Alkohole-Domowe.com

redhot

Ostanie miejsce pudła, ale pudło! Fajne uczucie, nie powiem zwłaszcza że wszytsko było robione na wariackich papierach. Śliwki z marketu, odmiana nieznana. Smak i zapach zawdzięczamy dostawcy Lewiatana, gdyż zakup był w niedzielę i nic innego otwartego w okolicy nie było. Drożdże to turbo Fruit, bo ...

redhot

Uwielbiam wasza zgryźliwość! Wiadra owszem maja tą zaletę ze można je powkładać jedno w drugie, problem zaczyna się wtedy, gdy je rozstawisz do fermentacji. W lato nie mam z tym problemu, mam garaż i tam mogę rozstawić fermentatory. Problem zaczyna się w chłodniejsze dni, gdy mam do dyspozycji lodó...

redhot

Dobierz sobie wlew, bo SMS jest, ale nie przy kegu. Będziesz musiał do dolania kręcić całością. I zobacz, czy zaoferuje wymianę grzałek na jakieś słabsze albo o niskiej gęstości, bo przy 2+2,5kW i spuście 1/2" masz sprzęta do cukrówki- gęstego nie wlejesz, nie pogotujesz i nie spuścisz.

redhot

Regulacja grupowa tak ma, nie pomaga pewnie słaba jakość instalacji elektrycznej.

redhot

IMHO każda nalewka po takim czasie będzie raczej nieciekawym zwietrzałym syropem. Poszedłbym w kierunku destylatów. Zerknij tu:
http://blog.czajkus.com/2014/03/08/star ... -czesc-12/

redhot

Ja mam problem... wizerunkowy:D Pracę mam wyjazdową, kilka dni w jedym miejscu, kilka dni tu, kilka tam. W weekend wypędziłem śliweczki na pókowej i zabrałem ze sobą litr, bo wiedziałem, że trzeba już wysyłać. Buteleczek nie zbarałem :( Los rzucił mnie na wschód kraju, do mieściny w której mam bierd...

redhot

Latem, szczególnie gdy lato jest gorące lepiej stosować drożdże o łagodniejszej charakterystyce pracy - startują wolniej i fermentacja przebiega liniowo a nie sinusoidalnie. Co to znaczy "sinusoidalnie"? Ale niestety nie jestem zadowolony z mojego wytworu (kolumna przyzwoita i powinno wyc...

redhot

Jeśli do owocówek, to wybierz raczej pot stilla. W tym budżecie złożysz najbardziej rozbudowanego miedzianego p-s od Zygmunta.

redhot

...no i jest szklana, a to dla mnie by była spora wada. Dlaczego? Bo często zmieniam konfigurację- 3-4-5 półek lub alembik. Przy szklanej musiałbym w tym celu trzymac komplet gwintowanych drutów do złożenia, za każdym razem rozbierając całą kolumne w celu zdjęcia lub dołożenia półki. Poza tym szkło...

redhot

Masz jeszcze Zygmunta i jego półkową: https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolumna-polkowa/98-kolumna-polkowa.html Konstrukcja najbardziej zbliżona do amerykańsko/szkockich producentów, bo z miedzi. Pracuję na takiej z 5ma półkami i jest miodzio. W porównaniu do szklanych ma tę przewagę, że możesz bez...

redhot

KS2507 pisze: - dyspenser piany
- 5 półek
- aromatyzer
- OLM z chłodniczką i papugą
- mieszadło 28 obr/min 400V

Dozuje pianę do kolumny?

redhot

Czyli zupełnie się nie zna, bo jakby się znał, to by ich nie miał. Zadzwoni do niego człowiek i zapyta o odstojnik to mu powie, że łapie mu fuzle. No debil. Widziałeś u forumowych sprzedawców odstojniki w ofercie? No nie, bo jak zadzwonisz i pogadasz to żaden Ci nie powie, że odstojnik coś Ci zatrzy...

redhot

Rozpoznać swój destylat jest raczej łatwo, więc skłaniał bym sie do opcji, że jak ktos ocenia to nie startuje. Lub noty własnej próbki są potajemnie anulowane przez głownego rozlewającego, który zna kodowanie butelek. Czyli Radius dostaje po 0,5l od uczestników, rozlewa np. na 5 x100 i koduje butelk...

redhot

Troche nie logiczne. Sprzęt technicznie poprawny robi również Kula ale wizualnie troszkę nie dopracowany ale tańszy od Franza Przykładasz dużą wagę do aspektu wizualnego, ale jednocześnie: Ocieplenie kega zrób sobie sam z maty piankowej Z reszta nie rozumiem jak aspekt wizualny może tu wpływac na de...

redhot

To ja zgłaszam swój akces. Skoro i tak bawimy się w wysyłki, to proponuję również stworzenie drugiej kategorii w stylu "open" pt. "Moja najlepsza śliwowica", czyli dowolnie odleżakowany, dowolnie doprawiony destylat śliwkowy. Coś, czym chcemy się pochwalić. Ja mógłbym podesłać sw...

redhot

Witaj i pamiętaj, że beczka 15l to tak bardziej do serwowania, niż leżakowania, a kominek i jego bliskość to słabe miejsce na trzymanie beczki

Wszystko przed Tobą!

redhot

Chyba sie trochę zgubiłeś w Internecie. To klasyczny przykład "fake news", o których ostatnio na szczęscie coraz więcej się mówi.
Tu masz wyjasnione o co naprawdę chodziło: https://www.huffingtonpost.com/george-m ... 50150.html

redhot

Zastanawiam się nad kupnem tego droższego na kegu 30l którego cena wynosi po dodaniu sprężynek, zaworów, grzałki itp około 1200/1300 To już półka cenowa kolumn, więc popatrz bardziej w tę stronę: https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolumny-rektyfikacyjne/23-kolumna-rektyfikacyjna-terra-lm.html Na ko...

redhot

31cm:
https://www.amazon.com/cnsdistributing- ... oholometer

redhot

A co mówi cukromierz? Jak badasz postęp fermentacji? Może pracuje, ale tylko rurka nie bulka bo ucieka gaz bokiem?

redhot

Nie masz tego opisanego na opakowaniu? Przepis na trubonastawy to 6-8 kg drożdzy 22-25l wody i paczka grzybów. Masz tam jeszcze węgiel, dodaj w czasie fermentacji i klarownik, dodaj go po ustaniu fermentacji. Cukromierz masz?

redhot

Wielce kibicuję takim rurobeczkom, bo to super fajny kierunek i nowośc w naszym hobby. Jaka grubość dekla? W beczkach dębowych dekle nie są bardzo grube, ot kilka- kilkanaście mm. Ile dałeś u siebie? Beczka jest szczelnie zakręcona [nie chodzi o szczelnośc drewna, ale możwliość wypchnięcia dekla]? M...

redhot

Posiadam zgoła odmienne zdanie, te portugalskie klejone dekoracje nadają sie do gabloty. Skuszony mitem alembika zakupiłem takowy do wstępnego odpędu surówki żeby zbliżyć się do klasyki. Chłodnica była tak zrobiona, że część zwojów miała pod górkę, więc wiecznie pluła destylatem. Połączenie kołnierz...

redhot

Nie musisz w koszyczek. Wystarczy wrzucic owoce do zbiornika z sama wodą i tez wyciągniesz z nich taką esencję owocową, z niemiecka zwaną gesitem.

redhot

Gosciom będzie smakować nawet jak w kanony sie nie wpiszesz. Słodkie i mocne, a że trochę mętne będzie? To nie problem.

redhot

No na pewno bezsmakowe na 30cm wypełnienia:) Ale Ty sie kiedyś zdziwisz jak spróbujesz alkoholu z wysokiej kolumny

redhot

Mi to wygląda na aparat pistoriusa. Ruscy to na aliexpresie wystawiają masowo. Jakość pewnie marna, bo i sprzęcik malutki.

redhot

Nie ryzyku zaopatrywania własnego wesela własnym samogonem. Jak ktoś się struje żarciem, czy nawet po prostu przedawkuje alkohol, to i tak będzie na ciebie i twój wyrób. Kwas w rodzinie na resztę życia (małżeńskiego przynajmniej). Beczka swojego z boku wystarczy, a wódkę kup sprawdzoną wcześniej i n...

redhot

Ja mam wersje bez oczka, więc w tym zakresie nie pomogę. Na pewno jednak jest szybciej, ale największym bajerem jest to, że temperatury stoją jak wryte.

redhot

14 miesięcy od pierwszego zalania, zatem: W bieżącym użyciu jest 5 beczek. Na swoją kolej czeka setka, którą będe zalewał destylatem z własnego słodu, ale to najwczesniej maj-czerwiec. Nie chcę powtarzac błędów z poprzedniego wędzenia słodu i musiałem przebudowac zaimprowizowaną wędzarnię. 50tka sta...

redhot

Na bazarach biorą z giełdy, bo sami ich przecież nie uprawiają.... Jedyna opcja to pomarańcze BIO w sklepach ze zdrową żywnością. U mnie w Piasecznie jest sklep który ma cytrusy BIO, siatka 1kg ok. 12zł. Banany BIO są w lidlach, może i pomarańcze mają.

redhot

Nie. Tullamore to irlandzka whisky, a one z natury raczej mają mało torfu. Singleton 12 też jest zerotorfowy, jeśli chcesz je klonować to wędzonego minimalnie.

redhot

Jak się mocno pieni to użyj antypiany, espumisanu lub po szkocku: łychy masła. To załatwia temat piany. Zmywaki do pierwszego odpędu możesz usunąć całkowicie.

redhot

Jak whisky to tylko miedź, nikt poważny nie robi whisky na stalowych sprzętach. W czasie wycieczki po Laphroig'u Bill opowiada, że bez miedzi musieliby się zamknąć...

redhot

Dodawłem jęczmienny kłos do butelek ale niestety powodował wytrącanie sie osadu. Byc może trzeba go przepłukac lub nawet pogotować.

redhot

Eh, znowu plączesz. Węgiel brzozowy jest dostępny, nazywa się paradoksalnie CLOON: https://allegro.pl/kategoria/destylacja-wegiel-255998?string=W%C4%99giel%20drzewny%20nieaktywny%20CLOON I żeby z brzozy ten ksylitol wyciągnąć, trzeba: Tradycyjna metoda produkcji ksylitolu, opracowana w Finlandii, wy...

redhot

Syrop klonowy podobnie jak gliceryna do czystej to sposób na łagodzenie nieudanych destylatów odrobiną cukru. Maskuje niedociągnięcia. Dlatego często zaprawki zawierają sporo cukru.

redhot

O to mi chodziło:

michal278 pisze:Ten garnek ma masakrycznie znitowane rączki.

Są szczelne ale zauważyłem że kolega michal zwykle wie lepiej.

redhot

Może podpija?

Ja wszytsko co mi na powierzchnię wychodzi zwykle podtapiam, ale jednym zdecydowanym ruchem łygi piwowarskiej w dół. Żeby poduszki CO2 nie zruszyć.

redhot

Nity są szczelne. Przeglądając pozycje papierowe znalazłem takie coś o deklach:

Znaleziono 217 wyników