Znaleziono 669 wyników

autor: psotamt
wtorek, 15 paź 2019, 17:35
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Rajskie jabłka
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 2632

Re: Rajskie jabłka

Słowo się rzekło, kobyłka u płota. 5 kg rajskich jabłek zalane 70% dobrocią :D Jeśli ktoś byłby zainteresowany rajskimi jabłuszkami, to mogę podpowiedzieć skąd je wziąć. Otóż okazuje się, że sadownicy w szpalerach drzew umieszczają tzw. zapylacze. A to nic innego jak właśnie dzikie jabłka, czyli nas...
autor: psotamt
wtorek, 8 paź 2019, 14:29
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka - nastaw pachnie acetonem
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 508

Re: Nalewka - nastaw pachnie acetonem

Co z tym dalej można zrobić? Najpierw trzeba grzecznie przywitać się we właściwym miejscu. Potem poczytać o wyrobie nalewek, oczywiście o pigwowcu. Te dwa błędy zaowocowały opisanym skutkiem; jeden za niewiedzę, pierwszy za karę ;) Pigwowca na nalewkę najpierw traktuje się alkoholem, potem dopiero ...
autor: psotamt
niedziela, 6 paź 2019, 13:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z mąki słodowanej
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 679

Re: Zacier z mąki słodowanej

Ale to trzeba jechać itp... Spójrz na to z innej strony, jedziesz, podziwiasz okolicę, podtrzymujesz przyjazne stosunki, nie masz bałaganu u siebie, nie zagracasz miejsca, o kasie na zakupy nie wspomnę. A przy okazji będąc u znajomego pokusisz się na jakąś śrutę z pszenicy, czy mieszankę i zrobisz ...
autor: psotamt
czwartek, 3 paź 2019, 13:39
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 10609

Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

japitole pisze:...przyszło mi do głowy, że można podzielić się również ratafią między sobą, czyli tymi co ją poczynili, na przykład po 100ml :scratch:
:ok: Dobry pomysł! Tylko nie po 100 ml a po 200 ml. W setce to nie zdąży się złapać smaku przecież :mrgreen:
autor: psotamt
środa, 2 paź 2019, 22:35
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 10609

Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Moim zdaniem nie. Ale to tylko domysły. Pigwa i pigwowiec to uparte owoce i wymagają długiej obróbki, a w tej chwili ratafia nadaje się już prawie do zlania. By pigwa dała to co najlepsze trzeba by czekać co najmniej 2 - 3 miesiące. Czy to ma sens? Ja do swojej dałem jeszcze morelę, śliwkę, gruszkę ...
autor: psotamt
sobota, 28 wrz 2019, 16:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Na grzyby...
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 2301

Re: Na grzyby...

Dziś i ja dorwałem się do grzybów jak... Miały być podgrzybki i prawdziwki, ale te gatunki u mnie jeszcze w ilościach minimalnych. Pozostał maślak który zapoczątkował wysyp. We dwoje, półtorej godziny zbierania, dwa dni roboty :mrgreen:
Grzyby (1).jpg
Grzyby (2).jpg
autor: psotamt
sobota, 28 wrz 2019, 10:08
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Nastaw na glukozie
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2491

Re: Nastaw na glukozie

Mój nastaw to 12,5 kg glukozy i 37 l wody. Daje to 45 litrów nastawu.
Korzystając z tej zależności dla 110 l nastawu trzeba 30 kg glukozy i 90 l wody. BLG ok. 23.
autor: psotamt
piątek, 27 wrz 2019, 18:36
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z borówki amerykańskiej?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 23576

Re: Nalewka z borówki amerykańskiej?

Kilka osób, które robiły potwierdza ze jak już robić to z leśnej. To opcja i zapewne lepsza, ale i znacznie kosztowniejsza. Jako, że trafiła mi się darmowa dostawa borówki amerykańskiej to zrobiłem nalewkę i nie żałuję! Całość procesu trwała miesiąc: 2 tygodnie w alkoholu - owocom miękkim wystarczy...
autor: psotamt
czwartek, 26 wrz 2019, 20:04
Forum: Po Godzinach
Temat: Na grzyby...
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 2301

Re: Na grzyby...

Nerwa mi szarpiecie! :bardzo_zly: U mnie susza i z grzybów tylko papierzaki w lesie.
We wtorek uzbierałem pól koszyka maślaków i uważam się za szczęściarza :scratch:
autor: psotamt
czwartek, 26 wrz 2019, 17:33
Forum: Grzanie
Temat: Taryfa prądu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 820

Re: Taryfa prądu

bociann2 pisze:Też mi inwestycja
Każdy ma prawo mieć własne zdanie. Za moim przemawia matematyka, stąd decyzja. A co za Twoim?
autor: psotamt
czwartek, 26 wrz 2019, 15:35
Forum: Grzanie
Temat: Taryfa prądu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 820

Re: Taryfa prądu

Panowie, kto ma gdzie zaflancować panele, to montować. Teraz już można na gruncie, garażu, nie tylko na budynku mieszkalnym - wszędzie vat 8%. Do tego dofinansowanie 5 000 PLN i odliczenie reszty od przychodu w PIT rocznym. Właśnie dziś otrzymałem ofertę na 4,55 kWp na dach budynku z falownikiem Fro...
autor: psotamt
poniedziałek, 23 wrz 2019, 15:05
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 146
Odsłony: 15408

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

No ciekawe czasy nastały. Teraz zamiast do lasu i zbierać, to pojedyncze egzemplarze w necie pokazują :o
Psi, nie psi, ważne że jest! I pomyśleć, że parę lat temu grzyby w bagażniku auta woziło się luzem, bo toreb brakowało :scratch:
autor: psotamt
piątek, 20 wrz 2019, 06:51
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2019
Odpowiedzi: 1787
Odsłony: 255495

Re: Śliwowica 2009 - 2019

Tak sobie czytam o Waszej walce z owocami przy pomocy różnych mieszadeł i zastanawia mnie jedna rzecz: dlaczego nikt nie wspomina o enzymie do owoców? Przecież to tylko kilka ml na beczkę i rozdrabnianie samo się robi. Fakt, śliwki szybciej rozpadną się gdy są przecięte w celu pozbawienia pestek, ni...
autor: psotamt
środa, 18 wrz 2019, 17:28
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z owoców czarnego bzu - dylemat
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 623

Re: Nalewka z owoców czarnego bzu - dylemat

...a tu czytałeś? Tak, dziś trafiłem na ten temat. I jak zawsze zdania są podzielone :mrgreen: Ja jednak mam już swoje własne i przy nim zostanę w myśl zasady, że wszystko trucizną jest i nie jest - kwestia dawki. Otóż wczoraj skończyłem nalewkę z owoców czarnego bzu. Obawiałem się smrodliwego zapa...
autor: psotamt
wtorek, 17 wrz 2019, 17:03
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2019
Odpowiedzi: 1787
Odsłony: 255495

Re: Śliwowica 2009 - 2019

fo11rest pisze:Czyli ortodox, 1/10 z cukrem i 1/10 z glukozą...
Jest jeszcze opcja ortodox, a przed destylacją dodanie ok. 1 litra czystego spirytusu na 20 kg śliwek :mrgreen: Cel: zwiększenie wydajności.
autor: psotamt
poniedziałek, 16 wrz 2019, 19:25
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2225
Odsłony: 357601

Re: W Biedrze promo do środy na cukier...

PETER29 pisze:Może podaj jeszcze w jakim sklepie.
Jest w tytule: biedra, od środy :D
autor: psotamt
poniedziałek, 16 wrz 2019, 11:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 7313

Re: Zacier z mąki ziemniaczanej

Feti pisze:mieszadła, które niedawno zmajstrowałem niedużym kosztem...
Pomysł z łańcuchem bomba :klaszcze:
autor: psotamt
piątek, 13 wrz 2019, 11:46
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka z owoców czarnego bzu - dylemat
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 623

Nalewka z owoców czarnego bzu - dylemat

Wiedziony przepisami z internetu jestem w trakcie macerowania nalewki z owoców czarnego bzu. Ma to być nalewka typowo zdrowotna, na przeziębienia i inne niedomagania jesienno-zimowe. Łyżeczka do dzioba, nie kieliszek. Owoce dojrzałe, metoda klasyczna: * owoce + spirytus 70% przez 10 dni, * cukier pr...
autor: psotamt
wtorek, 10 wrz 2019, 20:33
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Czeremcha - przepisy
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 13449

Re: Czeremcha - przepisy

Prawie skończyłem swoją nalewkę z czeremchy. Prawie, bo ten owoc mnie zadziwia. Ale po kolei. Zerwałem finalnie czystych owoców czeremchy amerykańskiej 1,7 kg i rozpocząłem proces nalewkowy wg tego przepisu: Owoce po zerwaniu umyć i odebrać ogonki. 1,0 kg czeremchy 0,25 kg cukru 0,6 l spirytusu 70% ...
autor: psotamt
niedziela, 8 wrz 2019, 15:10
Forum: Zacier na Rum
Temat: Melasa z trzciny cukrowej
Odpowiedzi: 187
Odsłony: 27104

Re: Melasa z trzciny cukrowej

adamus1 pisze:A jakby podzielić zacier na dwa...
Po primo to nie zacier, ino nastaw.
Po drugie primo rozcieńczyć musisz, bo do gotowania to się nie nadaje, a po rozcieńczeniu i podaniu odpowiednich drożdży jest nadzieja na dalszą fermentację. Niezależnie od wyników i tego co zrobisz, daj znać co z tego wyszło.

Wyszukiwanie zaawansowane