Znaleziono 295 wyników
- sobota, 15 lip 2017, 19:22
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: Wielokrotna destylacja Aabratek
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 17184
Re: Wielokrotna destylacja Aabratek
Defacto, Masz z pewnością więcej doświadczenia ode mnie. Osobiście robię tak, jak sugerują to Doody i Mariusz z tym, że już przy pierwszym gotowaniu odbieram 2 x wolniej, niż się powinno ( mam czas ) i ostre cięcie gonów. Dałoby się to pić ... kwestia gustu. Gotuję w podobny sposób drugi raz i jeszc...
- sobota, 15 lip 2017, 18:38
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Pierwszy krok - Proszę o ocenę pot-stilla
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 22612
Re: Pierwszy krok
@lesgo58,
Myślisz, że wszystkie przedgony i wszystkie pogony nadają się do rektyfikacji, czy są też partie, które należałoby odrzucić?
Myślisz, że wszystkie przedgony i wszystkie pogony nadają się do rektyfikacji, czy są też partie, które należałoby odrzucić?
- sobota, 15 lip 2017, 14:33
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Pierwszy krok - Proszę o ocenę pot-stilla
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 22612
Re: Pierwszy krok
Dzięki Pretender
- sobota, 15 lip 2017, 12:01
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Pierwszy krok - Proszę o ocenę pot-stilla
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 22612
Re: Pierwszy krok
Nie robiłem jeszcze owocówek na krótkiej kolumnie, niedługo zacznę i tutaj pytanie: czy jest sens zbierania późnego przedgonu i pogonu by przepuścić to jeszcze raz przez kolumnę rektyfikacyjną celem otrzymania spirytusu
?
Czy jest tam tyle smrodu, że nie ma to sensu?
Pozdrawiam
?
Czy jest tam tyle smrodu, że nie ma to sensu?
Pozdrawiam
- wtorek, 11 lip 2017, 15:06
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Mapa Bimbrowników
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 87336
Re: Mapa Bimbrowników
Rownież proszę o dodanie:
St Fargeau - Ponthierry
Francja
Pozdrawiam
St Fargeau - Ponthierry
Francja
Pozdrawiam
- czwartek, 15 cze 2017, 10:46
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14350
Re: Jabłkowica
@defacto, Pytałeś, czy ktoś już tak robił. Mniej więcej rok temu nastawiłem dwa takie same nastawy na soku śliwkowym. Do jednego zapodałem G995, a do drugiego BLACK BULLe turbo. (Drożdży turbo, o których piszesz, nie próbowałem.) Po czym rektyfikacja na kolumnie. W obu przypadkach produkt o mocy 96%...
- niedziela, 11 cze 2017, 19:36
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14350
Re: Jabłkowica
Też nastawiłem sok jabłkowy w butli 54 l, trochę cukru z wodą i bayanusy. Żeby trochę poprawić kwasowość (Ph było na 5,6) dodałem soku z 2 cytryn. Po 3 tygodniach DLG = 0 a nastaw dalej pracuje w temp. 21,4 °C (1 bulknięcie / 5 sek.). Myślę, że BLG zejdzie do -4 ...
- czwartek, 8 cze 2017, 23:54
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Z braku laku
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3136
Re: Z braku laku
Gotowanie na kolumnie z buforem i glowica puszkowa. Koncentrat jako pozywka dla drozdzy, zamiast chemii. Naprawde smakuje!!!
- niedziela, 4 cze 2017, 02:45
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Z braku laku
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3136
Z braku laku
Było to między zimą a wiosną, gdzie trudno o dobre, tanie owoce. Pomyślałem o mrożonkach i kupiłem 7 kg mieszanki czerwonych i czarnych porzeczek, truskawek, jerzyn i malin. Na pierwszy rzut oka to nie pies, ni wydra - pomieszanie smaków, brak dominującego w smaku owoca... Wycisnąłem z tego wszystki...
- czwartek, 1 cze 2017, 17:23
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17362
Re: Ostry zapach destylatu
Tak, myślę, że jest to bardzo dobry sprzęt. Po drugim gotowaniu owocówki (zrobionej na Bayanusach), rozrobiony do 40% spirytus jest wyborny. Parę dni temu gotowałem trzeci raz ( czego nigdy nie robię ) cukrówkę zrobioną na turbo C3. Efekt był gorszy od owocówki po drugim gotowaniu - smak mniej łagod...
- niedziela, 21 maja 2017, 17:37
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17362
Re: Ostry zapach destylatu
Kolumna z glowica puszkowa, wypelnienie spezynki KO 130 cm. Nad 60 l kegiem bufor (ok. 2,3 l) z wypelnieniem miedzianym. 2 grzalki teoretycznie 2 kW, ale w praktyce watomierz pokazuje 1,7 kW kazda przy pelnym obciazeniu. Po zalaniu kolumny druga grzalka przechodzi na 20 % swojej mocy. Na poczatku od...
- niedziela, 21 maja 2017, 13:34
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17362
Re: Ostry zapach destylatu
Nie wiem, czy wniosę coś konkretnego do tematu, ale zauważyłem, że przy ograniczeniu odbioru (przeszedłem z 20-25 ml/min. na 12 ml/min max) i produkt ma bardziej delikatny i właśnie lekko słodkawy posmak. Nie wiem jednak, czy jest to jedyny czynnik, który wpływa (u mnie) na poprawę jakości...? Przył...
- niedziela, 21 maja 2017, 12:19
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 208592
Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Witam wszystkich,
Też mam problem z przelewaniem więc zrobię tak jak zasugerował Drupi i Masterpaw2: wpierw odgazowanie potem bentonit bezpośrednio do balona ( po uprzednim namoczeniu, oczywiście ).
Pozdrawiam
Też mam problem z przelewaniem więc zrobię tak jak zasugerował Drupi i Masterpaw2: wpierw odgazowanie potem bentonit bezpośrednio do balona ( po uprzednim namoczeniu, oczywiście ).
Pozdrawiam
- piątek, 19 maja 2017, 12:13
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 208592
Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Dzięki
Tak więc jeżeli tego składnika jest ponad 94-95% to chyba ok ?
Tak więc jeżeli tego składnika jest ponad 94-95% to chyba ok ?
- piątek, 19 maja 2017, 10:26
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 208592
Re: KLAROWANIE NASTAWÓW od A do Z.
Witam wszystkich psotników! Jestem nowy i jest to mój pierwszy post na tym forum. Od paru lat psocę, głównie nastawy owocowe i kiedy poziom cukru spadał do -3. -4 BeLGów, puszczałem na rury po 4-5 dniowym klarowaniu grawitacyjnym (kolumna z głowicą puszkową). Produkt przedniej jakości. Ale ... naczy...