Alkohole-Domowe.com

psotamt

Zwykle każdy ma swoje sposoby na nalewki i zdania kilku użytkowników mogą się nawet wykluczać :D Taki to trunek. Nie popełnisz błędu trzymając owoce w alkoholu przez 6 tygodni. Co do słodzenia, to zwykle używam cukru, ale nie buraczanego, tylko trzcinowego. Lubię ciemne nalewki, nawet z pigwy czy pi...

psotamt

kamilasta pisze: ↑piątek, 30 cze 2023, 14:07 Spirytus do zalania orzechów ma mieć 90%, czy 70%?

Ja wszystkie swoje nalewki zalewam alkoholem 65%.
Na razie poczynione dwie nalewki: świdośliwa i właśnie nocino.

psotamt

kamilasta pisze: ↑piątek, 30 cze 2023, 14:17 ...czy ktoś ma jakąś w 100% sprawdzoną metodę na przygotowanie kłosa?

Dwa posty wyżej. Mam zamiar tak właśnie zrobić, czyli zalać wrzątkiem i zostawić do wystudzenia.

psotamt

Nadeszła pora na jeden z najzdrowszych i smacznych likierów. Pora na NOCINO.
Tak dla przypomnienia piszę

Orzechy.jpg

psotamt

Woda 80 *C i razem z rodzynkami do beczki, potem mieszadło do betonu i tak parę razy w trakcie studzenia i opijania się wodą przez rodzynki. Lepsze byłoby z poziomo osadzonymi nożami, bo po tym sporo całych rodzynek zostaje. Zdecydowana jednak większość jest pokaleczona. Co zrobią drożdże to jeszcze...

psotamt

Ja jeszcze nie zacząłem zabawy z rodzynkami, planuję za jakieś 2 miesiące. Za to mój sąsiad wczoraj zaczął zabawę i jeszcze nie wiem jakie są efekty. W każdym razie fermentacja ruszyła późnym popołudniem. Z jakim efektem to okaże się pewnie w następny weekend. Proporcje to 16,6 kg na 40 l wody, droż...

psotamt

10 - 12 kg cukru.

psotamt

Znalazłem srebrną łopatę i dokopałem się do tematu. Srebrną, bo złotymi wykopywano starsze tematy. Otóż mam rodzynki z tego miejsca: https://www.olx.pl/d/oferta/rodzynka-brazowa-CID757-IDUNB55.html Wrzucałem do okazji zakupowych. Z rodzynek wychodzi cukier, pachną ładnie, słodkie z lekką nutą kwasow...

psotamt

Robię jak opisałem i nic złego nie dzieje się. Ale na początku nie zwracałem na to uwagi, nie wiedziałem o potrzebie luzowania wypełnienia i było "tupanie" w kolumnie. Teraz nawet nie pamiętam dobrze tego zjawiska, ale fajne to nie było.

psotamt

AAmatorek pisze: ↑poniedziałek, 19 cze 2023, 14:05 Czy to się nie ugniata za bardzo na takiej długości?

Ważne by delikatnie stawiać na podłodze, wtedy ubija się najbardziej. Tak mi się wydaje.
Ja co jakieś 30 procesów odwracam ją, delikatnie potrząsam i znów do pionu.
Osiada po tych 30 przebiegach jakieś 12 - 15 mm. Czyli tragedii nie ma.

psotamt

Paleta 850 kg na siedmiu udziałowców. Jeden kg rodzynek wyszedł poniżej 2 zł.
Może wysłać każdą ilość, ale na palecie. Koszt wysyłki 300 zł.

psotamt

https://www.olx.pl/d/oferta/rodzynka-br ... UNB55.html

Dziś miałem dostawę. Wyglądają jak na zdjęciu. Na pewno coś da się z nich zrobić

Do handlu już nie bardzo, bo kryształki cukru na wierzchu. W smaku słodkie, z nutą kwaskowości.

Rodzynki.jpg

psotamt

Moja kolumna do spirytusu od 2017 roku.
Robi dokładnie 96,57%, tak twierdzi Sanepid w Katowicach

Bierz śmiało, sprzęt nie zawiedzie.

psotamt

Zięba?

psotamt

Zaiste, ciekawa promocja. 3 kg gratis przy cenie za 1 kg???
4,99 zł, 5,99 zł czy może 6,99 zł

psotamt

manowar pisze: ↑wtorek, 30 maja 2023, 18:14Gacek największy

Bo Gacek to kawał draba jest. Ja to tylko 193 cm

psotamt

Qba pisze: ↑wtorek, 30 maja 2023, 13:20Ctrl+F5

Pomogło!

psotamt

Qba pisze: ↑wtorek, 30 maja 2023, 11:31Ja mam tak:

A ja nie mam. Teraz w pracy mam na Chromie forum i nie ma strzałki.
W domu Firefox, więc może ją odnajdę. Dam znać.

Ale poprzednio na Chrome była!

psotamt

Psotnik84 pisze: ↑wtorek, 30 maja 2023, 10:40...po składowaniu?

Możesz przybliżyć termin który zacytowałem?

psotamt

No działa, spod każdego postu. Tylko jest maleńka. Ta duża, pływająca poprzednio była super.

psotamt

Do tych trzeba mieć myszkę z celownikiem!

psotamt

A przepraszam, ta wygodna "szczałka" z prawej strony???
No była i nie ma

Ta co po kliknięciu przenosiła na górę strony. Fajne to było

psotamt

Da się zmienić, żeby czarne było białe w Firefox?

psotamt

Którego Andrzeja? A najlepiej jakiś link do opisu. Kocioł ma mieszadło. Czy ma jakieś zabezpieczenie przed klinowanie się pestek między ścianką a grzałkami? Drgranatt - w skrócie Andrzej :) Podlinkowywać nie chaciałem, by nie być posądzonym o promowanie. Ale skoro prosisz to... https://alkohole-dom...

psotamt

5 lat miałem kocioł z płaszczem od kolegi @kula i złego słowa o jego pracy nie mogę powiedzieć. Sporo rzeczy na nim zrobiłem i mam tylko nadzieję, że podobnie będzie u nowego jego właściciela. Wreszcie zacząłem pracę na kotle z grzałkami wg projektu kolegi Andrzeja. Wady i zalety kotła z płaszczem k...

psotamt

Mając doświadczenie z melasą z Glinojecka i z tą od rybaka stwierdzam, że są dwie, nieporównywalne jakościowo melasy. Tu już nie chodzi o cenę, a o jakość. Rum z glinojeckiej jest rumem dobrym, smacznym i aromatycznym. W mojej ocenie to jakieś 9/10 pkt. Ten drugi, z melasy od rybaka, to dałbym mu 4/...

psotamt

Czy duże jest prawdopodobieństwo ich przypalenia? Żadne. Nastaw z melasy i cukru daje się łatwo klarować, choć tego nie widać. Po zakończeniu fermentacji jakiś środek klarujący i robić dokładnie jak z nastawem z cukru. Ściągać wężykiem do kotła, na dnie zostanie osad z drożdżowej padliny. Na rum ch...

psotamt

swojskiealkohole pisze:...od września czytam forum i zgłebiam swoją wiedzę...

To rozumiem i bardzo szanuję. Powodzenia z nowym hobby, od niego nie ma ucieczki

psotamt

Wpisuję się na listę, co nie zmienia ilości końcowej, bo już wcześniej moje zamówienie było doliczone. 1. Góral bagienny - 50 kg 2. christoph - 25kg 3. moszeusz - 25 kg 4. zwirek - 25 kg 5. Wer1 - 50 kg 6. Krychu35 - 50 kg 7. Alien844 - 25kg 8. Szlumf - 50kg 9. Czach- 50kg 10. Alkohole-domowe - 25kg...

psotamt

Sytuacja z melasą jest dynamiczna i być może uda się zakup w cukrowni. Domyślam się, że chodzi o melasę z Glinojecka? Wg mnie to najlepsza z jaką mieliśmy do czynienia. Ta od rybaka jest mało aromatyczna. Do wypieku chleba się nadaje, do rumu już mniej. Rum jest ubogi w aromaty, jest jakaś nuta spa...

psotamt

Gratulacje! Ważna rzecz, mieszadełko

psotamt

Gdy ruszę z zabawą jak będzie ciepło, to zrobię foty. Przecież robiłem nie raz i wiem jak było.

psotamt

Krychu35 pisze:Temat przeczytany ze trzy razy Bardziej mi ( I pewnie Kamili) chodziło o to jak doprowadzić do :

No jak to "jak?". Zrób dokładnie tak jak opisałem i będzie jak woda.

psotamt

Zaintrygowała mnie jego klarowność i nieco ponad 10cm osadu na dnie. Zatarta skrobia tradycyjnie, nie na lenia, jest czysta niczym woda od razu. Mało tego, na dnie nie ma żadnego osadu, widać czysty plastik. Osad pojawia się dopiero po fermentacji i wyklarowaniu. Gdybym miał taką ilość osadu po zat...

psotamt

Kasko pisze:A swoją drogą to ciekawiło mnie kiedyś jakby dodać popkornu czy zapach zmieniłby się.

Bez wątpienia tak. Waliłoby McDonaldem czy innym olejem z KFC. Osobiście nie odważyłbym się.

psotamt

Witaj na forum.
Czytaj, bo nie sprzęt a wiedza ważniejsza w tym hobby.

psotamt

...możesz coś więcej napisać jak wykonać to mieszadło na wiertarkę. Lubię sobie pomajsterkować... Jeśli lubisz majsterkować, to w tym temacie opisałem, jest też rysunek, jak zrobić proste i skuteczne mieszadło. Tu zamiast łożysk są o-ringi, mieszadło Adama to podobna konstrukcja, tylko już na łożys...

psotamt

Krychu35 pisze: Kolego @psotamt

Kolejne porcje (woda+mąka) mieszałeś osobno i następnie dolewałeś mieszaninę do beczki? NIE
Czy może od razu bezpośrednio do beczki woda i mąka i mieszane w beczce? TAK

psotamt

radius pisze:Aby stwierdzić jaka jest wydajność alkoholowa...

A nie sądzisz, że można inaczej i przy tej ilości? A gdybyś doprowadził zawartość słoja do wrzenia i zmierzył wtedy temperaturę?
Naczynie może być otwarte, ważne by było widać początek wrzenia

psotamt

Najlepsze rozwiązanie do grzania zacieru lub nastawu to kabel grzewczy. Ważne by była odpowiednia moc do długości przewodu czyli jakieś 10 W/mb kabla. Mam ten i sprawdza się doskonale: https://allegro.pl/oferta/przewod-grzejny-80w-8m-kabel-grzewczy-chron-rury-9620673490 Warto taki kabel owinąć na ja...

Znaleziono 1272 wyniki