Znaleziono 1270 wyników
- wtorek, 10 mar 2020, 16:36
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino brzozowe
- Odpowiedzi: 424
- Odsłony: 147069
Re: Wino brzozowe
Odświeżam temat i przypominam >> JUŻ KAPIE << . Wczoraj podpiąłem baniaczek 5 litrów pod sporą brzozę i zdjąłem dziś prawie pełen. Ok. 4,2 litra cieczy odebrane wężykiem z nawierconego otworu na wysokości jakieś 1,2 m. Już po wyjęciu wiertła poleciało wyraźnym strumyczkiem. Ciecz delikatnie mętna, s...
- wtorek, 10 mar 2020, 11:52
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10579
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Zdecydowanie! To jak dodawanie dziegciu do miodu.arTii pisze:Nie dolewał bym tego do drugiego gotowania.....
Odlać do naczynia i zbierać po każdej rektyfikacji. Jak się uzbiera to na rurki ale osobno, z żadnym nastawem, zacierem a tym bardziej czystym gonem.
- wtorek, 10 mar 2020, 11:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
TakErazer pisze:Wystarczy Mąka z wodą i dodanie dotyczą tego grzybków?
A poświęciłeś trochę czasu na przeczytanie tego tematu?
- poniedziałek, 9 mar 2020, 07:53
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10579
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Po prostu wylałeś w kanał co najmniej 0.5 litra spirytusu. Kolega nic nie wspomina o pogonach, a przy tej kolumnie, jakby nie prowadził procesu, to te 0,6 l pogonów o stężeniu alkoholu ~ 95% zostaje, więc bilans zgadzałby się. Jeśli odebrał te pogony i zostawił je sobie do kolejnego procesu lub zde...
- sobota, 7 mar 2020, 19:50
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7034
Re: Jak zrobić spirytus z mąki ?
Wszystko jest kwestią gustu, smaku. Ja przerabiałem mąkę wstępnie jak Ty, na półkowej. A potem na AAbratku na pełnej wysokości dbając o prawidłowe cięcie przed i po gonów. Z mąki wychodzi na prawdę bardzo delikatna i smaczna wódka. Oczywiście rektyfikacja jedna, bo robiąc raz z 55% i potem finalnie ...
- piątek, 6 mar 2020, 16:56
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Kiedy otwierać zbiornik ?
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3435
Re: Kiedy otwierać zbiornik ?
Rektyfikując na Aabratku metodą 2,5, gdy jeszcze przerabiałem cukier, kolumnę zdejmowałem po paru minutach od wyłączenia grzałki. Oczywiście rękawice na łapach i wiaderko pod kolumnę by uniknąć strat, bo były :mrgreen: Następnie ciepła woda do kotła, to co ściekło z kolumny do wiaderka i zabawa od n...
- piątek, 6 mar 2020, 16:33
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
- Odpowiedzi: 116
- Odsłony: 71653
Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
......pewnie przeleżałby aż do utraty aromatu...... Susz z trawy (hierochloe odorata lub turówka wonna) na żubrówkę tak szybko nie traci aromatu. Lata temu będąc w Białowieży kupiłem dwa opakowania trawki niezbyt szczelnie zapakowane. Po powrocie do domu wrzuciłem je do barku i nic więcej z tym zie...
- piątek, 6 mar 2020, 09:46
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Oferta dla początkujących w fachu
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2594
Oferta dla początkujących w fachu
Oferta zawierająca zapewne wiele odpowiedzi na pytania początkujących i nie tylko użytkowników forum
https://rekrutacja.p.lodz.pl/pl/oferta- ... yplomowych
Pozycja czwarta od końca na liście.
Jestem pewien, że wielu doświadczonych forumowiczów mogłoby tam prowadzić wykłady.
https://rekrutacja.p.lodz.pl/pl/oferta- ... yplomowych
Pozycja czwarta od końca na liście.
Jestem pewien, że wielu doświadczonych forumowiczów mogłoby tam prowadzić wykłady.
- piątek, 28 lut 2020, 11:18
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Domek dla owadów pożytecznych
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 4935
- piątek, 28 lut 2020, 09:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Domek dla owadów pożytecznych
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 4935
Re: Domek dla owadów pożytecznych
500 sztuk murarki przyjechało wczoraj do mnie. Domki na 600 kanalików przygotowane, zamocowane pod okapem domku ogrodowego od strony południowej. Kokony na razie w tym domku schowane w pudełku, zabezpieczone przed gryzoniami i światłem. To moje pierwsze doświadczenie z tymi owadami. Czy mam potrzebę...
- czwartek, 27 lut 2020, 13:20
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Gpawel76 .
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1965
Re: Gpawel76 .
A nie chciałeś zimnych palców z odstojnikami? Oczywiście żartuję
Gratuluję rozwagi i prawidłowych wniosków z lektury forum.
Powodzenia w zabawie
Gratuluję rozwagi i prawidłowych wniosków z lektury forum.
Powodzenia w zabawie
- czwartek, 27 lut 2020, 12:07
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 19974
Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
...poprzeć wiarygodnymi źródłami tych informacji - dla mnie to są bezpośrednie donośniki do WHO, FDA Wymieniłeś dwie organizacje co do uczciwości każdej z nich mam pewne wątpliwości. Nie twierdzę, że z gruntu są fałszywe, mają złe intencje, ale na podstawie własnego doświadczenia i wiedzy skłonny j...
- środa, 26 lut 2020, 18:59
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 19974
Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Nie wierz w takie rzeczy, bo to absurd. Nawet mała hodowla to 10 - 20 tysięcy sztuk drobiu. Teraz wyobraź sobie, że trzeba każdemu z tych ptaków dać zastrzyk. Ktoś musi ptaszora złapać, ukłuć, odseparować od nieszczepionych. Gdyby tak szczepił kurczaki, to one zestarzałyby się w tej hodowli. Owszem,...
- poniedziałek, 24 lut 2020, 06:30
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 19974
Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Masz na myśli coś takiego?
- niedziela, 23 lut 2020, 10:56
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 19974
Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Ja się już q*wa boję :o https://www.youtube.com/watch?v=UB3gZssL10Q I jeszcze słowo w uzupełnieniu: trucizna to nie tylko żarcie, woda, powietrze itp. ale także przekaz, myśl, idea. To o czym, między innymi, pisze lesgo58. Antyszczepionkowcy, płaskoziemcy, zakłamujący historię i inni sączą swój prze...
- sobota, 22 lut 2020, 18:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Pozwolę sobie podsumować moje 26 kg mąki ryżowej pół na pół na drożdżach Koji i zatarte klasycznie z enzymami. Odpędu wyszło mi w sumie 12,5 l przeliczając na spirytus 96%. Z tego 2,3 l przeznaczyłem na whisky, stoi od tygodnia zabębnione i dojrzewa. Przyznam, że już teraz pięknie pachnie, choć wiór...
- piątek, 21 lut 2020, 15:23
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132226
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Tylko pobranej, ale dostępny jest też wykres oddanej. To tylko przykład.Moskit81 pisze:To jest bilans energi pobranej do wytworzonej z licznika głównego?
Oj, lenistwo:Moskit81 pisze:Tauron też ma taką stronkę?
https://logowanie.tauron-dystrybucja.pl ... rybucja.pl
- piątek, 21 lut 2020, 13:32
- Forum: Fun Forum
- Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
- Odpowiedzi: 625
- Odsłony: 253955
Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Wlać do tego zwykły nastaw z cukru byłoby zbrodnią.
- piątek, 21 lut 2020, 13:30
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132226
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Nie bardzo rozumiem, sam założyłeś licznik z wifi? Wykres jest z licznika założonego przez Energę, takie tam teraz mają standardy. I owszem, jeszcze dodatkowo mam swój licznik Froniusa - Smart Meter. Tam jest już więcej danych niż mi potrzeba łącznie z całą historią którą Fronius u siebie na serwer...
- piątek, 21 lut 2020, 12:24
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132226
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Ciekawi mnie bardzo kto monitoruje zużycie w czasie. Większość instalacji PV ma lub będzie mieć odczyt zdalny. Zwykły licznik z antenką obok. A aplikacje dla Energi to: https://mojlicznik.energa-operator.pl/dp/UserLogin.do https://play.google.com/store/apps/details?id=pl.energa.mojlicznik&hl=pl...
- czwartek, 20 lut 2020, 09:59
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132226
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
A co sądzicie o takim rozwiązaniu... Popatrz na tym forum o energii odnawialnej, może znajdziesz odpowiedź: https://www.elektroda.pl/rtvforum/forum300.html Na pewno mikroinwertery podnoszą koszt budowy instalacji, ale niekiedy nie da się bez nich obejść. Głównie za przyczyną zacienienia dachu w okr...
- środa, 19 lut 2020, 06:34
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132226
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
Superchprzemo pisze:Mam i ja!
Najlepszy czas w roku na start z PV, jeśli pogoda okaże się łaskawa, to 30 kWh możesz już mieć w ciągu jednego dnia.
A potem już tylko więcej. Przy dobrym nasłonecznieniu nawet do 1400 kWh miesięcznie.
- wtorek, 18 lut 2020, 06:53
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Cofnij się kilka postów i znajdź moje opisy fermentacji mąki żytniej, kukurydzianej i ryżowej. Powinny Ci sporo podpowiedzieć.Ganz pisze:Ktoś próbował już mieszać mąki różnych ziaren, w fermentatorze z grzybami Koji?
- poniedziałek, 17 lut 2020, 21:18
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Usunięcie martwych dusz
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 5271
Re: Usunięcie martwych dusz
To aż tak ciasno tu jest?
- sobota, 15 lut 2020, 12:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Mąka ryżowa 26 kg, w porcjach po 13 kg – trochę się rozpiszę, bo to niezbyt popularny surowiec Zacier na enzymach - 02.02.2020, 25,5 BLG, dolałem jeszcze 3 l wody, przelanie do kotła 08.02.2020, BLG -3,5 Drożdże ruszyły po 2 godzinach, a po 5 była czapa na wysokość 25 cm. Do krawędzi beczki brakowa...
- piątek, 14 lut 2020, 11:44
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 10579
Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Chyba zbędny nowy temat, bo o glukozie było już sporo napisane:
post59287.html
post59287.html
- czwartek, 13 lut 2020, 18:20
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
- Odpowiedzi: 109
- Odsłony: 28692
Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
zapomniałeś o jeszcze jednym, wg mnie bardzo ważnym, surowcu na wódki czyste a mianowicie owocach. Może nie tyle, że zapomniałem, co nie robiłem bezpośrednio, więc nie opisałem. Jedyna moja wódka mająca cokolwiek z owocami wspólnego to recykling owoców po nalewkach. Trudno więc ją nazwać owocową, b...
- czwartek, 13 lut 2020, 17:38
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
- Odpowiedzi: 109
- Odsłony: 28692
Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
A jak smak wódki z Koji? Jak dla mnie bez różnicy, choć skłaniałbym się do tego, że z Koji jest łagodniejsza. Ale jeśli, to różnica bardzo subtelna. Do tej pory na samych Koji robiłem tylko wódkę żytnią. Kukurydza i ryż były robione pół/pół, czyli tradycyjny zacier i owe drożdże. Dwóch kolegów z te...
- czwartek, 13 lut 2020, 17:26
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
- Odpowiedzi: 109
- Odsłony: 28692
Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Takie moje przemyślenia… Każdy z nas zaczynając swoją przygodę z domowym wytwarzaniem alkoholu zadawał sobie to pytanie wcześniej czy później. Choć na początku jasnym było, że to ma być cukier, tak w miarę rozwoju „edukacji alkoholowej” i głębokości wtajemniczenia ów cukier przestał być surowcem ocz...
- środa, 12 lut 2020, 18:56
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 39729
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii
Moje flaszki już tak ładnie nie wyglądają :D Napoczęte, nadpite, a i pusta jedna też jest. Ciekawe doświadczenie i jakże przyjemne. I wszak nie o ocenę tu chodziło, a właśnie o spróbowanie czegoś, nad czym inni koledzy miesiącami pracowali. Ratafie z różnych stron kraju, różne owoce i takież gusta. ...
- środa, 12 lut 2020, 12:43
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: jary11
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2304
Re: Witam brać amatorów dobrych trunków i hobbystów
Witaj na forum i udanych zbiorów.
- wtorek, 11 lut 2020, 10:19
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
- Odpowiedzi: 608
- Odsłony: 132226
Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca
...codziennie będę chodził do kościoła. :hahaha: Tam to i ja zajrzałbym tam z Tobą. Swoją drogą to popieram ten kierunek zmian. się zaraz będzie działo... :mrgreen: W Europie takie "przebranżowienie" nie dziwi, u nas jeszcze tak. Dostałem dziś wycenę , proszę o komentarz Moim zdaniem ofer...
- poniedziałek, 10 lut 2020, 14:31
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Masz jakąś alternatywę dla nich?stefunk pisze:Jaki jest sens w takim razie zamawiać te drożdze z Chin?
A może inną metodę na otrzymanie alkoholu z mąki bez zacierania i Koji?
- niedziela, 9 lut 2020, 10:10
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Mąka, jak mąka. Patrz tylko by miała jak najniższy indeks, czyli oznaczenie 450, 420, 405 itd. Ta ostatnia będzie najlepsza. I oczywiście mniej pod ręką antypianę lub coś podobnego.Pablito pisze:Czy mąka "Złote Pola"...
- piątek, 7 lut 2020, 21:07
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2803
Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Gonisz taką glukozówke z młótem reżimowo na spiryt i jest taka dobra od razu? Czy troche leży? Nie ja gotowałem, tylko ja dostałem gotowy produkt do posmakowania. A robione było tak, że fermentacja odbywała się z młótem, a gotowanie po odfiltrowaniu i wyklarowaniu w kotle bez płaszcza. Wódka którą ...
- piątek, 7 lut 2020, 17:57
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2803
Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Możesz cały worek 25 kg, a możesz i mniej. Zależy jakiej pojemności masz fermentator. A cukier? No można. Ale ja wiem jak dobra jest wódka z glukozy fermentowana właśnie z czymś takim, bo nie dalej jak 2 dni temu takie coś dostałem do posmakowania. I w niczym to glukozówki nie przypomina, a raczej w...
- piątek, 7 lut 2020, 16:01
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2803
Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Kup glukozę, zalej ją wodą i wrzuć śrutę ze słodem. Daj oczywiście drożdże.
Będzie czysta wódka, palce lizać.
Będzie czysta wódka, palce lizać.
- piątek, 7 lut 2020, 09:02
- Forum: Po Godzinach
- Temat: W Indiach z kranu popłynął alkohol
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1739
Re: W Indiach z kranu popłynął alkohol
Zostajesz w domu. Wcześniej dzwonisz do kumpli, że niezła impreza będzieinblue pisze:Odkręcasz kran i...
- piątek, 7 lut 2020, 08:54
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
PROFESSIONAL WHISKY YEAST - cena 7,99 PLN KOJI - cena 41,78 PLN Ale z ceną Koji jest różnie, rozpiętość ogromna. Nawet u tego samego sprzedawcy cena może zmienić się w ciągu tygodnia ze dwa razy. Ty dajesz 1%. Czym to jest podyktowane? Z pewnych względów w tym roku to pewnie moje ostatnie pędzenia....
- czwartek, 6 lut 2020, 21:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367022
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
I to by się zgadzało. 125 gramów Koji przerobiło 13 kg mąki kukurydzianej w 6 dni, gdy utrzymywałem temperaturę nastawu nie niżej niż 25 *C. Tyle samo czasu zajęło to naszym klasycznym drożdżom do ziarna w zacierze. A jeszcze dodam, że wydajność była identyczna: Mąka kukurydza, lub raczej mąka z dro...