Znaleziono 121 wyników
- sobota, 8 wrz 2018, 15:12
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Czy nadaje się do powtórnej destylacji?
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 10089
Re: Czy nadaje się do psocenia?
Nic z tym nie rób, to gotowy do spożycia surowiec najwyższej jakości. CZDA to klasa czystości duuzo wyzsza niz spozywcza. Tyczy się nie tylko etanolu. Pracowałem kiedys w labie i trochę tego dostawałem piliśmy to kilka lat, rewelacja! Wiem co mówię
- środa, 27 cze 2018, 09:32
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka malinowa
- Odpowiedzi: 57
- Odsłony: 63991
Re: Nalewka malinowa
Gdybym miał świeży sok, niepasteryzowany, to powinno być super, ale jakby nie patrzeć pasteryzacja powoduje zmiany i tu niestety widzę problem... także jednak pozostanę przy owocach.
- środa, 27 cze 2018, 08:20
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka malinowa
- Odpowiedzi: 57
- Odsłony: 63991
Re: Nalewka malinowa
Panowie, zastanawiam się nad użyciem naturalnego soku malinowego tłoczonego na zimno, bez dodatków, zamiast owoców? Robił ktoś coś takiego? Ma to sens? Pasteryzowany niestety...
- wtorek, 5 cze 2018, 17:47
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 41295
Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Może zabijasz imbirem?
- wtorek, 5 cze 2018, 15:29
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 41295
Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Robiłem na oba sposoby, akurat nie truskawki, ale inne owoce. Sposób z alko na końcu dał mi bardziej intensywne smaki. Po czasie każdy wypraktykowuje sobie własne przepisy, ja daję także mniej cukru. Co do zasypywania cukrem po alko, mam taka teorię, że może być to spowodowane wyłącznie oszczędności...
- wtorek, 5 cze 2018, 15:09
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 41295
Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Ja robię trochę na opak, czyli najpierw cukier na 24-48h, powstały syrop zlewam i konserwuję czystym spirytusem, natomiast owoce zalewam resztą spirytusu + wodą. Łącznie użyty spirytus ma moc 70%, siłą rzeczy ten, którym zalewam owoce jest słabszy. Owoce maceruję bardzo krótko, maks 24h, a bywa że z...
- piątek, 27 kwie 2018, 09:40
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Ostatnie oczyszczenie destylatu
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5258
Re: Ostatnie oczyszczenie destylatu
gudek117 pisze: Jak sami wiecie podczas destylacji nie ma sterylnych warunków
No właśnie ja nie wiem i podzielam ciekawość kolegi "radius".
- niedziela, 15 kwie 2018, 17:47
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11269
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
@Searcher :respect: :ok: Jeśli odebrałeś to jako pewnego rodzaju atak na Twoją osobę to przepraszam. W żadnym wypadku :) Osobiście daleki jestem od braku tolerancji, jeden z drugim ma swoje życie i niech robi z nim co chce, póki nie wchodzi mi w paradę, jest OK. No ale że swoje zdanie mam i o wolno...
- niedziela, 15 kwie 2018, 11:32
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11269
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
...świat się kończy i widać to coraz bardziej. Co to oznacza. Skąd ten katastrofizm? ... żyj i daj żyć innym... Teraz się robi taki szum, że wszystko powinniśmy akceptować i się z tym zgadzać. Ja odbieram to raczej nie jako narzucanie innym czegokolwiek, ale próbę uświadomienia, ze świat nie jest t...
- niedziela, 15 kwie 2018, 09:36
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11269
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
Ja jednak tolerancję widzę w trochę inny sposób. Teraz się robi taki szum, że wszystko powinniśmy akceptować i się z tym zgadzać. Owszem, nie zamierzam nikomu niczego zabraniać, czy narzucać swoich poglądów, ale też na pewno nie odmówię sobie prawa do ich posiadania. Są rzeczy, które mi się podobają...
- wtorek, 10 kwie 2018, 21:35
- Forum: Pszczelarstwo
- Temat: Odporność na jad pszczeli
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 7535
Re: Odporność na jad pszczeli
Ja chodziłem przy ulach od kilkulatka, więc nie raz i nie dwa użądliła. Podejrzewam że wraz z ugryzieniami powstaje jakaś tolerancja. Kiedyś już gdy sam prowadziłem pasiekę, w ciągu dnia użądliło 6 czy 7 sztuk, w sumie nie zwracałem na to uwagi, bo ani nie bolało jakoś specjalnie, ani nie puchło. Wi...
- czwartek, 5 kwie 2018, 15:01
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA PLEBANA
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 60361
Re: NALEWKA PLEBANA
Kolego, to nie słoik daje niechciane aromaty, tylko zakrętka. Szkło generalnie pozostaje neutralne, więc wystarczy używać czystych / nowych nakrętek. Kiedyś słoiczek pigwowca tak zakaziłem ogórkami :) ale zjadło się... A co do samej nalewki, to jednak te kilka miesięcy trzeba poczekać. Na początku u...
- wtorek, 27 lut 2018, 16:39
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Metoda rektyfikacji 2,5, czy dobrze robimy?
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 24430
Re: Metoda rektyfikacji 2,5, czy dobrze robimy?
Nadal nie rozumiem tego upierania się przy wartości 55 skoro w tym stężeniu (lub niższym) nie można odseparować tych dwóch związków o których mówiłem... Mi się wydaje, że to co da się osiągnąć poprzez standardowe 2,5 z 55% jest na tyle dobre, że nie dostrzeżesz absolutnie żadnej różnicy, ani w smak...
- sobota, 10 lut 2018, 20:29
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Uszczelnienie grzałek w kotle.
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 8339
Re: Uszczelnienie grzałek w kotle.
To by znaczyło, że jest uszkodzona... i wypadałoby wymienić.
- sobota, 10 lut 2018, 19:40
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Uszczelnienie grzałek w kotle.
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 8339
Re: Uszczelnienie grzałek w kotle.
Silikon wysokotemperaturowy. Te kabelki to możesz do lampki nocnej podłączyć nie do grzałek xkW
- poniedziałek, 5 lut 2018, 22:48
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 869
- Odsłony: 331316
Re: Okazje zakupowe
Ceny to on ma takie sobie, cylinderki dostaniecie w chemland.pl lepsze i w podobnej cenie. Mają plastikowy krążek na górze, co zapobiega zbiciu. Z cylindrami to taka sprawa jest, że się lubią przewracać i zwykle to kończy ich żywot. Taki krążek to naprawdę genialny wynalazek :) Co do reszty, to kolb...
- poniedziałek, 8 sty 2018, 11:54
- Forum: Download
- Temat: AlkoCalc - słów kilka.
- Odpowiedzi: 120
- Odsłony: 56121
Re: AlkoCalc - słów kilka.
Świetny program, uwzględnia kontrację, pełna profeska
- środa, 3 sty 2018, 11:06
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: ...z czego pigwówka
- Odpowiedzi: 124
- Odsłony: 70983
Re: ...z czego pigwówka
To naprawdę pojęcia nie mam, do głowy mi przychodzi jedynie utlenianie. Może był dostęp powietrza, światła? Może przelewałaś, mieszałaś itp? Dla mnie pigwówka to najlepsza z nalewek i wiele lat to ona nie wytrzymuje, ale im starsza, tym łagodniejszy smak uzyskuje.
- środa, 3 sty 2018, 09:56
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: ...z czego pigwówka
- Odpowiedzi: 124
- Odsłony: 70983
Re: ...z czego pigwówka
To akurat dziwne, bo u mnie z biegiem czasu smak się jedynie uszlachetniał, no i ja zawsze zalewam tylko raz. Później owszem zalewam 40% ponownie, ale to już wódka pigwówka do szybkiego spożycia wychodzi.
Zalewalas z pestkami?
Zalewalas z pestkami?
- niedziela, 31 gru 2017, 13:44
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 8523
Re: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
Pozostawmy to po prostu w dziale herezje
- niedziela, 31 gru 2017, 11:34
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 8523
Re: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
Nie ryzykowałbym oszczędności na termometrze w kegu. Jak się coś przytka to nawet nie będziesz wiedział że stoisz koło bomby. Fajnie byłoby gdyby kolega wytłumaczył jak termometr w kegu może wskazać tykającą bombę? Bo nijak tego nie rozumiem. Może chodziło o ciśnieniomierz? Jakby nie patrzeć kolejn...
- niedziela, 31 gru 2017, 10:43
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 8523
Re: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
Aby uzyskać produkt wysokiej jakości, wystarczy Ci 1 termometr. Na tzw 10 półce, przy zmywakach 35-40cm od kega. To wszystko. Dla wygody fajnie mieć termometr w kegu - może być ciut mniej dokładny. Jeśli zależy Ci na kasie, nie daj się naciągać na bajery, owszem z nimi łatwiej ale i bez tego zrobisz...
- sobota, 30 gru 2017, 15:49
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 8523
Re: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
Jak sam sobie kega przygotujesz, zamkniesz sie w 1000zl nawet. A dlaczego to rzeźba, to musisz sam doczytać. Długo by wyjaśniać, ale porządny producent nie napisze: " wypełnienie w postaci 10 filtrów atestowanych ze stali nierdzewnej oraz 3 filtry z miedzi," bo co to niby ma oznaczać? Kup ...
- sobota, 30 gru 2017, 12:45
- Forum: Osprzęt
- Temat: Nitonakrętka jako port termometru
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 5079
Re: Nitonakrętka jako port termometru
Bardzo ciekawa opcja na port w kegu na przykład. Dzięki.
- piątek, 29 gru 2017, 17:11
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 8523
Re: Pomoc przy zakupie pierwszej kolumny
Co to jest: w głowicy wspawany odpowietrznik - względy bezpieczeństwa, Zespawana chłodnica z głowicą i jakiś pierdalas na odpowietrzenie? Jeśli ktoś chce BUM! to dość prosta droga. Bzdury Waść piszesz. Jakakolwiek dziurka wystarczy, ważne żeby układ nie był szczelny. Aczkolwiek niezaspawana głowica...
- czwartek, 30 lis 2017, 20:43
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Klarowanie nalewek - skuteczne!
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 43506
Re: Klarowanie nalewek - skuteczne!
Ciekawy trick z nalewką plebana, również na miodzie. Balkon ciepły ostatnio, więc trafiła do zamrażarki. Wytrąciła pięknie, zlałem ile mogłem idealnie klarownej cieczy, reszta na filtr. Póki była zmrożona, filtrowała się idealnie, po wzroście temperatury osady poszły przez filtr. Wynika z tego, że j...
- sobota, 25 lis 2017, 15:09
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 26585
Re: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
Jest możliwość montażu grzałki bez spawania:
http://alkohole-domowe.com/forum/jak-za ... t2146.html
Ja tak mam i jest OK.
Zależy czy ktoś lubi się pobawić i ma jakieś tam zdolności manualne i ciut zaplecza. Ja tam lubię
http://alkohole-domowe.com/forum/jak-za ... t2146.html
Ja tak mam i jest OK.
Zależy czy ktoś lubi się pobawić i ma jakieś tam zdolności manualne i ciut zaplecza. Ja tam lubię
- sobota, 25 lis 2017, 12:56
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 26585
Re: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
No jeśli nie masz wiertarki, wierteł itp to owszem można kupić gotowy keg, bo dopłacisz i dostaniesz wygodniejszą opcję, z wspawaną mufą na przykład. Chociaż ja to bym akurat te 200zł przeznaczył na wiertarkę i keg będzie i wiertarka zostanie!
- piątek, 24 lis 2017, 21:35
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 26585
Re: Budować czy kupić oto jest pytanie... POMOCY!
Tak zrobiłem: Keg kupiłem sobie sam, grzałki zamontowałem sam ( 4 otwory 14mm), kosztowało mnie to 250zł z przesyłkami. Kolumnę zamówiłem od Franza z forum, podstawowy model, 150cm, ocieplony 1 termometr na 10 półce ze zmywakami. 830 z przesyłką - teraz widzę że i taniej się da. Wszystko razem 1080z...
- piątek, 24 lis 2017, 21:21
- Forum: Pszczelarstwo
- Temat: Pszczoły - własna domowa pasieka
- Odpowiedzi: 164
- Odsłony: 82269
Re: Pszczoły
Miałem kiedyś pasiekę, ~ 20 uli po dziadku. Jeśli robisz dobrze, to biznesu w tych czasach z tego nie ma, ale jeśli bardziej hobbystycznie to naprawdę genialne zajęcie. Musiałem sprzedać, przed wyjazdem za granicę, ale może kiedyś, na starość uda się gdzieś znowu kilka uli postawić.
- piątek, 24 lis 2017, 13:12
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Klarowanie nalewek - skuteczne!
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 43506
Re: Klarowanie nalewek - skuteczne!
Heh no takiej jeszcze nie miałem, zawsze coś tam się działo. Na razie najbardziej oporna jest nalewka plebana. Już nie jest źle, ale ciekaw jestem co będzie dalej.
Zaskoczeniem pozytywnym jest za to nalewka farmaceutów - po kilku dniach na balkonie przejrzystość wody.
Zaskoczeniem pozytywnym jest za to nalewka farmaceutów - po kilku dniach na balkonie przejrzystość wody.
- piątek, 24 lis 2017, 11:14
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Klarowanie nalewek - skuteczne!
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 43506
Re: Klarowanie nalewek - skuteczne!
Czasu, czasu, czasu! Poza tym wczoraj to było +8 w nocy, więc trochę słabo. Poczekaj na niższe temperatury, to po pierwsze. A po drugie: najpierw wytrącają się takie kłaczki, później one właśnie opadają, albo idą do góry - bo w przypadku jednej pigwowcówki tak właśnie miałem. Ściągnąłem je i po spra...
- poniedziałek, 20 lis 2017, 22:44
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8900
Re: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
To już tylko preferencje. Faktem jest, ze PEHD jest bezpieczny nawet do przechowywania czystego etanolu.
- poniedziałek, 20 lis 2017, 16:55
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8900
Re: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
Etanol używany w laboratoriach jest o wiele czystszy od spożywczego... Standard "czysty" jest o wiele wyższy niż spożywczy, nie wspominając o "czysty do analizy".
- poniedziałek, 20 lis 2017, 15:39
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8900
Re: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
Tak, spirytus. W ten sposób jest właśnie sprzedawany przez firmy chemiczne na przykład do laboratoriów - gdzie nacisk na czystość jest ogromny.
- poniedziałek, 20 lis 2017, 15:10
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8900
Re: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
Przecież napisane jest, że po spożywce? Poza tym HDPE jest w pełni bezpieczny. Bez obaw w tym możesz i spirytus trzymać.
- poniedziałek, 20 lis 2017, 10:00
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Klarowanie nalewek - skuteczne!
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 43506
Re: Klarowanie nalewek - skuteczne!
Właśnie o tym tu napisałem, filtrowanie nie zawsze jest skuteczne, zimno natomiast jest. Dlatego teraz klarowanie robię grawitacyjnie, w niskich temperaturach i ściągam znad osadu. Taki płyn można dla pewności przefiltrować na szybko i z niego już nic nie powinno się wytrącić. Resztę nalewki wraz z ...
- sobota, 18 lis 2017, 14:22
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Klarowanie nalewek - skuteczne!
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 43506
Re: Klarowanie nalewek - skuteczne!
A specjalnie szukałem, czy nikt nie opisał tego sposobu... no i nie znalazłem
- sobota, 18 lis 2017, 13:49
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Klarowanie nalewek - skuteczne!
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 43506
Klarowanie nalewek - skuteczne!
Od jakiegoś czasu param się nalewkarstwem. Przerobiłem już trochę różnych: malina, truskawka, wiśnie, pigwowiec, dzika róża, porzeczka, na miodzie, bez miodu, plebana, farmaceutów itd. Ja wiemy, szlachetna nalewka jest klarowna w 100%. Bez osadu, bez pływającej zawiesiny, po prostu idealna. Jest to ...
- czwartek, 16 lis 2017, 14:03
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Pojemnik na zacier, nastaw do przenoszenia
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8900
Re: Pojemnik na zacier, nastaw
Śmiało, mam, chwalę.