Dobrałbym zawór spustowy. Jak planujesz destylować zboża to 1". Mniejsza średnica może się zatkać resztkami młóta. Taki spust pomaga w zacieraniu, ja grzeję wodę w kegu na podwyższeniu. Jak mam 95° C podstawiam beczkę plastikową z śrutą, otwieram zawór mieszam wiertarką dodaje enzymów i gotowe.

Grzyby mogą produkować fuzle i inne niepożądane zwiąski. Umiejętne prowadzenie procesu rozdzieli dobry spirytus od syfu.
A grzyby o ile mają warunki przerobią tyle słodyczy ile się da, aż zabije je. %

Witajcie Ja nie wylewam ani przegonu ani pogonu. Bo czemu wylewać, pogony zbieram i ponownie ratyfikuje. Otrzymany spirytus używam do nalewek kremów itp. napitku co go dużo na raz się nie pije. To i ryzyko pękającej głowy niewielkie. Natomiast przegony traktuje jako spirytus techniczny, np. do produ...

Kolego na forum jest wszystko. Poczytaj trochę zastanów się co chcesz robić, i kup od kogoś z forum sprzęt sprawdzony gwarancja i wiekuista bpomoc konstruktora. Kupisz od jakiegoś kogucika hgw jak i z czego zrobione i będziesz szukał czemu nie działa jak powinno.

Fajny aparat choć mogłeś dać grzałki o niskiej gęstości mocy, te strasznie przypalają zaciery z mąki.

Sam mam mini Still od destylatorymiedziaja.pl
I kapie 96+ z LM, jest to prosty w obsłudze i czyszczeniu aparat. Montaż 90s obecnie dokładam mu chłodnicę VM co da jeszcze lepsze wyniki.

Ja zaczynałem na własnej konstrukcji. https://imagizer.imageshack.com/v2/435x580q90/r/923/WSMLQw.jpg Koszt 250zł. I czas nauki wspominam z satysfakcją, grałem na tym instrumencie 1.5 roku. Robiłem i wódeczki i kolorowe, smakowało i bawiło. Chcąc się rozwijać zainwestowałem w kolumnę trafiając w moje...

Irish cream u mnie idzie wiaderkami. Najlepszy efekt z prestige, stosuję 160-170g cukru pudru i mleko skondensowane niesłodzone. Dzięki mleku nie rozwarstwia się na śmietance raz zrobiło się mi masło. Ten sam produkt od strand by efekt był porównywalny trzeba dać ok. 30-40ml. Pewnie dlatego jest o p...

Skoro już stałem się aktywnym członkiem tego forum (chodź na razie empirycznym) to chcę tu napisać, że muszę jednak sprawdzić te moją myśl tu zawartą i zbuduje :bicz: 2 chłodnice o wymiarach wew. rury 13,5 i 17,5. Doświadczenie odpiszę dokładnie po jakimś czasie… Czas leci a wyników badań nie widać...

Na co dzień kupuję w hurtowni na NIP z paragonem po 2,30zl.
Jednak podczas promocji w Tesco kupiłem 50kg na jakiś czas mam zapas.

Inna sprawa: dziwię się jak ludzie stosują spiryt 96% do nalewek. Ja bym się nie dziwował, wiadomo wysoka moc szybko konserwuje owoc i zmniejsza ekstrakcje dobroci. Jednak widziałem przepisy pana Hieronima Błażejaka mistrza nalewkarskiego gdzie stosuje on spiryt 96%. Podejrzewam że moc alkoholu jak...

Info o jajach pisałem powyżej ( sorki za opóźnienia nie mam jeszcze 30 postów i muszę czekać na akceptacje władz forum) Co do salmonelli to temp zabójcza to 60-65 więc ryzyko jest. Jednak nie martwił bym się jeszcze nie słyszałem by ktoś umarł od ajerkoniaku. A ja na diecie tłuszczowej pożerałem 10-...

Chyba całe przepis przepisałem w całości nigdzie nie było wzmianki by rozdzielać

Co prawda to krem a nie likier, ale może małżonce zasmakuje. Sam nigdy nie robiłem, przepis pochodzi z książki A.Fiedoruka "Okowita Przepalanki Nalewki I Miody Pitne" składniki: 1/2 laski wanilii 150ml mleka 80g kakao 300ml syropu z cukru ( sporządzony z 1kg cukru i 1l wody ) [ tak jest w ...

To teraz ja - Po 1 i najważniejsze nie pije w pracy. - Cały proces prowadzę w łazience bezpośrednio nad wentylacją, jest to moja niezależna rura. 3m powyżej opary trafiają do atmosfery. - Grzanie tylko prądem. Pobór mocy z dwóch obwodów wpiętych w bezpiecznik różnicowoprądowy. - Kontrola aparatury P...

W moim odczuciu lepiej kupić baniak z KO. Mniejsze straty niż beczka dąb, do środka można dodać szczapy drewna i mam efekt beczka. Poza tym beczka ma nie jest wieczna. Można ją użyć kilka razy i za każdym ma mniej tanin. Oczywiście można odnowić i ponownie wypalic. Jednak zbiornik KO jest praktyczni...

A oto jedna z moich wytwornych historii Jako że nigdy nie wychodziło mi zacieranie kukurydzy, postanowiłem zacier wzmocnić cukrem. Rozgotowaną śrutę kukurydzianą poprawiłem 6 kg cukru. Taki oto zacier powolutku łapał temperaturę do zaszczepienia drożdżami. Natomiast ja zabrałem się za sprzątanie, ba...

Chyba ruszyło, spróbuję uszczelnić wieko bałem się że zacier złapie jakiegoś syfa. Tak to teraz wygląda blg. spadek o 1 początkowo pewnie enzymy jeszcze pracowały, więc spadek był nie zauważalny. https://streamable.com/avu04 A tak na marginesie, ma ktoś doświadczenia ile może stać zacier nim np. ski...

Opisałem proces zacierania wyżej nim zapytales.
Jedyne co przychodzi mi do głowy to, że pierwsze drożdże mogłem zabić temp. Zaś drugie dodanie już powinno wystarczyć

Płyn był czysty zawsze filtruje wyciskając przez szmatkę. Nie próbowałem, ale ręce się kleiły jak po syropie.

A zatem Leję wodę temp.90-95 dodaje słód i enzym upłynniający mieszam, mam breję bez gródek. Stygnie do temp 60 i dodajemy enzym scukrzający mieszamy i zostawiam do ostygnięcia. Mam temp 30-35 uwadniam drożdże nie pamiętam czy się zapieniły, podobno instant nawet nie trzeba uwadniać wystarczy wsypać...

witam Podepnę się pod temat Robię Whisky 16 kg słodu jęczmiennego mocno wędzonego zacierałem na lenia wspomagając się enzymami. Baczka 80 L lałem 50 L wody 90 stopni słód na raty mieszając wiertarką. Blg po ostygnięciu 20, dałem drożdże uwodnione z pożywką 50g feminoli ( mogły być martwe bo spędziły...

Witam Mam taki problem. Zrobiłem zacier z 10kg słodu whisky malt. Wyszło mi z tego 33l zacieru blg 18-20, dodałem drożdże Fermiol do zbóż i pożywkę (20g). Temperatura fermentacji 28-22 ( start - koniec). Wystartowało bardzo burzliwe i zatrzymało się na bgl 5. Zacier jest już klarowny od 2dni od star...

Podepnę się pod temat. Obserwuję sobie aparaturę i jak cena końcowa będzie mnie zadowalać to skłonny byłbym kupić. Proszę o ocenę pod względem przydatności pod moje potrzeby, jak i dalszej rozbudowy. Produkuję: -cukrówki na czystą, pod nalewki -whisky single malt poniższy sprzęt myślałem wzbogacić o...

Witam ponownie Zebrałem do kupy wszystko i zrobiłem próbę z 1410. Niestety przy 1 podejściu pękła mi chlodnica. Wykonałem sobie nową sam z 4m miedzianej miękkiej, zamkniętej w plastikowej obudowie z kanalizacji fi 100. Wszystko działa sprawnie choć niestety musiałem wyjść z kanki fi 35 z redukcją na...

To spory odwiert, w takim razie z kanki wyjdę czymś pomiędzy 42 a 64. Na wysokości 20cm redukcja do 12mm, aby wężykiem silikonowy połączyć się z deflegmatorem i dalej.

Dziękuje za pomoc Otwór 6mm to sprawka poprzedniego właściciela wlutował taki króciec osobiście chyba wsadzę tam termometr do pieczenia zakres 0-120 st. Jaki otwór polecacie zrobić wylotowy w kance, widzę ze sporo osób bawiło się już kiedyś na takich kankach to na pewno wiedzą jaka średnica była by ...

Witam Od kilku tygodni czytam sobie forum i zdecydowałem się na podłączenie do tematu i podzieleniem sie z wami moimi wątpliwościami. Ale od początku. Znalazłem na strychu interesujący przedmiot, jak się okazało to aparatura mojego staruszka. Chciałbym ja udoskonalić i coś popsocić, produkować chcia...

Witam Imię: Jarosław ur. 1989 Pochodzę: woj. Dolnośląskie, okolice Jeleniej Góry Co mię tu sprowadza ciekawość, chęć zdobycia wiedzy i dzielenia się własnymi spostrzeżeniami. Mam pewne doświadczenie w produkcji wina mój specjał to winko z czystego soku jabłkowego ( własne owoce ). Od jakiegoś czasu ...