Znaleziono 4474 wyniki

autor: Doody
czwartek, 7 mar 2024, 18:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

HeniekStarr pisze: czwartek, 7 mar 2024, 17:41 Ostrze noża ze stali damasceńskiej
Obstawiam tak samo. Wzór kroplowy.
autor: Doody
czwartek, 7 mar 2024, 15:26
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1547

Re: Słaba moc nastawu z drożdży Black label

No akurat taki ekstremalny przykład, bo w tej średnicy spławik zachowuje się jak tłok a amortyzatorze ;) Ale już przy średnicy cylindra 25-26mm byłoby po ustabilizowaniu się ok.
autor: Doody
czwartek, 7 mar 2024, 15:06
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1547

Re: Słaba moc nastawu z drożdży Black label

Akurat przy pomiarze alkoholomierzem czystego destylatu, średnica cylindra nie robi takiej różnicy jak przy pomiarze cukromierzem np. zacieru z żyta, który jest stosunkowo lepki i musi mieć przestrzeń żeby się przemieszczać.
autor: Doody
czwartek, 7 mar 2024, 08:19
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 619
Odsłony: 252158

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Celem jest jedynie podbicie ilości cukru w nastawie a tym samym zwiększenie wydajności, bez utraty jakości. Melasa choć ma wysokie Blg posiada mnóstwo niecukrów i cukrów niefermentowalnych. Nastaw zatrzyma się na wysokim Blg.
autor: Doody
środa, 6 mar 2024, 23:01
Forum: Miody Pitne
Temat: Miód pitny trójniak - nowy projekt
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 6152

Re: Miód pitny trójniak - nowy projekt

Witam ponownie, Nie hamujemy z miodami ;) Dzisiaj nastawiłem kolejny miód trójniak. Tym razem wybór padł na aroniaka Sok z aronii, tłoczony, bez dodatku cukru. Poza tym parametry miodu to: Blg 35 Miód 12 litrów (głównie wielokwiat) Woda 18 litrów Sok z aronii 6 litrów Ogólna objętość nastawu 36l Aro...
autor: Doody
środa, 6 mar 2024, 20:45
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Słaba moc nastawu z drożdży Black label
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1547

Re: Słaba moc nastawu z drożdży Black label

Odgazowanie i kompensacja temperatury spokojnie mogą Ci zmienić odczyt o 2-3% jak nie więcej. No nie do końca z ta kompensacją temperatury. Różnica może być dużo większa. Np. pomiar 60% przy temperaturze 37stopni to w rzeczywistości 54% (w 20 stopniach) Mamy aż 6% różnicy a 37 stopni to temp. zaled...
autor: Doody
środa, 6 mar 2024, 20:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

Wapienna skała ze skamielinami (taka jak w Jurze Krakowsko Częstochowskiej) ?
autor: Doody
środa, 6 mar 2024, 12:18
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 619
Odsłony: 252158

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Ja bym lekko cukrem trzcinowym, nierafinowanym podbił nastaw ze względu na wydajność, ale nie za dużo, powiedzmy 5kg na tą ilość. Zrobiłbym najpierw odpęd na samym katalizatorze, bez podziału na frakcje. Drugie gotowanie - normalna destylacja na półkowej z podziałem na frakcje. Z dundrem nie próbowa...
autor: Doody
środa, 6 mar 2024, 11:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

@jatylkonachwilę Może beton architektoniczny.
autor: Doody
wtorek, 5 mar 2024, 22:33
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

Beton chory na ospę :mrgreen:
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 22:06
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

AAmatorek pisze: poniedziałek, 4 mar 2024, 18:52 Cukier
Przy rektyfikacji bez bufora ~97'C w kotle koniec serca.
U mnie bez bufora zdecydowanie 96 stopni to koniec odbioru serca. Przy 97 to już ful pogonów w sercu.
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 18:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Ceny prądu od Lipca 2024
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 4099

Re: Ceny prądu od Lipca 2024

Rozrywek, a na czym Ty się nie znasz? :mrgreen:
Myślę że cukier wiele nie podrożeje. Naturalną ceną jest 3-4 zł, a podwyżka była sztuczna.
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 15:22
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

radom1987 pisze: poniedziałek, 4 mar 2024, 12:52 Doody ale 96° na kotle czy na głowicy?
Of course że w kotle ;)
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 12:25
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

Ja na półkowej odbieram do 96 stopni do damy zbiorczej a potem do małych butelek do 97 - 97,5. Reszta to pogon. To z małych butelek oceniam po dwóch dniach czy dodać do serca czy do pogonu. Zwykle to do 96,5 zawsze do serca a to po 97 stopniach zawsze do pogonu. Na pot stilu do 55% na papudze a pote...
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 12:20
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3605

Re: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat

100l jest jeszcze ok. Zauważ że mowa o zbiorniku co najmniej 150l to po pierwsze po drugie średnica rury 88.9. Ja rozumiem, że 100l zbiornik przy rurze fi 76 jest jak najbardziej OK.
Zresztą róbta co chceta ja tylko wyraziłem swoją opinie i nie mam w tym temacie już nic do dodania.
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 10:40
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3605

Re: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat

Jak ktoś robi nalewki w mauzerach to czemu nie :mrgreen:
autor: Doody
poniedziałek, 4 mar 2024, 10:15
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

Moim zdaniem najlepsze stężenie do drugiej destylacji, ze względu na możliwość odebrania najgorszych przedgonów to zakres 20-22%.
autor: Doody
niedziela, 3 mar 2024, 23:38
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3605

Re: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat

Mrooq, robiąc tylko cukrówki to jeszcze ok. Ale wtedy co to za hobby??? Raz na 2 lata zrobić 40l spirytu? A co ze smakówkami, owocówkami , zbożowkami? Osobny sprzęt? Moim zdaniem takie sprzęty robi się z myślą o handlu i nikt mi kitu nie wciśnie że robi na własne potrzeby raz na 2 lata.
autor: Doody
niedziela, 3 mar 2024, 19:58
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

mtx pisze: niedziela, 3 mar 2024, 19:39 Doody zdjęcie "rozrykowe" nie zajęcie :D
Ślepy w karty nie gra :hahaha:
autor: Doody
niedziela, 3 mar 2024, 19:33
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

Picie czy filtrowanie? :mrgreen:
No parę godzin zejdzie na filtracji ;)
autor: Doody
niedziela, 3 mar 2024, 19:26
Forum: Mętny produkt
Temat: Męty w destylacie
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 1748

Re: Męty w destylacie

Destylat zbożowy destylowany a'la whisky zawiera dużo olejków fuzlowych, które powodują zmetnienie przy niskich stężeniach. W temperaturze pokojowej destylat pozostaje klarowny do około 46%. Im temperatura niższa tym ta granicą przesuwa się w górę. Możesz spróbować schłodzić i filtrować przez filtr ...
autor: Doody
niedziela, 3 mar 2024, 16:26
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Soki z drzew i syropy
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 20306

Re: Soki z drzew i syropy

Oskoła już ruszyła?
autor: Doody
sobota, 2 mar 2024, 18:54
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3605

Re: Projekt destylatora 150L rura 88,9 full automat

Jesteśmy hobbystami a nie hurtownikami, stąd brak zainteresowania.
autor: Doody
sobota, 2 mar 2024, 18:52
Forum: Po Godzinach
Temat: Ceny prądu od Lipca 2024
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 4099

Re: Ceny prądu od Lipca 2024

Ja jestem fotovoltaiczny także mnie nie dotyczy ;)
autor: Doody
czwartek, 29 lut 2024, 10:34
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

Jak Czesia nie było na świecie to może Gwiazda Betlejemska :hahaha: :hahaha: :hahaha:
autor: Doody
środa, 28 lut 2024, 23:07
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja słód
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 3693

Re: Akcja słód

1. alkohole-domowe - 100kg - LUBLIN 2. Łoles - 100 kg - ORZESZE 3. Krychu35 - 100kg - POZNAŃ 4. filcu - 50 kg - RZESZÓW 5. Marian Naworski - 100Kg - ŁÓDŹ 6. pico - 100kg - WARSZAWA 7. leon24_36 - 100kg - Warszawa 8. Mrooq - 100kg - Warszawa 9. Zwirek-50kg- POZNAŃ 10.6nine -50kg Gdynia 11. jakis1234 ...
autor: Doody
środa, 28 lut 2024, 23:04
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: SKROBIA TAPIOKOWA - Zacieranie, porady, opinie
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 4711

Re: SKROBIA TAPIOKOWA - Zacieranie, porady, opinie

To kwestia indywidualna ale moim zdaniem co najmniej odpęd jest potrzebny. Ja robię podwójną rektyfikację.
autor: Doody
poniedziałek, 26 lut 2024, 23:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 241461

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Przy jęczmieniu raczej nigdy nic się złego nie działo, to bardzo wdzięczne zboże zarówno w wersji słodowej jak i niesłodowanej. Ile dałeś drożdży?. Dawałeś pożywkę?
autor: Doody
poniedziałek, 26 lut 2024, 16:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 241461

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Zatarłem w sobotę 25kg słodu żytniego w 92l wody, oczywiście w wersji na lenia ;) Pomimo dodania enzymu redukujacego lepkość, zacier wyszedł dość gęsty. Ciężko było ustalić precyzyjnie Blg, które ostatecznie oceniam na około 17. Chłodziłem od 46 stopni do 35, zamrożonymi butelkami 1,5l po mineralnej...
autor: Doody
poniedziałek, 26 lut 2024, 15:39
Forum: Wędliny Domowe
Temat: polędwica z rękawa
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1126

Re: polędwica z rękawa

Ostatnio Hiszpanie, z którymi współpracujemy przy elewacjach przewieźli 15-sto letnią szynkę dojrzewająca. Smak był niezły choć trochę dziwny w porównaniu do parmeńskiej albo szwarcwaldzkiej. Zapach super i ten kolor ciemny burgund ;)
autor: Doody
poniedziałek, 26 lut 2024, 14:54
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Moj pierwszy RUM
Odpowiedzi: 108
Odsłony: 26538

Re: Moj pierwszy RUM

Ja wykorzystywałem dunder pół na pół ze świeżą wodą i dodawałem melasy i cukru trzcinowego. Próbowałem sam dunder ale było za gęste jak dla mnie bo nie mam płaszcza.
autor: Doody
niedziela, 25 lut 2024, 21:23
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

Nie poznałem po plakatach tylko po tabliczce z nazwą ulicy. Co prawda nie wyraźna nazwa Ale str piata to standardowa rumunska nazwa ulicy :ok:
autor: Doody
niedziela, 25 lut 2024, 10:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 948
Odsłony: 79857

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

Rozrywek nie jedz tyle tych chińskich zupek bo to straszne gówno jest. Rozwalisz żołądek :ok:
autor: Doody
niedziela, 25 lut 2024, 01:07
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Cyku85
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 207

Re: Cyku85

Witaj Marcinie i powodzenia :ok:
autor: Doody
sobota, 24 lut 2024, 14:44
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Kferen256
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 210

Re: Kferen256

Witaj I powodzenia :ok:

Wyszukiwanie zaawansowane