Pustą przestrzeń stosuje się, gdy jego średnica jest zbliżona do średnicy kolumny. Gdy jest znacznie mniejsza (np. 1/2" dla kolumny 60mm) wypełnienie powinno zostać. Należy jedynie zabezpieczyć chłodnicę VM przed sprężynkami. Kawałek zmywaka, czy siatki wysta...
autor: czytam
poniedziałek, 20 lut 2023, 22:59
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Sosnówka - mętna po rozrobieniu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5581

Re: Sosnówka - mętna po rozrobieniu

Jeżeli dużą część olejków odbiera syrop cukrowy (nie dodawany w całości do wykonywanego potem nalewu alkoholowego), to jest dużo mniej w nalewie i dlatego nie mętnieje.
autor: czytam
niedziela, 19 lut 2023, 08:21
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Sosnówka - mętna po rozrobieniu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5581

Re: Sosnówka - mętna po rozrobieniu

Ale syrop cukrowy z pierwszego zasypu też dodajesz?
autor: czytam
niedziela, 29 sty 2023, 11:52
Forum: Eureka!
Temat: Elektroniczny pomiar stężenia roztworu alkoholowego
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 25891

Re: Elektroniczny pomiar stężenia roztworu alkoholowego

Refraktometr lub papuga + kamerka (może być stary telefon) i już możemy obserwować zdalnie. Jeżeli na potrzeby sterowania to prosty algorytm rozpoznawania obrazu da radę.
autor: czytam
piątek, 23 gru 2022, 13:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Myjka ultradźwiękowa
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 19483

Re: Myjka ultradźwiękowa

To aluminium, to mniejszy problem (jest na forum temat o jego przenikaniu do alkoholu). Problemem może być czas pracy. Moim zdaniem pięć minut, to za mało.
autor: czytam
poniedziałek, 19 gru 2022, 14:00
Forum: Po Godzinach
Temat: Myjka ultradźwiękowa
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 19483

Re: Myjka ultradźwiękowa

Kilka lat temu też wpadłem na opis tego wynalazku. Podobną częstotliwość i moc mają głowice do nawilżaczy ultradźwiękowych; https://www.amazon.pl/nawil%C5%BCacz-powietrza-ultrad%C5%BAwi%C4%99kowy-generator-kamiennego/dp/B07Z3ZB97W Nabyłem drogą kupna podobny (metalowy). Poprawa, moim zdaniem, iluzor...

Wyszukiwanie zaawansowane