Znaleziono 2860 wyników

autor: Doody
piątek, 6 sty 2017, 00:37
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Co wybrać pot-still aabratek czy może coś innego
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 9587

Re: Co wybrać pot-still aabratek czy może coś innego

Jeżeli stać Cię na aabratka z grzałkami elektrycznymi to polecam. Można uzyskać czysty spirytus, a pracując z regulatorem na krótkiej kolumnie,możesz mieć pot stilla. Umożliwia on w domowych a nawet mieszkaniowych warunkach pracować bez specjalnych trudności. A jeżeli zastanawiasz się nad pojemności...
autor: Doody
czwartek, 5 sty 2017, 14:23
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacier z kukurydzy
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 9499

Re: Zacier z kukurydzy

Niefortunnie zacier ruszył na drożdżach dzikich, które potrafią zniweczyć całą robotę. Ja staram się zawsze chłodzić zacier wszelkimi sposobami (ostatnio wrzucałem 8 dwulitrowych butelek z lodem po coca coli). Już do 35-cio stopniowego zacieru można dodać drożdże i dadzą radę. Nieprzyjemny zapach to...
autor: Doody
poniedziałek, 2 sty 2017, 18:51
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Michał, nowy na forum
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 839

Re: Michał, nowy na forum

Witaj Michale,
Powodzenia w psoceniu ;)
autor: Doody
poniedziałek, 2 sty 2017, 13:00
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 20004

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Link wysłałem na PW, bo nie wiem czy można zamieszczać na stronie. Fermentuj razem z młótem wtedy dym jest o wiele wyraźniejszy w destylacie.
autor: Doody
niedziela, 1 sty 2017, 23:16
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 20004

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Powiem Ci Mańku, że ostatnio ze słodu wędzonego "strong" udało mi się zrobić na prawdę "niezłą zadymę" :) Przypomina Laphroaiga ;)
autor: Doody
niedziela, 1 sty 2017, 21:39
Forum: Przywitaj Się!
Temat: bartus
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 463

Re: bartus

Witam serdecznie :) Żeby cokolwiek doradzić w sprawie sprzętu, należy odpowiedzieć sobie na pytanie jaki rodzaj destylatu preferujesz. Czy będzie to czysty spirytus, destylat owocowy lub zbożowy? Czy będziesz chciał destylować sklarowane nastawy czy gęste zawiesiny? Do każdego rodzaju destylatu nada...
autor: Doody
niedziela, 1 sty 2017, 21:13
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 20004

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Uwędze tam płatki dębowe których i tak nie używam, a które później moge dodać do wody i fermentacji zacieru. Może nawet do destylacji choć tu pewnie lepiej sprawdził by się olejek tj esencja z torfu. Ale po co wędzić płatki skoro Whisky otrzymana ze słodu wędzonego dymem torfowym jest "orygina...
autor: Doody
niedziela, 1 sty 2017, 20:04
Forum: Przywitaj Się!
Temat: setkanaraz
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 629

Re: setkanaraz

Wypada tylko życzyć sukcesów w Nowym Roku! :ok:
autor: Doody
niedziela, 1 sty 2017, 19:52
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy destylator do owocówek i zbożówek
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 5921

Re: Pierwszy destylator do owocówek i zbożówek

Musisz się dobrze zastanowić czy potrzebujesz sprzętu wyłącznie do owocówek i zbożówek, czy szukasz jednak uniwersalnego destylatora, który pozwoli Ci na rektyfikację spirytusu.
Czasami naleweczkę na spirytusie również warto zrobić ;)
autor: Doody
sobota, 31 gru 2016, 18:27
Forum: Przywitaj Się!
Temat: nowy w temacie do zkupu abratka
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 7040

Re: nowy w temacie do zkupu abratka

Jeżeli chodzi o pompki akwariowe to nawet chińska głowica za 30-40 zł ma wydajność na poziomie 1000l/h ;)
autor: Doody
sobota, 31 gru 2016, 18:23
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wydajność enzymatyczna słodu
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2572

Re: Wydajność enzymatyczna słodu

Moim skromnym zdaniem nie zaszkodzi dodać choć niewielkiej ilości glukoamylazy do procesu zacierania gdy nie jesteśmy pewni czy jest go wystarczająco dużo w naszym słodzie. Wtedy zacieramy bez obawy o niewykorzystaną skrobię.
autor: Doody
sobota, 31 gru 2016, 17:17
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Zapach jajka i to zgniłego - co robię źle?
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 8295

Re: Zapach jajka i to zgniłego - co robię źle?

U mnie nawet po drugiej destylacji, gdy pozbyłem się miedzi z katalizatora wyczuwalny był zapach jaja na twardo. Wietrzenie destylatu przez kilka godzin usunęło zapach.
autor: Doody
sobota, 31 gru 2016, 17:09
Forum: Składniki zacierów
Temat: Jakość wody do nastawu/zacieru
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4616

Re: Jakość wody do nastawu/zacieru

Zgadzam się z Zygmuntem. Do fermentacji woda z kranu. Ponieważ też jestem akwarystą i posiadam filtr odwróconej osmozy do celów akwarystycznych (zbiornik 440l), używam wody z tegoż filtra do rozcieńczania już gotowej psoty, wtedy nie ma ryzyka zmętnienia i strącenia osadów.
autor: Doody
piątek, 23 gru 2016, 10:51
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 134673

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Ja do nastawów i zacierów używam wody wodociągowej, ale do rozcieńczania psoty już wody z RO (filtra odwróconej osmozy)
autor: Doody
piątek, 23 gru 2016, 10:48
Forum: Po Godzinach
Temat: Życzenia na Święta 2016
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4102

Re: Życzenia na Święta 2016

Zdrowych i spokojnych Świąt dla Wszystkich forumowiczów! Niech nam się psoci :ok:
autor: Doody
piątek, 23 gru 2016, 10:41
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Kolorowa Whisky.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4098

Re: Kolorowa Whisky.

Ja bym użył dębu opiekanego (ale w rozsądnych ilościach - kilku szczapek) i na 3 miesiące zapomniał o trunku (wiem, że ciążko ;) ) Ewentualnie co jakiś czas przemieszać odkręcić i poniuchać jak się sprawy mają :)
autor: Doody
piątek, 23 gru 2016, 10:36
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Kilka pytań o drożdże turbo
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3982

Re: Kilka pytań o drożdże turbo

Ja stosuję właśnie C48. Lubią stać w ciepłym pomieszczeniu, ale ponieważ trzymam nastawy w ogrzewanym pokoju nie mam żadnych problemów. Znajomy przechowuje swoje beczki w chłodnym garażu to tylko G-995 dają radę ;)
autor: Doody
wtorek, 20 gru 2016, 21:38
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Kilka pytań o drożdże turbo
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3982

Re: Kilka pytań o drożdże turbo

Mnie osobiście zaimponowały Double Snake i te właśnie stosuję ;)
autor: Doody
wtorek, 20 gru 2016, 21:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1108
Odsłony: 448502

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

klepa pisze: Ja z 30 kg otrzymuję średnio 7l - 70%, więc w twoim zacierze zostało jeszcze od cholery nieuprocentowanej skrobi. Albo więc wrzątek, albo drobniej.


Może dzięki temu mniej burbonowata a bardziej singlemaltowa... :D

Wyszukiwanie zaawansowane