No cóż, mnie osobiście sie to nie podoba bardzo i raczej bym uważał. Czy mieszałeś nastaw tzn zatapiałeś czapę z owoców na początku fermentacji przynajmniej raz na dzień?
Parę lat nastawiam wina z różnych owoców i nigdy nie miałem czegoś takiego, nawet ze śliwek.
Znaleziono 190 wyników
- sobota, 28 sie 2021, 00:30
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Dziwny bialy "osad" na winie ze sliwek. Czy to choroba czy taka fermentacja?
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 2066
- środa, 25 sie 2021, 17:01
- Forum: Łączenie
- Temat: Ile lutu kupić ? kolumna miedź fi 54, 1.5 m wysokości
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5445
Re: Ile lutu kupić ? kolumna miedź fi 54, 1.5 m wysokości
Spokojnie lutuj na miękko bo połączenie wytrzyma taką wysokość, lut bez ołowiu plus pasta. Jak masz clampy z ko to też spokojnie polutujesz tylko dobrze przeleć papierem drobnym potem pobiel lutownicą i lutuj dobrze dogrzewając elementy, ale żeby też nie przegrzać. Zobaczysz o co chodzi przy robocie...
- czwartek, 12 sie 2021, 20:41
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 869
- Odsłony: 331202
Re: Okazje zakupowe
https://www.olx.pl/d/oferta/oddam-za-da ... Koy0z.html
Gdyby ktoś był czasowy i miał blisko. Ja niestety mam mocno daleko
Gdyby ktoś był czasowy i miał blisko. Ja niestety mam mocno daleko
- poniedziałek, 31 maja 2021, 00:26
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 869
- Odsłony: 331202
Re: Okazje zakupowe
Poszła za 120 zł plus wysyłka czyli całkowity koszt to 150zł. Raczej w tej cenie nowej dychy nie kupimy.tomhas pisze:Koszt z wysyłką to jakieś 180 zł. Pokaż mi 10 L nową beczkę w podobnej cenie.Rebeli@nt pisze:koszt z wysyłką jest podobny do nowych beczek z gwarancją.
Ps. Choć nie wiadomo czy to kasa nie wyrzucona w błoto.
- niedziela, 30 maja 2021, 21:13
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 869
- Odsłony: 331202
Re: Okazje zakupowe
Tzn , masz na myśli ze już oddała całe swoje dobro, czy że raczej nie uda się jej doprowadzić do stanu używalnosci??
- czwartek, 20 maja 2021, 23:13
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119080
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Możesz napisać jak jest ze szczelnością po roku czasu. Pytam, bo ten dekiel wykonany jest z jednego kawałka, a to, nie to samo co z dwóch, trzech. Hej, sprawdzam ją nierzadko i nic, a nic nie przecieka. Pojemność całkowita to ~ 8 litrów, zalane było jakieś 7,2l. Tyle juz na pewno nie ma bo odparowa...
- wtorek, 11 maja 2021, 23:43
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 366859
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Ja tam pewnie Ameryki nie odkryłem, ale wyciskam po prostu na prasie do owoców, oczywiście z workiem do prasy. Mówię tu o śrucie drobno mielonej żytniej i ququ bo takie dotychczas robiłem. I przyznam, że z ququ dużo lepiej sie pracowało gdyby porównywać.
Pozdro
Pozdro
- poniedziałek, 3 maja 2021, 21:21
- Forum: Kotły
- Temat: Budowa kotła z płaszczem
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 7144
Re: Budowa kotła z płaszczem
radom1987, jak keg do obróbki to może by go wywrócić na bok i w takiej opcji zrobić płaszcz i odpowiednio wlew itd. A stary wlew będący wtedy z boku zostawić w spokoju na grzalkę wkręcaną i do roboty przy cukrówce jak znalazł. Sądzę że wtedy nawet zyskasz na wysokości jak o całość zestawu chodzi. Po...
- wtorek, 13 kwie 2021, 21:51
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Jak obliczać max. Moc grzania roboczego dla danej średnicy?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 3192
Re: Jak obliczać max. Moc grzania roboczego dla danej średnicy?
Jak kolega @aakk pisze tak jest, 4kw (umowne, a nie faktyczne) rozgrzewa 48 litrów do 88st C w ok 1 godz 10 min. Oczywiście są to ruchome delikatnie widełki czasowe w zależności od temp wsadu z jakiej startujemy.
- piątek, 19 mar 2021, 23:40
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: LIMONCELLO
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 31403
Re: LIMONCELLO
Gacku, aby zmyć z owoców środek zwany "imazalil" to kiedyś w poradniku takim oglądałem, że trzeba je trzymać około chyba 3 minut w roztworze wody i kwasku cytrynowego, a potem taki sam czas w roztworze neutralizującym czyli woda plus soda oczyszczona. Sam tak zrobiłem przed wyrobem cytryno...
- niedziela, 14 mar 2021, 19:58
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastaw na miodzie.
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 13287
Re: Nastaw na miodzie.
Tak, sp ko wyciągnij, zostaw ewentualnie miedziane, rozgrzej i potem zaworek otwarty na maksa i odbiór steruj grzaniem, im wolniej tym lepiej, tym bardziej gdybyś chciał to na 1 raz tylko robić.
Ew. Druga opcja to odebranie przodu za pomocą głowicy, no a potem przejście w tryb ps.
Pozdro
Ew. Druga opcja to odebranie przodu za pomocą głowicy, no a potem przejście w tryb ps.
Pozdro
- czwartek, 4 mar 2021, 17:40
- Forum: Cydr
- Temat: Domowy cydr: Brak pracy drożdży
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 9983
Re: Domowy cydr: Brak pracy drożdży
Jeżeli inwestycje mają być minimalne to kup sobie mineralną w biedronce w 0,5 l butelkach, opróżnij je i zalej cydrem, bedzie i bezpiecznie i namacalnie - sprawdzisz sobie poziom nagazowania kiedy zechcesz. Daj 4g cukru na pół litra - będzie optymalnie, na dosłodzenie ksylitol lub stevia wg uznania....
- poniedziałek, 15 lut 2021, 20:26
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 333557
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Ok, dzięki za info, czyli zmieniam "fi" na zasilaniu. Na wyjściu mam fi 10 wiec powinno być ok.
- niedziela, 14 lut 2021, 23:22
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Projektowanie mocy nalewki
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 14412
Re: Projektowanie mocy nalewki
Wracając do tematu, wydajność z owoców w każdym roku jest inną, ba, nawet w tym samym roku, ale w innym np województwie. Na necie jest sporo tabelek, które opisują wydajność owoców, sam korzystam i jest to przeważnie przybliżona wartość. Ps. Ja zwykłem owoce ponalewkowe zasypywać cukrem, aż nie odda...
- niedziela, 14 lut 2021, 23:08
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 333557
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Hmm, no moja jest w połowie wysokości beczki wiec zalewa sie samoczynnie, muszę się przyjrzeć jeszcze temu poziomowi wirnika, choć raczej jest dobrze bo wisi na pionowej ścianie. Chyba ze problemem będzie za mały przekrój wężyka doprowadzającego z beczki do pompki- jest to zwykły wężyk jak do bateri...
- niedziela, 14 lut 2021, 22:24
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
- Odpowiedzi: 924
- Odsłony: 333557
Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Kurde mam panowie używkę pompke od CO i normalnie pracowała do końca w instalacji, a nie chce mi franca podnosić na ok 1,7 metra. Układ odpowietrzony, wężyk powrotu pod lustrem wody itd. Jak już podniesie i pcha tą wodę to bardzo słabo jednak i niewystarczalnie i tak myślę czy kupić jakąś inną czy p...
- piątek, 12 lut 2021, 22:20
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Pomoc w budowie Pot Stila
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 5809
Re: Pomoc w budowie Pot Stila
Bociann2 - Jak poprzednik już zaznaczył, nic nie obcinaj, za chwilę może okazać się, że Ci braknie długości bo mocniej pod kotłem rozpalisz i wtedy trochę zonk. Skup się raczej na wydłużeniu głównej magistrali
Pozdro
Pozdro
- niedziela, 7 lut 2021, 22:03
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132208
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Noi właśnie, tak jak myślałem, drożyzna i tyle choć zainteresowała mnie ta technologia MWT czy jakoś tak. A żeby było śmieszniej to ten ich falownik nie ma opcji wi-fi w standardzie, trzeba dokupić :hammer: :angry: więc ładnie Pani odpiszę. Dzięki panowie. A przy okazji, kogoś z Małopolski polecacie?
- niedziela, 7 lut 2021, 21:29
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132208
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
IMG_20210207_212857.png Panowie dobija sie do mnie dziewczyna z ofertą na FV , a ja jeszcze nie zgłebiałem tematu. Czy możecie ocenić tę ofertę?? Dodam że nie było jej u mnie na miejscu, oferta przesłana online po krótkiej rozmowie, gdzie naświetliłem jej moje, plus minus zużycie energii. Patrząc n...
- niedziela, 15 lis 2020, 21:01
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Trójniak nie ruszył
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4137
Re: Trójniak nie ruszył
Po pierwsze, to skąd wiesz że nie ruszył? Po drugie podaj więcej szczegółów, sycony czy nie, jakie blg, ile tego kwasku? Jak przedmówcy piszą, miody są ciężkie i grzyby mają trudniej, stąd może nastąpić opóźniony start. A w przypadku jego braku zakup bayanusy G995 i dodaj po odpowiednim zahartowaniu...
- niedziela, 8 lis 2020, 23:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 366859
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Potwierdzam to co napisał przemówca, tyle ze u mnie kolor bardzo mocnej herbaty miałem po sklarowaniu grawitacyjnym na śrucie średnio zmielonej. Więc pewnie we wszystkich przypadkach trzeba takiego oczekiwać.
Noi ku świadomości nieświadomych - zero problemów w kociołku z grzałkami. Pozdro
Noi ku świadomości nieświadomych - zero problemów w kociołku z grzałkami. Pozdro
- czwartek, 29 paź 2020, 17:58
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.
- Odpowiedzi: 102
- Odsłony: 38173
Re: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.
Defacto, nie robiłem tak ale myślę, że jak miód na lenia grzybki jedzą to tutaj wygłodniałe sie chwycą mocno za białe co nie co. Próbuj i opisuj. Swoją drogą to można by było cukier wsypać do nastawu na wino na raz, a nie dzielić na partie ze względu na wysokie blg - gdyby eksperyment sie udał oczyw...
- poniedziałek, 28 wrz 2020, 22:15
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Znaleziony stary sprzęt - modyfikacja.
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 8163
Re: Znaleziony stary sprzęt - modyfikacja.
Sądzę że ta rurka 18tka jest miedziana i dalej też, wiec zmywaki kup nierdzewne z Lidla, aquapoor o ile dobrze pamiętam, bo jakby nie było katalizator już masz - miedzianą rurkę, a o zmywaki prawdziwie miedziane na prawdę ciężko na rynku. Poczytaj jeszcze o modyfikacjach PS-ów do CM-ów bo jak chcesz...
- piątek, 25 wrz 2020, 20:52
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 366859
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Ja mieszałem kuku, żyto i jęczmień i tez przerobiły całość także nic sie nie bój tylko stawiaj zupę.
- środa, 16 wrz 2020, 16:24
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Pomocy, pierwsza śliwowica
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 8452
Re: Pomocy, pierwsza śliwowica
Nie wiem jak z tym dla dzieci w kropelkach, ale normalnego sie daje parę kapsułek i jest ok, albo antypiane jak ktoś ma, lub jeśli masz jakiś większy pojemnik to przelać do niego, albo w druga stronę, rozlać na 2 jak już tak mocno pracuje i tez bedzie ok. No chyba ze jesteś czasowy to mieszaj co chw...
- środa, 16 wrz 2020, 11:04
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Pomocy, pierwsza śliwowica
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 8452
Re: Pomocy, pierwsza śliwowica
Wyjść coś na pewno wyjdzie, jako pierwszy zrobiony trunek sądzę że Ci posmakuje, ale im dalej w las to coś będzie mu brakowało, odwiedź temat podany wyżej i Ci sie rozjaśni. Co do nastawu ( a nie zacieru) to co mniej więcej dobę zatapiaj czapę owocową w płynie który będzie pod spodem żeby nie pojawi...
- poniedziałek, 31 sie 2020, 22:58
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Czyszczenie kolumny miedzianej i sprężynek nierdzewnych
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11206
Re: Czyszczenie kolumny miedzianej i sprężynek nierdzewnych
Zatkaj / zaślep z jednej strony, postaw w pionie a od drugiej wlej roztwór czyszczący i niech sobie postoi. Uważaj co by się nie poparzyć
- wtorek, 18 sie 2020, 23:43
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 722837
Re: Śliwowica 2009 - 2020
Również dorzucę swoje spostrzeżenie, mam też wiadro z browina i szczelne było tylko na początku, potem już nie, lecz pomagało przesmarowanie rantu wiadra przed nałożeniem pokrywy odrobiną oleju jadalnego - uszczelniało się, aż do zdjęcia pokrywy. Teraz już nie trzyma W ogóle. Mam też wiadro z malino...
- piątek, 12 cze 2020, 20:27
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119080
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Dzięki wszystkim panowie :ok: , a do pytających wcześniej, znajomy robi u gościa schody i parkiety i mi taka deskę załatwił, ja obciąłem sobie dookoła wyżynarką zostawiając ok 1cm zapasu do docelowej średnicy, a potem dalszy znajomy zrobił mi na tokarce takiej starodawnej idealną pożądaną średnicę. ...
- czwartek, 11 cze 2020, 21:58
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119080
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Jak obiecałem to dodaję zdjęcia i krótki opis. Rura KO 304 śr. 27 cm, długość 20 cm ; dekle z dębu polskiego sezonowanego, w całości, nie klejone o grubości 3 cm i o średnicy 2-3 mm większej niż wewnętrzna średnica rury - opiekane palnikiem. Pojemność całości ok 8 litrów. Składanie wyglądało tak, że...
- wtorek, 9 cze 2020, 21:55
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 382
- Odsłony: 119080
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Kolego pith, mam praktycznie taką samą beczkę tylko z raczką i nyplem z zakrętką, postaram się wrzucić foto za niedługo. A faktycznie co do korka zamiast dekla drewnianego mam lekko mówiąc, bardzo średnie przeczucie, bo jeżeli w winie potrafi oddać niechciane aromaty i to wcale nie po jakimś długim ...
- sobota, 18 kwie 2020, 23:36
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Pierwsza budowa
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 9685
Re: Pierwsza budowa
Z tego co pamiętam to też miałem zamiar robić w rurce 15mm, ale coś mi sie ciasno wydawało i zrobiłem w 18-tce i jest git, swobodny przepływ cieczy, swobodny ruch miarki. Poza tym szybko sie adaptuje do nowej kapiącej mocy. A noi spokojna głowa, że nic nie oszukuje :ok: Oczywiście wszystkie te dywag...
- sobota, 28 mar 2020, 22:39
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pękające dekle fermentatorów BROWIN
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5260
Re: Pękające dekle fermentatorów BROWIN
Ja mam wiadro i przykrywkę transparentne, ale z Malinowego Nosa i bardzo sobie je cenię. Dekiel szczelny , a to najważniejsze i nic sie ogólnie złego nie dzieje, dodatkowo jest w nim kranik i tez nie przecieka po mocnym skręceniu. Natomiast mam też wiadro z Biowina mleczne i o szczelności dekla mogł...
- czwartek, 6 lut 2020, 22:16
- Forum: Węgiel aktywny
- Temat: Czy węgiel aktywny usunie metanol z destylatu?
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 8070
Re: Czy węgiel aktywny usunie metanol z destylatu?
Widzę że jednak nie poczytałeś podstaw , o których pisali koledzy, a szkoda. Po pierwsze robisz nastaw, a nie zacier, po drugie odlewasz w zlew pierwszą setkę i masz spokojne sumienie, po trzecie nawet gdybyś nie odlał tej przysłowiowej pierwszej setki i odebrał wszystko do jednego pojemnika to meta...
- czwartek, 23 sty 2020, 00:28
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 8605
Re: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
No widzisz, czyli czy w cynie czy solo jakiś topnik musi występować bo sam przyznasz, że bez tego ciężko cu z cu polutować, a co dopiero cu z ko. Nie fatyguj sie do warsztatu bo wymienionych tu( i w temacie, który wyżej podrzuciłem) już zostało sporo rozwiązań i to w miarę tanich. A sądzę, że to co ...
- środa, 22 sty 2020, 21:14
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 8605
Re: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
A widzisz, takiego oleju jak podałeś w linku do lutowania ko nikt tu jeszcze nie proponował, a mógłbyś dodać jeszcze jak dobrze polutować miedź z nierdzewką bez topnika, gdyby ktoś czuł się na siłach tak jak to pisałeś.
- środa, 22 sty 2020, 13:44
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 8605
Re: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
@japitole, czy w takim razie możesz zamieścić instrukcje jak wg Ciebie polutować ko z cu bez topnika? A jeżeli z topnikiem to jakim, jak grzać itp oczywiście mówimy o miękkim lucie. Sam właśnie będę wykonywał takie połączenia więc takie informacje sie przydadzą. Poza tym jest taki temat nawet i taka...
- niedziela, 5 sty 2020, 23:15
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132208
Re: Fotowoltaika Małopolska
Już podałem na czacie ten link ale zapodam i tutaj co by dłużej zostało, myślę że powinien być dość długo aktywny bo firma raczej młoda. https://pvge.pl/?gclid=Cj0KCQiAr8bwBRD4ARIsAHa4YyJ_YytIkYlgtjHwI6Xpw0H_WwrbsuiENEryAV16eSd2z2Hns5EAJWsaAillEALw_wcB Pragnę zaznaczyć ze nie korzystałem z ich usług...
- niedziela, 22 gru 2019, 16:56
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Pomoc w budowie mikro pot-still
- Odpowiedzi: 55
- Odsłony: 19311
Re: Pomoc w budowie mikro pot-still
To co piszą na drożdżach, a realny czas pracy to dwie różne rzeczy. Musisz się przyzwyczaić. Jak jeszcze pracuje to żaden klar Ci nie pomoże, powinieneś już o tym doczytać, jak i o tym że najlepiej by nastaw zszedł do minus 4 blg. Zostaw w spokoju niech pracuje, już mu dużo nie zostało a potem jak s...
- sobota, 23 lis 2019, 20:35
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Cytrynówka
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 123010
Re: Cytrynówka
Miałem akurat drożdze do cydru z biowinu to takie dałem w ilości 2g+2g pożywki. Nie myślałeś o sztucznym nagazowaniu co2 z butli ? Gdybyś tylko miał do niej dostęp to ułatwia to sprawę, Noi w butelce mamy kryształ bez osadu na dnie. Ja myślę w ten sposób zrobić musujące wino i zbieram ku temu sprzę...