Alkohole-Domowe.com

Pawlik67

Normalna wiertarka marketowa na 230V. Może śliwki miałem drewniane

Pawlik67

Dzięki za wszystkie podpowiedzi. Ja użyłem mieszadła do farb jak na zdjęciu ( jeżeli uda mi sie zamieścić zdjęcie) i na świeżych śliwkach nie , nawet wydrylowanych nie bardzo do działało. Jeśli będę robił drugą turę (jeżeli jeszce będą węgierki jak pierwsza partia przefermentuje) to spróbuje robić j...

Pawlik67

Pisaliście dwie strony wcześniej ze robicie nastaw ze pestkami. Ja w ostatnia sobota drylowałem 4 godziny 20kg śliwek i posiedziałem ze nigdy więcej. ale jeżeli to przefermentuje to myślałem zrobić jeszcze jeden nastaw tym razem bez drylowania. Tylko nasuwa mi sie pytanie. Jak rozbić śliwki na pulpę...

Pawlik67

Dziękuje za podpowiedzi. Na cukrze i zwiększeniu wydajności mi specjalnie nie zależy, najwyżej bede miał mało towaru końcowego. W tym roku traktuje to jako eksperyment. Bardziej martwi mnie jak to przegotuje, zaraz sprawdzę jak wygląda nastaw po nocy. Pakto enzymów niestety nie posiadam. Myślicie ze...

Pawlik67

jak zmiksowałem śliwki to konsystencja nastawu przypominała gęste powidła śliwkowe. Chciałem robić "ortodoksa", ale takiej pulpy nie przegotuje bez płaszcza. Wlałem litr wody, ale dalej jest gęste. Co myślicie, mogę wlać kilka litrów wody żeby było rzadsze?

Pawlik67

Nie doczekałem sie odpowiedzi wiec zabrałem beczkę na targ i kazałem cala zasypać. Jak dojechałem do do domu to już sie uleżało i mona by dosypać jeszcze e 2 kilo. zobaczę ile bedzie objętościowo po wydrylowaniu pestek. Czy zacier kipi? Ile od pokrywy powinno byc do poziomu zacieru?

Pawlik67

Witam.
Mam zamiar pierwszy raz w życiu robić śliwowicę. Mam 40 litrową beczkę, ile śliwek powonieniem kupić?

Pawlik67

Dzieki za odpowiedzi

Pawlik67

Jasik, jeszce jedno pytanie. Jaki jest problem, w napowietrzonym sokiem z sokowirówki? Jak sie robi zacier z zboża to nawet wskazane jest napowietrzanie , żeby drożdże lepiej go przerobiły. A co przeszkadza owocom? Nie mam sokownika tylko sokowirówkę, a wiem że ręczne oddzielanie soku z aronii to po...

Pawlik67

Jakis , dzięki za podpowiedz.
Wiśni juz nie bedzie , wiec dodam jablek, pamiętam ze nalewka z aronii i jablek była całkiem ok.

Pawlik67

Czyli sugerujesz, że jeżeli chciałbym zrobic wino to owoce po przemrożeniu przepuścić przez sokowirówkę?
W tym winie z przed roku to nawet nie chodziło o cierpkość, jak o "ziemistość" ,tak jak by ziemią smakowało, trudno to nazwać.

Pawlik67

Też chciałbym sie podpiąć do tematu. Mam krzak aronii. Przez dwa lata robiłem nalewkę z aronii i z aronii z jabłkiem. Było nawet dobre, ale ze ja nie przepadam za słodkimi trunkami , w zeszłym roku postanowiłem zrobić wino. Nie pamiętam juz dokładnie jak robiłem, na pewno zamroziłem aronie w zamraża...

Pawlik67

Panowie czy temat jest jeszce aktualny, czy może coś przespałem?

Pawlik67

Mam juz beczkę 30 litrową od pana Klimy. Zalałem ja winem jabłkowym (przepraszam Ducha Wina, moze powinienem napisać ze jabcokiem) z różnych roczników od 2012 do 2017 pod korek. Beczka wylądowała w piwnicy. Bede próbował co tydzien wino żeby go nie zniszczyć. Zobaczymy ile postoi, a potem 55% destyl...

Pawlik67

Koledzy, czy temat jeszcze aktualny, czy go przespałem? Znana jest juz ta cena? 5,6,czy nawet 7pln/kg przy 25kg to jeszce nie majątek. Także jezeli nie przegapiłem finału to zapisuje sie na 25kg.

Pawlik67

Ja nigdy nie płucze wiórków a efekty są zmienne. Czasem efekt koncowy mam jak kryształ, a czasem zbiera sie na dnie butelki brązowy osad,Ja zawsze leżakuje Jessego od 6 miesięcy do 3 lat. Raz mi sie zdarzylo ze zamiast osadu miałem nie klarowny płyn . Dwukrotne przepuszczone przez filtr do kawy dużo...

Pawlik67

Dzeki za opinie. W zwiazku z tym zdecyduje sie na surową. W razie czego zawsze mogę wziąć szmatkę, trochę oleju rzepakowego i samemu ją zaimpregnować. Na razie bedzie surowa.

Pawlik67

W moim wypadku beczka bedzie w piwnicy i względy wizualne nie mają znaczenia, bardziej mi chodzi o wzgledy praktyczne, a mianowicie o to ze latwiej bedzie zmyć ewentualną pleść jesli zacznie sie na beczce wytwarzać.

Pawlik67

Właśnie dziś dzwoniłem. Powiedział że albo będzie mógł zrobić beczkę w ciągu tygodnia albo po świętach, także nie jest źle.

Pawlik67

U mnie użył tego samego stwierdzenia, ale chciałem zasięgnąć jeszce info u innych kolegów

Pawlik67

Koledzy, jestem w trakcie zamawiania beczki u pana Romana Klimy , za 30 litrową policzył sobie z dostawa za pobraniem 400PLN , Chyba dobra cena? Zapytał mnie czy chce beczkę surową , czy impregnowaną. Powiedział że impregnuje mieszanka parafiny i oleju rzepakowego, Co tym sądzicie? Ponieważ beczka b...

Pawlik67

Jutro dopiero będę dzwonił do pana Romana, więc trochę czasu minie zanim beczkę dostanę, ale oczywiście pochwalę sie co z tego wyszło.

Pawlik67

Witam. Czy ktoś z was zalewał swoja surową beczkę średnio paloną, winem jabłkowym? Olśniło mnie że przecież mam w piwnicy około 60 butelek wina jabłkowego . Najstarsze ma chyba 8 lat a najmłodsze cztery lata. Pytanie pierwsze czy przygotuje to beczkę pod Jessiego? Drugie pytanie czy nie zepsuje wina...

Pawlik67

Ja rozcieńczałem Wujka Jessego sokiem z brzozy. Niestety w smaku specjalnie tego nie czułem, za to wytrącał sie osad.

Pawlik67

Kolego Radius, czy trzeba się już dopisać do listy , czy można jeszce poczekać? Moze poznamy cene? Ale nie chciałbym też przegapić tego słodu.

Pawlik67

Mam zamiar kupić 30, bo już 50 nie zmieści mi sie przez właz do piwnicy. Myslalem nad zakupem węgierskiej beczki lub tańszej od pana Romana. Myslalem tez zeby poprosic Ducha Win żeby zalał winem. Na innym wątku sie oferował, ale to by znaczyło że muszę czekać jeszcze całe 12 miesięcy, a taki cierpli...

Pawlik67

OK przekonaliście mnie, zamówie cały worek, mam nadzieje że ten słód ma długi okres przydatności. Fermentator mam 30 litrowy, także przerobienie 25 kilo troche mi zajmie. Jednak z finalnym zamówieniem i dopisaniem sie do listy poczekam do momentu jak będzie znana cena

Pawlik67

Wiem że minimalne opakowanie to 25kg i nie ma jak tego dzielić, ale na moje potrzeby to za dużo. Czy może znalazłby ktoś, jak ja detalista i chciałby ze mną kupić na spółkę jeden worek? Jeden z nas by sie zapisał a koszt wraz z kosztem odesłania do drugiej osoby podzieli byśmy na połowę. jest ktoś c...

Pawlik67

Dzięki Psotamt. Zamówiłem z twojego linku, do 13 marca mają jakąś promocję i jest taniej . Dostałem kupon dla "świeżaka" na Ali i po odliczeniu kuponu,rabatu zapłaciłem tylko 34,40 z transportem na 500g.

Pawlik67

Koledzy, możecie podesłać jakiś link do Ali gdzie obecnie kupujecie KOJI? Najbardziej korzystna oferta.

Pawlik67

m-sklep to jest trop, ale szczerze mówiąc cena 1040 za 30 litrową beczkę to jet poz moim zasiegiem. Gdyby moja LP dowiedzial sie ze taką kase chce wydać na beczkę, to by mi sie już odechciało tego hobby. Kolego Wojtek, a ty poles takie wino z Biedronki po debieniu w surowej beczce? Ztego czytałem to...

Pawlik67

Na beczkę 60 litrów nie mam miejsca. Co do kupna beczki po winie to dobry pomysł tylko gorzej z realizacją. Nie wiem gdzie. Czytałem tu na forum, ze na "białym" kolega robi akcje i sprowadza beczki po winie. Jak przeczytałem tamten wątek to odnoszę wrażenie że kolega robi selekcje, tak jak...

Pawlik67

Dzięki za odpowiedzi. Zdaje sobie sprawę że najlepiej byłoby beczkę zalać winem, ale po pierwsze nie mam wina. Oczywiście mogę kupić w Biedronce ale jest to koszt minimum dwóch stówek, a potem to wino i tak sie nie nadaje do pica, czyli trzeba by te 200 doliczyć do kosztu beczki, co już daje wysoki ...

Pawlik67

Witam Mam zamiar kupić beczkę 25 lub 30 litrów i zalać ją "Jessym", nie chce jej jednak wczesniej zalewać winem. Ktoś pisał że burbon leżakuje w świeżych beczkach ( wiem że Jessy to nie prawdziwy burbon, ale chcę spróbować). Czy ktoś z was zalewał świeżą beczkę? Jaką beczkę kupić? Surową ,...

Pawlik67

Może i nie głupia rada, tylko że na razie brak wolnych dudków na inwestycje. Po drugie to nie chce mieć kolejnego kotła, bo mam juz kega elektrycznego szybkowar, a ja, jak napisałem robię tylko na własne potrzeby, wiec nie za często , a gar umyśle zdobyć po taniości na składnicy złomu. poza tym jak ...

Pawlik67

Dzięki za rady. Własne dla tego żeby nie mieć sauny myślałem zalać olejem jadalnym. Ja tez gotuje w garaże ale że w okolicy jest falownik od fotowoltaiki i para wodna z "sauny" nie jest wskazana. Dobry pomysł podsunęliście z wypełnieniem szczeliny, ale o tym dopiero będę myślał jak zdobędę...

Pawlik67

Czyli pomysł nie taki głupi ? a są jakieś minusy?

Pawlik67

Witam, chciałem trochę odświeżyć temat. Przejrzałam kilka postów w temacie płaszcza wodnego ( na pewno nie wszystkie tematy) ,ale wszędzie są bardziej lub mniej skomplikowane maszyny, ktorych bez umiejętności spawania nie da sie wykonać. Mam w związku z tym pytanie, z góry przepraszam jeżeli wyda si...

Pawlik67

Witam . Ja swoja melasę przerobiłam w listopadzie 2020, juz nie pamiętam dokładnie ale jak po kilku miesiącach fermentacji destylowałem to miało jeszcze jakie 12-13blg. Produkt koncowy rozcieńczyłem do 60%, acha gotowałem dwa razy na moim PS miedzianym z 1,2m wypełnieniem zmywakami. Zlałem do butele...

Pawlik67

Kolego Fo11rest. W przepisie podałeś że zarówno mięso jak i potem salceson parzysz. Czy to znaczy że ani mięsa przed , ani salcesonu w osłonce nie można zagotować?
Ja nigdy salcesonu nie robiłem , ale robiłem kilka razy kiełbasę, wiec chętnie bym spróbował zrobić salceson wedlug twojego przepisu.

Znaleziono 217 wyników