Znaleziono 294 wyniki

autor: acurlydrug
wtorek, 30 kwie 2019, 18:49
Forum: Alembiki
Temat: Alembik a Pot still pierwsze gotowanie
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3644

Re: Alembik a Pot still pierwsze gotowanie

Pytałam się kiedyś o taką modyfikację. Generalnie instalacja tylko dla większych alembików, cenowo nieopłacalna. Pamiętaj też, że mając grzałki gęstego już nie ugotujesz. Ja zastanawiam się teraz nad kupieniem krótszej rury do mojego kega, może coś na wzór alembikowy jeśli byłby ktoś w stanie mi to ...
autor: acurlydrug
poniedziałek, 29 kwie 2019, 19:41
Forum: Miody Pitne
Temat: Mam miód i co z nim zrobić?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2811

Re: Mam miód i co z nim zrobić?

Najidealniej byłoby miodem oczywiście.
Bo generalnie z tego co wyczytałam to trójniak w założeniu swym nie powinien zlecieć do zera.
autor: acurlydrug
wtorek, 9 kwie 2019, 13:58
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 8306

Re: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O

No mi przydałby się głównie do jednego celu. A że robię mocno hobbystycznie, koszt dla mnie o wiele za duży.
Wyniki filtracji przez watę - jest znacznie lepiej, ale coś przeleciało, bo nie jest klarowne...
autor: acurlydrug
wtorek, 9 kwie 2019, 06:38
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Szykuję się do pierwszego zacieru - prośba o podpowiedzi
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 6851

Re: Szykuję się do pierwszego zacieru - prośba o podpowiedzi

Moje enzymy są dawno po terminie, zadziałały jak powinny :)
autor: acurlydrug
poniedziałek, 8 kwie 2019, 19:10
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 8306

Re: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O

Mi dotychczas kranówa przepuszczona przez filtr dafi bardzo rzadko robiła takie problemy. Przedostatnia i ostatnia partia robi takie rzeczy mimo, że między gotowaniami dokładnie czysciłam keg (tabletka od zmywarki) oraz rurę z wypełnieniem (soda oczyszczona). Przedostatnie męty właśnie unoszą się ku...
autor: acurlydrug
poniedziałek, 8 kwie 2019, 17:20
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 8306

Re: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O

A czym spowodowane może być zmętnienie, które po odstaniu utrzymuje się na 1/3 górnej wysokości? Na dole zrobił się kryształ.
Destylat był mieszany z zaprawką z płatków cognacu, ale mętność wystąpiła świeżo po rozrobieniu do ~42%.
Jutro sprawdzę, czy to mleko zatrzyma się w takim razie na wacie...
autor: acurlydrug
niedziela, 7 kwie 2019, 11:58
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 427
Odsłony: 200202

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Mam zrobione zaprawki dębowe (i nie tylko), półroczne. Zauważyłam, że po dodaniu jej do alko jest znacznie słabszy kolor, niż kiedy płatki były zanurzone w docelowym alkoholu. Dodatkowo, po dodaniu zaprawki po kilku dniach osadza się właśnie ten porządany kolorek, co wymusza jej filtrację. Czy u Was...
autor: acurlydrug
poniedziałek, 1 kwie 2019, 20:04
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 329
Odsłony: 105933

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Co prawda piłam kupną, ale polecam rum miodowy. Jeśli uda mi się zakupić melasę, z pewnością taki zrobię.
autor: acurlydrug
sobota, 23 mar 2019, 13:33
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Czy można mieszać nastawy
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4846

Re: Czy można mieszać nastawy

Skoro masz już osobno przegotowane to zmieszaj, a nowe gotuj wspólnie. Będziesz miał porównanie.
autor: acurlydrug
piątek, 8 mar 2019, 10:22
Forum: Po Godzinach
Temat: Dzień Kobiet
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1913

Re: Dzień Kobiet

:poklon;
Ale trunkujemy wspólnie :piwo:
autor: acurlydrug
środa, 6 mar 2019, 12:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 84084

Re: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..

Hm, czy ktoś chciałby się wymienić setką ginu w celu porównania go z 'wisielca' (taki mam) z gotowanym? Chyba że ktoś już robił oboma sposobami.
Ew. proszę na pw.
autor: acurlydrug
sobota, 2 mar 2019, 09:36
Forum: Po Godzinach
Temat: PODZIĘKOWANIE
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1869

Re: PODZIĘKOWANIE

Ja ten sok w bag-in-boxie wynalazłam na olx i alledrogo. 'Swoje' kosztuje ;)
Smak nalewki może być bardzo obiecujący.
autor: acurlydrug
piątek, 1 mar 2019, 21:02
Forum: Po Godzinach
Temat: PODZIĘKOWANIE
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1869

Re: PODZIĘKOWANIE

Powiedzcie mi, jak smakuje nalewka z derenia? Da się go do czegoś porównać? Zastanawiam się czy zakupić sok tłoczony bądź owoce suszone, ale nie wiem, czy mi podpasuje.
autor: acurlydrug
piątek, 1 mar 2019, 12:44
Forum: Bimbrownia
Temat: czy to się uda ?:)
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1666

Re: czy to się uda ?:)

Jeśli gustujesz w cukrówkach, to szkoda czasu na zacieranie tych marnych 3kg kukurydzy. Przecież przy tej ilości cukru aromat i smak właściwy zacieraniu nie będzie wyczuwalny.
autor: acurlydrug
czwartek, 28 lut 2019, 21:06
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 463
Odsłony: 133084

Re: Okazje zakupowe

O mamusiu, dlaczego tak daleko :(
autor: acurlydrug
środa, 27 lut 2019, 21:23
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Filtrujecie owocòwki?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2687

Re: Filtrujecie owocòwki?

Człowieku! Chcesz mieć dobrą owocówkę, to ją przez węgiel nie traktuj! Daj jej czas, ew. dodaj owocu, z którego był zrobiony.
autor: acurlydrug
poniedziałek, 25 lut 2019, 16:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 500
Odsłony: 108726

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Ojjj czyli generalnie tragedia. Zaplanowałam sobie gotować tylko jeden raz, ale biorąc pod uwagę ilość pogonów trzeba było na dwa razy robić. Już się tego poprawić nie da, bo zmieszałam je z innymi resztówkami :( Cóż, pozostało tylko zaczekać, jak ten marny wynik się w smaku ułoży. Kolejna próba rac...
autor: acurlydrug
poniedziałek, 25 lut 2019, 08:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 500
Odsłony: 108726

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Proszę o ocenę wydajności z mojego procesu. Z 10kg rozdrobnionego jęczmienia i 33l wody wyszło mi 18blg. Przerobiło do zera. Po przefiltrowaniu w prasie uzyskałam 22l mętnego płynu, z którego po wyklarowaniu wlałam ok. 18l do kotła. Dodałam też 3 l zboża z fermentacji. Grzanie raz, pot still. Wynik ...
autor: acurlydrug
środa, 13 lut 2019, 21:48
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Ruda Szmata;)
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 10281

Re: Ruda Szmata;)

MecenasAlkoś jeśli arTii destylat miał o wyższym procencie i końcowo uzyskał procent w okolicach, w jakich jest Twój, to aż tak duża modyfikacja nie nastąpiła... Tylko inne dane wstępne. Też często modyfikuję robiąc smakówki dlatego, że mam destylat 70%, a nie jak podają w przepisie spirytus.
autor: acurlydrug
niedziela, 10 lut 2019, 13:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 500
Odsłony: 108726

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

A ile wychodzi Tobie z tych proporcji płynu gotowego do kotła?

Wyszukiwanie zaawansowane