Znaleziono 68 wyników

autor: imar42
sobota, 13 sty 2018, 13:31
Forum: Po Godzinach
Temat: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?
Odpowiedzi: 175
Odsłony: 26149

Re: Zagadka fotograficzna - zgadnij co przedstawia fotografia?

Zszywki do zszywacza biurowego?
autor: imar42
piątek, 12 sty 2018, 11:51
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: RE: Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

@Seneka - właśnie to miałem na myśli pisząc:
imar42 pisze:Jest całkiem prawdopodobne, że ta sama kukurydza poddana pełnemu zacieraniu odda właściwe smaki, ale już użyta na surowo do ŁKZWJ "spaskudzi" nastaw.




Wysłane z mojego HUAWEI Y560-L01 przy użyciu Tapatalka
autor: imar42
czwartek, 11 sty 2018, 13:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Kolega @michal278 poruszył tu bardzo ważny temat, który nie doczekał się pełnego wyjaśnienia, a moim zdaniem należy go wyjaśnić do końca. Jeśli On sam produkował Jessiego kilka razy i wyniki były tak diametralnie różne - to znaczy, że nad problemem należy się pochylić i wypracować wspólne stanowisko...
autor: imar42
poniedziałek, 8 sty 2018, 17:52
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 290
Odsłony: 98827

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

@wawaldek11 - nie mierzyłem, ale nic straconego, bo cały otrzymany dunder mam w garażu w plastikowym, 30 litrowym KEG - Petainer. Jutro zmierzę i dopiszę. Chociaż... czego się spodziewać jeśli nastaw po skończonej fermentacji miał -2 BLG? Nawet zostawiłem sobie około 2 litrów gęstwy drożdżowej, z kt...
autor: imar42
poniedziałek, 8 sty 2018, 16:59
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 290
Odsłony: 98827

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Okres Świąteczno-Noworoczny, więc i wpisów na forum znacznie mniej niż zwykle. Na razie odpowiem tylko na zadane wcześniej przeze mnie pytanie o wydajność cukru trzcinowego. Nastaw był przygotowany z 7 kg cukru, bez dodatku melasy, po przegotowaniu otrzymałem: 120 ml - rozpałka = ?? % (prawdopodobni...
autor: imar42
wtorek, 5 gru 2017, 07:38
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: likier kokosowy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 11576

Re: RE: Re: likier kokosowy

sylcia pisze:Ta z samego spirytusu będzie dwa razy mocniejsza niż z wódki.


???
Przecież jest napisane, że 200 ml spirytusu i 300 ml wody! Pomijając fakt kontrakcji otrzyma około 500 ml 40% wódki.

Wysłane z mojego HUAWEI Y560-L01 przy użyciu Tapatalka
autor: imar42
sobota, 2 gru 2017, 17:53
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 290
Odsłony: 98827

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

@ Kamal - dzięki za podpowiedź, chociaż wydaje mi się , że różnica wyniesie co najmniej 20%. Jeśli wcześniej nikt nie napisze o swoich wyliczankach, to przekonam się po gotowaniu mojego. Z tych 7 kg "Cane Sugar" miałem nadzieję na uzyskanie (po odjęciu odpadów) około 5 litrów gotowego, już...
autor: imar42
sobota, 2 gru 2017, 16:18
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 290
Odsłony: 98827

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Nikt tu nie napisał o wydajności alkoholu z 1 kg cukru trzcinowego. Kolega Pointer w tym poście: :arrow: http://alkohole-domowe.com/forum/post160216.html#p160216 napisał wprawdzie ile zużył cukru i ile utoczył urobku (550 ml rozpałka z przedgonem + 2,8 litra serca), ale nie ma tam wzmianki o procent...
autor: imar42
piątek, 17 lis 2017, 18:11
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 290
Odsłony: 98827

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Slawecki pisze:Dla zainteresowanych. Cena cukru trzcinowego 5,99 w Tesco. Promocja
Skorzystałem z tej promocji i kupiłem 14 kg. Czekam na zwolnienie fermentatora. Może zdążę jeszcze w tym roku... Napiszę tu co mi z tego wyjdzie.
autor: imar42
wtorek, 7 lis 2017, 19:32
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Morderacja po raz nty
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 12320

Re: Morderacja po raz nty

Szanowny kolego zielonka ! Napisałeś, że: Powtórzę się po raz któryś -mod nie jest od oceniania wartości posta Przy całym szacunku dla Twoich poglądów, ale z powyższym zdaniem zgodzić się nie mogę. Ocena wartości posta jest jednym z najbardziej niewdzięcznych obowiązków moderatora. Posiadają taką mo...
autor: imar42
niedziela, 5 lis 2017, 19:06
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Morderacja po raz nty
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 12320

Re: Morderacja po raz nty

Mój dorobek literacki na tym forum nie pozwala mi jeszcze pisać bez akceptacji moderatora. Moim zdaniem ma to niewielki sens, ale rejestrując się na tym forum wpierw przeczytałem regulamin, potem aby zostać przyjętym musiałem go zaakceptować. Odrzucenie warunków postanowień regulaminu oznaczałoby &q...
autor: imar42
niedziela, 15 paź 2017, 12:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Urobek z nastawów 2, 3, 4 wyglądał zazwyczaj tak: :arrow: https://drive.google.com/open?id=1bkM1ezo1C9-b6Rlx1dn_ksCPDZdbylH9rw W mniejszych słoiczkach rozpałka i przedgony, w półlitrowych serce, a w dużym, czterolitrowym - pogony. Zazwyczaj słoiki oznaczone numerami 7, 8 i 9 - ze względu na najlepsz...
autor: imar42
piątek, 13 paź 2017, 13:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

@ kmarian - doskonale to ująłeś i to jest właśnie kwintesencja naszego hobby. O ile cukrówki w kilku wariacjach, czyli początkowo tylko zwykła cukrówka, potem długo cukier inwertowany a ostatnio zazwyczaj glukoza gościły w moim fermentatorze wielokrotnie i te nauczyłem się wykonywać w miarę poprawni...
autor: imar42
poniedziałek, 9 paź 2017, 14:25
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

@kmarian podświadomie spodziewałem się otrzymać destylat "już prawie bourbon" wymagający tylko doprawienia dębem i czasem. albo moje kubeczki smakowe nie łapią niuansów Przez ponad lat 40 paliłem papierosy (ponad rok już nie palę!) więc moje zdolności percepcyjne zostały częściowo wypalone...
autor: imar42
piątek, 6 paź 2017, 17:22
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Dotychczas - przed zajęciem się TYM hobby - ze względów patriotycznych wolałem zasilić konto polskiego monopolu spirytusowego niż jakiegokolwiek zagranicznego, a moje ulubione kwiatki to piwo-nie. Z całą pewnością w moim życiu wypiłem więcej wódki niż piwa. Po oddestylowaniu już pięciu nastawów ŁKZW...
autor: imar42
wtorek, 26 wrz 2017, 07:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: RE: Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Od początku 2017 roku przeczytałem ten temat już cztery razy (!?!) Z powodu długotrwałych perturbacji związanych z zamianą mojego wcześniej posiadanego 88 litrowego zbiornika na mniejszy 66 litrowy zmuszony byłem do znacznego nadwerężenia poczynionych wcześniej zapasów i opóźnienia dalszej produkcji...
autor: imar42
piątek, 25 sie 2017, 13:07
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 513310

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Od początku 2017 roku przeczytałem ten temat już cztery razy (!?!) Z powodu długotrwałych perturbacji związanych z zamianą mojego wcześniej posiadanego 88 litrowego zbiornika na mniejszy 66 litrowy zmuszony byłem do znacznego nadwerężenia poczynionych wcześniej zapasów i opóźnienia dalszej produkcji...
autor: imar42
czwartek, 3 sie 2017, 07:32
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 107
Odsłony: 44083

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Radius - jak będziesz wysyłał, to włóż kilka suchych trawek - masterpaw szybciej zaskoczy znajomego własnym wyrobem ;) P.S. Też mam dużą kępę turzycy i jak komuś trzeba, to proszę o PW. Lat temu kilkadziesiąt pijałem przeważnie "Żubrówkę" Pewnego razu kupiłem chyba jakąś wstrętną podróbę ...
autor: imar42
środa, 1 mar 2017, 09:05
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 122
Odsłony: 46026

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Czasu nie wystarczyło aby dopisać wcześniej - więc dopisałem z opóźnieniem. Zarówno zmiana drożdży jak i temperatura otoczenia uległy zmianie. Teraz nastawy pracowały w temperaturze 18*C i trwało to tydzień. Nie dokończyły swojej pracy, bo tuż przed gotowaniem BLG = 0 i jeszcze lekko pracowały. Nie ...
autor: imar42
piątek, 17 lut 2017, 19:01
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Galeria domowego wyrobu wędlin
Odpowiedzi: 118
Odsłony: 40292

Re: Galeria domowego wyrobu wędlin

Kuzia stopka jozzek666 to je tela pikne co cud! :klaszcze: :respect: Gdybym bodaj w domu był... W pracy jestem i nijak do domowej piwniczki zajrzeć nie mogę coby po jakiś nędzny substytut sięgnąć. ;) Powiedz mi proszę co jest w podłużnej siatce obok udek "kurzęcych"? Ja w podobny sposób pa...

Wyszukiwanie zaawansowane