A nie lepiej regulować mocą grzania temperaturę zamiast LM ? Bo to teraz ci moc rośnie kosztem aromatów.
Tak z ciekawości, bo sam na razie błądzę pomiędzy szybką a wolną destylacją - różnic nie widzę póki co.
Znaleziono 96 wyników
- piątek, 30 lis 2018, 22:06
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566007
- piątek, 23 lis 2018, 18:41
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Zbiornik z boku..?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 4719
Re: Zbiornik z boku..?
A jaka wysokośc całości cie interesuje? I czy już coś masz, czy przymierzasz się do kupna ? keg 50l to 53-60cm, 30l 35-40cm Są producenci co robią zbiorniki płaskie - np. https://destylatorymiedziane.pl/pl/zbiorniki/102-zbiornik-plaski-100l.html 32cm niby Najlepszym wg. mnie rozwiązaniem to zbiornik...
- piątek, 23 lis 2018, 16:05
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 20396
Re: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O
U mnie kranówa ma 142.7mg/l (tak reklamują wodociągi) - mętnieje jedynie wątpliwej jakości destylat (pogoniasty).
W sumie dobry destylat mieszałem z różną wodą na różne sposoby i nie zdarzyło mi się mętnienie.
W sumie dobry destylat mieszałem z różną wodą na różne sposoby i nie zdarzyło mi się mętnienie.
- piątek, 23 lis 2018, 11:38
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: pierwszy i ostatni sprzęt
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 9330
Re: pierwszy i ostatni sprzęt
Również proponuję AD targowisko - sprzęty na zimne palce/parniki/szybkowary itp bym odradzał. Sam dość niedawno szukałem sprzętu dla Siebie... Jeszcze używki są spoko w Twoim targecie. Kamil.mar - skąd jesteś?(może w okolicy jest ktoś do kogo za małą opłatą możesz podjechać i wspólnie ugotować bądź ...
- poniedziałek, 19 lis 2018, 11:40
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Pękające gąsiory z destylatem- jaka przyczyna?
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 22646
Re: Pękające gąsiory z destylatem- jaka przyczyna?
No mi tylko 0.5L pierdutło, jak zmrożonej psoty nalałem do butelki pod korek postała może ze 2-3h w temp pokojowej.
- czwartek, 15 lis 2018, 16:39
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Cicha fermentacja
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 15164
Re: Cicha fermentacja
Dobrze widzę 20kg owocow, 20l wody i 16kg cukru ? + 3kg Skąd wiesz, że wino jest słabe? (cukier ma wpływ na odczuwanie mocy trunku) Jakie miało BLG na początku? Jakie ma teraz BLG? wg. mnie to masz 2 opcje: 1. Faktycznie problem z przerobieniem cukru ze względu na zbyt dużą jego ilość... (mało prawd...
- środa, 7 lis 2018, 19:53
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Jakie są minimalne temperatury dla startu nastawu cukrowego?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 12794
Re: Jakie są minimalne temperatury dla startu nastawu cukrowego?
jak najbardziej chodzi o pożywkę dla drożdży :) w sumie nie eksperymentowałem z zastosowaniem alternatyw zamiast produktów dedykowanych. Sumarycznie czułem różnicę w produkcie finalnym pofermentacyjnym przy przerobieniu wg. instrukcji, a np. przy 1/2 ilości "paczek drożdży/pożywki" Osobiśc...
- wtorek, 6 lis 2018, 14:58
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Jakie są minimalne temperatury dla startu nastawu cukrowego?
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 12794
Re: Jakie są minimalne temperatury dla startu nastawu cukrowego?
Też tak myślę, zrób mały nastaw ręcznie (czyli pewnie jakieś 50litrów)- zrób ten nastaw dobrze, odpowiednia ilość drożdży, pożywki, sklaruj go po. Przegoń metodą 2,5 i otrzymany spirytus rozcieńcz do 40% - przefiltruj przez węgiel aktywny aż do uzyskania zatysfakcjonujących wyników i tyle. Okaże się...
- wtorek, 9 paź 2018, 15:44
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727522
Re: Śliwowica 2009 - 2018
Bez cukru? To tak. Rozwiń proszę czemu...? Miałem 2 przebiegi śliwek w tym roku i jak proporcje mialem 60kg śliwek 5kg cukru i 6litrów wody to zjechało mi do -1;0 blg. drugi przebieg był z proporcji 80kgśliwek 5kg cukru 5litrow wody i koncowe bylko wlasnie na 4blg Trzeci przebieg leci podobnie do d...
- wtorek, 25 wrz 2018, 13:25
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Alkohol a nasze zdrowie
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1846
Re: Alkohol a nasze zdrowie
To ja podrzuce jeszcze to: Stado bizonów może poruszać się tak szybko jak najwolniejszy bizon. Kiedy myśliwi polują na bizony, to zabijają najpierw te z tyłu, czyli najsłabsze i najwolniejsze. Taka naturalna selekcja jest dobra dla stada jako calosci, ponieważ ogólna predkość i zdrowie całej grupy p...
- wtorek, 25 wrz 2018, 13:18
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727522
Re: Śliwowica 2009 - 2018
Słyszałem, że wrzucenie suszonej śliwki do dojrzewania jest na plus. Ktoś coś wie na ten temat? Nie chciał bym spindolić 5litrów towaru
- piątek, 31 sie 2018, 23:14
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727522
Re: Śliwowica 2009 - 2018
A ja mam mieszane uczucia co do śliwowicy. Ogólnie robiłem z kalinek w tym roku 60kg - 4kg cukru z 5litrami wody, pestkowane, wyszło ~5litrów serca. (na giełdzie tego dnia najbardziej aromatyczne - to było kryterium zakupu) Zaprawiłem dębem najmniej palonym, francuskim. (leży ~miesiąc) I teraz tak: ...
- środa, 29 sie 2018, 14:08
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Czy można wylewać gorący dunder do kanalizacji w bloku?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5383
Re: Czy można wylewać gorący dunder do kanalizacji w bloku?
Ja bym się bał puścić prosto w kanał...
Osobiście praktykuje wannę z zimną wodą - tzn. ostatnie 60-30minut gotowania woda z chłodzenia leci do wanny, po gotowaniu keg na drabinkę i wylewam do wanny w tę chłodną wodę. Wynikiem jest ciepła woda która bez niebezpieczeństwa leci w kanał
Osobiście praktykuje wannę z zimną wodą - tzn. ostatnie 60-30minut gotowania woda z chłodzenia leci do wanny, po gotowaniu keg na drabinkę i wylewam do wanny w tę chłodną wodę. Wynikiem jest ciepła woda która bez niebezpieczeństwa leci w kanał
- wtorek, 7 sie 2018, 10:34
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 935889
Re: Aktualne ceny cukru
No Auchan na stronie ma 1.48zł i wygląda jak cena regularna
https://www.auchandirect.pl/auchan-warszawa/pl/diamant-cukier-bialy-krysztal/p-97900045?fromCategory=true
Jadę sprawdzić czy stacjonarnie też taka cena jest...
Stacjonarnie cena 1.99 Aldi też ma cene regularną 1.99
https://www.auchandirect.pl/auchan-warszawa/pl/diamant-cukier-bialy-krysztal/p-97900045?fromCategory=true
Jadę sprawdzić czy stacjonarnie też taka cena jest...
Stacjonarnie cena 1.99 Aldi też ma cene regularną 1.99
- piątek, 3 sie 2018, 13:21
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 935889
Re: Aktualne ceny cukru
lidl 1.29 max 10opakowań pozostała ilość 1.99zł - 4-5.08.2018
- sobota, 28 kwie 2018, 18:33
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Ostatnie oczyszczenie destylatu
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5322
Re: Ostatnie oczyszczenie destylatu
Z wynalazkami lepiej uważać. Bo mogą być nasączane filtry różnymi dziwnymi specyfikami a alkohol lubi różne dziwne specyfiki rozpuścić :) jak to Zygmunt pisze. Niektóre filtry do wody (chyba nie wszystkie) są nasączane żywicami do zmiękczania wody :) - słaby pomysł przepuszczać przez to alkohol do p...