Znaleziono 1270 wyników

autor: psotamt
wtorek, 10 mar 2020, 16:36
Forum: Wina Różne
Temat: Wino brzozowe
Odpowiedzi: 424
Odsłony: 147069

Re: Wino brzozowe

Odświeżam temat i przypominam >> JUŻ KAPIE << . Wczoraj podpiąłem baniaczek 5 litrów pod sporą brzozę i zdjąłem dziś prawie pełen. Ok. 4,2 litra cieczy odebrane wężykiem z nawierconego otworu na wysokości jakieś 1,2 m. Już po wyjęciu wiertła poleciało wyraźnym strumyczkiem. Ciecz delikatnie mętna, s...
autor: psotamt
wtorek, 10 mar 2020, 11:52
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 10579

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

arTii pisze:Nie dolewał bym tego do drugiego gotowania.....
Zdecydowanie! To jak dodawanie dziegciu do miodu.
Odlać do naczynia i zbierać po każdej rektyfikacji. Jak się uzbiera to na rurki ale osobno, z żadnym nastawem, zacierem a tym bardziej czystym gonem.
autor: psotamt
wtorek, 10 mar 2020, 11:48
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Erazer pisze:Wystarczy Mąka z wodą i dodanie dotyczą tego grzybków?
Tak
A poświęciłeś trochę czasu na przeczytanie tego tematu?
autor: psotamt
poniedziałek, 9 mar 2020, 07:53
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 10579

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

Po prostu wylałeś w kanał co najmniej 0.5 litra spirytusu. Kolega nic nie wspomina o pogonach, a przy tej kolumnie, jakby nie prowadził procesu, to te 0,6 l pogonów o stężeniu alkoholu ~ 95% zostaje, więc bilans zgadzałby się. Jeśli odebrał te pogony i zostawił je sobie do kolejnego procesu lub zde...
autor: psotamt
sobota, 7 mar 2020, 19:50
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 7034

Re: Jak zrobić spirytus z mąki ?

Wszystko jest kwestią gustu, smaku. Ja przerabiałem mąkę wstępnie jak Ty, na półkowej. A potem na AAbratku na pełnej wysokości dbając o prawidłowe cięcie przed i po gonów. Z mąki wychodzi na prawdę bardzo delikatna i smaczna wódka. Oczywiście rektyfikacja jedna, bo robiąc raz z 55% i potem finalnie ...
autor: psotamt
piątek, 6 mar 2020, 16:56
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Kiedy otwierać zbiornik ?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3435

Re: Kiedy otwierać zbiornik ?

Rektyfikując na Aabratku metodą 2,5, gdy jeszcze przerabiałem cukier, kolumnę zdejmowałem po paru minutach od wyłączenia grzałki. Oczywiście rękawice na łapach i wiaderko pod kolumnę by uniknąć strat, bo były :mrgreen: Następnie ciepła woda do kotła, to co ściekło z kolumny do wiaderka i zabawa od n...
autor: psotamt
piątek, 6 mar 2020, 16:33
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 71653

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

......pewnie przeleżałby aż do utraty aromatu...... Susz z trawy (hierochloe odorata lub turówka wonna) na żubrówkę tak szybko nie traci aromatu. Lata temu będąc w Białowieży kupiłem dwa opakowania trawki niezbyt szczelnie zapakowane. Po powrocie do domu wrzuciłem je do barku i nic więcej z tym zie...
autor: psotamt
piątek, 6 mar 2020, 09:46
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Oferta dla początkujących w fachu
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2594

Oferta dla początkujących w fachu

Oferta zawierająca zapewne wiele odpowiedzi na pytania początkujących i nie tylko użytkowników forum ;)
https://rekrutacja.p.lodz.pl/pl/oferta- ... yplomowych
Pozycja czwarta od końca na liście.
Jestem pewien, że wielu doświadczonych forumowiczów mogłoby tam prowadzić wykłady.
autor: psotamt
piątek, 28 lut 2020, 09:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Domek dla owadów pożytecznych
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 4935

Re: Domek dla owadów pożytecznych

500 sztuk murarki przyjechało wczoraj do mnie. Domki na 600 kanalików przygotowane, zamocowane pod okapem domku ogrodowego od strony południowej. Kokony na razie w tym domku schowane w pudełku, zabezpieczone przed gryzoniami i światłem. To moje pierwsze doświadczenie z tymi owadami. Czy mam potrzebę...
autor: psotamt
czwartek, 27 lut 2020, 13:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Gpawel76 .
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1965

Re: Gpawel76 .

A nie chciałeś zimnych palców z odstojnikami? Oczywiście żartuję :D
Gratuluję rozwagi i prawidłowych wniosków z lektury forum.
Powodzenia w zabawie :ok:
autor: psotamt
czwartek, 27 lut 2020, 12:07
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 19974

Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko

...poprzeć wiarygodnymi źródłami tych informacji - dla mnie to są bezpośrednie donośniki do WHO, FDA Wymieniłeś dwie organizacje co do uczciwości każdej z nich mam pewne wątpliwości. Nie twierdzę, że z gruntu są fałszywe, mają złe intencje, ale na podstawie własnego doświadczenia i wiedzy skłonny j...
autor: psotamt
środa, 26 lut 2020, 18:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 19974

Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko

Nie wierz w takie rzeczy, bo to absurd. Nawet mała hodowla to 10 - 20 tysięcy sztuk drobiu. Teraz wyobraź sobie, że trzeba każdemu z tych ptaków dać zastrzyk. Ktoś musi ptaszora złapać, ukłuć, odseparować od nieszczepionych. Gdyby tak szczepił kurczaki, to one zestarzałyby się w tej hodowli. Owszem,...
autor: psotamt
poniedziałek, 24 lut 2020, 06:30
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 19974

Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko

Masz na myśli coś takiego?
autor: psotamt
niedziela, 23 lut 2020, 10:56
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 19974

Re: Jak truje nas Monsanto... i nie tylko

Ja się już q*wa boję :o https://www.youtube.com/watch?v=UB3gZssL10Q I jeszcze słowo w uzupełnieniu: trucizna to nie tylko żarcie, woda, powietrze itp. ale także przekaz, myśl, idea. To o czym, między innymi, pisze lesgo58. Antyszczepionkowcy, płaskoziemcy, zakłamujący historię i inni sączą swój prze...
autor: psotamt
sobota, 22 lut 2020, 18:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pozwolę sobie podsumować moje 26 kg mąki ryżowej pół na pół na drożdżach Koji i zatarte klasycznie z enzymami. Odpędu wyszło mi w sumie 12,5 l przeliczając na spirytus 96%. Z tego 2,3 l przeznaczyłem na whisky, stoi od tygodnia zabębnione i dojrzewa. Przyznam, że już teraz pięknie pachnie, choć wiór...
autor: psotamt
piątek, 21 lut 2020, 15:23
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132226

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

Moskit81 pisze:To jest bilans energi pobranej do wytworzonej z licznika głównego?
Tylko pobranej, ale dostępny jest też wykres oddanej. To tylko przykład.
Moskit81 pisze:Tauron też ma taką stronkę?
Oj, lenistwo:
https://logowanie.tauron-dystrybucja.pl ... rybucja.pl
autor: psotamt
piątek, 21 lut 2020, 13:32
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 253955

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Wlać do tego zwykły nastaw z cukru byłoby zbrodnią.
autor: psotamt
piątek, 21 lut 2020, 13:30
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132226

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

Nie bardzo rozumiem, sam założyłeś licznik z wifi? Wykres jest z licznika założonego przez Energę, takie tam teraz mają standardy. I owszem, jeszcze dodatkowo mam swój licznik Froniusa - Smart Meter. Tam jest już więcej danych niż mi potrzeba łącznie z całą historią którą Fronius u siebie na serwer...
autor: psotamt
piątek, 21 lut 2020, 12:24
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132226

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

Ciekawi mnie bardzo kto monitoruje zużycie w czasie. Większość instalacji PV ma lub będzie mieć odczyt zdalny. Zwykły licznik z antenką obok. A aplikacje dla Energi to: https://mojlicznik.energa-operator.pl/dp/UserLogin.do https://play.google.com/store/apps/details?id=pl.energa.mojlicznik&hl=pl...
autor: psotamt
czwartek, 20 lut 2020, 09:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132226

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

A co sądzicie o takim rozwiązaniu... Popatrz na tym forum o energii odnawialnej, może znajdziesz odpowiedź: https://www.elektroda.pl/rtvforum/forum300.html Na pewno mikroinwertery podnoszą koszt budowy instalacji, ale niekiedy nie da się bez nich obejść. Głównie za przyczyną zacienienia dachu w okr...
autor: psotamt
środa, 19 lut 2020, 06:34
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132226

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

chprzemo pisze:Mam i ja!
:ok: Super :ok:
Najlepszy czas w roku na start z PV, jeśli pogoda okaże się łaskawa, to 30 kWh możesz już mieć w ciągu jednego dnia.
A potem już tylko więcej. Przy dobrym nasłonecznieniu nawet do 1400 kWh miesięcznie.
autor: psotamt
wtorek, 18 lut 2020, 06:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ganz pisze:Ktoś próbował już mieszać mąki różnych ziaren, w fermentatorze z grzybami Koji?
Cofnij się kilka postów i znajdź moje opisy fermentacji mąki żytniej, kukurydzianej i ryżowej. Powinny Ci sporo podpowiedzieć.
autor: psotamt
poniedziałek, 17 lut 2020, 21:18
Forum: Po Godzinach
Temat: Usunięcie martwych dusz
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 5271

Re: Usunięcie martwych dusz

To aż tak ciasno tu jest?
autor: psotamt
sobota, 15 lut 2020, 12:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Mąka ryżowa 26 kg, w porcjach po 13 kg – trochę się rozpiszę, bo to niezbyt popularny surowiec Zacier na enzymach - 02.02.2020, 25,5 BLG, dolałem jeszcze 3 l wody, przelanie do kotła 08.02.2020, BLG -3,5 Drożdże ruszyły po 2 godzinach, a po 5 była czapa na wysokość 25 cm. Do krawędzi beczki brakowa...
autor: psotamt
piątek, 14 lut 2020, 11:44
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 10579

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

Chyba zbędny nowy temat, bo o glukozie było już sporo napisane:
post59287.html
autor: psotamt
czwartek, 13 lut 2020, 18:20
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 109
Odsłony: 28692

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

zapomniałeś o jeszcze jednym, wg mnie bardzo ważnym, surowcu na wódki czyste a mianowicie owocach. Może nie tyle, że zapomniałem, co nie robiłem bezpośrednio, więc nie opisałem. Jedyna moja wódka mająca cokolwiek z owocami wspólnego to recykling owoców po nalewkach. Trudno więc ją nazwać owocową, b...
autor: psotamt
czwartek, 13 lut 2020, 17:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 109
Odsłony: 28692

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

A jak smak wódki z Koji? Jak dla mnie bez różnicy, choć skłaniałbym się do tego, że z Koji jest łagodniejsza. Ale jeśli, to różnica bardzo subtelna. Do tej pory na samych Koji robiłem tylko wódkę żytnią. Kukurydza i ryż były robione pół/pół, czyli tradycyjny zacier i owe drożdże. Dwóch kolegów z te...
autor: psotamt
czwartek, 13 lut 2020, 17:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 109
Odsłony: 28692

Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

Takie moje przemyślenia… Każdy z nas zaczynając swoją przygodę z domowym wytwarzaniem alkoholu zadawał sobie to pytanie wcześniej czy później. Choć na początku jasnym było, że to ma być cukier, tak w miarę rozwoju „edukacji alkoholowej” i głębokości wtajemniczenia ów cukier przestał być surowcem ocz...
autor: psotamt
środa, 12 lut 2020, 18:56
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 39729

Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Moje flaszki już tak ładnie nie wyglądają :D Napoczęte, nadpite, a i pusta jedna też jest. Ciekawe doświadczenie i jakże przyjemne. I wszak nie o ocenę tu chodziło, a właśnie o spróbowanie czegoś, nad czym inni koledzy miesiącami pracowali. Ratafie z różnych stron kraju, różne owoce i takież gusta. ...
autor: psotamt
środa, 12 lut 2020, 12:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: jary11
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2304

Re: Witam brać amatorów dobrych trunków i hobbystów

Witaj na forum i udanych zbiorów.
autor: psotamt
wtorek, 11 lut 2020, 10:19
Forum: Po Godzinach
Temat: Fotowoltaika - polecani wykonawcy i ogólna dyskusja
Odpowiedzi: 608
Odsłony: 132226

Re: Fotowoltaika Małopolska - dobry wykonawca

...codziennie będę chodził do kościoła. :hahaha: Tam to i ja zajrzałbym tam z Tobą. Swoją drogą to popieram ten kierunek zmian. się zaraz będzie działo... :mrgreen: W Europie takie "przebranżowienie" nie dziwi, u nas jeszcze tak. Dostałem dziś wycenę , proszę o komentarz Moim zdaniem ofer...
autor: psotamt
poniedziałek, 10 lut 2020, 14:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

stefunk pisze:Jaki jest sens w takim razie zamawiać te drożdze z Chin?
Masz jakąś alternatywę dla nich?
A może inną metodę na otrzymanie alkoholu z mąki bez zacierania i Koji?
autor: psotamt
niedziela, 9 lut 2020, 10:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pablito pisze:Czy mąka "Złote Pola"...
Mąka, jak mąka. Patrz tylko by miała jak najniższy indeks, czyli oznaczenie 450, 420, 405 itd. Ta ostatnia będzie najlepsza. I oczywiście mniej pod ręką antypianę lub coś podobnego.
autor: psotamt
piątek, 7 lut 2020, 21:07
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2803

Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu

Gonisz taką glukozówke z młótem reżimowo na spiryt i jest taka dobra od razu? Czy troche leży? Nie ja gotowałem, tylko ja dostałem gotowy produkt do posmakowania. A robione było tak, że fermentacja odbywała się z młótem, a gotowanie po odfiltrowaniu i wyklarowaniu w kotle bez płaszcza. Wódka którą ...
autor: psotamt
piątek, 7 lut 2020, 17:57
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2803

Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu

Możesz cały worek 25 kg, a możesz i mniej. Zależy jakiej pojemności masz fermentator. A cukier? No można. Ale ja wiem jak dobra jest wódka z glukozy fermentowana właśnie z czymś takim, bo nie dalej jak 2 dni temu takie coś dostałem do posmakowania. I w niczym to glukozówki nie przypomina, a raczej w...
autor: psotamt
piątek, 7 lut 2020, 16:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2803

Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu

Kup glukozę, zalej ją wodą i wrzuć śrutę ze słodem. Daj oczywiście drożdże.
Będzie czysta wódka, palce lizać.
autor: psotamt
piątek, 7 lut 2020, 09:02
Forum: Po Godzinach
Temat: W Indiach z kranu popłynął alkohol
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1739

Re: W Indiach z kranu popłynął alkohol

inblue pisze:Odkręcasz kran i...
Zostajesz w domu. Wcześniej dzwonisz do kumpli, że niezła impreza będzie :mrgreen:
autor: psotamt
piątek, 7 lut 2020, 08:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

PROFESSIONAL WHISKY YEAST - cena 7,99 PLN KOJI - cena 41,78 PLN Ale z ceną Koji jest różnie, rozpiętość ogromna. Nawet u tego samego sprzedawcy cena może zmienić się w ciągu tygodnia ze dwa razy. Ty dajesz 1%. Czym to jest podyktowane? Z pewnych względów w tym roku to pewnie moje ostatnie pędzenia....
autor: psotamt
czwartek, 6 lut 2020, 21:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1613
Odsłony: 367022

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

I to by się zgadzało. 125 gramów Koji przerobiło 13 kg mąki kukurydzianej w 6 dni, gdy utrzymywałem temperaturę nastawu nie niżej niż 25 *C. Tyle samo czasu zajęło to naszym klasycznym drożdżom do ziarna w zacierze. A jeszcze dodam, że wydajność była identyczna: Mąka kukurydza, lub raczej mąka z dro...

Wyszukiwanie zaawansowane