Znaleziono 116 wyników
- poniedziałek, 4 wrz 2017, 22:11
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 11757
Re: Najprostszy regulator mocy, sterowany telefonem. wifi Arduino
Robert, Kompletnie bez ironii i wymądrzania się chciałbym dopytać, bo nie rozumiem. W programie z Twojego linku są linie: analogWriteFreq(25); analogWriteRange(100); Czyli PWM ma 25 Hz, czyli cały jeden cykl PWM trwa 40 ms. Chcesz sterować z dokładnością 100 kroków w tym czasie, czyli jak ustawisz &...
- niedziela, 27 sie 2017, 10:23
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Zamarzanie alkoholu
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 32196
Re: Zamarzanie alkoholu
Odgrzeję kotleta, bo mnie koledzy o to męczą. Sklepowa mi nigdy w zamrażalce nie zamarzła. Ani żadnemu z moich kolegów. Nasza zamarza regularnie. Czy można to tłumaczyć tak, że w sklepowej są domieszki, które utrudniają zamarzanie? Czy odwrotnie: sklepowa jest lepiej filtrowana, i nie zawiera jąder ...
- niedziela, 30 lip 2017, 13:39
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Alkomat elektrochemiczny AF-35 Premium - Opinie
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7296
Re: Alkomat.
Jest OK. Ważne że czujnik elektrochemiczny.
Nigdy nie pozwól dmuchać w niego zaraz po wypiciu, bo go uszkodzisz. Min pół godziny.
Nigdy nie pozwól dmuchać w niego zaraz po wypiciu, bo go uszkodzisz. Min pół godziny.
- sobota, 29 lip 2017, 23:27
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19268
Re: Termometr/sterownik na ESP8266
Ja osobiście nie potrzebuję zabezpieczeń, bo bawię się... pod chmurką!
Ponawiam do kolegów pytanie o czujniki zalania: jakie używacie?
Ponawiam do kolegów pytanie o czujniki zalania: jakie używacie?
- czwartek, 27 lip 2017, 21:04
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
- Odpowiedzi: 204
- Odsłony: 145856
Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
A jeszcze jedno pytanie, jeżeli można: podczas destylacji prostej zostawić bufor s-w, czy go zdemontować? W buforze jest, oczywiście, trochę wypełnienia KO.
- czwartek, 27 lip 2017, 19:36
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19268
Re: Termometr/sterownik na ESP8266
No cóż, ja akurat mam duże obejście. Wolę mieć powiadomienie na telefonie czy komputerze, że np. zbliża się temperatura startu par, niż siedzieć i wgapiać się w termometr. Ponadto automatyzacja większości procesu - przy zachowaniu wysokiej jakości produktu - jest możliwa, tylko kosztowna. Nadzór zda...
- czwartek, 27 lip 2017, 18:18
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19268
Re: Termometr/sterownik na ESP8266
Po co? Spróbuj uruchomić ethernet na Arduino Uno i zobacz, ile Ci zostanie pamięci, i co dasz na tym radę zrobić. Termometr się da, ale sterownik do destylacji ciężko. Ponadto chodzi też o wygodę programowania, a nie o liczenie każdego pojedynczego bajtu. Co do sprzętu: beczka 50 l, bufor chyba 3l, ...
- środa, 26 lip 2017, 23:10
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termometr/sterownik na ESP8266
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19268
Termometr/sterownik na ESP8266
Postanowiłem zrobić sobie sterownik do kolumny sam. W odróżnieniu od wielu oparłem się nie na Arduino, ale na ESP8266. Powodem jest zbyt mała pojemność pamięci w Atmegach, ESP dysponuje 1 MB, co jest jak kosmos w porównaniu z Atmegą. Dodatkowym zyskiem jest wifi od pstryknięcia palcem. Projekt jest ...
- środa, 5 lip 2017, 09:52
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Praca kolumny 60,3 anomalia przy 100st C
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6191
Re: Praca kolumny 60,3 anomalia przy 100st C
(...) Wzrost temperatur : stabilizacja zmniejszenie mocy do 75% Kocioł 90,4C T1 85,1C T2 72,6C Po 60minutach ustabilizowanie kolumny T1 76,7C T2 74,8C kocioł 89,1 Spuszczenie jeziorka odbiór podpałki grillowej 400ml. Stabilny odbiór serca z prędkością 15ml/min Odebrano 2l serca po skoku temp o 0,3C...
- niedziela, 2 lip 2017, 11:14
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243524
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Cześć Wczoraj zacierałem metodą "na lenia" po raz pierwszy - i w ogóle po raz pierwszy. Chyba się udało, zacier wygląda i smakuje przyzwoicie: Zacier1.jpg . Mam jednak pytanie: jakie BLG początkowe uzyskujecie przy zacierach tylko z jęczmienia (monachijskiego w tym przypadku)? Mnie wyszło ...
- poniedziałek, 26 cze 2017, 15:03
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Brak widocznego zalania we wzierniku.
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 15224
Re: Brak widocznego zalania we wzierniku.
Dwóch kolegów twierdzi, że zalanie kolumny fi 63 mm, wypełnionej sprężynkami plipka, przy mocy ok. 3,5 kW nie jest możliwe. Też tego doświadczyłem, i wiem już, co trzeba zrobić. 1. Ocieplić beczkę - to pierwsze. Moc strat z beczki nie ocieplonej (jak na zdjęciu) na pewno nie pozwoli na zalanie. Wyst...
- niedziela, 21 maja 2017, 10:29
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11324
Re: Fermentacja na dworze
Ha! Dzisiaj gruba berta zakończyła pracę z BLG = -4. Czyli w sumie prawie trzy tygodnie to zajęło, ale temperatura, z wyjątkiem ostatniego tygodnia, nie była sprzyjająca. Drożdże, które użyłem, nie produkują prawie wcale ciepła, bo beczka miała raczej temperaturę otoczenia, bez wyczuwalnego dłonią c...
- czwartek, 18 maja 2017, 12:49
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Wydajność z kilograma cukru
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 52694
Re: Wydajność z kilograma cukru
(...) Odpęd, surówka 55%, surówka 20%. Żeby się tego pozbyć ( w tym przypadku w formie bardziej zagęszczonej, a przez to że mamy do czynienia z odpadami - więc i w ilości wielokrotnie większej niż normalnie) musimy przeprowadzić rektyfikację regularną i z odbiorem przedgonów przynajmniej w tych stę...
- środa, 3 maja 2017, 10:04
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: marcinhess
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1215
Re: marcinhess
Cześć!
- wtorek, 2 maja 2017, 21:31
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14322
Re: Jabłkowica
Moje jabłuszka nastawiłem na drożdżach owocowych turbo z naszego sklepu. Dodałem trochę cukru, bo nie robię calvadosa, tylko owocówkę. Dwa identyczne nastawy po 22 l, jeden ruszył, drugi nie. Dodałem zatem drugą paczkę drożdży, nastaw ruszył i nawet wyprzedził ten pierwszy, bo już zakończył fermenta...
- wtorek, 2 maja 2017, 21:27
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11324
Re: Fermentacja na dworze
W sumie cieszę się, że odpuściłem zeszły tydzień, i nastawiłem dopiero w sobotę. 47 kg cukru w niespełna 200 l wody, BLG startowe ok. 23, drożdże Puriferm XXL (jedna paczka). Dzisiaj, po trzech dobach, pięknie bulgoce i BLG 15. Temperatura nastawu jak na dworze - 14 stopni, ale drożdże, widać, się n...
- sobota, 29 kwie 2017, 21:25
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Arduino - termometr/sterownik
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10414
Re: Arduino - termometr/sterownik
Da się tym sterować z arduino zamiast z tych klawiszy?
- sobota, 29 kwie 2017, 20:01
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Jak zamocować sondę termometru za chłodnicą
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 13266
Re: Jak zamocować sondę termometru za chłodnicą
Ja osobiście używam czujnika na wylocie wody chłodzącej dla ustawienia jej przepływu. W tym kontekście trójniki, wklejanie - estetyczne owszem - ale dla mnie to przerost formy nad treścią. Cztery trytytki, szczypta pasty i kawałek izolacji to wszystko, co potrzebuję do zamocowania czujnika. Koszt dą...
- piątek, 28 kwie 2017, 19:21
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jabłkowica
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 14322
Re: Jabłkowica
Dzisiaj kupiłem w Auchan sok jabłkowy mętny po 10 zł/5l. Zaraz go nastawię
- piątek, 28 kwie 2017, 10:11
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121085
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Będzie OK, smaczek powinien być fajny. Przynajmniej w moim przypadku był, i to już po drugim gotowaniu. Z około 25 l, bez dodatku cukru, wyszło mi ok. 5 l 40% dobroci
- czwartek, 27 kwie 2017, 08:11
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
- Odpowiedzi: 217
- Odsłony: 121085
Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Jeżeli chcesz podnieść BLG 20 litrów nastawu o 12, musisz dodać ok. 2,5 kg cukru.
Polecam kalkulatory BLG, pełno ich w sieci.
Polecam kalkulatory BLG, pełno ich w sieci.
- środa, 19 kwie 2017, 10:14
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Trawa turówka
- Odpowiedzi: 72
- Odsłony: 23603
Re: Trawa turówka
To ja bym poprosił. Reszta na priva.
- poniedziałek, 17 kwie 2017, 20:37
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Jak zamocować sondę termometru za chłodnicą
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 13266
Re: Jak zamocować sondę termometru za chłodnicą
Normalnie - trytytkami czy cybantami. Odrobina pasty termicznej nie zawadzi. Potem owijasz kawałkiem szarej izolacji do rur tak, aby zaizolowany też był kilkucentymetrowy odcinek przed i za czujnikiem.
- piątek, 14 kwie 2017, 14:32
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11324
Re: Fermentacja na dworze
Dzięki.
Beczkę mam 200 l, plastikową. Osłonięta od wiatru będzie, ale z ociepleniem jej to byłby już kłopot.
Beczkę mam 200 l, plastikową. Osłonięta od wiatru będzie, ale z ociepleniem jej to byłby już kłopot.
- piątek, 14 kwie 2017, 11:40
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Fermentacja na dworze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11324
Fermentacja na dworze
Czy nadszedł już czas korzystnej pogody dla fermentowania dużych nastawów na dworze?
Na południu Polski temperatury w ciągu dnia dochodzą do kilkunastu stopni, w nocy jest zaledwie kilka.
Nastaw planuję na drożdżach Coobra Mega Pack lub Puriferm XXL turbo. Możliwości podgrzewania beczki nie mam.
Na południu Polski temperatury w ciągu dnia dochodzą do kilkunastu stopni, w nocy jest zaledwie kilka.
Nastaw planuję na drożdżach Coobra Mega Pack lub Puriferm XXL turbo. Możliwości podgrzewania beczki nie mam.
- wtorek, 11 kwie 2017, 09:47
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Arduino - termometr/sterownik
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10414
Re: Arduino - termometr/sterownik
A gdzie się taki czujnik zalania montuje? W którym miejscu kolumny?
- środa, 5 kwie 2017, 21:48
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243524
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Koledzy, jakich beczek używacie do zacierów? Skoro temperatury dochodzą do 95 stopni, to zgaduję, że nie plastikowych? Może ktoś wrzuci fotkę?
- środa, 5 kwie 2017, 14:01
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 935648
Re: Aktualne ceny cukru
Te wyniki wydajności, które uzyskał lesgo są bardzo do siebie zbliżone, różnice rzędu 200 ml/6 l (3%) mogą wynikać z czegokolwiek. Skusiłem się raz na cukier z Biedronki. Zamiast fermentacji w 5 dni (jak Polski Cukier, i jak na opakowaniu Vodka Star napisano), fermentowało 10 dni. I śmierdziało do ...
- środa, 5 kwie 2017, 11:00
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 935648
Re: Aktualne ceny cukru
A ten cukier z Tesco jest OK?
Bo cukier z Biedronki (ichni) to jakiś syf...
Bo cukier z Biedronki (ichni) to jakiś syf...
- środa, 5 kwie 2017, 10:49
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Sterownik od znanego wytwórcy
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 11749
Re: Sterownik od znanego wytwórcy
Kolego martilion, szanuję Twoje pomysły na zabezpieczenia - widać poważne podejście do tematu. Ale elektryk z Ciebie żaden. Szczypce do zaciskania tulejek bywają różne, jedne zaciskają w prążki, inne w paski, są pewno i takie, które zaciskają w kółeczka. ;) A co do przekroju 1,5 mm2, to jak najbardz...
- wtorek, 4 kwie 2017, 09:37
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 103954
Re: Kunszt rektyfikacji a po-smak destylatu
Ja kojarzę ten słodki posmak z przedgonami. Bo to, co leci z zaworu LM (bardzo wolno w trakcie procesu, po początkowym odbiorze zasadniczej części przedgonów), ma go znacznie mocniej wyczuwalny, niż to, co leci z OLM. Inna sprawa, że jeżeli chodzi o robienie wódki czystej, to słodkawy posmak mi racz...
- wtorek, 28 mar 2017, 21:57
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
Wybacz, kuba, ja chyba po prostu tych rysunków nie kumam. Jeżeli gromadzą Ci się skropliny , i je wyprowadzasz na zewnątrz, to OK. Jeżeli odbierasz parę, to masz OVM. U mnie nad półeczką OLM jest po prostu przekładka z siatki stalowej, a na niej bezpośrednio sprężynki. Przekładka opiera się na półec...
- piątek, 24 mar 2017, 09:20
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
No coś Ty, OLM to musi być półeczka, zobacz sobie tutaj: http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 43#p124043.
Możesz, oczywiście, MIG-iem, tylko musisz mieć argon, i pasywować potem spawy.
Możesz, oczywiście, MIG-iem, tylko musisz mieć argon, i pasywować potem spawy.
- czwartek, 23 mar 2017, 20:31
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6061
Nastaw z dżemów i jego kożuch
Fermentuję taki nastaw ze starych owoców i kompotów. Fermentacja praktycznie już się kończy, bulgocze co kilka minut, BLG zmierzyłem przed chwilą -3. Mam pytanie o ten kożuch ze zmiksowanych owoców (teraz przefermentowanych) na górze. Zamieszać to wszystko licząc, że kożuch opadnie na dno, czy ściąg...
- środa, 22 mar 2017, 13:32
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
W tym wątku to opisałem, ewentualną dalszą dyskusję o moim sprzęcie proponuję tam przenieść.
- środa, 22 mar 2017, 08:27
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
Dokładnie, ja nawet mając wyższą kolumnę, ale niewielki zasyp nad OVM-em, nie byłem z niego zadowolony. Zmiana na OLM plus trochę więcej rury nad odejściem zrobiły ogromną różnicę.
- wtorek, 21 mar 2017, 21:08
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
Sorki, chłopaki, ale ja się z tym tłumaczeniem nie do końca zgadzam. Rozszerzalność temperaturowa wody w zakresie 20-100 stopni to około 4%. Wody jest w nastawie, powiedzmy 80%, czyli z 70 litrów to 56. 4% z tych 56 litrów to 2,24 l. Alkoholu jest 20%, a jego rozszerzalność jest trochę większa, ok. ...
- wtorek, 21 mar 2017, 16:26
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
Możesz mnie ciemnemu to wyjaśnić nieco dokładniej?golec269 pisze:@dibi, zobacz jaki jest zbiornik, jak by wlał 70L to wsad by zalewał kolumnę od dołu. (...)
- wtorek, 21 mar 2017, 10:19
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 16565
Re: AAbratek budżetowy ale rozwojowy :)
Nie rozumiem dlaczego do zbiornika 75 l chcesz wlewać tylko 50 l wsadu? 70 l spokojnie można gotować.
Jeżeli chcesz gotować mniej, zrób zbiornik mniejszy (mniejszą podstawę), będzie równiejszy rozkład temperatur i mniejsze straty ciepła.
Jeżeli chcesz gotować mniej, zrób zbiornik mniejszy (mniejszą podstawę), będzie równiejszy rozkład temperatur i mniejsze straty ciepła.
- poniedziałek, 20 mar 2017, 10:46
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: psotamt
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 11242
Re: psotamt
Cześć, życzę dobrej zabawy!