Alkohole-Domowe.com

dibi

Jeżeli chcesz podnieść BLG 20 litrów nastawu o 12, musisz dodać ok. 2,5 kg cukru.
Polecam kalkulatory BLG, pełno ich w sieci.

dibi

To ja bym poprosił. Reszta na priva.

dibi

Normalnie - trytytkami czy cybantami. Odrobina pasty termicznej nie zawadzi. Potem owijasz kawałkiem szarej izolacji do rur tak, aby zaizolowany też był kilkucentymetrowy odcinek przed i za czujnikiem.

dibi

Dzięki.
Beczkę mam 200 l, plastikową. Osłonięta od wiatru będzie, ale z ociepleniem jej to byłby już kłopot.

dibi

Czy nadszedł już czas korzystnej pogody dla fermentowania dużych nastawów na dworze?
Na południu Polski temperatury w ciągu dnia dochodzą do kilkunastu stopni, w nocy jest zaledwie kilka.
Nastaw planuję na drożdżach Coobra Mega Pack lub Puriferm XXL turbo. Możliwości podgrzewania beczki nie mam.

dibi

A gdzie się taki czujnik zalania montuje? W którym miejscu kolumny?

dibi

Koledzy, jakich beczek używacie do zacierów? Skoro temperatury dochodzą do 95 stopni, to zgaduję, że nie plastikowych? Może ktoś wrzuci fotkę?

dibi

Te wyniki wydajności, które uzyskał lesgo są bardzo do siebie zbliżone, różnice rzędu 200 ml/6 l (3%) mogą wynikać z czegokolwiek. Skusiłem się raz na cukier z Biedronki. Zamiast fermentacji w 5 dni (jak Polski Cukier, i jak na opakowaniu Vodka Star napisano), fermentowało 10 dni. I śmierdziało do ...

dibi

A ten cukier z Tesco jest OK?
Bo cukier z Biedronki (ichni) to jakiś syf...

dibi

Kolego martilion, szanuję Twoje pomysły na zabezpieczenia - widać poważne podejście do tematu. Ale elektryk z Ciebie żaden. Szczypce do zaciskania tulejek bywają różne, jedne zaciskają w prążki, inne w paski, są pewno i takie, które zaciskają w kółeczka. ;) A co do przekroju 1,5 mm2, to jak najbardz...

dibi

Ja kojarzę ten słodki posmak z przedgonami. Bo to, co leci z zaworu LM (bardzo wolno w trakcie procesu, po początkowym odbiorze zasadniczej części przedgonów), ma go znacznie mocniej wyczuwalny, niż to, co leci z OLM. Inna sprawa, że jeżeli chodzi o robienie wódki czystej, to słodkawy posmak mi racz...

dibi

Wybacz, kuba, ja chyba po prostu tych rysunków nie kumam. Jeżeli gromadzą Ci się skropliny , i je wyprowadzasz na zewnątrz, to OK. Jeżeli odbierasz parę, to masz OVM. U mnie nad półeczką OLM jest po prostu przekładka z siatki stalowej, a na niej bezpośrednio sprężynki. Przekładka opiera się na półec...

dibi

No coś Ty, OLM to musi być półeczka, zobacz sobie tutaj: http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 43#p124043.

Możesz, oczywiście, MIG-iem, tylko musisz mieć argon, i pasywować potem spawy.

dibi

Fermentuję taki nastaw ze starych owoców i kompotów. Fermentacja praktycznie już się kończy, bulgocze co kilka minut, BLG zmierzyłem przed chwilą -3. Mam pytanie o ten kożuch ze zmiksowanych owoców (teraz przefermentowanych) na górze. Zamieszać to wszystko licząc, że kożuch opadnie na dno, czy ściąg...

dibi

W tym wątku to opisałem, ewentualną dalszą dyskusję o moim sprzęcie proponuję tam przenieść.

dibi

Dokładnie, ja nawet mając wyższą kolumnę, ale niewielki zasyp nad OVM-em, nie byłem z niego zadowolony. Zmiana na OLM plus trochę więcej rury nad odejściem zrobiły ogromną różnicę.

dibi

Sorki, chłopaki, ale ja się z tym tłumaczeniem nie do końca zgadzam. Rozszerzalność temperaturowa wody w zakresie 20-100 stopni to około 4%. Wody jest w nastawie, powiedzmy 80%, czyli z 70 litrów to 56. 4% z tych 56 litrów to 2,24 l. Alkoholu jest 20%, a jego rozszerzalność jest trochę większa, ok. ...

dibi

golec269 pisze:@dibi, zobacz jaki jest zbiornik, jak by wlał 70L to wsad by zalewał kolumnę od dołu. (...)

Możesz mnie ciemnemu to wyjaśnić nieco dokładniej?

dibi

Nie rozumiem dlaczego do zbiornika 75 l chcesz wlewać tylko 50 l wsadu? 70 l spokojnie można gotować.
Jeżeli chcesz gotować mniej, zrób zbiornik mniejszy (mniejszą podstawę), będzie równiejszy rozkład temperatur i mniejsze straty ciepła.

dibi

Cześć, życzę dobrej zabawy!

dibi

Największa wada termometru tarczowego w beczce to brak możliwości ustawienia alarmu. Wiadomo, że do pewnej temperatury procesu nie trzeba prawie w ogóle nadzorować. Żeby nie przegapić tego momentu, najlepiej jest ustawić alarm. Kalibracja termometru, a nawet przyleganie do ścianek gilzy (byle powtar...

dibi

Potwierdzam, że lepiej stosować bentonit. Nawet żwirek dla kota działa fantastycznie. Natomiast nie uważam, że jest to strata czasu. Rozpuszczenie bentonitu, odgazowanie nastawu i wlanie rozpuszczonego to ok. 10 min. Jeżeli chcesz się szybko uwinąć z całym cyklem (nastaw, klarowanie i rurka - koniec...

dibi

Cześć i powodzenia w trudnej sztuce wyboru!

dibi

Ponieważ nikt nie chciał pokazać zdjęcia aktualnie znajdujących się w sprzedaży żwirków, które nadają się do klarowania, postanowiłem zaryzykować całe 3,50 zł i kupić żwirek w Tesco, o taki: zwirek.jpg Działa perfekcyjnie (po namoczeniu przez dobę): już po niecałej godzinie wyraźnie widać efekt klar...

dibi

Cukrówkę też należy koniecznie zlać znad osadu! Można nawet dwukrotnie: najpierw "zgrubnie", a jak się ładnie wyklaruje, jeszcze raz.

dibi

Oczywiście, że da się coś zrobić. Podstaw papierek pod beczkę tak, żeby kolumna pion dostała.
Rozwiązanie delux: regulowane nóżki do beczki

PS Gdybyś jednak chciał wyrzucić, w moją stronę poproszę

dibi

Zupełnie nie rozumiem tych ataków personalnych. Zauważ, że to Ty masz problem, którego źródło usiłujemy Ci pomóc znaleźć. Ja tam mam temperatury jak przystało: malejące od dołu do góry. Pomimo złożoności bufor jest układem pasywnym, i może tylko rozpraszać ciepło. Wypełnienie kolumny też. Nie rozważ...

dibi

Bufor u mnie zamocowany jest przez clamp. I nie ma wspólnego dna. Ciepło przekazywane jest przez złącze, stal a także wewnętrzną rurę bufora którą idą najcieplejsze pary. (...) Ilość ciepła przekazywanego przez metal, w porównaniu z tym przez pary, jest pomijalna. Natomiast bufor jest znacznie szer...

dibi

Przemyśl to, Maki, od strony fizycznej. Ciepło jest dostarczane od spodu, pod buforem. Odbiór tego ciepła jest u góry. Trochę rozchodzi się na boki (straty), ale mniej więcej równomiernie. Jak może wyżej być wyższa temperatura niż niżej? Ten jeden stopień na Twoim wykresie to właśnie błąd kalibracji...

dibi

Mam pytanie: czy bentonit-koci żwirek rozkruszony i zalany na noc wodą utworzy rodzaj galaretki?
O ile pamiętam, bentonit budowlany po kontakcie z wodą tworzył właśnie taką galaretowatą masę.

dibi

Ta ostatnia ustawa dotyczy działalności gospodarczej. Dla mnie jest oczywiste, że nie dotyczy wytwarzania na własne potrzeby. A przy okazji, ta uwaga z klarowaniem to był żart, choć reszta mojego poprzedniego wpisu nie. Moim zdaniem, według obecnych przepisów, wytwarzanie likierów na własne potrzeby...

dibi

gary1966 pisze:Serwus,
to zdrowie Pięknych Pań, słowacką HRUSKĄ.
@Janie, niestety u mnie w rodzinie są już 3 "płci"

Niech zgadnę: ksiądz?
Zdrowia!

dibi

To popatrz jeszcze na artykuł 44 tej ustawy. (...) Tak, jest ten Art. 44, ale nie ma zastosowania, bo wcześniej jest artykuł, który mówi o tym, do czego w ogóle ustawa się stosuje: Art. 1.1. Ustawa określa (...) 2. Przepisów ustawy nie stosuje się do napojów spirytusowych wytworzonych domowym sposo...

dibi

herbata666 możesz podać jakiś akt prawny na poparcie tej tezy? Bo z Ustawy z dnia 18 października 2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych (z ostatnią zmianą z 2015) wynika to, co napisałem.

dibi

15 sztuk nielegalnej amunicji wytropili! Niebywały sukces! Wiwat policja!

dibi

To trochę nie do końca tak. Prawnie zabroniona jest destylacja bezpośrednio po fermentacji. Destylować kupioną w sklepie wódkę, albo zrobione z niej likiery, na pewno można, więc producent mógłby to dla nas zrobić (oczywiście, nie za darmo). Natomiast gnębi mnie pytanie czy rektyfikacja to też desty...

dibi

Super, dzięki @kmarian, nie mogę się doczekać lipca

dibi

zask pisze:@dibi różnicówka jest sprawna ale ogólnie masz rację

Nie chodziło o to, czy jest sprawna, tylko o to, czy dobrze dobrana. Skoro wybija, to coś jest na rzeczy.

dibi

Bez zalewania poszła destylacja surówki z poprzedniego procesu (opis powyżej). Serce wyszło bardzo w porządku. Leciutkie aromaty daje się wyczuć, ale przecież to moje pierwsze kroki, a poza tym się jeszcze nie przegryzło (kosztowane po paru godzinach od zakończenia). Teraz bawię się ze świeżym nasta...

dibi

(...)W instalacji domowej pracują też inne urządzenia. Zdarzało się już tak, że potrafiło wybić różnicówkę na dwóch grzałkach 2kW pracujących na jednej fazie plus np. pralka i czajnik...(...) Jeżeli wybija różnicówkę z powodu przekroczenia prądu, że tak powiem, w torze głównym, to należy ją wymieni...

Znaleziono 116 wyników