Alkohole-Domowe.com

acurlydrug

Czy ktoś jeszcze testował te drożdże ze zbożem grubszym niż mąka? Jakie były wyniki? Dostałam kukurydzę 'ćwiartki' która miała być pierwotnie na ŁKZWJ, ale myślę nad zrobieniem z koji. Niestety nie mam czym bardziej rozdrobnić. Apropo jeszcze mojego 'problemu', który pojawił się kilka postów wyżej, ...

acurlydrug

Bardzo mi się to podoba. Ciekawam, jak w smaku!
Jakoś w tym roku widzę, że u mnie słabo będzie z owocami. Zapełnię chyba kolejną beczkę mąką, tylko zastanawiam się jaką.

acurlydrug

Obawiam się, że wczoraj zepsułam swój zacier. W z uwagi na mniejszą temperaturę postanowiłam zainstalować w środku grzałkę. W związku z czym dekiel musiał być niedokręcony. Dziś otwieram i widzę takie cuda https://drive.google.com/file/d/1YMIptDUBtCG3YfzKQGdeOtxV7yhabhJg/view?usp=drivesdk https://dr...

acurlydrug

Apropo braku czarnej porzeczki - może po prostu kupić mrożone z wysyłką, albo sok? Wtedy będzie bez kombinacji.

acurlydrug

U mnie się nie pieniło. Może z 1-2cm było drożdży maksymalnie.
Czy mógłby ktoś w skrócie przetłumaczyć proces robienia single malta?

acurlydrug

Czy to jest promocja z jakąś kartą? Na stronie nic o tym nie widzę.
Będę jutro w 'dużym' mieście, to mogłabym skorzystać.

acurlydrug

Mój zacier na drożdżach pracuje od poniedziałku. Miał być testowy - 6 kg mąki pszennej - ale chyba dorzucę jeszcze 3 kg do zapełnienia beczki. Na początku widać było intensywną pracę, teraz spokój. Powiedzcie mi czy tutaj cukromierz zadziała, czy trzeba patrzeć co się dzieje z zacierem? Oczywiście c...

acurlydrug

W zeszłym roku robiłam tak z kilkoma owocami pozostałymi po wyciśnięciu na prasie (każdy owoc osobno). Zalanie tych resztek trzymałam ok. 2 miesiące, wystarczyło. Wiśnie zdażyło mi się zalać ponownie, ale trzeba było trzymać już znacznie dłużej by wydobyć smak.

acurlydrug

MASaKrA_Domingo pisze: Wklej linka do aukcji.

Ja zamawiałam tutaj
https://a.aliexpress.com/_dWvoKSi
aczkolwiek wtedy była to kwota 65 zł.

acurlydrug

Wracając do moich drożdży, dziś doszły. Wyszło 10 dni od momentu zamówienia. Po weekendzie trzeba zajść do biedronki po mąkę!

acurlydrug

Drożdże zamówione 16.06, na dzień dzisiejszy status 'przesyłka oclona'. Nie chcę zapeszać, ale chyba będzie czas dobry

czas zakupić zboże.

acurlydrug

Czy ktoś miał taką sytuację, że mu za zamówienie jednej sztuki ściągnięto 3 razy należność? Płaciłam kartą, mielilo mi przy płatności i nie przeszło na płatność zakończoną, więc ponowilam opcję zapłaty. No i nagle okazało się, że ściągnęło więcej razy niż powinno :/ napisałam info do sprzedającego. ...

acurlydrug

Gdyby ktoś myślał o zakupie ale mu było za dużo, chętnie jakąś część odkupię, do testów.

acurlydrug

Trochę z innej bajki.
Zbieram się do zrobienia ginu w stylu 'Roku Gin', której składnikami są między innymi herbaty oraz liście i kwiaty wiśni. Dać ich 1/10, czy 1/100 w stosunku do jałowca? Nie wiem jak z liśćmi wiśni, ale herbat trochę się obawiam by nie zdominowały wyniku...

acurlydrug

Oczywiście były tylko te mocno dojrzałe.

acurlydrug

A mi 'czysta' kiwi raz też wyszła bardzo dobra. Zielona w kolorze, kiwi-owa w smaku. Niestety do tej pory nie znalazłam już tak dobrych owoców, kolejne faktycznie słabe w smaku.

acurlydrug

Ja w tym roku wlałam wszystko (no, bez wiekszosci pestek) na grzałki. W nastawie było ok. 40kg rozdrobnionych śliwek, 5l wody i pektoenzym. Generalnie specjalnie gęste nie było, pekto zrobiło swoje. Rozgrzewanie na 3/4 mocy jednej grzałki, rura bez wypełnienia. Nic się nie przypaliło. Smak i aromat ...

acurlydrug

To z Carrefoura to taki mikro jest. Mi po wcześniejszych zdjęciach wyszło, że to większy pojemnik.

acurlydrug

Gdzie taki koszyczek można nabyć?

acurlydrug

Prasa do owoców jest bardzo przydatna. Ja po odleżakowaniu owoców w alko po prostu wciskam wszystko do zera. Później tylko dosładzanie i modelowanie woltażu.

acurlydrug

Ale żeby zlewać aż dwudsiestoma litrami 70%? Ja bym dała tyle, by zalać owoce, nie więcej. By mieć wyższy % nalewki zawsze po zlaniu można jeszcze dolać.

acurlydrug

A odciśnięte jeszcze raz zalać czterdziestką, i wtedy bardzo dobra wódeczka wychodzi

acurlydrug

https://m.olx.pl/oferta/bakalie-CID757-IDArfgc.html

Chyba okazja, ale trzeba wziąć całą paletę. Gdyby ktoś był zainteresowany i chciał sprawę poprowadzić, chętnie przytuliłabym -naście kg rodzynek i śliwek.

acurlydrug

Dlatego, że kiedy dziewczyny 'to' robią, to każdy uważa, że to mocno dziwne

acurlydrug

Cukier po prostu daj na końcu. Ja przy każdej nalewce w zależności od ilości - kilka - kilkanaście łyżek, mieszam, odczekuję kilka dni dla przegryzienia, wtedy degustuję. Jeśli brakuje - powtarzam proces aż do uzyskania akceptowalnej dla mnie słodyczy.

acurlydrug

A czy kupię gdzieś sadzonki winogron, które będą owocowaly już w tym roku?

acurlydrug

Prześwietne! Możesz napisać, jakie koszta takiego cudeńka?

acurlydrug

Dla mnie to nie byłby już prawowity miód pitny. Ale jeśli się upierasz, nastaw trochę czwórniaka, który po zejściu do zera zmieszasz z tym, co masz.
Btw najpierw piszesz, że miał być z czymś leżakowany, a potem że plany na rurki... Na przyszłość sugeruję robić od początku do końca to, co założyłeś.

acurlydrug

Cukier do miodu?! Przeciez przy samym miodzie trójniak ma wystarczająco duże blg!

acurlydrug

Patrz posty wyżej.

acurlydrug

@damian.bartosiewicz jeśli chodzi o dokladniejszą opisówkę to nie pomogę, nie robię cukrówek a owocówki, które lecą przy mocnym cięciu jednokrotnie. Tempo to średnio 250ml/20min.

acurlydrug

Też mam sprzęt tej firmy i u mnie nic złego się nie dzieje. Nadal sugeruję odebrać w pojemniczki. Po kilku dniach test smakowy z każdego. Wtedy będziesz pewny, czy dobrze odrzucasz początek. No i skoro masz regulator, sam początek odbierany powoooli. Czy pamiętasz temperaturę, przy której odbierasz ...

acurlydrug

. Gacek, to znaczy że na początku, po odebraniu przedgonów, należy odbierać destylat lecący ciurkiem? Tak wyjdzie przy podniesieniu temperatury do tych widełek...

acurlydrug

Przy kolejnym gotowaniu odbieraj w małe pojemniczki. Pozwoli Tobie to sprawdzić, czy problem jest w całości, czy tylko w jakiejś części.

acurlydrug

Lub niech odstoi miesiąc, dwa - wtedy też osad opadnie.

acurlydrug

Proporcje dotyczą tej samej jednostki wagowej. Pamiętam, od kiedy sama się z tym walnęłam i zaskoczyłam po tygodniu kiedy mi miód ponadprogramowy został, a nie powinien

acurlydrug

Jeśli zrobiłeś tak, jak napisałeś, to chyba nie do końca.
Jeśli 1l to ok. 1,4 kg, to 8 kg to jakieś 5,71l.
Czyli wody powinno być ok. 11,42 l.
Zgodnie z informacjami na klubie winiarzy trójniak powinien mieć 34-36blg. Twoje mieści się w czwórniaku.
Jak to Tobie wyszło?

acurlydrug

Pytałam się kiedyś o taką modyfikację. Generalnie instalacja tylko dla większych alembików, cenowo nieopłacalna. Pamiętaj też, że mając grzałki gęstego już nie ugotujesz. Ja zastanawiam się teraz nad kupieniem krótszej rury do mojego kega, może coś na wzór alembikowy jeśli byłby ktoś w stanie mi to ...

acurlydrug

Najidealniej byłoby miodem oczywiście.
Bo generalnie z tego co wyczytałam to trójniak w założeniu swym nie powinien zlecieć do zera.

acurlydrug

No mi przydałby się głównie do jednego celu. A że robię mocno hobbystycznie, koszt dla mnie o wiele za duży.
Wyniki filtracji przez watę - jest znacznie lepiej, ale coś przeleciało, bo nie jest klarowne...

Znaleziono 331 wyników