Znaleziono 4509 wyników
- czwartek, 4 kwie 2024, 15:25
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jakie najlepsze ziarno na wódkę?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 562
Re: Jakie najlepsze ziarno na wódkę?
Różnica na korzyść słodu wynika nie tylko z tego, że to słód, ale też dlatego, że na słody przeznacza się najlepsze gatunki jęczmienia browarnego, a kupując zwykle ziarno, najłatwiej kupuje się paszę dla zwierząt. Z tej paszy słód by też nie był najlepszy. Niemniej jednak, pomijając fakt lepszej wyd...
- czwartek, 4 kwie 2024, 14:19
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Miód pitny trójniak - nowy projekt
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 7068
Re: Miód pitny trójniak - nowy projekt
Witam ponownie. Przyszedł czas na zlanie aroniaka, po 4 tygodniach, pierwszy raz znad osadu. Tym razem fermentacja poszła rewelacyjnie i trójniak zszedł z 35 Blg na 5Blg w zaledwie 4 tygodnie :ok: Daje nam to ponad 15% alkoholu w miodzie i fajny półsłodki posmak. Myślę, że aroniak ma bardzo duży pot...
- czwartek, 4 kwie 2024, 14:01
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 1008
Re: Problem z klarownością po dodaniu esencji dębowej
Ale trzeba zlać znad tej "chmurki" cieniutkim wężykiem bo bardzo łatwo się to unosi i miesza.
- czwartek, 4 kwie 2024, 12:00
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jakie najlepsze ziarno na wódkę?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 562
Re: Jakie najlepsze ziarno na wódkę?
Ja z wódek zbożowych, w których spirytus jest otrzymywany metodą rektyfikacji na kolumnie półkowej, stawiam na pierwszym miejscu wódkę żytnią na drugim ex aequo pszenica i jęczmień, choć to dwa różne charaktery. Wódkę można robić zarówno ze słodów jak i ziarna niesłodowanego.
- wtorek, 2 kwie 2024, 21:40
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 528455
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Przy dużej wilgotności będzie olbrzymia dawka doli dla aniołów. Czyli duży ubytek alkoholu. Rozrywek proszę Cię ogarnij się trochę. Im bardziej wilgotno tym mniejsza strata objetościowa alkoholu z beczki, ale duża strata procentowa. Przy niskiej wilgotności procentowa potrafi nawet wzrosnąć ale ilo...
- wtorek, 2 kwie 2024, 15:22
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z kukurydzy z pomocą enzymów - proporcje wody
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 2703
- wtorek, 2 kwie 2024, 15:13
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 630
- Odsłony: 255116
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Jak nie robisz z tego wina tylko nastaw do destylacji to wszystko po pierwsze się wygotuje a po drugie zostanie w kotle. Właśnie estry czyli aromaty owocowe powstają z takich zakażeń.
- wtorek, 2 kwie 2024, 12:46
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 2611
Re: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
Fajny opis destylarni. Jedyne z czym nie mogę się zgodzić to to, że Ardbeg używa najbardziej fenolowego slodu 50ppm. Octomore używa słodów z zawartością fenoli powyżej 160ppm.
- wtorek, 2 kwie 2024, 12:32
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z kukurydzy z pomocą enzymów - proporcje wody
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 2703
Re: Zacier z kukurydzy z pomocą enzymów - proporcje wody
Kluczowe jest pytanie czy masz kocioł z płaszczem czy będziesz filtrował. Przy filtrowaniu można wyciągnąć 8-9 litrów 60% urobku po drugiej destylacji z 25kg zboża. Kolega z płaszczem wyciąga 11 litrów. Przy słodzie praktycznie są to ilości powtarzalne. Przy kukurydzy wydajność zależy od kilku czynn...
- poniedziałek, 1 kwie 2024, 16:40
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Budi
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 209
Re: Budi
Witaj Marcinie i powodzenia
- niedziela, 31 mar 2024, 10:18
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Ceny prądu od Lipca 2024
- Odpowiedzi: 149
- Odsłony: 8903
Re: Ceny prądu od Lipca 2024
5 lat temu jak założyłem PV byłem pierwszy na ulicy. Teraz faktycznie w bardzo słoneczne dni są przerwy w odbiorze spowodowane napięciem w sieci. Ale to chwilowe zjawisko.
- piątek, 29 mar 2024, 15:14
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Informatyk (Internet) potrzebny
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 2202
- piątek, 29 mar 2024, 14:52
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Informatyk (Internet) potrzebny
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 2202
Re: Informatyk (Internet) potrzebny
Masz S6?
- piątek, 29 mar 2024, 14:04
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wielkanoc 2024
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 1319
Re: Wielkanoc 2024
Dziękuję wszystkim i również życzę zdrowych, spokojnych i szczęśliwych Świąt spędzonych w miłej rodzinnej atmosferze.
- piątek, 29 mar 2024, 00:42
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 2611
Re: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
Nabiera blichtru
Pięknie się prezentuje. Gratulacje
Pięknie się prezentuje. Gratulacje
- czwartek, 28 mar 2024, 15:56
- Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
- Temat: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 877
- czwartek, 28 mar 2024, 13:38
- Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
- Temat: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 877
Re: Problem z beczką dębową - z wina aroniowego zrobił się ocet
Pewnie zależy z której Biedry miałeś
- środa, 27 mar 2024, 22:52
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Rozbudowa Abratka - Bufor OLM
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 745
Re: Rozbudowa Abratka - Bufor OLM
Ja miałem bufor na fittingu, wkręcany do kega ale od góry miałem już złącze SMS 63,5mm.
- środa, 27 mar 2024, 17:56
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 2611
Re: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
@boxer, ktoś to zaprojektował w takim kształcie i działaniu i podobno było testowane i rozwiązanie się sprawdza. Ja szczegółów nie znam tylko piszę to co przeczytałem w odpowiedzi na post kwika. Może kształt odstojnika powoduje, że lekkie frakcje przedostają się bezpośrednio do chłodnicy a cięższe o...
- środa, 27 mar 2024, 10:52
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1624
- Odsłony: 372121
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Nie potrzebuję drożdży Koji ale z ciekawości wszedłem w link z posta powyżej, wybrałem opcję 5 opakowań za 155 zł i wpisałem dane tak z ciekawości i wyszła mi dostawa gratis
- wtorek, 26 mar 2024, 20:31
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 2611
- wtorek, 26 mar 2024, 16:59
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Mieszanina do destylacji
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 777
Re: Mieszanina do destylacji
Wino czy nalewkę nie dodajemy od razu tylko po 2-3 dniach od rozpoczęcia fermentacji i o zbliżonej temperaturze oraz w nie za dużych ilościach. Nalewkę należy rozcieńczyć. Ale po co dodawać wino czy nalewkę do fementujacego nastawu? Odfermentowac nastaw cukrowy do końca i dopiero dodać wino do kotł...
- wtorek, 26 mar 2024, 12:18
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Mieszanina do destylacji
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 777
Re: Mieszanina do destylacji
Bliżej 20 niż 30%. Okolice 20% najlepiej separują ten rodzaj przedgonu, który najbardziej nam przeszkadza. Oczywiście idealnie by było (jak w metodzie 2,5) odbierać przedgony przy różnych stężeniach. Ale jak na być jedno stężenie to lepiej bliżej 20-stu.
- wtorek, 26 mar 2024, 11:41
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 2611
Re: Kubełek Zawalicha - Alembik modułowy
Piękny sprzęt jak na tfu metal
- poniedziałek, 25 mar 2024, 18:29
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - Jakich producentów polecacie?
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 1687
Re: Beczka dębowa.
Dzisiaj ta beczka kosztuje 600zł. Ja 2 lata temu kupiłem ją za 550 (chyba). Nie jest tak źle. Pierwszą M beczkę kupiłem jakieś 7 lat temu za 680 zł.
- poniedziałek, 25 mar 2024, 18:12
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Beczka dębowa - pleśń w środku
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 1450
Re: Beczka dębowa - pleśń w środku
Kiedyś zbyt długo przetrzymałem wodę w beczce i pojawiła się pleśń. Kilkukrotnie wypłukalem beczkę gorącą wodą i wlałem ze 2 litry spirytusu 70%. Co kilkanaście minut trząsłem beczką na wszystkie strony. Na drugi dzień wylałem spiryt i zalałem beczkę destylatem. Wszystko było ok.
- poniedziałek, 25 mar 2024, 18:06
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: AAbratek. Miedź czy nierdzewka? Tfu metal?!
- Odpowiedzi: 84
- Odsłony: 4497
Re: AAbratek. Miedź czy nierdzewka?
To prawda White dog to produkt bezpośrednio po destylacji. Czasem bywa "starzony" w naczyniach a'la kamionka, ale żadne substancje zewnętrzne się do niego nie dostają.
- poniedziałek, 25 mar 2024, 15:38
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: wezyr
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 301
Re: wezyr
Zawsze możesz zapytać o wszystko choć nie unikniesz pod swoim pytaniem kontrowersyjnych odpowiedzi Takie to już towarzystwo jest
- poniedziałek, 25 mar 2024, 15:14
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: AAbratek. Miedź czy nierdzewka? Tfu metal?!
- Odpowiedzi: 84
- Odsłony: 4497
- poniedziałek, 25 mar 2024, 12:57
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - Jakich producentów polecacie?
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 1687
Re: Beczka dębowa.
Ja kupowałem zawsze z wypaleniem mocnym, aczkolwiek jest to kwestia umowna. Jak twierdzi kowal na białym forum, co dla jednego jest mocne dla drugiego średnie itp.
- poniedziałek, 25 mar 2024, 12:41
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - Jakich producentów polecacie?
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 1687
Re: Beczka dębowa.
Ja kupiłem 2 lata temu 30-sto litrową od pana Okruty. Bardzo solidnie wykonana beczka z grubych klepek w dobrej cenie. Mogę polecić.
- niedziela, 24 mar 2024, 21:31
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z kukurydzy z pomocą enzymów - proporcje wody
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 2703
Re: Zacier z kukurydzy z pomocą enzymów - proporcje wody
Dodaj dębu bo kukurydza jest mdła i potrzebuje tanin do przełamania słodyczy.
- sobota, 23 mar 2024, 00:38
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Gniazdownicy - czyli kolejna "gównoburza".
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 1197
Re: Gniazdownicy - czyli kolejna "gównoburza".
Rastro masz rację. Powiem więcej, im bardziej wstecz historii, tym większe różnice między bogatymi i biednymi. Nasze czasy wbrew pozorom upowszechniły jakąś tam namiastkę luksusu szerszemu społeczeństwu.
- sobota, 23 mar 2024, 00:32
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1224
- Odsłony: 616280
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Syrop nie upodobni trunku do Danielsa nawet o trochę. Przelewanie przez węgiel drzewny z klonu cukrowego destylatu to zupełnie inny proces i raczej nie do powtórzenia w domu. To znaczy lać można ale Jack z tego nie wyjdzie
- sobota, 23 mar 2024, 00:28
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Piątek, piąteczek, piątunio
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 648
Re: Piątek, piąteczek, piątunio
O dupie Maryni to myślał Janosik
- sobota, 23 mar 2024, 00:25
- Forum: Przetwory Domowe
- Temat: Soki z drzew i syropy
- Odpowiedzi: 59
- Odsłony: 20743
Re: Soki z drzew i syropy
Proces kremowania nie może być zbyt szybki. Można to robić ręcznie ale trwa to dość długo. Tak jak napisał @czytam, pszczelarze mają do tego maszynki. Miód wyglada jak skrystalizowany ale jest miękki i smarowalny.
- piątek, 22 mar 2024, 16:14
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Gniazdownicy - czyli kolejna "gównoburza".
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 1197
Re: Gniazdownicy - czyli kolejna "gównoburza".
To ja chyba miałem szczęście, bo dwóch synów 29 i 27 lat już w związkach i oczywiście gniazdo opuścili, tylko córeczka lat 13 jeszcze nam pozostała na osłodę
- piątek, 22 mar 2024, 16:11
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Którą kolumne od destylatorymiedziane.pl kupić?
- Odpowiedzi: 58
- Odsłony: 3573
Re: Którą kolumne od destylatorymiedziane.pl kupić?
Pochwal no się tym sprzętem bo link nie działawawaldek11 pisze: ↑piątek, 22 mar 2024, 16:03 bo wyrzeźbiłem sobie pingwina alembikopodobnego: download/file.php?id=29836
- czwartek, 21 mar 2024, 20:45
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Necki
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 212
Re: Necki
Witaj i powodzenia
- czwartek, 21 mar 2024, 18:52
- Forum: Radioaktywne
- Temat: Wino bezalkoholowe - za i przeciw
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 1049
Re: Wino bezalkoholowe - za i przeciw
Piwo bezalkoholowe jest jak wibrator bez baterii. Wchodzi gładko ale nie ma pierdolnięcia