Znaleziono 116 wyników
- piątek, 5 maja 2017, 11:03
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Wydajność z kilograma cukru
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 52794
Re: Wydajność z kilograma cukru
Kula, mówisz, że 9,7 litra z 20kg to niemożliwe? U mnie przegonów jest ok. 0,7l i pogonu ok. 1l czasami mniej.
- piątek, 5 maja 2017, 10:05
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: ETYKIETA
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 12698
Re: ETYKIETA
Macie jakieś fajne etykietki na bimberek weselny???
- piątek, 5 maja 2017, 09:58
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7029
Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Temat rozwiązany. Dodane 10 minut do stabilizacji i skrupulatniejsze odebranie przegonów przy pierwszym odpędzie skutecznie rozwiązało problem.
Dziękuje Panowie.
Dziękuje Panowie.
- piątek, 5 maja 2017, 09:57
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Wydajność z kilograma cukru
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 52794
Re: Wydajność z kilograma cukru
U mnie z 20 KG cukru wychodzi ok. 9,7l netto. Z 1 kg cukru powinno wyjść nie więcej niż 0,6l brutto czyli z przegonem i pogonem. Netto ok.0,5l.
- piątek, 14 kwie 2017, 08:25
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Nastaw cukrowy z domieszką zmacerowanych wiśni
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6402
Re: dodatek do cukrówek
Kup gorzką czekoladę i obtocz te wisienki. Na święta jak znalazł.
Ja na Boże Narodzenie położyłem na stole takie prosto ze słoja z nalewek to wężykiem wzdłuż stołu szły
Ja na Boże Narodzenie położyłem na stole takie prosto ze słoja z nalewek to wężykiem wzdłuż stołu szły
- czwartek, 13 kwie 2017, 11:09
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7029
Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Będę się sugerował waszymi radami. Po świętach napiszę jak wyszło z następnym nastawem.
Dzięki Panowie.
Dzięki Panowie.
- środa, 12 kwie 2017, 17:58
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7029
Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
@Szlumf 1.Przedgony odbierasz na czas, ilość czy zapach? - Przegony przy pierwszym gotowaniu odbieram na zapach. Przy drugim gotowaniu 50-55%, zapach. Przy gotowaniu po rozcieńczeniu również na zapach. Przy tym ostatnim płukam jeziorko w głowicy w momencie kiedy nie wyczuwam już żadnego zapachu. 2.J...
- środa, 12 kwie 2017, 15:38
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7029
Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
W kwestii zalania napisz proszę ile zajmuje Ci zalanie i jaką moc grzewczą posiadasz. Nie mam u siebie wziernika więc na "ucho" troszkę mało precyzyjnie mi to wychodzi.
- środa, 12 kwie 2017, 15:02
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Bimber weselny
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 15828
Re: Bimber weselny
Sądzę, że może się to przydać przyszłym organizatorom wesela; Mój sposób na okowitę weselną: Spirytus rozcieńczam pół na pół z wodą, Zaprawiam przepalanym cukrem. Tutaj bardzo ważna uwaga przez którą na początku mojej przygody niszczyłem moim zdaniem przepalankę. Sypię 1 dużą łyżkę cukru na pół litr...
- środa, 12 kwie 2017, 14:39
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7029
Re: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Mój odpęd to Stabilizacja 40 minut po czym kropelkowo odbieram zagęszczony przegon. Następnie odbieram wszystko jak leci. Moim zdaniem pierwszy odpęd ma za zadanie wyeliminować sporą część przegonu, którego resztę odseparowujemy w drugim gotowaniu 20% wsadu. Wysokość termometru moim zdaniem również ...
- środa, 12 kwie 2017, 12:38
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7029
Dziwny zapach destylatu przy początkowym odbiorze OLM
Witam szanowną Brać. Mam pewien problem, który nie daje mi spokoju, mianowicie: Proces prowadzę metodą na 2,5 metodą kapkę na lenia: -Pierwszy raz odpęd z początkową stabilizacją i odbiorem kropelkowo przegonu. Po czym odbieram pół litra 96% bo zalania kolumny tak by jej następnym razem nie zalewać ...
- piątek, 31 mar 2017, 13:22
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Skarb BrodategoPustelnika
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 7571
Re: Skarb BrodategoPustelnika
W tamtym roku kiedy grzałem elektrycznie wsad na calvadosa bez filtrowania pulpy owinąłem kega streczem( spust mi się zatykał i musiałem go przekręcać do góry nogami). Strecz uchronił moje ocieplenie z pianki przed niepotrzebnym czyszczeniem go z pulpy więc możesz tego spróbować na pewno się nie wyk...
- piątek, 17 mar 2017, 12:38
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937440
Re: Aktualne ceny cukru
Limit zwyczajowo 10 kg xD
Więc 95% naszej populacji da sobie spokój. No chyba, że macie duże zakup do zrobienia w biedrze ;D
Byłem, sprawdziłem, przybyłem.
Więc 95% naszej populacji da sobie spokój. No chyba, że macie duże zakup do zrobienia w biedrze ;D
Byłem, sprawdziłem, przybyłem.
- wtorek, 7 mar 2017, 19:40
- Forum: Fun Forum
- Temat: Bukowiec kolejna bimbrownia zlikwidowana.
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5599
Re: Bukowiec kolejna bimbrownia zlikwidowana.
Jak zwykle media pomnożą razy 2 ...
- wtorek, 28 lut 2017, 10:43
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
- Odpowiedzi: 684
- Odsłony: 440887
Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
To i ja mam pytanie które mi ostatnio nie daje spokoju. Mianowicie: Jako, że zimową porą miałem dosyć mało całych wolnych dni postanowiłem się w nadchodzącym sezonie nastawić po raz kolejny na nalewki. Zaopatrując się w destylat pozyskiwany metodą na 2 czyli pierwszy odpęd a drugi rektyfikacja z wsz...
- wtorek, 28 lut 2017, 10:01
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Czekając na -4blg w nastawie
- Odpowiedzi: 68
- Odsłony: 26189
Re: Czekając na -4blg w nastawie
W moim niedawnym przypadku było tak: -20 kg cukru. BLG Początkowe 20 jednostek, -Drożdże Mosva Style 1 paczka, -Po dwóch tygodniach 0 bulgotania, BLG było w granicach -4, -5. -Odgazowałem i do zimnego garażu na grawitacyjne klarowanie. Po około tygodniu czysta woda lekko zielonkawa. //Edyta Tyle, że...
- piątek, 24 lut 2017, 16:11
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Problem ze szklaną kolumną
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4520
Re: Problem ze szklaną kolumną
Rozumiem, że to zwykła szklana chłodnica?
Swojego czasu jak jeszcze praktiker był otwarty widziałem ją za 50 złociszy.
Kup sobie nową a nie będziesz kleił, więcej wydasz na kleje.
Swojego czasu jak jeszcze praktiker był otwarty widziałem ją za 50 złociszy.
Kup sobie nową a nie będziesz kleił, więcej wydasz na kleje.
- piątek, 24 lut 2017, 11:35
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937440
Re: Aktualne ceny cukru
Cukrowni na terenie Polski jest około 18. Niemieckich jest 12 albo 13.BrodatyPustelnik pisze:Jakby co to Auchan cukier po 2.68 zł jest, beż żadnej promocji, co najważniejsze polski cukier
W granicach 1991 roku było ich niecałe 80...
Nasz kochany Tadeusz Mazowiecki. Już wtedy zaczęli sprzedawać to co Polskie
- środa, 22 lut 2017, 17:25
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Destylator
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3206
Re: Destylator
To jest warte uwagi. Ceną się nie sugeruj, bardziej chodzi o to czym masz się kierować
http://allegro.pl/aabratek-lm-i-olm-des ... ml#thumb/6
dodatkowo:
Stopki,
Wlew w Kegu
Spust z Kega
http://allegro.pl/aabratek-lm-i-olm-des ... ml#thumb/6
dodatkowo:
Stopki,
Wlew w Kegu
Spust z Kega
- niedziela, 19 lut 2017, 11:20
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Dziwna kolumna prosze o rady.
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 5647
Re: Dziwna kolumna prosze o rady.
Wypadało by wytrawić jeszcze ten sprzęcior. Jeżeli jeszcze tego nie zrobił poprzednik.
- niedziela, 19 lut 2017, 11:03
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Zakup kolumny do 2500zł i max wysokości 210cm
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4635
Re: Zakup kolumny do 2500zł i max wysokości 210cm
Ja to bym sobie zamienił OVM na OLM i jeszcze spust z kega domówił. Tylko spust wyprowadzony z dołu, z najniższego miejsca w kegu. Poproś o wycenę u kilku producentów. Jeżeli chcesz kega 50l a takiego polecam a zależy Ci na wysokości to poproś o montowanie rury do leżącego kega zaoszczędzisz kapkę n...
- piątek, 3 lut 2017, 15:54
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Aukcje dla kolegi lesgo58
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 35658
Re: Aukcje dla kolegi lesgo58
Lesgo poproszę na maila informacje jak przekazać Ci 1% z mojego rozliczenia podatkowego.
- piątek, 3 lut 2017, 09:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Domowy absolut na wesele.
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 14322
Re: Domowy absolut na wesele.
To i ja mam pytanie. Co sądzicie o tym aby zamiast bimberku dać destylat rozcieńczony na pół i przepalić go cukrem? Czy proponowali byście tradycyjny Polski Bimberek oraz taką przepalankę?
- czwartek, 2 lut 2017, 10:05
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Domowy absolut na wesele.
- Odpowiedzi: 49
- Odsłony: 14322
Re: Domowy absolut na wesele.
Ja mam swoje wesele w czerwcu i na stole będzie tylko z akcyzą. Stół wiejski to stół wiejski a czasy takie, że każdy idzie na stół spróbować mięska i domowej robocizny.
- środa, 14 gru 2016, 13:24
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: rosnąca temperatura podczas stabilizacji
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 6755
Re: rosnąca temperatura podczas stabilizacji
Ja miałem ten sam problem, u mnie pomogła wymiana podparcia na samym dole. Było za mało przewiewne- przytkało się.
- piątek, 21 paź 2016, 14:01
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937440
Re: Aktualne ceny cukru
Nie że się czepiam ale po zalogowaniu nie widać ceny 2.69 tylko 3.39. Obym się mylił
- poniedziałek, 26 wrz 2016, 15:40
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Złoty środek na owocówkę?
- Odpowiedzi: 196
- Odsłony: 96541
Re: Złoty środek na owocówkę?
Pierwszy stripping ale z OLM a drugi tak samo tylko, że do 40%.
- piątek, 23 wrz 2016, 18:57
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Złoty środek na owocówkę?
- Odpowiedzi: 196
- Odsłony: 96541
Re: Złoty środek na owocówkę?
Moja grusza będzie próbowana w niedziele na szerszym gronie. Robiona była na rurze KO z miedzią + OLM ze sprężynkami nad nim. Zapach delikatniejszy niż po pierwszym odpędzie ale za to w smaku również delikatniejsza, mniej piekąca. Napiszę w poniedziałek jak wrażenia żyri
- środa, 14 wrz 2016, 11:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99107
Re: Gruszkowica
Jestem po pierwszym gotowaniu 45l gruszki w kegu 50l. Nastaw całościowy miał 100kg gruszy 10kg cukru i na 4 dni przed przerobem dodane litr 96%. 2,5 godziny rozgrzewania wsadu z całą pulpą. Wszystko było mieszane do temperatury ok. 75 stopni. Rozgrzewanie wsadu było na 2x2 Kw ustawione na 50% regula...
- czwartek, 8 wrz 2016, 17:39
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Kryształy w nalewce z orzechów
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3981
Re: Kryształy w nalewce z orzechów
Szlifować i w pierścionki
Ciekawe co to może być.
Ciekawe co to może być.
- czwartek, 8 wrz 2016, 17:37
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Kolumna/destylator za 1600zł
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4883
Re: Kolumna/destylator za 1600zł
a jeszcze natknąłem się na olx na takie ogłoszenie http://olx.pl/oferta/destylator-bimber-keg-kolumna-lm-vm-nixona-stoena-aabratek-CID628-ID7iFSb.html#dbcd6a6412 - za 1350zł kolumna, keg, termometr z 3 sondami pokazujący do dwóch miejsc po przecinku... Ktokolwiek kupował sprzęt z Ostrowca Świętokrz...
- czwartek, 8 wrz 2016, 09:46
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Kolumna/destylator za 1600zł
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4883
Re: Kolumna/destylator za 1600zł
Z góry przepraszam za reklamowanie konkretnej osoby ale bardziej mi chodzi o przykład: http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabratek-ka60p13-destylator-96-p-819.html Ja bym sobie kupił coś takiego ale brakuje tutaj kilku rzeczy: -Do smakówek termometru w głowicy, -nóżki do kega wlew i spust, -no i ja bym...
- środa, 7 wrz 2016, 10:04
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Miętówka
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 60122
Re: Miętówka
Poczyniłem nalewkę z mięty: 2l spirytusu, ok. 60 listków mięty. Macerowało się to ok. 2 tygodnie do momentu aż zobaczyłem, że liście straciły swój kolor na rzecz brązowego. Alkohol nabrał zielonkawego koloru i postał tak ze 2 tygodnie. W celach degustacyjnych odebrałem 250 ml produktu dodane zostało...
- środa, 7 wrz 2016, 09:48
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 27755
Re: Rozdrabniacz do jabłek, pytania :)
Ja do rozdrabniania owoców używam maszynki do napychania kiełbas. Mam akurat taką z silnikiem. Nie idzie co prawda tak szybko jak na filmiku z początku tematu ale za to mam miazgę a właściwie papkę. 100kg jabłek w 3 godziny. Przy czym musiałem je przynieść spod drzewa, umyć i zapakować do maszynki. ...
- poniedziałek, 29 sie 2016, 13:36
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937440
Re: Aktualne ceny cukru
Informacja może być przydatna odnoście 10 kg na łeb przy cenie 2,48. Kupowałem troszkę więcej niż 10 kg i kasjer powiedział, że tylko 10 kg na gospodarstwo domowe. Powiedziałem mu niech nabije wszystko na osobnych paragonach bo nie będę latał jak ciul od kasy do samochodu. Bez słowa z uśmiechem na b...
- piątek, 26 sie 2016, 10:22
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99107
Re: Gruszkowica
Dobra pany :) Kiedy przyjdzie już czas na gotowanie ( mam grzałki 2x2Kw z regulatorem). Wrzucam 40l do kega 50l grzałki ustawiam na moc (jaką?) 400W każda??? i mieszam sobie elegansio kijkiem lub pręcikiem z miedzi. Kiedy wsad osiąga 85 stopni zakładam rurę i robię to co każdy na forum uwielbia. Prz...
- czwartek, 25 sie 2016, 18:55
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 937440
Re: Aktualne ceny cukru
Ehhh panie.... Jak PAN piszesz to pisz dokładnie bo z serka pilos nie zrobi się spirytu lub bimbru 1,99 za kg przy zakupie zestawu * cena za 1 opak. przy zakupie zestawu ** W skład zestawu wchodzą Pilos, serek wiejski, 200 g; Kuchnialidla.pl, cukier biały kryształ, 1 kg; Nałęczowianka, woda mneralna...
- czwartek, 25 sie 2016, 11:50
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 12808
Re: Nowy destylator, jak go efektywnie używać ?
Jezusie kochany co to jest... . Koledzy dobrze piszą, oddaj czym prędzej nie przejmuj się, że pokryjesz ewentualne koszty wysyłki. Czytaj na forum i pytaj zanim coś kupić. Nikt Ci tutaj krzywdy nie zrobi. Ile za to dałeś???
- środa, 24 sie 2016, 08:56
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99107
Re: Gruszkowica
Zgodnie z sugestiami zatapiam 2 x dziennie rano i wieczorem. Dzięki chłopaki
Jak już się wszystko przerobi to destylować (mam abratka) bez wypełnienia sprężynkami a jedynie z miedzią? Niestety nie mam płaszcza ( za duże koszta -,-) więc potem przez sitko i regulować odbiór grzaniem?
Jak już się wszystko przerobi to destylować (mam abratka) bez wypełnienia sprężynkami a jedynie z miedzią? Niestety nie mam płaszcza ( za duże koszta -,-) więc potem przez sitko i regulować odbiór grzaniem?
- wtorek, 23 sie 2016, 17:39
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Gruszkowica
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 99107
Re: Gruszkowica
Witam. Poczyniłem nastaw z 70 kg gruszek. Rozdrobnione w maszynce do mięsa. Dosłodziłem zasadą 10:1 10kg owocu 1kg cukru ( u sąsiadki mało gruszek a chcę uzyskać kompromis ilości co do jakości). Moje pytanie jest następujące: po 3 dniach miąższ wypchnęło do góry na tyle że jest on suchy jak wióry. C...