Znaleziono 190 wyników

autor: freek
sobota, 28 sie 2021, 00:30
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Dziwny bialy "osad" na winie ze sliwek. Czy to choroba czy taka fermentacja?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2066

Re: Dziwny bialy "osad" na winie ze sliwek. Czy to choroba czy taka fermentacja?

No cóż, mnie osobiście sie to nie podoba bardzo i raczej bym uważał. Czy mieszałeś nastaw tzn zatapiałeś czapę z owoców na początku fermentacji przynajmniej raz na dzień?
Parę lat nastawiam wina z różnych owoców i nigdy nie miałem czegoś takiego, nawet ze śliwek.
autor: freek
środa, 25 sie 2021, 17:01
Forum: Łączenie
Temat: Ile lutu kupić ? kolumna miedź fi 54, 1.5 m wysokości
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5445

Re: Ile lutu kupić ? kolumna miedź fi 54, 1.5 m wysokości

Spokojnie lutuj na miękko bo połączenie wytrzyma taką wysokość, lut bez ołowiu plus pasta. Jak masz clampy z ko to też spokojnie polutujesz tylko dobrze przeleć papierem drobnym potem pobiel lutownicą i lutuj dobrze dogrzewając elementy, ale żeby też nie przegrzać. Zobaczysz o co chodzi przy robocie...
autor: freek
czwartek, 12 sie 2021, 20:41
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331202

Re: Okazje zakupowe

https://www.olx.pl/d/oferta/oddam-za-da ... Koy0z.html
Gdyby ktoś był czasowy i miał blisko. Ja niestety mam mocno daleko :bezradny:
autor: freek
poniedziałek, 31 maja 2021, 00:26
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331202

Re: Okazje zakupowe

tomhas pisze:
Rebeli@nt pisze:koszt z wysyłką jest podobny do nowych beczek z gwarancją.
Koszt z wysyłką to jakieś 180 zł. Pokaż mi 10 L nową beczkę w podobnej cenie.
Poszła za 120 zł plus wysyłka czyli całkowity koszt to 150zł. Raczej w tej cenie nowej dychy nie kupimy.
Ps. Choć nie wiadomo czy to kasa nie wyrzucona w błoto.
autor: freek
niedziela, 30 maja 2021, 21:13
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 869
Odsłony: 331202

Re: Okazje zakupowe

Tzn , masz na myśli ze już oddała całe swoje dobro, czy że raczej nie uda się jej doprowadzić do stanu używalnosci??
autor: freek
czwartek, 20 maja 2021, 23:13
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119080

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Możesz napisać jak jest ze szczelnością po roku czasu. Pytam, bo ten dekiel wykonany jest z jednego kawałka, a to, nie to samo co z dwóch, trzech. Hej, sprawdzam ją nierzadko i nic, a nic nie przecieka. Pojemność całkowita to ~ 8 litrów, zalane było jakieś 7,2l. Tyle juz na pewno nie ma bo odparowa...
autor: freek
wtorek, 11 maja 2021, 23:43
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366859

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja tam pewnie Ameryki nie odkryłem, ale wyciskam po prostu na prasie do owoców, oczywiście z workiem do prasy. Mówię tu o śrucie drobno mielonej żytniej i ququ bo takie dotychczas robiłem. I przyznam, że z ququ dużo lepiej sie pracowało gdyby porównywać.
Pozdro
autor: freek
poniedziałek, 3 maja 2021, 21:21
Forum: Kotły
Temat: Budowa kotła z płaszczem
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7144

Re: Budowa kotła z płaszczem

radom1987, jak keg do obróbki to może by go wywrócić na bok i w takiej opcji zrobić płaszcz i odpowiednio wlew itd. A stary wlew będący wtedy z boku zostawić w spokoju na grzalkę wkręcaną i do roboty przy cukrówce jak znalazł. Sądzę że wtedy nawet zyskasz na wysokości jak o całość zestawu chodzi. Po...
autor: freek
wtorek, 13 kwie 2021, 21:51
Forum: Problemy i pytania
Temat: Jak obliczać max. Moc grzania roboczego dla danej średnicy?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3192

Re: Jak obliczać max. Moc grzania roboczego dla danej średnicy?

Jak kolega @aakk pisze tak jest, 4kw (umowne, a nie faktyczne) rozgrzewa 48 litrów do 88st C w ok 1 godz 10 min. Oczywiście są to ruchome delikatnie widełki czasowe w zależności od temp wsadu z jakiej startujemy.
autor: freek
piątek, 19 mar 2021, 23:40
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: LIMONCELLO
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 31403

Re: LIMONCELLO

Gacku, aby zmyć z owoców środek zwany "imazalil" to kiedyś w poradniku takim oglądałem, że trzeba je trzymać około chyba 3 minut w roztworze wody i kwasku cytrynowego, a potem taki sam czas w roztworze neutralizującym czyli woda plus soda oczyszczona. Sam tak zrobiłem przed wyrobem cytryno...
autor: freek
niedziela, 14 mar 2021, 19:58
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw na miodzie.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 13287

Re: Nastaw na miodzie.

Tak, sp ko wyciągnij, zostaw ewentualnie miedziane, rozgrzej i potem zaworek otwarty na maksa i odbiór steruj grzaniem, im wolniej tym lepiej, tym bardziej gdybyś chciał to na 1 raz tylko robić.
Ew. Druga opcja to odebranie przodu za pomocą głowicy, no a potem przejście w tryb ps.
Pozdro
autor: freek
czwartek, 4 mar 2021, 17:40
Forum: Cydr
Temat: Domowy cydr: Brak pracy drożdży
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 9983

Re: Domowy cydr: Brak pracy drożdży

Jeżeli inwestycje mają być minimalne to kup sobie mineralną w biedronce w 0,5 l butelkach, opróżnij je i zalej cydrem, bedzie i bezpiecznie i namacalnie - sprawdzisz sobie poziom nagazowania kiedy zechcesz. Daj 4g cukru na pół litra - będzie optymalnie, na dosłodzenie ksylitol lub stevia wg uznania....
autor: freek
poniedziałek, 15 lut 2021, 20:26
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 333557

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Ok, dzięki za info, czyli zmieniam "fi" na zasilaniu. Na wyjściu mam fi 10 wiec powinno być ok.
autor: freek
niedziela, 14 lut 2021, 23:22
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Projektowanie mocy nalewki
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 14412

Re: Projektowanie mocy nalewki

Wracając do tematu, wydajność z owoców w każdym roku jest inną, ba, nawet w tym samym roku, ale w innym np województwie. Na necie jest sporo tabelek, które opisują wydajność owoców, sam korzystam i jest to przeważnie przybliżona wartość. Ps. Ja zwykłem owoce ponalewkowe zasypywać cukrem, aż nie odda...
autor: freek
niedziela, 14 lut 2021, 23:08
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 333557

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Hmm, no moja jest w połowie wysokości beczki wiec zalewa sie samoczynnie, muszę się przyjrzeć jeszcze temu poziomowi wirnika, choć raczej jest dobrze bo wisi na pionowej ścianie. Chyba ze problemem będzie za mały przekrój wężyka doprowadzającego z beczki do pompki- jest to zwykły wężyk jak do bateri...
autor: freek
niedziela, 14 lut 2021, 22:24
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 333557

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Kurde mam panowie używkę pompke od CO i normalnie pracowała do końca w instalacji, a nie chce mi franca podnosić na ok 1,7 metra. Układ odpowietrzony, wężyk powrotu pod lustrem wody itd. Jak już podniesie i pcha tą wodę to bardzo słabo jednak i niewystarczalnie i tak myślę czy kupić jakąś inną czy p...
autor: freek
piątek, 12 lut 2021, 22:20
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pomoc w budowie Pot Stila
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5809

Re: Pomoc w budowie Pot Stila

Bociann2 - Jak poprzednik już zaznaczył, nic nie obcinaj, za chwilę może okazać się, że Ci braknie długości bo mocniej pod kotłem rozpalisz i wtedy trochę zonk. Skup się raczej na wydłużeniu głównej magistrali :)
Pozdro
autor: freek
niedziela, 7 lut 2021, 22:03
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132208

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

Noi właśnie, tak jak myślałem, drożyzna i tyle choć zainteresowała mnie ta technologia MWT czy jakoś tak. A żeby było śmieszniej to ten ich falownik nie ma opcji wi-fi w standardzie, trzeba dokupić :hammer: :angry: więc ładnie Pani odpiszę. Dzięki panowie. A przy okazji, kogoś z Małopolski polecacie?
autor: freek
niedziela, 7 lut 2021, 21:29
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132208

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

IMG_20210207_212857.png Panowie dobija sie do mnie dziewczyna z ofertą na FV , a ja jeszcze nie zgłebiałem tematu. Czy możecie ocenić tę ofertę?? Dodam że nie było jej u mnie na miejscu, oferta przesłana online po krótkiej rozmowie, gdzie naświetliłem jej moje, plus minus zużycie energii. Patrząc n...
autor: freek
niedziela, 15 lis 2020, 21:01
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak nie ruszył
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4137

Re: Trójniak nie ruszył

Po pierwsze, to skąd wiesz że nie ruszył? Po drugie podaj więcej szczegółów, sycony czy nie, jakie blg, ile tego kwasku? Jak przedmówcy piszą, miody są ciężkie i grzyby mają trudniej, stąd może nastąpić opóźniony start. A w przypadku jego braku zakup bayanusy G995 i dodaj po odpowiednim zahartowaniu...
autor: freek
niedziela, 8 lis 2020, 23:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366859

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Potwierdzam to co napisał przemówca, tyle ze u mnie kolor bardzo mocnej herbaty miałem po sklarowaniu grawitacyjnym na śrucie średnio zmielonej. Więc pewnie we wszystkich przypadkach trzeba takiego oczekiwać.
Noi ku świadomości nieświadomych - zero problemów w kociołku z grzałkami. Pozdro
autor: freek
czwartek, 29 paź 2020, 17:58
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.
Odpowiedzi: 102
Odsłony: 38173

Re: [Eksperyment] Cukrówka bez mieszania.

Defacto, nie robiłem tak ale myślę, że jak miód na lenia grzybki jedzą to tutaj wygłodniałe sie chwycą mocno za białe co nie co. Próbuj i opisuj. Swoją drogą to można by było cukier wsypać do nastawu na wino na raz, a nie dzielić na partie ze względu na wysokie blg - gdyby eksperyment sie udał oczyw...
autor: freek
poniedziałek, 28 wrz 2020, 22:15
Forum: Problemy i pytania
Temat: Znaleziony stary sprzęt - modyfikacja.
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 8163

Re: Znaleziony stary sprzęt - modyfikacja.

Sądzę że ta rurka 18tka jest miedziana i dalej też, wiec zmywaki kup nierdzewne z Lidla, aquapoor o ile dobrze pamiętam, bo jakby nie było katalizator już masz - miedzianą rurkę, a o zmywaki prawdziwie miedziane na prawdę ciężko na rynku. Poczytaj jeszcze o modyfikacjach PS-ów do CM-ów bo jak chcesz...
autor: freek
piątek, 25 wrz 2020, 20:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 366859

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja mieszałem kuku, żyto i jęczmień i tez przerobiły całość także nic sie nie bój tylko stawiaj zupę.
autor: freek
środa, 16 wrz 2020, 16:24
Forum: Bimbrownia
Temat: Pomocy, pierwsza śliwowica
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8452

Re: Pomocy, pierwsza śliwowica

Nie wiem jak z tym dla dzieci w kropelkach, ale normalnego sie daje parę kapsułek i jest ok, albo antypiane jak ktoś ma, lub jeśli masz jakiś większy pojemnik to przelać do niego, albo w druga stronę, rozlać na 2 jak już tak mocno pracuje i tez bedzie ok. No chyba ze jesteś czasowy to mieszaj co chw...
autor: freek
środa, 16 wrz 2020, 11:04
Forum: Bimbrownia
Temat: Pomocy, pierwsza śliwowica
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8452

Re: Pomocy, pierwsza śliwowica

Wyjść coś na pewno wyjdzie, jako pierwszy zrobiony trunek sądzę że Ci posmakuje, ale im dalej w las to coś będzie mu brakowało, odwiedź temat podany wyżej i Ci sie rozjaśni. Co do nastawu ( a nie zacieru) to co mniej więcej dobę zatapiaj czapę owocową w płynie który będzie pod spodem żeby nie pojawi...
autor: freek
poniedziałek, 31 sie 2020, 22:58
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kolumny miedzianej i sprężynek nierdzewnych
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 11206

Re: Czyszczenie kolumny miedzianej i sprężynek nierdzewnych

Zatkaj / zaślep z jednej strony, postaw w pionie a od drugiej wlej roztwór czyszczący i niech sobie postoi. Uważaj co by się nie poparzyć
autor: freek
wtorek, 18 sie 2020, 23:43
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2024
Odpowiedzi: 2591
Odsłony: 722837

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Również dorzucę swoje spostrzeżenie, mam też wiadro z browina i szczelne było tylko na początku, potem już nie, lecz pomagało przesmarowanie rantu wiadra przed nałożeniem pokrywy odrobiną oleju jadalnego - uszczelniało się, aż do zdjęcia pokrywy. Teraz już nie trzyma W ogóle. Mam też wiadro z malino...
autor: freek
piątek, 12 cze 2020, 20:27
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119080

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Dzięki wszystkim panowie :ok: , a do pytających wcześniej, znajomy robi u gościa schody i parkiety i mi taka deskę załatwił, ja obciąłem sobie dookoła wyżynarką zostawiając ok 1cm zapasu do docelowej średnicy, a potem dalszy znajomy zrobił mi na tokarce takiej starodawnej idealną pożądaną średnicę. ...
autor: freek
czwartek, 11 cze 2020, 21:58
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119080

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Jak obiecałem to dodaję zdjęcia i krótki opis. Rura KO 304 śr. 27 cm, długość 20 cm ; dekle z dębu polskiego sezonowanego, w całości, nie klejone o grubości 3 cm i o średnicy 2-3 mm większej niż wewnętrzna średnica rury - opiekane palnikiem. Pojemność całości ok 8 litrów. Składanie wyglądało tak, że...
autor: freek
wtorek, 9 cze 2020, 21:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 119080

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Kolego pith, mam praktycznie taką samą beczkę tylko z raczką i nyplem z zakrętką, postaram się wrzucić foto za niedługo. A faktycznie co do korka zamiast dekla drewnianego mam lekko mówiąc, bardzo średnie przeczucie, bo jeżeli w winie potrafi oddać niechciane aromaty i to wcale nie po jakimś długim ...
autor: freek
sobota, 18 kwie 2020, 23:36
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Pierwsza budowa
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 9685

Re: Pierwsza budowa

Z tego co pamiętam to też miałem zamiar robić w rurce 15mm, ale coś mi sie ciasno wydawało i zrobiłem w 18-tce i jest git, swobodny przepływ cieczy, swobodny ruch miarki. Poza tym szybko sie adaptuje do nowej kapiącej mocy. A noi spokojna głowa, że nic nie oszukuje :ok: Oczywiście wszystkie te dywag...
autor: freek
sobota, 28 mar 2020, 22:39
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Pękające dekle fermentatorów BROWIN
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5260

Re: Pękające dekle fermentatorów BROWIN

Ja mam wiadro i przykrywkę transparentne, ale z Malinowego Nosa i bardzo sobie je cenię. Dekiel szczelny , a to najważniejsze i nic sie ogólnie złego nie dzieje, dodatkowo jest w nim kranik i tez nie przecieka po mocnym skręceniu. Natomiast mam też wiadro z Biowina mleczne i o szczelności dekla mogł...
autor: freek
czwartek, 6 lut 2020, 22:16
Forum: Węgiel aktywny
Temat: Czy węgiel aktywny usunie metanol z destylatu?
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 8070

Re: Czy węgiel aktywny usunie metanol z destylatu?

Widzę że jednak nie poczytałeś podstaw , o których pisali koledzy, a szkoda. Po pierwsze robisz nastaw, a nie zacier, po drugie odlewasz w zlew pierwszą setkę i masz spokojne sumienie, po trzecie nawet gdybyś nie odlał tej przysłowiowej pierwszej setki i odebrał wszystko do jednego pojemnika to meta...
autor: freek
czwartek, 23 sty 2020, 00:28
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8605

Re: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc

No widzisz, czyli czy w cynie czy solo jakiś topnik musi występować bo sam przyznasz, że bez tego ciężko cu z cu polutować, a co dopiero cu z ko. Nie fatyguj sie do warsztatu bo wymienionych tu( i w temacie, który wyżej podrzuciłem) już zostało sporo rozwiązań i to w miarę tanich. A sądzę, że to co ...
autor: freek
środa, 22 sty 2020, 21:14
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8605

Re: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc

A widzisz, takiego oleju jak podałeś w linku do lutowania ko nikt tu jeszcze nie proponował, a mógłbyś dodać jeszcze jak dobrze polutować miedź z nierdzewką bez topnika, gdyby ktoś czuł się na siłach tak jak to pisałeś.
autor: freek
środa, 22 sty 2020, 13:44
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 8605

Re: Mały miedziany potworek - prośba o pomoc

@japitole, czy w takim razie możesz zamieścić instrukcje jak wg Ciebie polutować ko z cu bez topnika? A jeżeli z topnikiem to jakim, jak grzać itp oczywiście mówimy o miękkim lucie. Sam właśnie będę wykonywał takie połączenia więc takie informacje sie przydadzą. Poza tym jest taki temat nawet i taka...
autor: freek
niedziela, 5 sty 2020, 23:15
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132208

Re: Fotowoltaika Małopolska

Już podałem na czacie ten link ale zapodam i tutaj co by dłużej zostało, myślę że powinien być dość długo aktywny bo firma raczej młoda. https://pvge.pl/?gclid=Cj0KCQiAr8bwBRD4ARIsAHa4YyJ_YytIkYlgtjHwI6Xpw0H_WwrbsuiENEryAV16eSd2z2Hns5EAJWsaAillEALw_wcB Pragnę zaznaczyć ze nie korzystałem z ich usług...
autor: freek
niedziela, 22 gru 2019, 16:56
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Pomoc w budowie mikro pot-still
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 19311

Re: Pomoc w budowie mikro pot-still

To co piszą na drożdżach, a realny czas pracy to dwie różne rzeczy. Musisz się przyzwyczaić. Jak jeszcze pracuje to żaden klar Ci nie pomoże, powinieneś już o tym doczytać, jak i o tym że najlepiej by nastaw zszedł do minus 4 blg. Zostaw w spokoju niech pracuje, już mu dużo nie zostało a potem jak s...
autor: freek
sobota, 23 lis 2019, 20:35
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Cytrynówka
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 123010

Re: Cytrynówka

Miałem akurat drożdze do cydru z biowinu to takie dałem w ilości 2g+2g pożywki. Nie myślałeś o sztucznym nagazowaniu co2 z butli ? Gdybyś tylko miał do niej dostęp to ułatwia to sprawę, Noi w butelce mamy kryształ bez osadu na dnie. Ja myślę w ten sposób zrobić musujące wino i zbieram ku temu sprzę...

Wyszukiwanie zaawansowane